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靜宜大學 食品營養學系 詹恭巨所指導 雲雁翎的 大一新生健康狀況與便利商店食品促銷活動及學生消費行為相關性之調查 （2012），提出ej25價錢關鍵因素是什麼，來自於代謝症候群、促銷活動、食品消費形態、食品標示。
而第二篇論文國立中興大學 食品科學系 區少梅所指導 游勝豐的 神秘果貯藏安定性及消費者對神秘果消費行為之研究 （2003），提出因為有 神秘果、貯藏、消費者行為的重點而找出了 ej25價錢的解答。
大一新生健康狀況與便利商店食品促銷活動及學生消費行為相關性之調查
為了解決ej25價錢 的問題，作者雲雁翎 這樣論述：
不良外食型態使過重和肥胖人口增加，學生因追求用餐便利性，選擇便利商店為飲食來源。文獻指出，便利商店飲食會影響體重，使過重和肥胖風險增加。本研究目的為探討大學生健康狀態與便利商店食品促銷活動之關聯性，透過新生體檢數據及學生之消費行為，將釐清大學生於便利商店攝取食品狀態與便利商店食品促銷活動之相關性。本研究以台中某校100學年度入學大一新生為樣本依學院採等比例抽樣方式，共收案992人，探討大一新生健康狀況，篩選出每週至便利商店購買食品至少大於三次學生共712人。利用自填式問卷探討學生至便利商店消費行為，攝取食品狀態與便利商店食品促銷活動之相關性。結果顯示，代謝症候群盛行率為3.9%，男生顯著高於
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神秘果貯藏安定性及消費者對神秘果消費行為之研究
為了解決ej25價錢 的問題，作者游勝豐 這樣論述：
本研究以神祕果為試驗材料，進行一般成分分析、酸味修飾效果及其貯藏安定性之研究，以及進行消費者對神秘果之消費行為調查，以了解消費者對神秘果的看法。測定結果，神秘果之Hunter L、a、b、水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分、可溶性固形物、還原糖、可滴定酸度、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、抗壞血酸及鈉含量分別為30.87±2.76、36.74±7.04、5.87±2.59、75.20±2.84 %、12.29±1.49 %、0.27±0.08 %，0.70±0.04 %、10.73±2.07 oBrix、164.16±6.77 mg/g、2.77±0.16 %、1881.95±102.68 mg/100g、
461.09±55.04 mg/100g、383.52±29.02 mg/100g、38.25±5.84 mg/100g以及0.25±0.12 mg/100g。 採用五分評分法並以12位試驗分析型品評員進行酸味修飾效果持續時間的探討。結果發現食用神秘果確實會降低檸檬的酸味及提升甜味，但2小時後味覺修飾效果會減弱。 在神秘果延長貯藏期限方法之探討，以包覆可食性薄膜、調氣包裝、抗壞血酸處理及1-甲基環丙烯處理分別測試。可食性薄膜包覆後會提高神秘果腐爛率，抗壞血酸處理的神祕果貯藏安定性不如控制組的樣品，低溫下進行調氣貯藏也無法有效延緩蛋白質之降低，而1-MCP
處理樣品是四種試驗方法中最能延緩成份劣變的方法。 進一步以0、1、5、10 ppm 1-MCP處理神秘果後貯藏在7及25℃下定期分析其物化品質，結果發現所有貯藏在25℃下神秘果的腐爛率均比7℃高，但除水分含量外的各項物化分析值則均優於貯藏在7℃的樣品。使用1-MCP處理的神秘果可延緩各物化分析值的改變，並降低腐爛率，且貯藏在25℃下的效果比7℃明顯，四個1-MCP濃度以10 ppm最佳。綜合以上結果，保存神秘果最佳條件為使用10 ppm 1-MCP處理後貯藏在25℃下，貯藏壽命可達16天之久。 以387份有效樣本研究消費者對神秘果的消費行為分析之結果，5
8.91％的消費者知道神秘果，消息來源最主要是電視、朋友介紹及報紙。喜歡神秘果的消費者有69.01％，不喜歡但可接受的消費者有30.21％，不喜歡也不接受的消費者只有0.78％。此類不接受神秘果的消費者在食用神秘果後感覺不到檸檬甜味上升及酸味下降的改變，可能是造成他們不接受神秘果的原因。有57.92％的消費者認為神秘果合理價錢應低於25元/顆，只有12.21％的消費者認為價格可以高於51元/顆。大多數的消費者較重視神秘果的新鮮程度、營養成分、農藥殘留及政府認證因素，對包裝精美因素較不重視。消費者購買考量因素經因素分析後可以將因素簡化為神秘果品質及神秘果資訊。