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gelato發音的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦陳謙璿寫的 冰淇淋風味學 Gelato&Sorbet 和羅意玟的 我的第一本義大利語學習書：簡易中文注音學習法 會中文就能說義大利語 (附影音附互動學習MP3)都 可以從中找到所需的評價。
另外網站Gelato怎么读_gelato发音及中文 - 芭蕉百科网也說明：gelato 音标:/dʒə'lɑːtəʊ/全球发音: 生词本:添加笔记: 有奖纠错| 划词n. (意大利语)冰淇淋英语例句库1.A iamo delle torte, il gelato, delle pasta… 我们有蛋糕.
這兩本書分別來自麥浩斯 和布可屋所出版 。
最後網站「單元08」外來語的特殊發音 - 音速語言學習(日語)則補充：但是，歐美國家語言(例如英文)的發音系統和發音方式，和日文有相當大的差異，由於分屬二種不同 ... ジェ Je Je ジェラート (義大利文Gelato；霜淇淋).
冰淇淋風味學 Gelato&Sorbet
為了解決gelato發音 的問題，作者陳謙璿 這樣論述：
一口征服人心的力量！ 探究冰品科學・風味搭配思考 66款 Double V 獨創配方 ——完整解析冰淇淋直球對決的美味—— 今天要選什麼口味的冰淇淋！走進「Double V」，總是充滿驚喜與期待，黑板上手寫著每天的九種口味，隨著季節食材、或充滿玩心的風味組合，四季更替。 Willson認為在甜點中冰淇淋是直球對決的品項，加進什麼食材，就能在入口的瞬間完全迸發。開店至今，已開發500多種口味，不斷嘗試各種食材組合的可能，從視覺到味覺，以冰淇淋完整呈現，提供雙倍加乘的冰品體驗。 要做出狀態良好的冰淇淋，配方中水分和固體比例是首要關鍵，如果失去平衡，可能會有口感粗糙或無
法結凍等狀況。書中彙集Willson多年的教學與實作經驗，從冰品的原理談起，告訴你如何構思風味，除了直接嘗試書中收錄的人氣款式，也能進一步設計出自己的冰淇淋配方。 ｜本書特色｜ ・從科學角度切入，帶你認識什麼是冰淇淋！ 了解零下的冰品結構，重要的固體、液體比例如何掌握？食材特性如何發揮？進而解析冰淇淋的配方組成與計算方式。 ・有趣、美味、別緻！66款Double V獨創配方 一次擁有義式冰淇淋(Gelato)、雪酪(Sorbet)、凍糕、鑽石冰、雪糕、霜淇淋⋯⋯的好吃配方，家用、商用皆適宜。 ・打開想像力！冰品Know How × 風味思考 冰淇淋是單純又直接的甜點，放入什麼便嚐到什麼，如
何透過對食材的了解，延伸出受歡迎、一入口就帶來驚喜的搭配，Willson將分享他的風味思考路徑。 ｜美食界盛讚推薦｜ Gérard Taurin｜2003冰淇淋世界冠軍、2000法國最佳工藝師 冰淇淋M.O.F 「我們身為冰淇淋藝術的職人，本書是我們對此專業熱情的見證，它能將作者的心得傳承給讀者，激勵讀者對冰淇淋的熱情，延續此一專業的知識。」 Luc Debove｜2010冰淇淋世界冠軍、2011法國最佳工藝師 冰淇淋M.O.F 「Willson製作的冰淇淋品質卓越，眾所皆知。在本書裡，您可以看見如何以簡單方法製作出非常棒的冰淇淋。我要給親愛的朋友Willson大大的感謝，謝謝你透過本書
，將我們對冰淇淋的熱情分享給讀者。」 Alexis Beaufils｜巴黎五星飯店 Brach Paris 點心坊主廚 「我品嚐了幾款冰淇淋和雪酪，如今仍然記得那個無與倫比的時刻。平衡、風味醇厚、充滿原味，嚐得出來的精準拿捏，是我對Willson多年來的創作所下的定義。」 王嘉平Jai Ping｜Solo Pasta創辦人兼主廚 「在我看到的料理界，我們最不缺的就是情懷、小故事和創作理念。很遺憾的是，各位在Willson的這本『教科書』裡，你將看不到這些溫情！書裡有的只是再專業不過的冰淇淋操作原理和概念，與紮紮實實的精準配方。我必須恭喜買這本書的人，Willson累積多年的專業紮實理論，將帶著
你對冰淇淋的浪漫幻想飛上天際！」 吳則霖BERG｜Simple Kaffa共同創辦人、2016世界咖啡師大賽(WBC)冠軍 「我們的作品皆為自身感性所延伸出的藝術，但背後卻是以理性、扎實的科學所堆疊完成。唯有這樣，才能在每個時刻都確保作品的穩定，並且持續地精進。製作冰淇淋看似簡單、其實並不簡單，但透過Willson的著作，能夠以清楚有邏輯的方式，帶領讀者們踏入冰淇淋的幸福領域，輕鬆地開始自製冰淇淋。」 陳星緯｜2016法國圖爾巧克力大師賽冠軍、全統西點麵包經營者 「他對義式冰淇淋的執著以及鑽研多年的心得經驗，都濃縮在這本新書裡面，絕對是一本不可錯過的好書，大家跟著Willson一起來探索義式冰
