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國立政治大學 企業管理研究所 巫立宇所指導 陳又華的 18度C巧克力工房之策略行銷分析 （2010），提出godiva巧克力豆7-11關鍵因素是什麼，來自於台灣巧克力產業、巧克力專賣店、１８度Ｃ巧克力工房、策略行銷4C。

而第二篇論文國立中正大學 行銷管理研究所 曾光華所指導 曾盈甄的 臺灣的巧克力消費文化之探索性研究 （2009），提出因為有 消費文化、消費意義、巧克力的重點而找出了 godiva巧克力豆7-11的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了godiva巧克力豆7-11，大家也想知道這些：

18度C巧克力工房之策略行銷分析

為了解決godiva巧克力豆7-11的問題，作者陳又華 這樣論述：

近年來由於民眾生活水準和消費能力的提升，因此消費者的消費型態也逐漸在改變中，過去巧克力在台灣的銷售通路以量販店或便利商店居多，包裝和口味也以方便、大眾化為主。然而隨著消費型態的改變，台灣的巧克力市場也在快速轉變，以往國內較高級的巧克力通常必須從國外進口或是在百貨公司的專櫃購買，原因是因為過去台灣的消費者普遍對於巧克力的知識仍不熟悉，大家對巧克力的印象只停留在點心和甜食等。但現在除了有巧克力商開始針對女性市場而打廣告外，也漸漸有國外的巧克力廠商發現到相對於歐美巧克力已有幾百年的發展歷史，亞洲的巧克力市場成長空間仍非常大，且正要起步，因此紛紛進駐台灣開始以專賣店的形式與市面上的平價巧克力做區別。

隨著巧克力專賣店的趨勢逐漸在台灣成形，本研究選擇了一家台灣本土的巧克力專賣店「１８度Ｃ巧克力工房」為研究對象，並利用策略行銷中的四個成本：「外顯單位效益成本」、「買者資訊搜尋成本」、「道德危機成本」、「專屬陷入成本」，簡稱4Ｃ，來探討這家台灣目前較具代表性的巧克力專賣店之經營策略和了解其成功因素。１８度Ｃ巧克力工房設立於南投的埔里鎮，因創辦人無私的理念和對品質堅持，讓這家埔里小店聲名遠播，許多遊客不曾到過埔里，卻因為聽說埔里有家巧克力專賣店而特地前來。個案公司不論對於產品品質還是顧客服務均有一套獨特的管理之道，因此本研究將利用四種成本把個案公司所採取的策略做分類，逐一檢視其做法並分析其影響，並

在研究的最後針對4Ｃ分別提出建議方案，以及未來可能面臨之問題及挑戰和其可以採取的因應之道。

臺灣的巧克力消費文化之探索性研究

為了解決godiva巧克力豆7-11的問題，作者曾盈甄 這樣論述：

從國外歷史發展算起，有著上千年歷史的「巧克力」在全世界皆被視為高級美食之一，對於有著敏銳味覺的台灣，卻尚未大量普及，從早期甜膩的巧克力糖演變至今，購買精品巧克力等同於一種個人品味的體驗，細想，或許巧克力並不一直是我們認識的樣子。本研究目的主要分為兩個部分，分別為：臺灣的巧克力消費文化的歷史形塑過程，探究在不同的時空脈絡下，台灣的巧克力消費市場概況演變，並以歷史分析為輔，將精品巧克力愛好者的消費意義提出作為第二部分之主要研究目的，以深度訪談方法，瞭解精品巧克力愛好者實際的購買及食用巧克力的情況，進一步找出該群體有無代表性或獨特性的巧克力消費意義。本研究發現為：1、以歷史分析回顧臺灣的巧克力市場

消費概況，從光復初期演變至今，劃分出巧克力作為奢侈品、巧克力在臺大量普及、巧克力象徵意義的擴散、巧克力市場精品/平價兩極化及精品巧克力時代來臨，共五個消費時期。2、透過精品巧克力的業者及愛好者深度訪談後，整理出精品巧克力的消費意義分析架構。研究發現精品巧克力愛好者透過消費精品巧克力，其消費意義展現在此五大構面－「寵愛自己、人際關係、探索、自我展現及額外發現」及各構面下的細部意義。而五大構面並非獨立互斥，構面間其實存在著部分重疊並相互影響之關係，顯示出任何一位精品巧克力愛好者的消費意義，是無法以單一構面來作出完整詮釋。最後，則透過以上研究發現提供實務界日後相關行銷建議及作法。【關鍵字】巧克力、消

費文化、消費意義

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