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中山醫學大學 國際健康產業經營管理碩士在職專班 張菡馨所指導 林子正的 南台灣都會區常見市售炸雞排便當營養成份分析及符合國健署「我的餐盤」需求之食譜設計 （2019），提出my150機油量關鍵因素是什麼，來自於雞排、便當、外食、我的餐盤。
而第二篇論文大同大學 光電工程研究所 蔡五湖所指導 鄧傑文的 利用聚乙烯醇/金膜雙層結構增加光纖式表面電漿共振感測器靈敏度之研究 （2013），提出因為有 聚乙烯醇、光纖式表面電漿共振感測器的重點而找出了 my150機油量的解答。
南台灣都會區常見市售炸雞排便當營養成份分析及符合國健署「我的餐盤」需求之食譜設計
為了解決my150機油量 的問題，作者林子正 這樣論述：
「便當」是許多臺灣人共同的生活記憶，為一個家庭飲食文化的縮影，呈現一種平凡、簡單卻充滿幸福滋味，記錄著家人共同享有的美好記憶，也是彼此傳遞感情的最佳管道。2018年5月衛福部國健署提出國人的每日飲食指南之外，亦提出適合國人的「我的餐盤，my plate」。提醒國人在每日的飲食中需要包含六大類食物，及各類食物的攝取量及其品質。期望藉由簡單的口訣幫助民眾記憶，並結合比例及份量圖像化，設計出屬於自己的餐盤。本研究以南臺灣高雄都會區立意取樣10家雞排便當，將其米飯、雞排、配菜逐一秤重，並依據事前已建立之雞排油炸粉、油炸油用量標準、青菜用油量標準，進行推估其生重與油重。將抽樣的雞排便當內含物與衛生署國
健局所發布的「我的餐盤」口訣對比，然發現，市售雞排便當並未符合相關概要，本研究結果發現，市售雞排便當，在對於雞排烹煮所使用之油量皆高於100公克，至高最多使用多達317公克的油量烹煮雞排，雞排熱量可高達444.69大卡，至低熱量僅155.55大卡，由此可知，不同的商家所烹製之雞排便當營養成分皆有所不同。據此缺失，本研究重新依據衛生署國健局「我的餐盤」口訣設計符合標準又健康的「我的餐盤」，讓民眾聰明吃、營養跟著來。
利用聚乙烯醇/金膜雙層結構增加光纖式表面電漿共振感測器靈敏度之研究
為了解決my150機油量 的問題，作者鄧傑文 這樣論述：
在本論文中，我們採用纖核直徑62.5μm的多模光纖，並使用研磨機將光纖側邊研磨拋光，再利用直流濺鍍機鍍上50 nm金膜完成SPR光纖感測器的基本結構，之後將不同濃度的聚乙烯醇(Polyvinyl alcohol)溶液利用旋轉塗佈於金膜上，將其放入烘箱以85 ℃和90分鐘烘烤的方式在感測器上形成一層有機薄膜，最後使用光頻譜分析儀觀察感測器對不同濃度的奶油黃 (對二甲氨基偶氮苯)溶液之SPR感測變化。由本實驗結果得知，使用5.39 wt% 聚乙烯醇溶液塗佈形成的薄膜(厚度171.1 nm) 在感測器上有最佳的量測效果。共振吸收的光譜變化的靈敏度也可從14.625 nm/wt% 提昇到48.750
nm/wt%。故有機薄膜/金膜光纖式雙層結構SPR感測器比單層金膜傳統SPR感測器有更高的靈敏度，製程上也比濺鍍無機氧化物的SPR感測器節省時間及成本。