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走讀明治維新(2冊一套)

為了解決e17規格的問題，作者牛奶杰 這樣論述：

　　走過歷史，走過亂世，看日本如何脫胎換骨 　　日本古代大名，居然得趁出差時沿路賺外快？ 　　北海道差點獨立，為什麼？ 　　小漁村，如何變身洋房林立的神戶大港？ 　　扭轉日本命運的「松下村塾小屋」是什麼？都是誰在讀？ 　　現今河豚大縣，在明治維新中超級重要？ 　　今日日本豐富精彩的傳統文物從何而來？ 　　其實喜歡日本的你 一直都在明治維新的歷史軌跡中穿梭 　　西元2018年，干支戊戌。這是日本進行「明治維新」改革150年週年的時間點，同時也是大清帝國「戊戌變法」的120週年。這兩項同樣源自政治中央、意圖進行全面改革的措施，一則大鳴大放、一則僅103天便黯然收場，從此改變兩個東亞國家的命

運。 　　一百五十多年前，原本自我封閉孤立於世的東亞島國，從被來自太平洋彼岸的黝黑船艦突破做為起點，緊接著，改革的浪潮排山倒海、規模宏大，它重塑了日本的風貌，也日漸奠基出今日大家所喜愛的日本風貌。 　　現今蓬勃日本的面貌 　　源自於明治維新時期的哪一項建設或舉措？ 　　懂得愈多趣味愈多 　　‧武士刀──男子漢們的夢想 　　明治新時期為進入文明法治社會，不允許斬殺他人之必然要求，1876年頒布了廢刀令，但普遍引起武士們的不滿，甚至有激化反叛與誘發西南戰爭的影響。對武士刀有興趣的玩家，可前往上野東京國立博物館本館、東京澀谷的刀劍博物館參觀。另外，甫於2017年開幕的銀座新購物地標GINZA

SIX 6樓，也有武士刀的主題專櫃，遴選相關書籍雜誌，並陳列展示武士刀的。 　　‧穿越時空──重現明治時代遊行隊伍 　　每年10月22日舉辦的「時代祭」，為京都的三大祭典，遊行隊伍會從京都御苑出發，前往平安神宮。參與成員會由打扮為明治時代維新勤王的志士打頭陣，接著往古時回溯，有德川幕府的上洛隊伍、織田信長的上洛隊伍，最後是延曆時代室町洛中風俗的隊伍（相當於平安京創建時）等等，相當有趣。 　　‧從浮世繪看當時人們對異世界的觀點 　　位於神奈川條約簽屬地點的「開港資料館」，保存許多幕末到昭和初期有關橫濱發展史的歷史文件，日方民間當時的浮世繪圖畫中，多將派里等異國人繪為飛禽走獸，猶如現今語異星生

物第三類接觸的遐想！ 　　‧源自明治時期至今屹立不搖的名店、美食 　　日本最早販售鯛魚燒的創始店──麻布十番「浪花家」；以天然柑橘加工製成「夏蜜柑丸漬」聞名的幕末時開業的老店「光國本店」；幕末時躲過鳥羽伏見之戰砲火的笠置屋──今日家喻戶曉清酒品牌月桂冠的前身。 　　‧歷史人物與現代建築的結合──坂本龍馬 　　坂本龍馬，是幕府末期推動維新革命中扮演重要腳色的劃時代人物，在國內外都有不少的擁護者。喜歡龍馬的朋友 不妨安排一趟四國高知桂濱海的「龍馬紀念館」之旅，在造型前衛如太空船的館內一覽龍馬生平，並探訪樹立海邊的龍馬雕像地標。 　　‧重新完整呈現日本最北網走監獄 　　1890年（明治23年）

