まるで生チョコのような「濃厚チョコレートチーズケーキ」の簡単レシピです。

チョコレートの香りとチーズの酸味が合わさった味わいがとっても美味しいです。
混ぜて焼くだけでお店のようなチーズケーキが作れます。

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■まるで生チョコのような「濃厚チョコレートチーズケーキ」
（材料：縦18.5cm×横8cm×高さ5cmのパウンド型1台分）
クリームチーズ…200g
砂糖…60g
卵（M）…2個
生クリーム…200ml
コーンスターチ（もしくは薄力粉か米粉）…大さじ1
バニラエッセンス…3滴
ブラックチョコレート…2枚（100g）
ココアパウダー…適量

（作り方）
1.クリームチーズを600Wのレンジで40秒加熱してから練り、砂糖、卵、生クリーム、コーンスターチ、バニラエッセンスを順に加えて混ぜる。

2.チョコレートを600Wのレンジで1分30秒程加熱して溶かしてから1に混ぜる。

3.クッキングシートを敷いた型に2を濾してから流し入れ、180度に予熱したオーブンで45分焼く。

4.粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やす。

5.ココアパウダーをふって切り分ける。

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