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參乾寶貝

為了解決conch中文的問題，作者陳紀臨,方曉嵐,林長治 這樣論述：

　　「參乾寶貝」，「參」是海參，「乾」是乾貨，它們的用途廣泛、味道鮮味，是食材中的寶貝；許多朋友都喜愛品嘗海味乾貨，但怎樣挑選、浸發和烹調呢？   　　本書詳細闡述了海參和花膠魚肚的品種、營養價值、如何挑選、儲存，以及家庭常備的江瑤柱、蝦米、土魷等乾貨的浸發方法，並為讀者介紹數十款美味的相關菜餚，有宴客菜，也有家常菜，豐儉由人。   　　這是一本絕對值得珍藏，美食和知識兼備的食譜書。

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數學模型建立及應用於水產養殖：以香螺(Hemifusus tuba)對文蛤(Meretrix lusoria)池入侵螺貝類進行生物防治

為了解決conch中文的問題，作者劉奕伶 這樣論述：

本研究建立微分方程模型來模擬香螺在入侵螺貝類氾濫的文蛤養殖池中執行生物防治之影響，比較養殖池在不同初始條件下的執行效應變化，及探討所需的最小香螺投擲量。本文首先對於文蛤池中入侵螺貝類之優勢種及香螺攝食偏好性設置合理假設，並實驗觀察出體型較大的香螺偏好攝食入侵螺貝類之優勢種。因香螺體型大小會影響攝食偏好性及避免個體性成熟具有繁殖能力，則執行生物防治的工作螺之體型限制於6-90公分之間。接著以捕食者與獵物方程(Lotka-Volterra equations)及種間競爭方程(Competitive Lotka-Volterra equations)合併建立香螺生物防治模型，使用過去文獻及實驗結果

作為參數假設，並以防治實驗池之數據校正至R^2=0.872。藉由MATLAB模擬預測：在養殖池中文蛤量小於入侵螺貝類量三倍時，行使香螺生物防治具有抑制螺貝類及促使文蛤生長的效益，其所需投擲的香螺量與螺貝類量成反比；而文蛤量大於等於螺貝類量三倍時，因文蛤生長不受螺貝類競爭影響，則不建議再使用此方法。

台灣文學英譯叢刊(No. 46)：台灣當代詩專輯

為了解決conch中文的問題，作者 這樣論述：

　　This issue contains the verse of twenty-four poets.   　　From 1924, when Hsieh Chun-mu first published four “Poems in Imitation,” the development of new poetry in Taiwan has a history of almost one hundred years. The roots of new poetry in Taiwan with its “twin flower bulbs,” to use the phr

ase coined by Chen Chien-wu, has now bloomed and borne fruit. It manifests diversified themes, and places great stress on both artistic expression and social concern. It recognizes globalization as the major trend of the times, and maintains a dynamic balance between nativist consciousness and the e

nsibilities of the Chinese cultural diaspora. Taiwan literature and its new poetry written in Chinese should have a place in the Chinese world community,as well as in the history of world literature. Limited by the space allowed for the journal, we could only select works related to “local” and “quo

tidian” writing. Yet we hope to observe through these works the manner in which the unique charm and gracefulness of contemporary poetry from Taiwan has blossomed in the garden of world literature.   　　這一專輯精選具有代表性的詩人二十四家。   　　從1924年謝春木發表「詩的模仿」四首算起，台灣新詩的發展也有將近一百年的歷史。新詩「兩個球根」在台灣已經開花結果，呈現出主題多元，

創作藝術與關懷現實並重，面對全球化的時代趨勢，保持本土意識與文化離散互相呼應和抗衡。台灣文學和以華文創作的新詩，不僅在華人世界，甚至在世界文學的大花園裡，都應該占有一席之地。我們出版這一專輯，收到篇幅的限制，只能以「地方與日常」選錄相關詩作，藉以展現台灣當代詩在世界花園裡一枝獨秀的風姿。

由草食性動物之牙釉質探討具優異機械性質及磨潤功能之材料的微觀結構

為了解決conch中文的問題，作者蔡依庭 這樣論述：

牙釉質是一種兼具高硬度、高耐磨性及高韌性的生物複合材料。本論文旨在探討草食性動物牙釉質的力學性能和微觀結構特徵，以了解生物礦物化材料具有一般工程材料無法比擬之既堅硬又富有韌性之特性的原因。草食性動物利用臼齒相互摩擦的研磨作用來將食物磨碎，其臼齒相較於雜食性動物及肉食性動物，更需要堅固且耐磨之機械性質來維持進食以滿足牠們的生存需求。本研究針對草食性動物牙釉質的表面硬度及牙釉質表面至EDJ的硬度梯度特徵進行探討，牙釉質的表面硬度可代表其在研磨過程中抵抗磨損的能力，從牙釉質表面至EDJ的硬度梯度特徵更提供了吸收能量的能力以防止牙齒受外力傷害造成的損傷，並由牙釉質中損失模數的分布探討礦物質含量對硬度

梯度的調控。透過與臺北市立動物園的合作，取得馬、雙峰駱駝、長頸鹿、臺灣野山羊、北非髯羊、斑哥羚羊、臺灣山羌、臺灣水鹿及臺灣梅花鹿等九種草食性動物的臼齒樣本。對臼齒樣本依序進行切割、鑲埋、研磨及拋光後，經由深度感測壓痕硬度量測技術的方法及機械物理性質係數圖來探索生物礦物化材料之物理機械的精緻微觀架構。並使用同步輻射的光源來檢測牙釉質的元素成分分布及含量，建立物理機械性質與成份含量之間的關係。本研究詳細探討了在草食性動物中，不一樣的食物類型對臼齒特性帶來影響。結果顯示，擁有高冠齒的草食性動物通常咀嚼較堅硬的食物且具有較高的表面硬度，例如牛科動物；而擁有低冠齒的草食性動物通常咀嚼較柔軟的食物且具有較

低的表面硬度，例如鹿科動物。草食性動物的壽命愈長會具有更厚的牙釉質，以足夠的牙釉質厚度堆疊來承擔研磨作用下臼齒的摩擦損耗。具有較高表面硬度及牙釉質厚度的草食性動物有相應較高之功能梯度臼齒硬度斜率，可有效轉移所受外力避免臼齒破損，而臼齒縱切面硬度斜率是受依有機物及無機物的比例分布調控之損失模數所控制。牙釉質中釉桿柱呈現交錯排列，並由蛋白質包裹在其周圍，由釉桿柱承受外部應力後再由蛋白質將其轉移消散，單位面積內釉桿柱數量愈少者其表面硬度愈小，因釉桿柱數量較少導致黏彈性質較不佳，故表面硬度不可太高，否則容易碎裂。草食性動物之牙釉質表面硬度、牙釉質至EDJ的硬度梯度及牙釉質厚度與牠們的飲食和壽命之間的相

關性，相較於本實驗室先前對草食性動物、雜食性動物及肉食性動物牙釉質的研究，於統計學意義上更具顯著意義，此現象可歸因於草食性動物進食所依賴的臼齒研磨作用導致之牙釉質機械性質的演變。本研究闡明了物種如何在演化過程中發展其臼齒之磨潤功能以適應飲食及壽命的需求，並為前瞻工程材料的開發提供指引。