明治時期的北海道獄政制度 廢止了不合理的強制勞動作法 　　位於日本最北位置的網走市 網走監獄博物館 名氣相當響亮 將原本的木造牢房與相關設施從監獄腹地內移築到博物館園區，成為對民眾開放的觀光設施。 　　‧不一樣的日本遊──國家重地日本銀行 　　1882年成立的日本銀行，統一了紙鈔的發行權，並正式將紙鈔發行改為金本位制，令金融秩序與國際匯價更加穩固。儘管日本銀行是敏感的國家重地，但仍有規劃讓民眾參訪的行程。其一得事先預約，每趟參觀約1小時，著重於讓參觀者認識日本銀行；另一種簡易的參觀則免預約。 　　細細品味歷經滄桑、繁華的維新趣事 　　3C聖地秋葉原來竟是蔬果集散地！ 　　你去過「銀座」，但

你知道「金座」和「銅座」嗎？ 　　日本庶民美食紅豆麵包的出現，歸功於武士的廢除 　　吳服店，如何變身現今聞名的百貨公司？ 　　馬拉著火車在鐵道上跑？這是什麼狀況？ 　　牛奶，居然曾經只有貴族喝得起 　　跟著牛奶杰看天皇行幸各地 　　交通建設 民生政策 工商發展 船堅砲利 其他長遠影響 　　歷史向來不只是過去的事， 　　是和現在的一切息息相關的事 　　日本文化原來如此 　　‧江戶時期日本完全沒有鐵道建設 　　現在大家對日本旅遊的印象，大多會覺得交通很方便鐵道四通八達。儘管日本現在的確是鐵道大國，但在江戶時代其實是完全沒有鐵道與火車營運的，目前的路網規模，都是啟動明治維新後才開始發展的成果。

　　‧你去過「銀座」，但你知道「金座」和「銅座」嗎？ 　　銀座在江戶時代就是熱鬧的街區，地名由來是幕府在此設立銀幣的鑄造所，而通稱為銀座（同理，其它地方還有金座與銅座）。當局在1869年（明治2年）修改江戶時期的舊町名，正式將此地編為「銀座一丁目」至「銀座四丁目」。 　　‧日本庶民美食紅豆麵包的出現，歸功於武士的廢除？ 　　武士木村又兵衛在失去身份地位後，被安排前往長崎學習製作麵包。學成後，開設了麵包店，其次子並研發出紅豆麵包，但當時吃麵包的平民很有限，市場反應並不熱烈。後來是趁著明治天皇在公園賞花的機會，將紅豆麵包獻給天皇，才一舉打響了這款麵包的知名度，廣受人們矚目。 　　‧大阪通天閣

原來是重製品 　　現在看到的大阪通天閣原來是第二代重製品，通天閣第一代在二次大戰時燒毀，並響應響應政府「捐鋼鐵報國」的政策，將鐵塔拆除交由軍方處置。 　　‧土佐稻荷神社的神紋=三菱集團「三片菱形」的著名商標 　　土佐稻荷神社所在地的北堀江這一帶，在江戶時代為土佐藩的倉庫群，明治初年讓渡給彌太郎，被視為三菱財閥乃至現在的三菱集團發祥地。有趣的是，三菱集團「三片菱形」的著名商標，也是土佐稻荷神社的神紋。玩家到此一定要睜大眼仔細找找！ 　　‧「明治」食品原來發跡於台南 　　如今已成為日本業界大樹的明治製糖株式會社，在1906年12月成立之初，其實總社與工廠是設於台灣台南麻豆的總爺糖廠。戰後，他們

在台灣的糖廠如同其它業者撥交給台糖，在日資產繼續由明治製糖株式會社經營。成為當初從台灣起步、如今在日發揚光大的「灣生企業」！ 本書特色 　　從日本旅遊中探索明治維新的足跡，明治維新之於日本的重要性， 　　說是使其奠基為今日全方位之強大也不誇張。 　　你一直以來喜歡的日本文物、建設、風土民情， 　　或許或多或少也承襲於這個具劃時代意義的現代化革新， 　　當我們將目光焦點集中在最新最好玩的事物上時， 　　不妨也放大旅遊觀點，深入歷史文化蘊涵的百般況味。

