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國立暨南國際大學 土木工程學系 李文娟所指導 鄧佑任的 添加咖啡渣製作的黏土磚隔熱效能評估及日照熱傳實驗研究 （2016），提出oz杯容量關鍵因素是什麼，來自於環保、黏土磚、咖啡渣、孔隙度、隔熱、熱傳導係數、抗壓強度、太陽輻射。
oz杯容量進入發燒排行的影片
材料は下記にあります。
The ingredients are listed in below.
アングレーズソースを混ぜ込んだこくのあるレアチーズケーキです。まん丸のシリコン型（8個分）で作ってみました。そのまま食べても苺ソースをかけて食べても美味しいです。1ホールで作る場合は直径21ｃｍ丸型ぐらいの容量になると思います。18ｃｍ丸型なら2/3、15ｃｍ丸型なら半分の分量で作ると丁度いいです＾＾
【材料：8個分】
クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/5906973
シリコン型（外寸30×17.5×5.2cm）
1カップ 約120ml（直径：6.2 cm, 高さ：5.2 cm）
■レアチーズケーキ
（アングレーズソース）
・卵黄 3個分
・グラニュー糖 60ｇ
・バニラオイル 8滴
・牛乳 180ｇ/ ml
・グラニュー糖 18g, 大さじ1.5（牛乳用）
・クリームチーズ 300ｇ
・グラニュー糖 18g, 大さじ1.5（クリームチーズ用）
・無糖ヨーグルト 115ｇ
・レモン汁 小さじ1.5
・生クリーム 180ｇ / ml
・グラニュー糖 8g, 小さじ2（生クリーム用）
・粉ゼラチン 7g, 約小さじ2.5
・水 大さじ3（ゼラチン用）
■ボトム（直径５ｃｍの丸型 9枚分）
・無塩バター 30ｇ
・薄力粉 25ｇ
・無糖ココア 5ｇ
・粉砂糖 30ｇ
・アーモンドプードル 30ｇ
■いちごソース
・冷凍いちご 200ｇ
・グラニュー糖 65ｇ
・水 大さじ1.5
・レモン汁 小さじ1/2
・ホワイトラム 小さじ1/2
※チーズケーキ生地はカップ1杯分ほど残ります。
【ingredients : for 8 servings】
COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/11005988-no-bake-cheesecake%E2%98%85recipe-video%E2%98%85/edit
round silicone mold, 8 cavity
each cavity :120ml
(diameter：6.2 cm, height：5.2 cm）
(diameter：2.4 in, height : 2 in）
■Cheesecake
(anglaise sauce / creme anglaise)
・3 egg yolks
・60 g (3/10 cup) granulated sugar
・8 drops vanilla oil
・180 g/ml (4/5 cup) milk
・18g (1.5 Tbsp) granulated sugar (for milk)
・300 g (10.5 oz) cream cheese
・1.5 Tbsp granulated sugar (for cream cheese)
・115 g (4 oz, 1/2 cup) plain yogurt
・1.5 tsp lemon juice
・180 g/ml ( 4/5 cup) heavy cream
・2 tsp granulated sugar (for heavy cream)
・7ｇ(2.5 tsp) gelatin powder
・3 Tbsp water (for gelatin powder)
■Bottom（9 pieces）
・30g (1 oz, 1/7 cup) unsalted butter
・25g (3 Tbsp) cake flour
・5g (1 Tbsp) cocoa powder
・30g (3.5 Tbsp) powdered sugar
・30g (6 Tbsp) almond flour
■ Strawberry sauce
・200g (7 oz ) frozen strawberries
・65g (1/3 cup) granulated sugar
・1.5 Tbsp water
・1/2 tsp lemon juice
・1/2 tsp rum
※One extra cup of cheesecake will remain.
※1cup=235cc(USA)
#WhatSantaleftbehind #サンタの忘れもの
Songs used in this video:
Drops of Earth by Aakash Gandhi
That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos by Chris Zabriskie is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://chriszabriskie.com/uvp/
Artist: http://chriszabriskie.com/
添加咖啡渣製作的黏土磚隔熱效能評估及日照熱傳實驗研究
為了解決oz杯容量 的問題，作者鄧佑任 這樣論述：
適宜的建材選擇能有效降低建築物的能源使用，本研究以建材常使用的黏土磚為例，考慮添加廢棄物製作環保磚材，並希望能提升隔熱效能。咖啡為現今很普遍的飲品，但飲用一杯咖啡約莫會產生20公克的咖啡渣，目前咖啡渣的處理仍以棄置為主，缺乏有效的再利用方式，本研究以咖啡渣做為磚材製做的添加物，評估添加咖啡渣對磚材相關物理及機械性質的改變情形。首先針對燒結溫度(950、1000、1050、1100、1150oC)及持溫時間(2小時及4小時)對於黏土磚的性質的影響先行了解，並且考慮咖啡渣的使用方法，一種是以粉末直接加入黏土原料中，另一種是處理成灰再混入，之後比較不同的添加比例10、20、30、40% (重量百分
比)，討論容積密度、孔隙度、吸水率、抗壓強度、及熱傳導係數變化的情形。初步實驗結果顯示，不論哪種形式，咖啡渣的確在燒結黏土試體中是有效的孔洞生成媒介，而且即使是少量的10%添加，也能促成磚材的隔熱效能提升。為符合CNS 382規範中的抗壓強度要求(30MPa)，相較於純黏土試體(抗壓強度平均為48.02 MPa)，添加量分別為10%、20%的咖啡渣灰樣本，抗壓強度平均為43.85 MPa及30.71 MPa；而三者的熱傳導係數，依序為0.95、0.74、0.41 W/mK，添加咖啡渣灰可有效降低熱傳導係數達22-56%。相較之下直接使用咖啡渣粉末，等量的添加比例下對降低熱傳導係數的效果更佳，但
相對的抗壓強度值也降低許多。因為考量降低熱傳導效果的同時，必須達到一定抗壓強度的要求，因此選定以添加比例20%咖啡渣灰製成磚材，並與未添加的燒製黏土磚，各蓋出一棟縮尺模型，將兩棟模型房屋置於室外接受陽光照射，連續紀錄兩棟房屋內及室外的溫濕度變化情形及陽光輻射照度，並對結果加以比較分析。