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中國文化大學 生活應用科學系 林慧生所指導 柯柏丞的 添加灰化牡蠣殼粉、大蒜粉、抗性澱粉與燕麥粉對乳化肉丸品質影響之研究 （2011），提出rs6自售關鍵因素是什麼，來自於抗性澱粉、燕麥、大蒜、牡蠣殼粉。
rs6自售進入發燒排行的影片
繼上一次試駕了Audi A4 Sedan與Avant兩款車型，本次又為大家搶先試駕了Audi RS 4 Avant，以性能旅行車結合時尚潮流設計與實用空間機能來滿足消費者需求，在售價編成的部分為499萬元整。駕馭感受如何？敬請觀賞本次試駕影片。
在動力的部分，引擎搭配的是一具V型6缸的雙渦輪增壓引擎，排氣量為2,894C.C.，最大馬力450匹，扭力則為600牛頓米，變速箱搭配的是8速手自排變速箱，0到100的加速只需要4.1秒，給予消費者能夠兼顧性能與實用的兩大層面。
在安全配備的部分與之前試駕的A4 Sedan與Avant一樣，都有Level2的半自動輔助駕駛功能，包含了ACC 主動式定速巡航控制系統、塞車輔助系統、前方預警式安全防護系統、主動式車道維持及偏離警示系統、撞擊閃避輔助系統、左轉預警輔助系統、 盲點警示系統、 後方橫向車流輔助系統、後方預警式安全防護系統、預警式安全防護系統，而安全氣囊則有6顆。
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段落章節：
0:00 開頭
1:00 車輛介紹
2:54 外觀介紹
8:35 動力規格
10:16 空間機能
13:26 內裝配備
24:49 試駕心得
35:36 特別感謝
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添加灰化牡蠣殼粉、大蒜粉、抗性澱粉與燕麥粉對乳化肉丸品質影響之研究
為了解決rs6自售 的問題，作者柯柏丞 這樣論述：
本研究分為兩部分，第一部分為取代組，是以Hi-maize 260抗性澱粉( Resistant starch ; RS )與市售燕麥粉( Oat powder；OT )之不同比例(2%、4%、6%)取代乳化肉丸中之豬背脂，第二部分為添加組，是以不同比例之市售大蒜粉(garlic powder ; G : 0.5%、1.0%、1.5%)與灰化牡蠣殼粉(Oyster shell powder ; OY : 0.5、1.0%)添加於乳化肉丸中，談討其對乳化肉丸之品質、感官特性、機能性及其營養價值之影響。對照組是以75:25之原料肉與豬背脂比而成 ( C25 ) ，取代組方面結果顯示，以燕麥粉與抗性
澱粉取代脂肪，基本成份分析顯示，取代後之組別，於熱量方面下降之現象，以OT6有顯著(p