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國立宜蘭大學 食品科學系碩士班 林世斌、陳莉臻所指導 方翔陞的 金柑萃取物作為益生型乳酸菌的生長促進因子及抗氧化傷害保護劑之研究 （2020），提出f-p60lh關鍵因素是什麼，來自於益生質、乳酸菌、抗氧化、多酚、金柑。
而第二篇論文國立中興大學 食品暨應用生物科技學系所 周志輝所指導 游馥年的 短乳酸桿菌發酵產物對不易形成體脂肪及精子功能之評估 （2020），提出因為有 發酵、體脂肪、高脂飲食、精子功能的重點而找出了 f-p60lh的解答。
金柑萃取物作為益生型乳酸菌的生長促進因子及抗氧化傷害保護劑之研究
為了解決f-p60lh 的問題，作者方翔陞 這樣論述：
腸道菌群在人體腸道健康扮演不可或缺的角色，除了協助人體代謝之外，亦會影響免疫系統及神經系統。乳酸菌 (lactic acid bacteria, LAB) 大多屬於益生菌 (probiotic)，為一類對人體腸道健康具有益處的菌群。由於人體在代謝過程會產生自由基，而過量的自由基將會引發人體內的氧化壓力，使腸道細胞及腸道菌群受到影響。已知多酚化合物 (polyphenol compounds, PCs) 具備良好的抗氧化活性，且 PCs 能夠改變腸道菌群的組成，並賦予宿主健康益處，亦屬於益生質 (prebiotic) 的範疇。由於金柑 (kumquat) 含有多種 PCs，本研究利用 Lact
obacillus acidophilus、Lac. casei、Lac. helveticus、Lactobacillus plantarum 及 Lac. rhamnosus 等共六株乳酸桿菌，觀察金柑水萃取物 (kumquat extract by water, KE-W) 對乳酸桿菌生長的促進效果。結果顯示，KE-W 可促進所有試驗乳酸桿菌的生長，且有縮短菌株遲滯期 (lag phase) 之效果。利用極性差異經 C18 管柱劃分 KE-W 成金柑親水性劃分物 (KE-W/hydrophilicity, KE-W/HL) 及金柑疏水性劃分物 (KE-W/hydrophobicity,
KE-W/HB)，再經過生長促進的試驗結果發現，KE-W/HL 同樣具有促進試驗菌生長以及縮短遲滯期的能力。透過氧自由基吸收能力 (oxygen radical absorbance capacity, ORAC) 和鐵離子還原力 (ferric reducing antioxidant power, FRAP) 試驗探討 KE-W 及其劃分物的抗氧化力，得知三種樣品的抗氧化作用均為 KE-W/HB > KE-W > KE-W/HL，且樣品間具有顯著差異。由 100 mM AAPH 氧化傷害試驗可以發現，添加此三種樣品對於試驗菌株生長的保護作用可分成三個類型:第一類僅有 LA 10695 菌株
，此三種樣品均有減緩其氧化傷害的程度；第二類包含 LH 14026、LP 10069 以及 LR 14029 等菌株，添加 KE-W 和 KE-W/HL 可降低 AAPH 造成的負面效果，但 KE-W/HB 則未有此作用；第三類則為 LC 10697 和 LR 16000，添加三種樣品均無法恢復 AAPH 對菌株造成之傷害。綜上所述，添加 KE-W 當中的 KE-W/HL 除了可以促進乳酸桿菌的生長之外，亦對氧化傷害的緩解有較佳的效果，可透過益生菌、益生質以及 PCs 的 3P 概念實現腸道健康的目標，對人體健康有產生益處之潛力。
短乳酸桿菌發酵產物對不易形成體脂肪及精子功能之評估
為了解決f-p60lh 的問題，作者游馥年 這樣論述：
近年，肥胖人口迅速增加成為世界普遍的狀況。過去研究指出，肥胖對於男性生殖參數有負面影響。本研究擬利用高脂飲食誘導大鼠肥胖，評估短乳酸桿菌發酵之產物(LB)對於不易形成體脂肪及精子功能方面的影響。實驗動物將分為正常飲食控制組(NC)與攝食高脂飲食之高脂飲食控制組(HFC)、混合益生菌陽性控制組(PC)、LB1樣品組及LB2樣品組，共5組。LB樣品之特性分析結果顯示，樣品LB1的總多酚含量與總抗氧化能力皆顯著(p ＜ 0.05)高於樣品LB2。在動物實驗期10週後，結果顯示與HFC組相比，攝取樣品LB1及樣品LB2可以分別減少(p ＜ 0.05)肥胖大鼠的總臟器脂肪量22%及20%，肝臟脂肪含量
也分別減少(p ＜ 0.05) 19%及12%。此外，由血清睪固酮及精子活動力提高(p ＜ 0.05)的結果推論，樣品LB1及樣品LB2皆具改善肥胖大鼠精子之功能。由睪丸組織切片染色及分析結果發現，食用含有LB的樣品可有效提高(p ＜ 0.05)抗氧化酵素Gpx活性且降低(p ＜ 0.05) MDA含量，改善高脂飲食所造成之睪丸組織破壞。綜合以上結果，推論LB樣品具有不易形成體脂肪之潛力，且其所具備的抗氧化能力與受到影響高脂飲食的精子功能改善具有相關性。