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恕我失禮，這樣做是賣不掉的──日本第一女企業家的成功經驗

為了解決honda喜美的問題，作者林文子 這樣論述：

華爾街日報「全球最受矚目的50位女性經營者」中，唯一的日本人！ 　　在汽車業務員清一色男性的時代，她是唯一的女性高級車業務員，且一個月內就登上Top行列！ 　　她從HONDA賣起，年年業績掛帥，轉賣BMW後，5年做出20億成績，震驚同業！ 　　接著她被破格延攬，進入經營高層，曾任日本福斯汽車和BMW公司CEO，之後更難得的受日本企業器重，現任大榮企業會長及CEO。 她，成為女性從頂尖業務做到最高管理階層的罕見實例！ 林文子的獨門經驗，震撼日本各界，值得你一讀！ 不景氣的年代，她照樣業績長紅 勇於挑戰困難，不打安全牌 　　「人生跟賭馬不一樣，無法在選擇賽馬之後來決定勝負。一切只能自己評估成功或失

敗，再決定該進或退。若是我一味地挑選安全方法做事，我想就沒有現在的我了吧！」 林文子沒有高學歷，以滿腔熱情與自信，努力讓自己一再攀登高峰。 　　她從事汽車銷售工作時已經31歲，卻能在女性業務員罕見的日本汽車銷售業迅速竄起，一個月後進入Top Sales行列，此後年年維持銷售冠軍業績不墜。 　　賣了10年國產車之後，她轉戰進口車銷售領域，進入BMW汽車公司服務，又創下5年個人業績高達20億的驚人紀錄。 　　累積了豐厚的銷售經驗後，林文子就任福斯汽車東京公司的社長，同樣締造傑出的銷售佳績，成為讓人豎起大拇指的企業管理者。 　　這位在日本親和力十足、形象超好的女企業家，她的獨門成功銷售技巧與企業管理

祕訣，是上班族、業務人、廣告行銷與管理階層非讀不可的職場決勝指南！ 作者簡介 林文子 1946年生於東京，都立青山高等學校畢業。 任職TORAY、松下電器產業後，1977年進入本田汽車銷售中心。當時在汽車銷售業中，女性業務銷售員十分少見，她卻在進公司一個月後成為Top Sales。 1987年轉任到BMW汽車公司，5年賣出400輛車。 1993年被拔擢就任新宿支店長，在業務低迷時率領該店成為最優秀支店。 1998年就任中央支店，同樣讓該支店業績掛率。 後來擔任中央支店時被福斯汽車挖角。 1999年被福斯公司拔擢為FARREN東京公司CEO，營業額連續4年均大幅成長。 2003年就任BMW東京公

司CEO。 2005年銜命重整大榮企業（Daiei株式會社），擔任會長兼CEO。揭櫫「商業的基本在於溝通」為經營理念，再創大榮新景象。 譯者簡介 陳岳夫 1964年生。淡江大學英文系，東京MODE學園室內設計科畢業。 現為專業室內設計師，翻譯作家。 著有：《何嘉仁實用日語商務會話篇》及《何嘉仁實用日語哈日族篇》。 譯有：《重要的約定》《我承認我心動了》（方智出版）；《綁架遊戲》《誕生》《女性駕駛寶典》《女巫入門》（商周出版）。 曾主持旅遊生活頻道節目「寶島哈燒榜」及電影翻譯等。文章散見於各雜誌。 ＜前言＞銷售員是個很有目標的工作 第一章　就算通貨膨脹，照樣業績長紅 我的經驗1　現在開始「用

心傾聽」商機 我的經驗2　來店速戰速決的銷售方式 我的經驗3　絕不誇讚自家公司產品 我的經驗4　大面積撒網業務手法 我的經驗5　掌握當天登門回禮的優勢 我的經驗6　在BMW成為頂尖業務員的祕訣 我的經驗7　管理要從心出發 我的經驗8　有褒有貶，成果大不同 我的經驗9　展示中心的活力演出 我的經驗10　我跟其他人不同的地方 我的經驗11　困境中縮短工作時間 挑戰困難、不打安全牌的理由 第二章　業務員推銷的其實就是自己 銷售沒有奇招 靠行銷賣不了商品 業務員其實就是個體戶 跟小朋友也能賣高級車？ 商品「沒有理由」賣不出去 銷售業績不好的共通點 銷售業績好的關鍵點 要怎麼銷售這個「微軟」的商品呢？

不可忘記的「行銷業務三要素」 年齡不同銷售的方式也不同 業務行銷的工具只有這樣 將目標設定較高是一種特色 處理客戶申訴而成長 當你心情不好的時候就去拜訪客戶 跟獵人頭公司見面並不會有損失 第三章　獨門銷售技巧大公開 高貴產品受歡迎的理由 購物是一種娛樂 別讓生活中的商機繼續「沉睡」 生活周遭的「即時服務」 發想越柔軟，越會賣東西 培養工作之餘的興趣 站在客戶的立場進行銷售 獲取高評價的絕招 業務必須正視「諮詢商機」 正面思考是業務不可欠缺的表現 第四章　團隊銷售的祕訣 時時刻刻保有3K精神 言語溝通是提昇業績的捷徑 上司也要懂得「報、連、相」 中階主管到底該怎麼當 不需存在的夢想團隊 從CS到

