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國立臺北科技大學 製造科技研究所 王金樹所指導 吳宗翰的 瞬熱及儲水共存式飲水機的開發 （2015），提出coway瞬熱飲水機關鍵因素是什麼，來自於飲水機、Arduino、EES。
coway瞬熱飲水機進入發燒排行的影片
以前聽人家說有「品水師」這種職業我還不信
自從喝過有品水師鑑定過的水才發現
無色無味無菌的好水 口感真的有差異！！
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瞬熱及儲水共存式飲水機的開發
為了解決coway瞬熱飲水機 的問題，作者吳宗翰 這樣論述：
本論文研究為瞬熱及儲水共存式飲水機，其目的在結合儲水式之大量出水，與瞬熱式即時供水之優點，且可依使用者之用水習慣操作至適當取水模式來避免瞬熱式之供水量少與儲水式之儲水桶過夜散熱多之缺點。由吾人設計之Arduino冰溫熱飲水機系統實驗值顯示，本論文熱傳模型可成功與之匹配，故可探討其中參數對飲水機出水之影響。由加熱無進出水飲水機模型的6個案例可知，飲水機出水溫度受吾人定義之參數p(單位體積循環率)、q(單位體積加熱率)影響，案例中知控制 、 增加p、q上升，控制 增加p上升、q不變，控制 增加p不變、q上升，加熱至可飲用溫度時間皆縮短，當控制 增加p、q減少加熱至可飲用溫度時間增加。在加熱有進出
水飲水機系統的7個案例知 、 、 、 、 越小對增加總出水量越有幫助， 反之。未來結合大數據及機械學習智能模式之探討，可出現更適合之智能取水飲水機為未來趨勢。