🔸️煮婦日 🔸️with 黑豆桑
✿醬燒雞腿排✿

最近疫情的關係外出外食都減少了，開始了煮婦人生，以前都很隨意，現在三餐都自己煮後也開始看起了食譜影片，分享的照片也都變成三餐，每次都是站在全聯面前才開始查這個東西大家推不推，你們也是嗎？

黑豆桑，還是因為開心先生說 : 你看這醬油叫爸爸(歐兜桑)才注意到，一時之間我還意會不過來，就隨手查了一下，看到减鹽跟評價還不錯就來試試，回到家後我爸還說他有看過，每次都因為價錢買不下手，顯得我好愛花錢😂但花在自己身上值得，重點是煮完還被我那挑嘴的媽媽稱讚了，她覺得茄子很好吃（對～不是雞肉），所以她晚上自己又切了茄子炒了黑豆桑來吃，黑金的我只稍微舔了一下，覺得配煎蛋澆飯應該很適合，改天來試，這次用的紅金就比較甘甜（因為有紅麴的關係），我覺得拿來炒肉類很適合，或是像那需要一些甘甜味的茄子一樣，來，不專業料理時間要開始了！

醬燒雞腿排佐茄子甜椒，整個都在強調視覺而已，因爲紅金醬油本身含有紅麴帶有甘甜味了，所以我就沒有再放味醂或糖，直接用本身的味道，加的東西也很簡單，成品也都很入味。

下次要煮什麼呢？

邊煮邊拍真的好挑戰，結果就真的沒錄到放在碗裡的過程，其實還有麵＋波菜，顏色都具備了。

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