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葫蘆樂器研究—以葫蘆絃和葫蘆百衲琴設計與創作為例

為了解決replace drum中文的問題，作者張詠婷 這樣論述：

中文摘要葫蘆藝術創作在臺灣已發展三十多年，研究者秉持葫蘆藝師的使命感、愛臺灣和工藝「利用」、「厚生」之道，試著使用古老但環保的葫蘆材質，跨領域結合葫蘆藝術和樂器製作技能，建構葫蘆樂器在材質、專業製作和藝術設計的系統化。本篇研究創作採用文獻分析法、田野調查法、實驗創作法。先對古今國內外葫蘆文化、葫蘆樂器使用的樂種和場合進行探源。再者進行臺灣葫蘆樂器和臺灣古老傳統樂種樂器—雅樂十三音和釋奠禮樂器田野調查，確定研究創作標的樂器種類。最後利用葫蘆輕、鬆、脆的材質特性，將葫蘆以原形、片狀和粉末調合生漆作為原料來製作擦絃樂器和古琴琴面，取材自然環保，取代目前樂器製作的部件，減少砍伐珍貴老木。藝術表現使用

了葫蘆藝術裡的雕刻、鑲嵌、切割重組、複合媒材應用、髹飾和貼金箔等。還有掐絲工藝、裝飾藝術等，能增加樂器的性能和藝術價值。製作完成之後請專業演奏家演奏並發表演奏者感受，確立該樂器操作性能和聲音特質。希望此研究成果能為臺灣葫蘆藝術創作、各界樂器、工藝執行者的參考，並提升葫蘆樂器的實用性和無形的藝術價值，使葫蘆樂器成為正式的樂器和藝術品之外，以其聲音和文化特質，未來能使用於臺灣地方戲曲、宗教音樂、專業文藝表演等，利用藝術正人心，為社會帶來進步祥和。

飼料中發酵羽毛粉取代魚粉對點帶石斑成長、營養素消化率及腸道健康之影響

為了解決replace drum中文的問題，作者李艶君 這樣論述：

本研究探討發酵羽毛粉取代魚粉對點帶石斑(Epinephelus coioides)稚魚成長、營養素消化率及腸道健康之影響。實驗一基礎飼料之魚粉分別由發酵羽毛粉取代蛋白量之0、5、10、20及30%，共5組實驗飼料，每組三重複，分別餵予初重3.24±0.03 g之石斑魚稚魚，於海水循環系統中飼養八週。成長實驗結束後，於各組實驗飼料加入0.5%三氧化二鉻作為指示劑，測定點帶石斑之營養素消化率。石斑魚餵食發酵羽毛粉取代魚粉蛋白量0、5及10%三組之增重率、飼料效率、蛋白質保留率及蛋白質效率顯著高於20%及30%取代組(p < 0.05)。全魚體組成與健康狀態指標如血液生化分析、溶菌酶活性、免疫球蛋

白濃度及肝臟氧化狀態於各組間均無顯著差異。石斑魚之乾物消化率以0%及5%取代組最高，其次為10%及20%兩組，以30%組最低。蛋白消化率以0%及5%最高，10%組次之，20%組再次之，以30%組最低。結果顯示發酵羽毛粉可取代石斑魚飼料10%魚粉蛋白而不影響其成長與健康狀態。實驗二評估添加外源性蛋白酶(福碩酶versazyme, V)是否改善點帶石斑對發酵羽毛粉之利用性。本實驗為2×4複因子設計，未添加或添加0.1%福碩酶之兩種基礎飼料分別以發酵羽毛粉取代魚粉蛋白量之0、10、20及30%，共計8組實驗飼料，每組三重複，分別餵予初重11.84±0.10 g之石斑魚稚魚，於海水循環系統中飼養八週。

結果顯示，各組增重率、攝食量、飼料效率及蛋白質效率均隨發酵羽毛粉取代量上升而顯著下降，添加福碩酶各組並未影響增重率及攝食量，但飼料效率及蛋白效率顯著降低。蛋白消化率以0%取代組最高，10%組次之，10%+V組再次之，20%及20%+V組最低。無論福碩酶添加與否，腸道絨毛高度及寬度於各組間無顯著差異，腸道絨毛於0%及10%組未出現融合現象且形態完整，20%組絨毛出現輕微融合，30%組出現嚴重融合及形態不完整的現象，而20%與30%兩組添加福碩酶後改善絨毛形態之完整性。實驗二結果指出，餵飼含發酵羽毛粉之飼料，點帶石斑出現成長表現、消化率降低與腸道絨毛形態損傷之情形，添加福碩酶並未改善魚隻成長表現及

營養素消化率。總結本研究結果，發酵羽毛粉並非石斑魚之良好飼料蛋白質來源。