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國立高雄餐旅大學 餐旅管理研究所在職專班 陳秀玉所指導 田琳的 銀髮族對日本料理餐廳食品品質認知之研究 （2010），提出coleman刀叉關鍵因素是什麼，來自於銀髮族、日本料理餐廳、食品品質、IPA。
跳浪
為了解決coleman刀叉 的問題，作者鴻鴻 這樣論述：
《跳浪》是鴻鴻繼《樂天島》後的最新詩集，收大疫年代詩作93首，分為五輯：「定義與想像」、「平生魂」、「煲底見」、「三級生活」、「寶藏莊巖」，寫育兒，寫爵士樂，寫香港淪陷，寫偉大靈魂的告別，寫可能的愛與不可能的愛，寫台灣的歷史與現實。詩人後記自述：「潮浪一波一波襲來，詩就像一種跳浪運動。雖然無法避免仍舊落在浪裡，但至少我們嘗試躍起過。」書前有盧郁佳序〈穿山而入心臟地帶〉。 好評推薦 詩人是世上的光，世上的鹽。鴻鴻詩中的洞察，時常銳利無情。而群眾生病受苦時，詩會率先成為解藥。一次跳浪，一首藍調。在生活中反覆提煉，使讀者也體驗到轉化，感受生命瞬息萬變。能夠從煩惱中抽身，意識到詩在
吹拂我們，覺得活著真好，那就是餐桌上的鹽，令人感謝。──盧郁佳
銀髮族對日本料理餐廳食品品質認知之研究
為了解決coleman刀叉 的問題，作者田琳 這樣論述：
摘要 本研究旨在探討銀髮族對日本料理餐廳食品品質態度之表現，目的在瞭解銀髮族對日本料理餐廳食品品質的重要及滿意情況與關係，藉以提出不同策略以提供有關餐廳業日後經營之參考。研究方法採分層抽樣以在日本料理餐廳用餐銀髮族為問卷對象，及三家不同類型日本料理餐廳做為研究範圍，並運用描述性統計分析、重要性—表現(滿意)分析（Importance-Performance Analysis，簡稱IPA）來分析資料。研究結果發現餐廳業食品品質以「風味方面」、「 衛生方面」為最重要及滿意，並藉由「重要-滿意分析矩陣」四個象限落點，繼續保持、供給過度、優先順序較低、加強改善，提出具體建議，提供給餐廳業者參考
，加強管理以提高其競爭力。關鍵字：銀髮族、日本料理餐廳、食品品質、IPA