ES，再到FS 給女性的職場建議 後記 我的經驗3 絕對不誇讚自家公司產品想起最初賣掉第一輛車的時候，好像是昨天發生的事。就在我跑外務一個月左右的時候，賣出去的是一輛黃色的喜美轎車。我想，買車的客戶一定是被我「用心傾聽」的銷售方式給打動了，認為我天天這樣辛苦拜訪很可憐吧！當時簽約大多在客戶的家裡進行，光是將必要表格書類寫好，就要花將近兩個半小時。有時客戶太太不知道我是銷售新手，會跟我說：「光是填寫表格文件就很辛苦耶！」其實這也常常讓我冷汗直流。回想那時在簽完約之後，有時還會因太過感動而走錯回家的路呢。從此以後，我一個月可以賣到七、八輛車子。在第一年的時候總共賣出八十輛新車。其中一個月最多

賣到十七輛，一天最高紀錄是賣出五輛車。一年最多賣到一百四十五輛新車。公司裡還有一個競爭對手，一個月也可以賣到十七輛左右，當時他已經賣出十五輛了，到十六輛時我們兩人成績相同。在月結算日的當天晚上十點半，我跟總公司報告第十六輛車簽約確定時，部長跟我說：「妳跟他一樣賣了十六輛新車喔！」但是我無論如何都想拿到第一名，腦海中頓時浮現一位接觸過、也差不多該換購新車的客戶，於是決定在半夜十二點登門拜訪，可是先生因為有應酬還沒到家，太太就請我進客廳裡坐。兩個人便坐在暖炕桌旁閒話家常，差不多過了半小時，先生才微醺地回到家。「這麼晚來打擾真是不好意思……」我說明了來訪的事由經過，就懇請、拜託先生無論如何一定要下訂

單買車。或許是先生的「微醺」也幫上了忙，我可以感覺到他的義氣相挺，毫不猶豫地一口氣答應：「沒問題！」想當年還真是善體人意的時代呢！我以三十一歲的年齡踏進汽車銷售業，或許一般人會覺得這時進入這行業有點嫌晚。但由於我是以自身生活觀點選擇進入這個業界的，因此也能比其他人更努力地工作吧。當時政府放寬許多政策，我還看到新聞報導說，有人從民間企業轉行至學校當老師，我認為跟小孩子接觸也是相當重要的工作，累積一些工作及社會經驗的人來擔任這樣工作是很好的一件事。從我這樣的想法看來，將年輕的老師派遣到公司企業幾年，累積一些社會經驗，不也是一種很好的訓練方式嗎？

honda喜美進入發燒排行的影片

探討冷凍與酵素水解對魚精中胺基酸含量之影響

為了解決honda喜美的問題，作者陳益昕 這樣論述：

魚精是一種含有豐富蛋白質、脂肪酸及各種胺基酸的營養補充品(如:白胺酸、異白胺酸、纈胺酸、牛磺酸等)，而在20種胺基酸中，白胺酸、異白胺酸以及纈胺酸屬於支鏈胺基酸，可以抑制色胺酸進入腦部進而達到抗疲勞的效果，牛磺酸則具有抗氧化、免疫調節等功能。本研究旨在利用不同加工條件製備魚精並針對白胺酸、異白胺酸、纈胺酸以及牛磺酸進行後續分析，以探討製備魚精的最適加工條件。本研究將魚肉經過不同前處理後再製備成魚精，完成後測定支鏈胺基酸含量、牛磺酸含量、揮發性鹽基態氮、酸價以及總生菌數。實驗結果顯示，將魚肉經過冷凍後再製備之魚精與魚肉不經過冷凍之控制組相比，兩者支鏈胺基酸與牛磺酸的含量上並沒有明顯的差異，但是

其重量較多，分別為73.7645 g 和59.4757 g。跟控制組相比，經過酵素水解過的魚肉再製備成魚精後有較多的支鏈胺基酸，但牛磺酸並沒有明顯的差異。不使用酵素水解之控制組其白胺酸、異白胺酸、纈胺酸以及牛磺酸的含量分別為49.42±1.33 mg/100g、24.25±1.05 mg/100g、38.56±2.21 mg/100g以及209.43±3.00 mg/100g；經鳳梨酵素水解魚肉後再進行製備的魚精其白胺酸、異白胺酸、纈胺酸以及牛磺酸的含量分別為68.61±1.82 mg/100g、42.08±0.97 mg/100g、42.5±1.33 mg/100g以及205.19±5.13

mg/100g；經木瓜酵素水解魚肉後再進行製備的魚精其白胺酸、異白胺酸、纈胺酸以及牛磺酸的含量分別為91.63±4.47 mg/100g、43.75±3.12 mg/100g、63.55±2.71 mg/100g以及206.23±2.87 mg/100g。本研究中不同加工條件所製備成的魚精其揮發性鹽基態氮含量皆在17至22 mg/100g之間，儲藏期間內皆符合衛生標準。實驗結果顯示使用酵素水解魚肉後再製備成魚精可以得到較多的支鏈胺基酸，而木瓜酵素水解魚肉的效果比鳳梨酵素更好。