淇淋的奇妙世界吧！」 王瑞瑤｜超級美食家節目主持人 「第一次去Double V，Willson同時遞出兩口牛奶冰，讓我體驗不同乳脂在口腔中的微妙變化，然後透過他開發的數百種新口味，探索舌尖上零度以下的味覺觸動。冰淇淋風味學是他的第一本職人報告書，講理論說配方非常實用。」 陳耀訓｜2017世界麵包大賽冠軍、陳耀訓・麵包埠創辦人 「『冰的創作者』是我對他的第一印象，每次品嚐他的作品，總能帶給我視覺跟味蕾上的極大享受。」 詹巽智、陳米奇｜詹記麻辣火鍋 二代目 / 店長 「和Double V合作的店內飯後甜點『雪寶』，是詹記google評論救星！！！平均一個月會有2-3筆評論表示給你們星星是因為雪寶太
好吃！！！平均一個月會有4-5個客人強行希望可以加購雪寶但買不到而生氣！！！每一季試吃Willson新口味的雪寶則被詹記店內主管們評為在詹記上班最令人期待的事！！！」 Marco Chen｜Carpigiani gelato university 台灣分校創辦人 「這本冰淇淋書是很少見完整的教科書，可以讓大家一窺冰淇淋的甜美世界。」 黃正儀｜Gelato Academy by Chung Pu 創辦人 「在品嚐他的冰淇淋的時候，會覺得好像可以藉此跟他對話。且不管什麼時候，我都會從對話中發現驚喜。」 ｜誰適合這本書｜ ・無法抗拒冰淇淋美味的你 如果你是喜歡冰品、也想動手嘗試的烘焙愛好者，此
書將是最好的冰淇淋入門！可細究冰品的各種為什麼，從多樣配方一探創作心法，體驗在家也能做出冰淇淋的樂趣。 ・想開冰淇淋店的夢想家 若有興趣進入冰品領域，藉由此書的製作經驗，希望能讓你減少失敗。書中收錄的Double V獨家口味，是最好的配方參考，可從中推敲變化，找到自己設計冰淇淋的思路。 ・專業甜點、義式冰淇淋廚師 進一步理解冰品的科學原理與專業配方計算，打開冰淇淋的廣度，從經典配方中能舉一反三，獲得更多風味組搭的思考靈感。
我的第一本義大利語學習書：簡易中文注音學習法 會中文就能說義大利語 (附影音附互動學習MP3)
為了解決gelato發音 的問題，作者羅意玟 這樣論述：
中文拼音輔助 從字母、發音、單字、會話 1天10分鐘 義大利語1秒開口說 最簡單、最快速義大利語學習法 旅遊經商、遊學留學必備寶典 ◆影音互動式學習 1. 針對完全沒有義大利語基礎者設計 2. 超速．有效，初級義大利語快易通 3. 標準發音、字母練習、必備單字及基礎例句，活潑、有趣、高效能 ◆高效能義大利語互動學習入門 專為初學者設計的一本多功能入門書，內容超簡單、超好學。 透過影像+聲音+文字，三管齊下， 以最新、最有效的工具，奠定入門基礎！ 本書特色 簡易中文注音學習法，會中文就能說義大利語 馬上可以說： 懂中文就會說義大利語，大家都
能輕鬆開口說。現學現賣，立即套用。 馬上可以聽： 中文、義大利文、中文拼音對照，超實用，快速溝通有一套。 一指也能通： 義大利文不熟沒關係，你指中文、他看義大利文也會通。赴義大利觀光、生活必備隨身書，聽說手比皆可通。 【4大快學法：快速學會說義大利語】 快學1. 會說中文就能說義大利語: 現學現賣、活學活用、，無論經商、旅遊、遊學、留學，都能輕鬆開口說義大利語。 快學2. 中文拼音輔助，一指通： 義大利語不熟沒關係，你指中文、他看義大利語，也能通。從字母及發音入門，學習零壓力，輕鬆打好義大利語基礎。 快學3. 影音互動 + MP3聲音檔 +
書本，三效合一，圖解精緻生動 內容都是日常生活中最基本的單字和句型，最重要的是都附有中文拼音輔助，簡單易學，有助你掌握發音技巧，加強聽說能力，學習純正道地的義大利語。是你自學義大利語的好幫手。 快學4.MP3完整收錄標準發音，由專業錄音老師錄製 由外籍老師親自錄音，標準唸出正確發音。 內容為中文唸一遍，義大利語唸兩遍， 第一遍為正常速度、第二遍唸稍慢， 反覆練習，自然說出一口純正的義大利語。 聽MP3，躺著、坐著、站著、開車、坐捷運都合用， 學好義大利語，時空、姿勢，輕鬆不設限！ 【本書閱讀方法】 從字母、發音、單字、句子，1天只要10分鐘，義大
利語1秒開口說。 影音互動 + MP3聲音檔 + 書本，三效合一，圖解精緻生動，全方位學習零障礙，效果立現。精心設計的單元，內容豐富活潑、簡單易學，有助你掌握實際的發音技巧，加強聽說能力，學習純正道地的義大利語。不用上補習班，有此一書，就好像請了一位免費的義大利語家教，是你自學義大利語的好幫手。請讀者注意錄音老師的唸法，跟著老師的發音，才能講出最標準的語調，反覆練習，自然說出一口純正的義大利語。 本書的內容分為兩部分：第一部分介紹義大利語的基本知識及基礎發音，第二部分是依字母順序編排的課文，每課設計與該字母有關的八個單字、分類主題單字共六個、運用單字的示範例句六句，最後是練習題，是學
習義大利語者的最佳入門寶典。