Simultaneous Global New Drug Development: Multi-Regional Clinical Trials After Ich E17

為了解決e17規格的問題，作者 這樣論述：

Global simultaneous development is becoming more necessary as the cost of developing medical products continues to grow. The strategy of using multiregional clinical trials (MRCTs) has become the preferred method for developing new medicines. Implementing the same protocol to include subjects fro

m many geographical regions around the world, MRCTs can speed up the patient enrolment, thus resulting in quicker drug development and obtaining faster approval of the drug globally.After the publication of the editors’ first volume on this topic, there have been new developments on MRCTs. The Inter

national Council for Harmonisation (ICH) issued ICH E17, a guideline document on MRCTs, in November 2017, laying out principles on MRCTs. Beyond E17, new methodologies have been developed as well. Simultaneous Global New Drug Development: Multi-Regional Clinical Trials after ICH E17 collects chapter

s providing interpretations of principles in ICH E17 and new ideas of implementing MRCTs. Authors are from different regions, and from academia and industry. In addition, in contrast to the first book, new perspectives are brought to MRCT from regulatory agencies. This book will be of particular int

erest to biostatisticians working in late stage clinical development of medical products. It will also be especially helpful for statisticians in regulatory agencies, and medical research institutes.This book is comprehensive across the MRCT topic spectrum, includingIssues regarding ICH E17 Implemen

tationMRCT Design and Analysis MethodologiesPerspectives from authorities in regulatory agencies, as well as statisticians practicing in the medical product industryMany examples of real-life applications based on actual MRCTs.　

蘆筍 (Asparagus officinalis)下腳料之胺基酸分析及抑制血管收縮素轉化酵素能力與其微膠囊製作

為了解決e17規格的問題，作者黃煜淳 這樣論述：

高血壓為現代人常見之健康問題，引起原因包含生活型態、飲食習慣、壓力、年齡及遺傳。若血管壁壓力長期處於高壓狀態下，會提高罹患心血管疾病、糖尿病及腎臟病等健康危險風險，亦為當前全球疾病負擔之首。同時為改善合成藥物副作用的影響，開發天然植物作為保健或營養補充劑是目前之社會趨勢。蘆筍 (Asparagus officinalis) 於古老地中海地區常作為食藥同源之植物，其營養成分高，包含纖維素、木質素、葉酸、礦物質和酚類化合物，尤其蛋白質含量優於一般蔬果，具消除疲勞、利尿以及預防心血管等疾病之功效，因此被國際譽為「蔬菜之王」。但蘆筍生長過程中易受苯丙胺酸裂解酶影響，使其頂部長出嫩莖時底部木質化，為符

合一般需求及商業規格，會將底部約佔莖部三分之一，硬化、粗纖維較多的部分去除，產生大量副產物，即蘆筍下腳料。當今文獻較少說明蘆筍下腳料胺基酸成分及抑制血管收縮素轉化酵素能力，因此本研究將探討蘆筍下腳料之胺基酸化合物分析與其對抑制血管收縮素轉化酵素之能力，並利用最佳酵素水解條件進行加工處理，藉此增加其中之胺基酸含量與抑制血管收縮素轉化酵素能力，最後運用微膠囊技術將水解物製作成粉末，應用於開發產品中。此研究結果顯示，蘆筍下腳料利用水作為萃取溶劑有較佳的總游離胺基酸含量和抑制血管收縮素轉化酵素能力，分別為7,666 mg/100 g D.W.及47%，且兩者於相關性分析中具正相關。更進一步，經最適酵素

水解條件處理後之組別與控制組相比，總游離胺基酸含量每100克中多達11克，顯著增加約50%，同時抑制能力提升約30%。最後，運用微膠囊化技術，篩選壁材比例和濃度，以複合型壁材麥芽糊精與阿拉伯膠，其包埋率可高達94%。綜上所述，蘆筍下腳料具有開發作為營養補充及保健之潛力，並提升商業應用價值。