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霧化無隔膜電解水應用於空氣中細菌抑制效率之研究

為了解決denon擴大機的問題，作者莊啓佑 這樣論述：

細菌性氣膠長期以來為環境及食品方面之重要風險因子，無隔膜電解水由於其低廉成本與環境友善等特性，於相關研究中均顯示其應用於細菌氣膠控制之高度潛力，惟其抑菌效能與操作參數有待闡明。本研究以環境控制箱系統模擬室內空間，並採用大腸桿菌 (Escherichia coli) 、枯草桿菌 (Bacillus subtilis) 與金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus) 等三種細菌氣膠作為指標污染物。在換氣率為1.0 hr^-1、細菌氣膠濃度為3 × 10^4 CFU m^-3之模擬空間中，使用孔徑8 μm的噴嘴，以70 kg cm^2的水壓，有效氯濃度為100 mg L^-1無隔

膜電解水，對於E. coli氣膠可取得一階動力濃度衰減常數ki值為0.236 min^-1之抑菌效果，對於S. aureus氣膠之ki值則為0.419 min^-1。對於細胞壁較為厚實、抑菌劑抵抗性較強之B. subtili氣膠，則需要將有效氯濃度提升至200 mg L^-1，方可取得ki值為0.051 min^-1之抑菌效果。採用能產生較大粒徑霧滴的噴嘴，能夠顯著提升高壓噴霧之抑菌效率。對於E. coli與S. aureus氣膠，若改以超音波震盪方式施放有效氯濃度100 mg L^-1霧化無隔膜電解水，對於E. coli氣膠可取得ki值為0.794 min^-1之抑菌效果，對於S. aure

us氣膠之ki值則為1.569 min^-1，抑菌效率均顯著高於高壓噴霧方式。對於B. subtili細菌氣膠，將有效氯濃度設定為300 mg L^-1，換氣率為0 hr^-1時，ki值則可達到為0.634 min^-1。對於兩種霧化方式而言，提升室內空間之換氣率，則均可能造成無隔膜電解水微粒之移除，導致其與細菌氣膠接觸之機率下降。本研究建議未來欲應用霧化無隔膜電解水進行空間的衛生控制時，應事先考量菌株類型及整體換氣等基礎資訊，並應採用適當之霧化方式及有效氯濃度，以提升空氣中無隔膜電解水劑量與均勻擴散混合為原則，方可取得有效細菌氣膠活性抑制效果。