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Bonjour，夢享的出發點：許詠翔簡單卻不容易的美味

為了解決sogo復興的問題，作者許詠翔 這樣論述：

美味，不一定是配方，但是一定來自於記憶的感動！──許詠翔 20種朋廚美味，一窺麵包背後的動人記憶 詳盡步驟圖與分解說明，在家也能享受優雅的甜點時光 　　基隆起家的傳奇連鎖麵包坊──朋廚Bonjour，創辦人許詠翔，對於麵包的熱愛來自母親對麵包的挑剔品味、外婆的神奇甜甜圈，乘載著關於家鄉的味蕾記憶，再一路飄洋過海到了日本烘培業的最高殿堂──東京製菓學校。 　　☪日式職人精神+法式生活美學＝朋廚烘焙坊的幸福味蕾！ 　　在日本，許詠翔跟著大師，除了深度學習製作麵包的專業技巧，更承襲職人精神，融合日式精緻、高標的烘焙精神與法式自在的美學生活態度，加上台灣美味新鮮的特色食材，創辦朋廚麵包

坊，刮起新一代麵包炫風！ 　　「舌尖上的美味，每一口都是滿滿的感動！」 　　「Bonjour！」引爆搶購熱潮，看似簡單其實含有哪些美味的秘密？ 　　本書是許詠翔第一本個人烘焙食譜書，無藏私公開朋廚20種暢銷麵包的詳細做法，在家也能輕鬆品嚐，帶有日式職人精神與法式美學的麵包，包裹感動的味覺記憶，期盼人們永遠記得這份美好。 　　特別收錄「職人的深夜小館」，分享主廚下班後的餐桌時光，翻轉手邊食材，用故事烹調獨一無二的料理。「舌尖之上的友誼」，紀錄延伸烤盤之外，與插畫家、義大利主廚、生活雜貨老闆，一段段用美味牽起的情誼。「麥田捕手：朋廚契作之旅」，拾起麥穗，種下希望，不只為土地的幸福永續盡一分

心力，也一起找回麵包的靈魂。 　　☪從夢想出發，一手打造簡單卻不容易的美味 　　Bonjour！開啟視聽嗅味觸心「六覺」食感，榮獲傳媒網友嚴選超人氣麵包店TOP10。 　　許詠翔以文字記錄與麵包的相遇時刻，解析從日本求學到創業維艱的心情歷程，看他如何堅持對麵包的熱愛，從基隆出發，誠摯的用自然麥香交流，企圖打造台灣烘焙職人所營造的藝術殿堂，成就簡單卻不容易的美味！ 　　☪麥香醞釀，深刻體驗台灣烘焙職人的味蕾饗宴： 　　★日本正統技術，法國前衛風尚，成就朋廚無可取代的幸福味蕾，揉出烘培業新章。 　　★獨特二十道美味秘訣×法式經典再創新，給您看得到、吃得到的美味饗宴。 　　★手感職人分解圖

，麵包好吃的秘密無私公開，所有人都能輕鬆上手！ 　　★特別收錄職人的深夜小館，分享簡易美食製作過程，滿足味蕾溫暖心房。 　　★一個對於夢想的堅持×一種永不退縮的生活態度＝一生幸福的祕訣。 　　★成就麥田捕手，朋廚契作之旅，種一個希望，找回麵包的靈魂，讓美味幸福永續。 　　本書不僅透露作者獨特的美味生活、夢想心念，也反映出台灣豐富的烘焙文化與甘草特質。 　　當我們戀上某種味道，不會因為它的食材，而是喚起記憶中那股說不出的熟悉感。 　　懂得食物的美好，才真正懂得品味生活。 美味推薦   　　吳依霖 髮型師 　　吳蕙菁 唐和家菓子工藝社負責人 　　林右昌 基隆市長 　　胡天蘭 美食家 　　梶山浩

司 東京製菓學校校長 　　Kelly Poulos卜凱莉 《財星》五百大企業高績效教練 　　Emily Liu劉維萍 亞洲總裁級企業教練 　　（依姓名筆劃排序）

sogo復興進入發燒排行的影片

利用劇場理論探討中國潛在消費者來臺觀光醫療之意向

為了解決sogo復興的問題，作者王雅汶 這樣論述：

研究背景與動機近幾年觀光醫療產業迅速地發展，改變全球的經濟發展和消費者的就醫行為，遊客跨國尋求醫療服務並同時享受觀光渡假，使得觀光醫療成為亞洲各國積極發展的重點產業，臺灣也在這股風潮下，發展屬於本國特色的觀光醫療。由於在醫療服務中，消費者相對於醫護人員較缺乏醫療專業知識，不易評估醫療服務的品質，因此本研究想瞭解運用劇場理論的觀點，使醫療服務有場景、演員、觀眾和表演之具體化描述，是否能裨益消費者客觀的評估服務表現。此外，過去劇場理論相關研究大多以調查研究法進行其與滿意度及購買意願間之關係探討，但調查研究法僅能回答變數間的相關性，也因受測者處於不同的環境背景中，研究易受到外界因素的干擾，而實驗設

計法能對於外在環境和變數做較嚴格的控制來探討研究變數間的因果關係，有鑑於此本研究則以實驗設計法為主要的研究方法。而近年來在健康產業中的行銷相關研究逐漸重視情緒對消費者的影響，並視其為影響購買決策的重要因素，因此本研究加入情緒變項，以探討劇場理論建構出的醫療服務對消費者情緒間的關係。研究目的本研究以S-O-R(刺激反應模型)為基礎，探討影響中國潛在消費者選擇來臺灣觀光醫療之因素，並以劇場理論作為外在環境的刺激要素，且利用實驗設計的方法，操控劇場理論中的場景、演員、觀眾和表演，設計出不同的情境故事，進而瞭解其對於消費者情緒和滿意度，以及產生後續的購買行為之影響。研究方法本研究採實驗設計法，以虛擬情

