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東海大學 食品科學系 徐詮亮、阮進惠所指導 張萬宇的 以幾丁聚醣或幾丁聚醣和卵磷脂為乳化劑製備次亞麻油酸/ β-胡蘿蔔素奈米乳滴乳化液及其性質之研究 （2017），提出kuga等級關鍵因素是什麼，來自於幾丁聚醣、胡蘿蔔素、奈米液滴、乳化安定性、過氧化價。
而第二篇論文國立臺灣大學 電信工程學研究所 陳士元所指導 歐陽良昱的 基於微波表面電漿之平面型子波長開放式導波結構 （2014），提出因為有 導波結構、空間色散、微波表面電漿、單軸金屬帶線媒質的重點而找出了 kuga等級的解答。
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以幾丁聚醣或幾丁聚醣和卵磷脂為乳化劑製備次亞麻油酸/ β-胡蘿蔔素奈米乳滴乳化液及其性質之研究
為了解決kuga等級 的問題，作者張萬宇 這樣論述：
類胡蘿蔔素為一種天然色素，廣泛分佈於蔬果當中，提供人類飲食維生素A的來源。而β-carotene是擁有高維生素A的活性及抗氧化能力的類胡蘿蔔素之一，研究顯示β-carotene能防止癌症、心血管疾病、黃斑部病變等嚴重疾病發生，然而β-carotene難溶於水，且容易受到光、熱的破壞，使得難以應用於食品中。次亞麻油酸(Linolenic acid, LNA, ω-3)為人體必需脂肪酸，且容易受到熱、自由基的氧化，使得降低其營養功效。幾丁聚醣(chitosan)為一種多醣聚合物，其在酸性環境下帶正電，且與卵磷脂合併為乳化劑在加工上具有多種應用性，可作為食品乳化液之安定劑。故本研究以幾丁聚醣和卵磷
脂為乳化劑製備次亞麻油酸/β-胡蘿蔔素奈米乳滴乳化液，並針對其安定性進行研究。本研究將0.5 %的幾丁聚醣溶液作為水相，次亞麻油酸及β-胡蘿蔔素依比例混合至不同濃度(500:1、1000:2、1500:3、2000:4、2500:5、3000:6及3500:7, w/w, mg)作為油相，利用高壓均質機在不同均質壓力(500、1000及1500 bar)及不同的循環次數(1至10次)下，製備奈米乳滴乳化液，並選出較小乳滴及較高表面電位之乳化液條件(即LNA/β-carotene濃度、乳化壓力及乳化循環次數)，另將上述最佳條件(1500:3、2000:4、2500:5及3000:6, w/w,
mg LNA-β-carotene)分別與0.375、0. 5、0.625及0.75 g卵磷脂(lecithin, Le)混和，進行初乳化後分別加入CS溶液，再行第二次初乳化，依最適均質壓力及乳化循環次數製備CS-Le-LNA-β-carotene奈米乳滴乳化液，探討其物理及化學性質，並於25 ℃下儲存28天，測定其安定性。結果顯示，隨著高壓均質的壓力、循環次數及油量增加，粒徑均有變小的趨勢，而循環次數對於表面電位沒有顯著的影響。在均質壓力1500 bar、循環次數10 passes、油量1500:3、2000:4、2500:5、3000:6 (w/w)製備條件下其粒徑為730 ~ 887 n
m，可達奈米等級，電位為+33 ~ +38 mV，POV約為5.8 ~ 7.0 meq/Kg。另將上述四種最佳條件與卵磷脂混和結果顯示粒徑為700 ~ 856 nm，電位為+42.3 ~ +45.2 mV，POV僅為2.0 ~ 3.5 meq/Kg，由此可見，CS與Le合併作為乳化劑，製備雙層膜乳化液，能顯著增加乳化液之穩定性。綜上所述，以幾丁聚醣或幾丁聚醣和卵磷脂為乳化劑製備次亞麻油酸/β-胡蘿蔔素之奈米乳滴乳化液，可做為食品加工產業發展之基礎，用以保護相關食品避免營養物質氧化，延長食品之保存期限。
基於微波表面電漿之平面型子波長開放式導波結構
為了解決kuga等級 的問題，作者歐陽良昱 這樣論述：
吾人展現一個基於微波表面電漿子的平面開放式導波結構。為了實作上的考量，吾人提出利用單軸金屬帶線媒質取代熟知的金屬導線媒質做為等效的負介電常數塊材以支持微波表面電漿子模態。一些相關的公式，包含微波表面電漿子的色散關係式與非等向性且空間色散介質的多層反射-透射公式都被提出。值得一提的是，不像過去大部分文獻均嘗試抑制空間色散，對於吾人提出的結構，空間色散效應不僅可增強表面電漿子模態場的局限能力達41%，況且，單軸金屬帶線平板可透過在其背面貼上金屬以減少50%的板厚，並且不干擾表面電漿子的反對稱模態分布。此方法和空間色散可用來避免在多層電路板結構中元件的電磁干擾和縮小微波表面電漿感測器與表面波導。吾
人完成兩個實驗以驗證理論計算與模擬。第一個實驗展示微波表面電漿模態的存在，且提出的結構其厚度達子波長等級。此外，對於這樣的慢波結構其傳播損耗很少被定量討論，在本論文中，透過理論計算和模擬，闡明吾人提出的結構其表面電漿子模態傳播損耗是非常低的。在第二個實驗中，吾人再次驗證所預測的微波表面電漿模態其存在性，也展示實際的模態傳輸特性。實驗結果表明微波表面電漿效應可以增強一個收發機系統的傳輸效率。