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越南小吃店顧客消費行為、購買重視 因素、顧客滿意與忠誠度之研究 -以桃竹苗地區為例
為了解決bistro88義法餐酒館台南永華店菜單 的問題,作者杜氏玄 這樣論述:
邊者生活品質提高,消費者形態轉變而台灣的外食人口日與劇增,因此各國美食在台灣四處可見,其中越南小吃店的數量也快數成長。消費者用餐的目的不只是求飽而對食物比較注重口味、多元文化、多種樣化的選擇、飲食安全保障、裝潢設備、能在一個又舒適的環境地點享受及非常貼心禮貌的服務等。因此,餐飲業也要變時改變於顧客的要求。為了瞭解顧客對越南美食的需求與期望,本研究針對顧客的角度, 探討顧客對越南飲食的消費行為,以瞭解影響越南飲食之購買重視因素,顧客對店家所提供飲食與服務滿意程度與忠誠度探討。本研究的目的可歸納如下:一、瞭解購買越南小吃店之消費者的行為。二、瞭解越南小吃店購買重視度。三、瞭解越南小吃店顧客滿意度
。四、瞭解越南小吃店顧客忠誠度。五、瞭解不同人口變數對於消費行為、購買重視因素、顧客滿意與顧客再購買會不會有差異。六、瞭解越南小吃店購買重視度與滿意度之相關分析與 IPA 分析。本研究主要利用問卷調查, 採用抽樣方式以桃竹苗地區越南小吃店的消費者對象,對店家所提供的產品與服務重視, 滿意度,IPA 與忠誠度之間的關係進行研究。而研究者增加深度訪談法,期望對越南小吃店營業方式更深入的瞭解。因此,本研究以顧客對越南小吃店所提供的「硬體內部」、「硬體外部」、「產品」重視度,滿意度與忠誠度等項目,多以這些項目之間的關係,能解瞭顧客對越南小吃店的期望與實際感受並提出相關建議供餐飲業未來創業規劃與發產之參
考。研究結果發現:(一)消費行為多偏價格低廉為主。(二)顧客對「產品部分」比較重視,店家提供的產品品質顧客滿意度高。(三)人口統計變項滿意度與忠誠各方面「性別」、「教育程度」、「婚姻」、「職業」都有顯著差異。(四)產品與顧客忠誠度,硬體外部滿意達高度正相關。(五)目前桃竹苗地區的越南小吃店多符合市場的期待。建議:提出建議越南料理相關業者可以推出豐富,特色菜單與價格合理等因素為經營參考之重點。關鍵字:越南小吃店,消費行為,購買重視因素,顧客滿意度,顧客忠誠。
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過年期間限定單點菜單出爐囉 菜單供應時間為1/20(五)-1/29(日) 營業時間9:00-15:00 ... Bistro88的氣派外觀#bistro88義法餐酒館#bistro88 #bistro88台南永華店. 於 www.picuki.com -
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帶小人出門真的很難拍照,所以我現在都不太拍menu了,再加上這天相機沒電,所以電池更是要省點用… Menu是從官網下載的,有發現嗎?餐點居然是用畫的耶! 於 flyblog.cc -
#30.【台南美食】喬義思窯烤手作廚房:永華路家樂福旁,平價消費
店裡有窯烤披薩、烤全雞、義大利麵、主廚套餐等餐點,. 整體價位不貴,在這整排餐廳來說生意是很不錯的,. 另外, ... 於 mimihan.tw -
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#33.bistro88義法餐酒館台南永華店推薦餐點、網友評價 - 飢餓黑熊
bistro88義法餐酒館台南永華店 是一間位於台南市中西區的義式料理,總共有1679位網友評價過此餐廳,平均是4.4顆星。菜單有元氣補給蔬果汁【孕婦不宜飲用】、卡布奇諾、 ... 於 ihungrybear.com -
#34.Bistro88義法餐酒館台南永華店菜單與外送| 臺南 - Uber Eats
主食 · 日本九州明太子板煎鮮蝦海膽醬手工寬扁麵 · 野生牛肝菌菇黑松露熟成起司燉飯Black Truffle and Mushroom Risotto with Cheese · 功夫橄欖油蒜片辣炒牛肉義大利麵 · 煙燻 ... 於 www.ubereats.com -
#35.bistro88義法餐酒館 | Bistro88 雙人套餐 - 旅遊日本住宿評價
【台南美食】慵懶舒適的用餐空間|美食好吃到吃光光|台南小西門~ bistro88義法. ... Bistro88 義法餐酒館台南永華店- Posts | Bistro88 雙人套餐. 於 hotel.igotojapan.com -
#36.台南早午餐中西區
台南 市中西區早午餐-TOP 20 熱門餐廳店家名單為無名鹹粥bistro88 義法餐酒館台南小西門店無名羊肉湯-大菜市碳饅堡豆漿宵夜早點霜花亭Brunch 公園新增2022年1月最新菜單 ... 於 www.rjcsa.com -
#37.台南小西門】優雅愜意早午餐氛圍.義式帕里尼x山形全麥吐司 ...
來看看【bistro88義法餐酒館-台南小西門】菜單. 菜本質感很好.外觀設計還挺活潑俏皮. 一翻開真的會讓人開始感覺到餓阿… 於 fresa58.com -
#38.台南_檸檬辣椒泰式主題餐廳@ 嚕比愛食台南 - 隨意窩
已撤櫃,用餐請到台南市安平區永華路二段363號/(06)299-9689營業時間:週一至 ... 台南桂河泰式料理成大店 ... 台南小西門bistro88義法餐酒館中西區和意路. 於 blog.xuite.net -
#39.[台中] 公益路餐廳Bistro 88義法餐酒館@ 好吃 - 樂活的大方
Menu 的價格。 08.jpg. 雖然單點看起來價格還挺ok的,不過貪吃的大方,最後點起來結帳時, ... 於 www.bigfang.tw -
#40.台南中西區美食》吃。台南|小西門。台中來的餐酒館早午餐 ...
一個人用餐要拍這種厚實的Menu真的很辛苦,Bistro88菜色很多選擇有各式早午餐、招牌熱三明治、各式沙拉、各式的薄餅與各式的通心粉等等,菜色真多無法ㄧㄧ ... 於 foodintainan.com.tw