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溫柔陪在你身旁：Carol與14隻貓咪們的生活。日常。

為了解決carol布丁的問題，作者胡涓涓（Carol） 這樣論述：

烘焙新天后也是超級貓奴的Carol首次公開她與喵皇之間不為人知的秘密！ 這是Carol和家人14隻流浪貓（外加1隻流浪狗和1隻流浪龜）的日常生活故事， 也是一本貓奴們專用的小百科，飲食起居照顧、玩具擺飾應有盡有。 書中，知識與感性兼具，照片與文字並重，是新手貓奴的最好選擇！ 　　本書裡的14隻小老虎都是Carol撿來或收養的流浪貓。 　　和所有的貓奴一樣，一聊起貓主子，Carol就滔滔不絕，雙眼都散發著動人光芒。 　　她一天24小時幾乎都與貓咪們生活在一起，朝夕相處，形影不離。 　　在這本書中，Carol分享了25年來與喵皇們的日常點點滴滴與許多哭笑不得的意外驚喜。 　　14隻喵星人各有

不同的個性，如有貓界洪金寶之稱的「小胖」、喜歡啤酒味的喵皇「必必」、 　　黏人又孤僻的「小可」、勇敢又堅強的瞎瞎姊妹「單單」與「雙雙」、活潑調皮的「烏梅」、 　　Carol最寵溺的龍貓「布布」、黑白花紋的小帥哥「折折」、黑嚕嚕的小美人「黑妞」、 　　身手矯健的姊妹倆「桔妞」與「布妞」、超級呆萌的開心果「芬達」、 　　短短胖胖長得很卡通的「毛寶」、還有好動超萌萬人迷的「小雨」…… 　　這些集單純傻氣、傲嬌可愛、溫柔慵懶、搞笑又愛搗蛋於一身的毛孩子們，賣萌功力一流， 　　是Carol和家人的最愛，也是家庭中無可替代的一份子。 　　你高興時，喵星人有時會冷眼地看著你，不發一語離開，彷彿潑你冷水。 　

　你難過時，小傢伙反而會溫柔待在你身旁，深情地望著你，撫慰著你的心。 　　即使有時他們一臉無辜的做了許多讓人咬牙切齒的事， 　　如把沙發咬爛、電線咬斷、到處亂尿，或抓傷你的手、霸佔你的沙發和床等等， 　　你也只能欣然接受！（喵皇內心OS：啊不然你想怎樣？） 　　雖然毛孩子的行為常讓人好氣又好笑，但當他們睜著超萌又可愛的大眼睛直直望著你時， 　　瞬間，你的理智斷線，只能把他們「抱緊」處理！ 　　‧知識與感性兼具：書中完整介紹喵星人的一切，如：養貓新手需注意的各種事項？如何開始養貓？如何與喵星人一起生活？喵皇的照顧、貓咪飲食、玩具與擺飾的製作與如何面對即將離去的喵天使？讓你第一次養貓就上手！

　　‧照片與文字並重：書中除了完整Carol的14隻喵皇個性與日常生活，也介紹Carol的親友團如媽媽、妹妹與小姑收養的20隻貓主子，還有與Carol在路上相遇的各種貓咪大軍，500張趣味寫真賣萌照，完整捕捉喵星人的各種身影，讓你不迷倒也難！

carol布丁進入發燒排行的影片

應用黃豆粉研發含較低熱量法式甜點之探討

為了解決carol布丁的問題，作者羅庭芝 這樣論述：

國人飲食習慣巳趨向西化和精緻化，長期食用精緻化食品會造成營養不均衡及膳食纖維的攝取不足。法式甜點除了精緻化外，其含糖、含油及熱量高，經常食用對健康將是一大隱憂。本研究以減糖、減油及增加纖維量為主軸，開發含較低熱量的法式甜點。首先以網路問卷調查瞭解消費者對法式甜點的喜好度及健康訴求，結果顯示消費者食用甜點會擔心的前三項為太甜(77.8 %)、熱量(51.0 %)及太油(48.7 %)；消費者對法式甜點中加入健康元素，認為最重要的前三項為減糖(92.4 %)、減油(78.8 %)及高纖(32.7 %)；依據消費者對法式甜點的喜好調查結果，選擇常溫蛋糕類的費南雪為研究的甜點品項，並以喜好性感官品評

試驗評估產品降低熱量的最適配方，以減糖、減油及添加黃豆粉三階段進行探討。第一階段進行不同減糖量比例(0 %、100 %、150 %、200 %)之研究，結果顯示減糖150 %的產品在各項品評項目都獲得較高的分數(p

Carol中式麵點新手聖經(下)：湯圓、年糕、麻糬、粽子、月餅、酥餅、碗粿與蘿蔔糕不失敗秘訣全圖解(附QRcode影片)

