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糕餅麵食寶典：國寶級師傅60年經驗傳授，不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題。

為了解決fb二手工具的問題，作者呂鴻禹 這樣論述：

年度百大暢銷書作者「風雨師傅」最新曠世巨作出版！ ｜眾人期盼｜ 收錄讀者、學員及社群網站粉絲最常遇到的中西糕點製作問題。 ｜圖文對照｜ 1400張彩圖、17萬字超詳細解答、60年累積經驗完整分享。 ｜豐富內容｜ 綜合常識類、年節點心類、糖的熬煮類、蛋糕麵糊類、 油皮酥餅類、饅頭包子類。 ｜知識實作兼具｜ 從認識器具材料、操作要領到應用食譜，帶你突破各種盲點， 減少走許多冤枉路，新手也能迎刃而解！   　　〔60年千錘百鍊傳承技藝美味〕 　　內容集合了製作各種糕餅、米食、麵食、蛋糕、糖果、饅頭包子、節慶點心……等常見的失誤，提供操作要領、成敗圖比較及產品實作配方，也結合作者60年來的經驗傳承

，透過超詳細圖說與解答，一次為你解開所有盲點，是一本知識與實作兼具的糕點麵食實用寶典，更是國內首度出現很完整的百科工具書！   　　〔收錄150個最常遇到的疑問〕 　　電子秤不靈怎麼辦？ 　　酵母種類及使用量？ 　　揭開饅頭包子起泡與萎縮原因？ 　　蒸製饅頭包子的時間如何決定？ 　　如何從配方換算麵粉的蛋白質含量？ 　　糖溫高低決定適合做什麼產品？ 　　各種蛋糕模具容量換算法？ 　　為什麼照著配方做卻失敗？ 　　肉餡與綠豆椪餡飽滿鬆軟的方法？ 　　為什麼烤好的蛋黃酥不會酥？ 　　糕餅皮不易破裂的技巧？ 　　⋯⋯等關於製作糕點麵食的各種困擾。   本書特色   　　★來自全球各地喜歡糕點麵食者提

出的150個問題，作者逐一破解分析。 　　★1400張彩圖、17萬字詳解，國內首度出現超完整的知識與實作兼具工具書。 　　★解說各種製作盲點、科學計算公式示範、成敗圖比較說明，新手老手都能輕鬆看懂及學會。 　　★食譜作法多元教學、家庭版及營業版配方，讓你深入感受傳統飲食的風味與魅力。   強力推薦   　　◎美味專文推薦 　　古佳峻─國立屏東科技大學研究總中心助理教授級研究員 　　董娘（董立）─國立教育廣播電臺「寶島散步」主持人 　　（順序依首字筆劃排列）

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虛擬通路、實體通路、社群參與、服務創新、品牌認同、 品牌信任對購買意願之影響

為了解決fb二手工具的問題，作者辛雨恩 這樣論述：

近年來許多超級市場業者除了經營傳統的實體通路，更加入虛擬通路，提供給消費者更方便的購物管道，同時透過社群媒體讓消費者參與社群，拉近之間的距離及服務創新等手法，吸引消費者的注意，藉機獲取其對於品牌的信任與認同，影響著消費者的購買意願。本研究旨透過刺激反應模型(Stimulus-Organism-Response model)探討某超級市場所提供的經營策略對消費者之品牌認同、品牌信任及購買意願的影響。問卷編製完成後，以某超級市場的消費者為研究對象，採網路問卷方式施測，總共發放349 份問卷，回收304 份有效問卷，回收率為87%，並以SPSS 21.0 及Smart PLS 2.0 軟體進行分析

。研究發現以下結果：1.實體通路、社群參與對品牌認同有正向顯著影響；2.實體通路、服務創新對品牌信任有正向顯著影響；3.品牌認同、品牌信任對購買意願有正向顯著影響。依據研究結果，本研究提出研究結論與建議，作為日後超級市場業者參考之依據。

子彈寫作：25發狩獵式寫作技巧，只要三行文字就能擊中人心

為了解決fb二手工具的問題，作者近藤康太郎 這樣論述：

　　無論哪個行業的頂尖人士，都是擅長寫作的人。 　　現在是全民寫作時代！ 　　寫作攸關「生活」，直指「生存」。   　　【日本寫作類暢銷書！】 　　《朝日新聞》名記者所傳授的25發寫作技巧 　　⊕寫作技巧⇒立即見效 　　⊕企劃⇒自然浮現 　　⊕時間管理、自我管理⇒習慣化的魔法 　　⊕讀書方法⇒奢侈的修習 　　⊕思考方式⇒能透過語言深化   　　所謂「狩獵式寫作技巧」，即為──鎖定獵物（讀者）的所在，運用五感進行觀察，悄然無聲地接近，掌握住節奏與速度後發射子彈，最後導向結論，捕獲獵物（讀者）。   　　在獵人之間有個說法是：新手獵人若想射中一隻野鴨，得擊出25發子彈。在射盡彈匣中的子彈後，才