BMW傳奇：純粹創造魅力

為了解決honda喜美的問題，作者大衛．凱利 這樣論述：

　　「我們在汽車業的很多人仔細看著並研究BMW因為它做了很多對的事情。最近，它做了許多受爭議的決定，在設計以及新產品方面都挑戰著過去的成績和記錄。大衛‧凱利成功的在恰當的時機探索了BMW過去作對的事情以及未來它是否會繼續在品牌、產品聚焦和卓越品質方面領導業界。一本吸引人的讀物。」─ ─ 通用汽車副總裁鮑柏‧魯茲(Bob Lutz)　　BMW可說是世界上最受尊崇的汽車製造者，以豪華與高性能表現聞名並激發出顧客一種幾乎狂熱的忠誠。它不但結合了世界級的工程技術、聰明的管理團隊以及獨特的公司文化，也持續生產在業界被當做最多評量基準的卓越汽車。在《BMW傳奇》中，大衛．凱利呈現了這個神話般汽車製造者

的內情，揭開了它的商業哲學與業務，ＢＭＷ不只是另一家汽車製造者，它擁有無法超越的品質，因此讓它的產品不只是一輛汽車。因為擁有不尋常能和ＢＭＷ高層以及歷史資料接觸的管道，凱利解釋了這家公司如何能從第二次世界大戰的殘骸中變成最受尊敬的汽車生產者以及世界上獲利最高的汽車製造商之一。　　凱利檢視了讓ＢＭＷ能有凌駕同業表現的商業業務及維持它領先地位的行銷計畫。ＢＭＷ的品牌長處與技巧成功的發展出世界上最搶手的車子，也因此激起了各地行銷人員的忌妒及尊崇。它經過良好工藝製作的品牌訊息──終極駕駛機器──因為它明確的理念和穩定度，獲得廣泛的欽佩與讚賞，就如同ＢＭＷ的車子因為純粹以及高效能表現所受到的尊崇。　　Ｂ

ＭＷ不只是一家公司，它成為德國產業中一個成功重生的圖像象徵。在美國媒體上第一次，凱利向讀者介紹了ＢＭＷ成功背後的家族－神祕與祕密的匡達家族 (The Quandt Family)。在這個家族的圍牆之後，混合了喬哈娜．匡達 (Johanna Quandt)，一個歐洲最富有而隱跡的女士，以及和她相同富有的成年子女，史帝芬和蘇珊(Stefan and Susanne)，他們成功的策劃了1999年管理階層的變動。本書並不只是關於ＢＭＷ的故事，而是關於一個歐洲最有權力家族的故事。　　除了有時候突然因為高速而產生的碰撞，可以看到ＢＭＷ在過去的四十年當中持續穩定和成功的成長。凱利透過公司的高層和基層，探討了

公司的高點與低點，包括混亂的併購之後再分開的英國路華集團 (British Rover Group)，以及在爭議中雇用了首席設計師克力斯．賓鉤 (Chris Bangle)。對於想努力趕上ＢＭＷ傑出表現的商業領袖們來說，《BMW傳奇》深刻的探索並揭示了讓ＢＭＷ成為馬路之王的實際作為。作者簡介　　大衛．凱利(David Kiley)，《今日美國》報底特律分報總編輯，擁有十五年以上經驗的汽車產業資深記者。他於「晚線」(Nightline) 「CNBC」「美國有線電視新聞網」(CNN) 「國家公共電台,」(National Public Radio} 以及「今日秀」(Today Show) 都有過專

題節目。著有《踢出害蟲：福斯汽車在美國的興衰與重返》等書。

植物膠與預糊化澱粉對非麩質米穀粉麵包品質性質之研究

為了解決honda喜美的問題，作者楊文秀 這樣論述：

本研究主要以國內的重要米種-蓬萊米為原料，探討無麩質麵包麵糰水分最適量，以及添加預糊化米穀粉、水膠體及預糊化澱粉的效果，並利用麵糰發酵過程中的體積膨脹率進行配方效果的篩選，能有效預估結果且節省實驗時間。米穀粉麵糰在發酵50分鐘達到最大膨發體積率 253%±22 %，小麥麵粉麵糰在發酵70分鐘達到最大膨發體積率454%±7 %。添加2%甲基纖維素在70分鐘達到最大膨發體積率309%±38%，但隨著添加量的增加，膨發體積率降低。添加1%羧甲基纖維素在40分鐘達到最大膨發體積率224%±37%，但隨著添加量的增加，膨發體積率沒有顯著下降。添加10%預糊化米澱粉在30分鐘達到最大膨發體積率150%±

12 %，添加5%預糊化玉米澱粉在170分鐘達到最大膨發體積率225%±10 %，但隨著添加量的增加，膨發體積率降低。水分對於烘焙產品的膨發體積會有顯著性影響，比體積在水分80%最大，但比較氣泡數及氣泡密度時，70%水分者皆顯著高於其他兩者(P