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我媽的寶就是我：一個女兒寫下對母親的驕傲愛意

為了解決二手餐桌高雄的問題，作者陳又津 這樣論述：

※媽寶界翹楚．陳又津　向偉大的媽媽們致意※ 一起大喊：我媽寶，我驕傲！   「我是我媽的寶，我一直都知道。」 每一個女孩都是看著媽媽的背影長大的。 兩人逛夜市、美髮院弄頭髮、用衛生紙包著的珍貴物件， 就像是一幕幕魔幻電影場景，灑下的光影滿溢著母女兩人的愛意。   　　從仰望，到平視；從被保護，到保護。女兒與媽媽之間難解不斷的情緣，或許是這一世情人與上一世情人的對決，有時拔刀相向也在所難免。   　　書寫媽媽與自己的生活瑣事，最是平凡，更顯彌足珍貴。其中有隨著時間的情感流淌，還有在地的回憶——生長於三重市的童年、榮民父親與印尼華僑母親、環繞著二重疏洪道展開的奇

妙探險，以及年少至成人所看見的世情百態。   　　第一幕｜我從哪裡來？ 　　「事物模糊不清的時候，我們總是很有想像力。但看她擔心了這麼多年、這麼久，可見我不是撿來的孩子。」 　　長大以後才知道有很多人像我一樣，覺得自己是從垃圾堆撿來的。我們的童年還沒有垃圾不落地政策，垃圾堆就是我爸的二十四小時不打烊百貨公司。淡水河的二重疏洪道充滿了各種傳說，三重隨便兩條巷子六間宮廟的超高密度更是坐實了這想像。   　　第二幕｜那些在我旁邊的人們呀～ 　　「小孩子一下子就長大了，而他們沒說的是，我們還得花更長的時間老去。」 　　三重被譽為「新北高譚市」。我是城市邊緣蹲在麥田的捕手，

看著玩耍的孩子，告訴他們後面很危險。沒有人從懸崖那裡回來，後來這些孩子長大了，接下守望的位置，也不知道懸崖後面是什麼景色。   　　第三幕｜她們往哪裡去？ 　　「我媽從來沒有把外婆的那句『我不喜歡你』拿來情感勒索，而是用勞碌命在餐桌放滿我愛吃的菜。」 　　依循童年、少女、進入社會的時間軸，堤防彼端疏洪道的荒地，蓋起了停車場和豪宅。關於成長與老去，從來都不是時間的問題，而是我們如何鼓起勇氣，探索未知的世界。 　 　　關於書封的兩三小事 　　這次邀請一球來幫忙繪製封面插畫。書寫小時候的故事，每一個女孩就像魔女琪琪，或是瑪蒂達一樣，每一次的陳述都充滿魔幻色彩，乘坐著寵物去找尋

自己的歸屬──媽媽的懷抱。我相信你在夢中，一定這麼做過。   媽寶最大推薦   　　楊索．作家 　　謝盈萱．演員　 　　許菁芳．作家 　　銀色快手．選書師   媽寶推薦怎麼說   　　哈哈台街訪．創作團隊 　　「新北高譚市」是我們訪了三重兩天後下的註解，或許與大家心中對於三重的印象不謀而合，但也像我們訪問到在三重運動公園扭腰的阿姨，她說：「到處都有八家將，他們也不是都壞孩子。」那些都是人們生存的樣貌。陳又津爬梳了自己與印尼華僑母親在三重的成長過程，這是她這二三十年看見的三重，是段在「新北高譚市」努力被寶貝著的故事。   　　盛浩偉．作家 　　

讀又津的作品，總覺得像淘金。那些記憶的片段、生活的場景，都飄盪著熟悉的氣味，一點也不沈重，但忽然就會在其中發現耀眼得不得了的刺點，閃閃發亮，讓人打從心底油然生起喜愛之情。   　　劉揚銘．自由作家  　　《我媽的寶就是我》是陳又津第五本書，寫女兒和媽媽理應彼此了解，卻也不全然如此的家族日常。說是日常，但翻開每個故事，都不知道下一秒會看到什麼。因為不確定目前理解的東西會不會突然死掉，所以好想繼續看下去，但又不敢這麼快翻完，怕看到底就沒有後面。   　　蔣亞妮．散文家 　　「又津是那種連眉毛都堅毅得很好看的女子。」這是我一直悄悄記在心底的話。讀她的散文，你必得驚異於她對記憶的堅

