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探討國產寡產雞製成之滴雞精對不同年齡(青少年期、壯年期、老年期)及性別之小鼠抗疲勞之效果

為了解決snow peak 300ml鈦杯的問題，作者張迪鈞 這樣論述：

　　滴雞精為一古老之方法所熬製，高溫長時間的萃取而成。根據本草綱目之記載，老母雞為一極佳之藥引，而老母雞即為寡產雞，以其製成之滴雞精為良好的營養補給品，本研究旨在探討滴雞精對於青少年期、壯年期以及老年期不同性別ICR小鼠抗疲勞效果之研究。　　本實驗使用寡產雞來製作滴雞精，並對不同雞隻原料及滴雞精進行一般成分分析、水解胺基酸分析及計算其製成率，比較其中之差別並進行動物實驗。 將滴雞精減壓濃縮為兩倍及五倍，分為三個時期進行試驗及比較：1.青少年期：使用4週齡ICR小鼠，公母各32隻，每8隻分為一組，共四組（控制組及寡產雞滴雞精低濃度組總蛋白濃度約為27.73 mg/mL、寡產雞滴雞精中濃度組總

蛋白濃度約為55.46 mg/mL及寡產雞滴雞精高濃度組總蛋白濃度約為138.65 mg/mL），控制組依照體重每克管餵0.012mL蒸餾水減少誤差，而處理組則依照其處理，每克體重管餵0.012mL，在八周齡進行力竭游泳試驗、前肢抓握試驗以及拉力測試至十周齡後犧牲並進行血液生化指標（肌酸激酶、肌酸酐、血乳酸、血糖、血尿素氮及肝臟肝醣）分析，判斷抗疲勞之功效2.壯年期：使用4週齡ICR小鼠，公母各32隻，每8隻分為一組，共八組，餵養至12月齡後進行試驗，試驗處理及檢驗同於青少年期。3.老年期：使用4週齡ICR小鼠，公母各24隻，每6隻分為一組，共八組，餵養至18月齡後進行試驗，試驗處理同於青少年

期及壯年期之試驗處理。　寡產雞滴雞精成分分析顯示，與市售具抗疲勞健康食品認證之滴雞精進行比較，發現具有更高的支鏈胺基酸(Branched chain amino acids , BCAA)含量，推測其具有更佳的抗疲勞效果。而在動物實驗中顯示，寡產雞滴雞精的補充，可以有效降低不同年齡階段及性別小鼠運動後血乳酸之含量，並於回復期後使血乳酸更快回復至正常範圍，以及抑制運動後之血液中的血糖消耗，且根據力竭游泳試驗以及前肢抓握試驗之結果中，滴雞精的補充可以改善各年齡階段之小鼠運動表現，而在肝醣等其他生化值方面，滴雞精的補充也具有一定的幫助。根據結果發現，中劑量之滴雞精具有最佳之改善效果，且在壯年階段和老

年階段部分抗疲勞指標中呈現較佳的改善效果。

利用動態螯合短暫掃集大體積樣品之毛細管電泳法進行化粧品中鉛、鎘和汞之分析研究

為了解決snow peak 300ml鈦杯的問題，作者陳冠伶 這樣論述：

在化粧品原料製造過程的疏忽、未經精煉，或是產品蓄意添加以增加功效性等因素，皆有可能造成金屬離子存在於原料甚至最終產品當中。因此，在國際上針對化粧品中的部分金屬有殘留限量的規範。本研究係利用毛細管電泳儀搭配紫外光偵測器建立動態螯合短暫掃集大體積樣品之毛細管線上濃縮技術，針對化粧品中的限量金屬鉛、鎘和汞進行測定。此濃縮技術藉由壓力將金屬離子大量進樣至毛細管後，再以電動進樣使螯合劑進入毛細管的同時，對於金屬離子進行掃集堆積的作用。結果顯示最佳分離條件如下：浸潤緩衝溶液為100 mM NH4OAc (pH 6.0) 含0.6 mM TTAB (tetradecyltrimethylammonium

bromide)，樣品稀釋溶液使用25 mM NH4OAc (pH 6.0)，並且以3.5 psi進樣99.9秒 (注入量約44.9 cm，占毛細管全長的89.4%)，EDTA緩衝溶液則使用100 mM NH4OAc (pH 6.0) 含0.6 mM TTAB 和5 mM EDTA (ethylenediaminetetraacetic acid)並以-25 kV進樣1分鐘，進行金屬離子掃集堆積，最後使用100 mM NH4OAc (pH 6.0)並供給 -20 kV的電壓進行分離。利用動態螯合短暫掃集大體積樣品之毛細管線上濃縮技術，可測得最低偵測極限為15 ng/mL 鉛、100 ng/mL

鎘和50 ng/mL 汞，與傳統毛細管區帶電泳法比較，鉛、鎘和汞分別提升33、50和100倍的偵測感度。本實驗以 0.5 μg/mL 鎳作為內部標準品，經由同日內和異日間分析方法的確效後，得相關係數均大於0.997，代表有良好的直線性，其標準偏差和相對誤差於同日內皆小於6.6%，於異日間皆小於8.7%，代表此分析方法具有足夠良好的精密度和準確度。利用自製化粧品進行回收率檢測，回收率介於93-104%之間。本研究已成功地建立動態螯合短暫掃集大體積樣品之毛細管線上濃縮技術，並應用於市售化粧品之鉛、鎘和汞的檢測。