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Rhodobacter sphaeroide改良菌株生產之類茄紅素抑制紫外線A誘發膠原蛋白分解

為了解決zx-25r售價的問題，作者管梨君 這樣論述：

紫外線A可能造成自由基增加，引起皮膚膠原蛋白受傷，被認為是引起皮膚光老化的原因。茄紅素(lycopene)為天然脂溶性紅色色素的類胡蘿蔔素；文獻指出茄紅素具有抗氧化作用，而且最近研究亦發現茄紅素可應用於皮膚保護的作用，包含對膠原蛋白含量的影響與抗紫外線傷害。但對Rhodobacter sphaeroide改良菌株生產之類茄紅素應用於皮膚保護功效瞭解甚少。目前茄紅素的來源除了透過蔬果可獲得外，也可透過光合成菌來生成茄紅素，但市售價格仍然偏高。本研究利用Rhodobacter sphaeroide改良菌株除了具有可大量生產類茄紅素的特性，亦可使類茄紅素取得容易且成本降低，同時也可應用於皮膚保護的

相關研究，觀察評估Rhodobacter sphaeroide改良菌株生產之類茄紅素對皮膚膠原蛋白含量與抗紫外線傷害作用的影響。實驗以MTT方法測定人類纖維母細胞(Hs68 cells)細胞存活率；以西方墨點法及明膠蛋白酵素電泳法來探討類茄紅素與茄紅素對第I型膠原蛋白 (type I procollagen)、基質金屬蛋白酶-1 (matrix metalloproteinase-1, MMP-1)及基質金屬蛋白酶-2 (matrix metalloproteinase-2, MMP-2)蛋白表現的影響；另一方面，將Hs68細胞先經紫外線A照射，再加入類茄紅素與茄紅素進行培養，觀察其type

I procollagen及MMP-1蛋白表現情形。結果發現類茄紅素對Hs68細胞的毒性明顯地較茄紅素小(84?b3% vs. 68?b2%; 1 μM lycopene-like vs. 1 μM lycopene)。第I型膠原蛋白表現量與類茄紅素劑量呈正相關。而類茄紅素對紫外線A誘導MMP-1及MMP-2蛋白表現亦具有顯著抑制作用(p