境法操弄劇場理論，其區分為場景2 (舒適度、專業度) x演員3(高度、中度、低度) x觀眾2(高度、弱度)12組情境。此外，抽樣方法以便利抽樣為主，且隨機分配受測者於各情境組別，對象為符合來臺灣觀光醫療條件之中國人民，以郵寄紙本問卷的方式進行問卷發放。問卷總共發放480，回收393份，而後刪除無效樣本數5份後，有效問卷為388份，有效回收率為80.8%。研究結果 研究結果顯示：(1)在劇場理論中，場景對中國潛在消費者的正負向情緒與滿意度呈顯著相關；而在中國潛在消費者間強弱的互動對滿意度與購買意願呈現顯著相關。(2)中國潛在消費者的正負向情緒皆對滿意度與購買意願呈正向顯著影響。(3)劇場理論中

的場景、演員和觀眾會透過正向情緒、滿意度影響購買意願。(4)在人口統計變項中，不同的性別對負向情緒呈顯著相關；不同的戶籍地區對負向情緒與滿意度呈顯著相關；不同的職業類別對負向情緒與滿意度呈顯著相關；不同的個人月收入對對正向情緒與滿意度呈顯著相關。研究建議本研究發現中國潛在消費者來臺欲從事觀光醫療時，在醫院環境方面，較偏愛舒適與仿居家式的設計，且對於個人獨立空間，具隱密、放鬆身心的環境，降低與其他消費者互動的頻率次數，其產生愉悅與放鬆的心情，進而提升滿意度與購買意願。此外，醫護服務人員的專業能力與態度上，對於中國人民從事觀光醫療沒有影響，推測其對於「臺灣」此品牌的認知上，具有乾淨整潔的環境與優異

的服務品質，因此建議往後的研究可與中國的醫院和服務人員，做為實驗設計的對照組，以客觀的角度分析影響陸客的選擇因素。而在觀光醫療相關產業中，建議除了提供優質的醫療服務外，應特別注重提供軟硬體設備和具有隱私性的環境營造上，唯有創造完善的服務，才能在亞洲如此競爭的觀光醫療產業中，占有一席之地。

下一站‧台北

為了解決sogo復興的問題，作者《下一站》編輯部 主編 這樣論述：

《下一站‧台北》包括︰3大主題線路推薦！17個設計師潮店、21家特色住宿酒店、200個熱門景點攻略、4大人氣夜市 19大熱門區域、300個玩家必游點！逛台北，一本就Go！最IN設計風潮︰至潮購物體驗︰大啖當地美食！本書由《下一站》編輯部主編。 最IN設計風潮︰RH STUDlOx16、根號五小皮箱、Cubbish.自做自售、小綠毛植栽創作、Somebody 26 Creative. Ppapper shop 至潮購物體驗︰ArieI+T-Dance、畫兒小姐、0416. Romis、蘑菇 Booday、Mafia. Romis.台北101

大啖當地美食︰涓豆腐、好樣餐桌、高烈堂沖繩創意料理、三四味屋、Mr．J意法廚房 踏遍文化潮地︰書店街、天瓏、金石堂、光點台北、三民書局、台北當代藝術館、貓頭鷹聆听音樂館 暢游台北近郊︰貓空、淡水、陽明山、北投、烏來、九份、深坑、平溪、鶯歌、三峽、新北市

桃園縣國小教師對學生校外教學地點的滿意度與重遊意願分析-以六福村主題樂園、劍湖山主題樂園及九族文化村為例

為了解決sogo復興的問題，作者羅鴻俊 這樣論述：

本研究旨在探究桃園縣國小教師以主題樂園為校外教學地點重遊意願之影響因素。本研究係採用問卷調查法，以研究者自編之「桃園縣國小教師對學生校外教學地點的滿意度與重遊意願分析- 以六福村主題樂園、劍湖山主題樂園及九族文化村為例之調查問卷」作為研究工具，採隨機抽樣法，以一佰零二學年度之桃園縣國小教師為研究對象，進行施測及資料蒐集，有效問卷共424份，有效問卷回收率為95%。問卷回收後以平均數、t檢定、單因子變異數及迴歸進行資料分析。根據統計分析結果，本研究獲致以下結論：1.「主題樂園之整體意象」、「主題樂園之遊憩滿意度」和「主題樂園之重遊意願」構面關係皆呈現顯著正相關。2.「主題樂園之整體意象」與「主

題樂園之遊憩滿意度」呈現高度相關。3.教師對主題樂園的「整體意象」、「遊憩滿意度」和帶學生以主題樂園為校外教學的「重遊意願」有密切關係。4.「主題樂園遊憩滿意度」層面，兼任行政的教師低於級任教師與科任教師的滿意度。5.「主題樂園重遊意願」層面，級任教師的重遊意願高於兼任行政的教師與科任教師。6.教師個人的學歷越高，對主題樂園的整體意象、遊憩滿意度越高，但重遊意願相對越低。學校在辦理學生校外教學時，若選擇主題樂園作為地點的考量時，應思考帶隊教師之個人背景因素，方能讓帶隊教師在有較高的滿意度或是意願。主題樂園業者亦需要重視帶隊教師的個人背景因素，方能提昇帶隊教師的遊憩滿意度；並且增加具教育意義的各

項設施，讓學生能夠在校外教學後有所收獲。