為了解決carol布丁的問題，作者胡涓涓（Carol） 這樣論述：

針對中式麵點新手最常遇到的160種疑難雜症，搭配158款美味簡單實例操作， 以150,000字超詳細完整的文字說明，搭配5,000張定格式的彩色照片圖解， 即使是料理新手都能順利完成，是一套知識與實作兼具的中式麵點新手聖經！ 　　由作者Carol本人親身的經驗，讀者來信提問，加上部落格留言，歸納整理中式麵點新手最常遇到的各式疑難雜症，透過詳細的實際步驟說明及問題解答，將20年來日積月累的經驗，絕不藏私、毫不保留完整地分享給所有讀者！讓更多人可以走入傳統食物的製作，並親自體驗中式麵食與點心迷人的風采。全書只利用適合家庭簡單操作的器具及材料，讓你節省時間及體力，就能做出道地美味的傳統米食與麵

點，即使是料理新手都可順利完成。這是一套知識與實作兼具的中式麵點新手聖經，全書數千張定格式的彩色照片圖解加上超翔實的文字說明，是出版史上難以超越的驚人紀錄！          　　Carol細心紀錄下來的筆記，可以看出她對飲食的愛與堅持。平實不煽情，是她真實的生活。與其說是食譜，我倒想說她是在為每一道菜做解剖，鉅細靡遺的拍下每一步驟，並仔仔細細的寫上細節，細膩的叮嚀。只要跟著清楚的步驟，一步步慢慢做，不慌張，就能完成。 　　★繼麵包、蛋糕、甜點與餅乾後，Carol再度挑戰自製中式麵食與點心Q&A！ 　　八大單元，從製作中式麵食與點心的工具、材料、製作過程，到各式湯圓、年糕、麻糬、粽子

、月餅、酥餅、碗粿、蘿蔔糕、餃類、麵條、包子、饅頭、餡餅、燒餅、鍋貼、燒賣的製作，到裝飾至進蒸籠煮製，針對來自各地中式麵食與點心新手提出的160道難題，一一破解，而且舉例實證操作，完整解說，打造堅實的基礎，讓您第一次做中式麵食點心就上手，而老手製作技術更上一層樓！ 　　★全球華人讀者公認內容最精采豐富，台灣出版史上難以超越的驚人記錄！ 　1500,000字詳細說明＋158款好吃的美味糕點＋5,000張彩色照片Step by Step定格式超強全圖解，Carol絕不藏私、毫不保留地分享給讀者，讓您一看就懂，一學就會！只要利用家庭可簡單操作的技術與工具，節省時間和體力，就能做出好吃又有道地美味的

傳統米食與麵點。 名人推薦 　　－－學學文化創意基金會副董事長 張基義◎美味推薦

懷舊空間氛圍營造手法之研究 －以貓空地區纜車站週邊環境為例

為了解決carol布丁的問題，作者陳柔勳 這樣論述：

在繁忙的現代社會生活壓力下，具有懷舊情緒的氛圍令人身心放鬆，在這樣的需求下，發展出各種以懷舊為主的空間，但品質不一。本研究發現在營造懷舊空間時，除了需許多相關的物件裝飾外，也要搭配整體空間配置，讓整體環境的懷舊氛圍更加濃厚。 依文獻及實際觀察整理出歷史空間及非歷史空間懷舊空間的設計手法與準則，並將各種原則和手法分成「空間」、「設施」、「設備」、「軟體」四大項。其中「空間」再細分為形象風格、空間串聯、背景故事、空間尺度、入口意象、商業空間設計。「設施」則為休息設施、衛生設施、常態主題及季節主題。「設備」又再細分為燈具明亮設計、播放器、音樂及氣味。「軟體」則分為材料、物件、圖騰、情境模擬及

言行舉止。 而在實際的應用上，本研究亦提出許多手法之建議，如可用主題、生活或年代懷舊的方式來塑造不同的形象風格、又如在空間尺度上，可採用濃縮、部分保留或完全保留的手法，在外觀上，則可採用復舊如舊、舊料裝修或創意修繕等方式，共提出數十種手法可供參考。 本研究以貓空地區纜車站週邊環境為例：以 50~60 年代懷舊農村形象為發展主軸，以老百姓的生活樣貌,結合本身特有的生態產業，創造在地特色，販售在地產業結合的文創商品，並運用四大項原則，提出具體作法。 最後提出六項懷舊空間設計創意重點，供未來研究者、設計者、業者等人員參考：「懷舊一定要搭配背景故事」、「懷舊一定要搭配體驗行銷」、「懷舊

可以引起好奇心」、「老年人懷舊與年輕人懷舊的不同」、「懷舊可以調和人工與自然的衝突感」、「懷舊可以變成商品販賣」等。