定，那般毅然地告訴你，一切好壞都作數、一切有無，有何了不起。她的字不是洞悉後的刺，是破開世間的雙手，雙手不作刃，因手有溫度、能懷抱。她是媽寶她驕傲，當媽寶迴身環抱，把記憶與字都寫給媽媽，只因媽媽更是她的寶。   　　謝金魚．歷史作家 　　我一直覺得又津的文字纖巧靈活得不可思議，在這本回溯自己的散文集中，文字如同街角的燈光，一點一點地帶讀者走進又津的童年，看似粗糙混亂的街景中，人情世事卻精細鮮活。   　　編輯怎麼說 　　老實說，又津寫出與媽媽生活的過往，根本在我身上也發生過。其中有一篇＜我是撿來的孩子嗎＞，因為自己是家中排行老二，父母的關照都給了最大、最小，總覺得自己是撿來

的，但也跟著又津回想曾發生的小事，雖然模糊失焦，卻也默默蓋章認定，媽媽還是愛著自己的。   　　為什麼我們這麼需要媽媽的愛意，成為一個名符其實的媽寶也沒關係？唯有媽媽的愛，才能讓我們產生抗體，去抵擋世上的無謂的紛擾、難過、惡意。

跟著無國界醫師走進世界廚房：從蒙古到非洲、義大利到台灣，17國的舌尖美味，世界友誼，愛的醫行路

為了解決二手餐桌高雄的問題，作者賴向榮 這樣論述：

　　煮飯的人，想讓吃飯的人快樂 　　醫療的人，想讓病痛的人好轉 　　兩種角色，都有愛，都很精采！ 　　世界有無數個大廚房，總能給予他十足的犒賞 　　滿足四方學藝、煮食的熱情 　　回台辦起一場場餐會，以「食」讓家人朋友快樂 　　無國界醫師，愛雙重； 　　一次又一次──行腳，向遠方……               　　「懷著以食會友，樂於分享的心情，寫下這本書，分享給有緣看到的人！」 　　一次菲律賓餐會上，志工群被安排在一場盛宴之後──杯盤狼藉，以吃剩食當晚餐；此一場景教他大為震撼，人生從此轉折，服務無國界毅然自掏腰包。神經內科賴醫師也因為「做的事情很特別」，連續獲得2009年世界學會頒發「

世界癲癇大使」、2015年世界唯一的「社會成就奬」。 　　主業是廚師，醫生是副業！？以味蕾融合文化探索的跨界奇人   　　然而，他卻謙笑自己：主業是廚師，醫生是副業！這～從他娓娓道來就是世界庶民美食經和私房料理，教人真要相信他戴上廚師帽，廚神上身的模樣；而17國的在地采風和飲食踏查，如若沒有數十年的歷練及體會，和各種人、各個地方結緣，寫人物、寫歷史風土、賞評料理，自是不會這般的平實專業，流露溫暖與自在。 　　這些從事無國界服務得來的份外犒賞，俱是美好；然而，卻也仍掩不住他長藏的心願──告訴社會大眾：癲癇並不可怕。可以說，這是一本包藏居心──「愛」的美食書，昭然若揭他史懷哲般的大愛（主業仍是

醫生啊～）；只不過，廚藝實在太精采了，讓每一位嚐過他料理的人，無不點頭如搗蒜：「是廚師無誤（前世，前世……）」，紛紛讚稱一聲：「賴神」！ 　　賴神上菜，世界美食、風土文化都是好滋味！ 　　醫緣四方，賴神味蕾的探索也從環境、歷史文化裡尋去，將美食體現常民生活況味，連結在他飽含知識的筆下，盡是趣味盎然～他跟著熱血的大學生坐上弋壁火車尋找癲癇病患，一路體會牧羊、逐水草而居的草原豪氣與酒氣；非洲菜裡有香料的緣由，竟是殖民史斑斑；喜歡騎單車，索性參加環法阿爾卑斯山段賽事，花了大把力氣蹬上山，也為心中的米其林餐廳，向大師學藝；在醫緣上海和藏區時，更把握機會帶回川菜麻辣嗆！印度有個逾150年的送便當歷史d

abawala，每天有5、6千人運送便當20到25萬份──是一趟送愛的旅程…… 　　連結記憶，辦桌～「以食會友」是最好的分享！ 　　總集130幾道料理，全來自賴神鑽研在地美食文化的傾囊相授，也有他喜獲世界友人的傳家美食，回台重做一遍的；其中除了有著情感連結，更希望傳達一份人與人之間的互動和分享，進而是關懷。一場場辦桌盛宴於焉展開，親友們總是歡喜於他分享談食的人生之樂，像是為了一圓在巴黎學做菜的夢，而有法國宴；想念在伊拉克的友人，便在聯軍開始反攻ISIS摩蘇爾期間辦了場「烽火伊拉克」；「八方會」則有十年了，每月一會，大夥兒像家人般凝聚濃濃的友誼…… 　　如此一位擅長用異國私房料理說故事，做味