有可能捕捉到一隻獵物。持槍射擊不是一件易事。寫作的難度也相當於此。   　　本書作者近藤康太郎是記者、作家，也是獵人、農夫，跨界斜槓的他深諳寫作與打獵都是耗費體力的活動、難以不勞而獲，因此窮盡畢生經驗傳授能打動人心的「25發寫作技巧」，希望幫助寫作者抓住三心二意的讀者（社會大眾）。   　　例如： 　　「第6發」能掌握住「轉」的人便可殺出一條血路！ 　　「轉」的方法有哪些？①強化古今的觀念②拓展中外③逆向操作④正向操作⑤脫臼！   　　「第9發」善於撰寫電子郵件的人，人生是幸福美滿的。 　　電子郵件「三手詰」──第一手：我深諳你的來歷；第二手：我是何方神聖；第三手：因此我需要你。   　　「第

11發至第15發」寫作者的工具箱──鍛鍊寫作的肌肉。 　　【工具箱．第一層】詞彙──若想增加詞彙量，應反其道而行加以限制。 　　【工具箱．第二層】文章風格──不具風格的人是悲慘的。 　　【工具箱．第三層】企劃──只有我才能寫的內容為何？ 　　【工具箱．第四層】敘事手法──將有限的故事化為無限的最強武器。   　　此外還有：「第7發」獲得共鳴的技巧、「第16發至第18發」誘發閱讀興致的「速度感、節奏感、律動感」，「第23發」寫作「mojo」的祕密為何？……25發技巧，絕無虛發！   　　▎ 人為何要寫作？ 　　因為── 　　寫作是認同自己與世界。 　　寫作能改變過去。 　　寫作能讓看不見的東西現

身、讓看得見的東西隱身。 　　寫作是接受各種變化，無所畏懼。   　　▎ 本書適用對象 　　文案作家，企業的公關人員，部落客，YouTuber、FB、IG、推特人氣用戶，寫手，專欄作家，隨筆作家，任職於報社與雜誌社的記者，編劇……等。   　　▎ 本書閱讀方法 　　從第1發到第20發為止的正文區分為「HOP」和「STEP」，分別意味著基礎篇和應用篇。而第21～25發則是「JUMP」，換句話說是進階篇，是給專職寫作者的內容。   　　這25發的內容各自獨立，從任何一篇開始讀都沒問題。就作者的立場而言，還是會建議讀者從頭開始依序閱讀，這是因為希望讀者們能實際感受到寫作時相當重要的律動感。   名人

推薦   　　水丰刀（水丰刀｜閱部客創辦人、知名YouTuber） 　　李洛克（《寫作革命》作者） 　　東默農（知名編劇講師） 　　許榮哲（華語首席故事教練） 　　蔡淇華（作家） 　　◎認同推薦（依首字筆劃順序排列）

以眼動儀實驗對於Instagram行動遊戲廣告效果之探討－以iOS為例

為了解決fb二手工具的問題，作者林子堯 這樣論述：

雖然針對網路廣告的研究已經具有一定程度與數量的研究，但是主要針對的內容，仍是以PC端的設備與網頁形式為主，而有關於行動廣告與使用者相關行為的研究卻是少見。有鑑於行動裝置的普及化，對於使用者眼球的爭搶也從電腦轉移到行動裝置身上，而眼動相關裝置，也由PC的外部裝置，轉而由手機提供的解鎖與臉部掃描功能而得以實現，因此讓行動廣告的使用行為可以藉由眼球追蹤的方式量化。 在行銷策略上，廣告投放廠商常藉由5A的行銷路徑模型(aware, appeal, ask, active, advocate)訂定相關行銷與廣告策略，而遊戲廠商是為了找到新手遊戲玩家，更是經常使用行動裝置的廣告平台投放線上廣告，但是關於

廣告效果的部份，各家廠商仍以試誤法為主投放的方式，因此本論文主要探討在線上廣告的注意力與印象度，並以IOS平台與裝置上的instagram三種不同類型的廣告為主。受測者界定為16-45歲男性為主，並藉由眼動HAWKEYE APP偵測並量化受測者的注意力，再以問卷的放試藉由廣告確認的行為測試並了解受測者的印象度。最後藉由變異數分析的方式來了解哪種廣告類型對於受測者的具有較高的注意力與印象度。進行30份實驗與問卷內容，受測數據與結論，將供給未來線上投放的廠商與廣告商在IG投放行動廣告的依據。本研究是針對遊戲常用的廣告進行相關的研究，研究設計上，共投放三種廣告，第一種是遊戲有趣、趣味性的梗圖廣告，第

二種是遊戲形象廣告，第三種是給予福利的優惠廣告，並製作了一個模擬的IG網頁，將三個廣告放入裡面，讓受測者瀏覽，並錄影在受測過程當中眼動的反應，藉由眼動與數據資料的過程，了解受測者在看IG頁面的狀況。實驗數據在變異數分析的結果是三種廣告所造成的效果皆不相同，依據計分公式計算，分數最好的是主打梗圖廣告類行為最高，在綜合評分上分數最高，但在印象度與注意力相關性分析中，則是以形象廣告潛力最好。而優惠廣告則呈現特定項目有極好的效果。以結論來說，廣告投放的前後期所需的策略不同，前期需要主打品牌形象或是點擊率較高的行為時，可以以形象廣告為主要廣告行為，但若是希望可以讓使用者眼球停留在廣告上，並且增加遊戲產品

印象度時，有趣類型的廣告會是一個很好的選擇。而配合新手活動的廣告則是最後搭配其他種類廣告使用的選擇。這些內容將提供廠商作為投放廣告或行銷前後不同時期所使用不同策略的參考與依據。