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東泉辣椒醬包裝優化設計

為了解決gk模型工作室的問題，作者康凱程 這樣論述：

近年「東泉辣椒醬產品」與臺中飲食文化逐漸被共同探討，隨著時代變遷，臺灣宅配販賣方式逐漸增加，甚至有外銷經銷商洽談不同通路銷售。消費行為開始習慣由線下轉為線上的方式購買，對於在地的傳統品牌該如何因應時代的變化，傳統品牌下一階段該如何發展，並如何提升品牌競爭力。本論文將先探討「東泉辣椒醬」與「臺灣味」之間的關聯性，透過東泉辣椒醬的發展、使用及記憶等資料，歸納「東泉辣椒醬」與消費者之間的關聯性，觀察目前「東泉辣椒醬產品」於使用上的缺點，再與市售產品進行比較分析，針對辣椒醬瓶口最常發生的殘留問題，得出醬料容易殘留的原因，並分析出較不易產生殘留的瓶口結構，將斜度運用於瓶口及其參數製作成實體模型進行測試

，並透過田口實驗法演算出最佳優化參數配比，將優化參數運用於瓶口蓋設計，提出防止殘留的瓶口蓋設計，以優化使用者使用醬料時的感受與體驗。除了瓶口蓋的優化之外，對於消費者不同的醬料使用方式，提出隨身包的設計及爆漿吃法的優化設計。於識別優化方面，運用系統化品牌視覺，包含中英文版識別、標籤、包裝等，做為未來東泉產品邁向國際市場時之品牌形象參考。