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應用計畫行為理論探討蔬食餐廳消費者行為意圖之影響因素

為了解決suzuki中古機車的問題，作者羅咨旻 這樣論述：

本研究主要以計畫行為理論為基礎，就影響消費者對於台中蔬食餐廳消費行為意圖等各項因素進行研究，並納入知覺價值為中介變項，以台中市三間蔬食餐廳消費者為研究對象，採系統抽樣方式進行問卷調查，問卷量表內容包括計畫行為理論的四個構面(態度、主觀規範、知覺行為控制、行為意圖)、知覺價值以及個人基本資料共三個部分。問卷總計發出331份，回收後有效問卷計300份，有效問卷回收率為 90.63％。 回收資料採用描述性統計、相關分析、信度分析、迴歸分析等統計分析，本研究結果發現：(一)計畫行為理論能夠用來解釋與預測蔬食餐廳消費者的行為意圖。(二)蔬食餐廳消費者的知覺價值對其行為意圖有正向顯著影響。(三)蔬

食餐廳消費者的知覺價值對其態度與行為意圖中具備部分中介效果。 期盼此份研究能提供蔬食餐廳業者作為經營管理之參考依據及重要方向，也能符合民眾在蔬食餐飲上的消費需求，讓大眾能真正享有健康、養生、活力的蔬食選擇。