蕾與文化探索的跨界奇人，不用說，常有創意表現的獨家巧思，例如將伊拉克國旗插在一片焦土之中，把客家菜變身西式料理，或拿台灣食材試做各種 異國美味……這些進廚房做料理的動力，全來自「以食會友」的一本初衷；他深深相信，這是人與人之間最能傳達愛與幸福感的──至極滋味！ 本書特色 　　1. 從醫者的角度看天下，也以廚神的舌尖談美食，文如其人般，傳達溫潤寬厚的人生觀察，是一本道地談飲食文化、食譜的書，卻也充滿風土采風、世界見聞。 　　2. 讀者可以透過食物，更深層理解一個國家或地區的環境特色和生活風貌。 　　3. 在地景色與食譜，圖文並茂；尤其精心規劃的十場盛宴，每一道都別具匠心，讀者可以依樣畫葫蘆，

辦出一場場專業級的餐會。 名人推薦 　　【專文推薦】 　　「我無法想像的是，他不但細心地篩濾出一個國家或地區的代表性食物、從食物的特質去理解環境和歷史文化的關連，他甚至還寫出許多食物的『食譜』，從材料、配料到烹調方法，鉅細靡遺，某些時候我甚至都會難以分辨此刻這個作者到底是個醫師還是廚師？以及……這個人在研究一道菜餚的時候用的已經是近乎『病理解剖』的了吧？」── 吳念真／作家、導演 　　「當然，他的異國私房料理旅行札記還有其他好多說不完的故事。欣賞他的美食創作，味蕾愉悅與感性溫度之外，還有一種人文的厚度。好友們也總是期待隨著他的私房料理發表，一起經歷一趟又一趟精彩的歷史與人文時空之旅。」─

─瑪法達／「台灣食育協會」食育大使、星象專家 　　「生命有時盡 　　愛卻恆久遠 　　這是我從賴醫師身上看到的人生意義，更感謝上帝賜給我一位有如天使般的摯友。」──謝秀芬／珠寶設計師 　　【熱情推薦】 　　尹乃菁／香港鳳凰衛視評論員 　　吳念真／作家、導演 　　胡天蘭／知名作家、飲食文化工作者 　　番紅花／作家 　　楊馥如／旅義飲食作家 　　葉怡蘭／飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 　　瑪法達／「台灣食育協會」食育大使、星象專家 　　蔡倩玟／高雄餐旅大學食創所副教授、「食藝」作者、「料理台灣」專欄作家 　　蔡惠民／裸食系列食書作家 　　謝秀芬／珠寶設計師 　　韓良憶／飲食旅

遊＆生活風尚作家、FM91.3「良憶的人文食堂」主持人   　　蘭萱／中廣「蘭萱時間」主持人 　　（以上依姓名筆畫排序）

應用AR與消費價值理論探討 年輕世代的永續藍色消費意圖之研究

為了解決二手餐桌高雄的問題，作者鍾運承 這樣論述：

海洋是人類生活的重要資源之一。然而，過度捕撈與資源濫用等不當消費行為，促使海洋生態及相關產業的永續發展面臨嚴重威脅。鑑於新興科技的發展與應用，本研究研發一款融合食漁教育理念的AR互動遊戲，藉此向年輕世代宣導優先選購並適量食用當季／當地水產品，以實現海洋生態及漁業相關產業的永續發展。因此，本研究更以消費價值理論及自我概念觀點為基礎，探討年輕世代對於選購當季／當地水產品之藍色消費意圖的關鍵影響因素。共獲得有效問卷312份，分析結果顯示年輕世代的藍色消費價值（功能、社會、情感、知識）、藍色自我認同以及藍色永續責任三構念的感知效用，皆對藍色消費意圖具有顯著正向的影響。此外，藍色永續情境對於藍色消費價

值和藍色消費意圖二構面間之關係有顯著的調節／干擾效應；再者，藍色自我認同亦具有藍色消費價值對藍色消費意圖影響的中介效用。研究結果可做為後續相關研究或相關政策規劃及宣導之參考依據。