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一喝上癮!冷飲Bar：調出你最愛喝、開店最吸睛的100款文青茶X纖果汁X急凍飲X潮咖啡X微氣泡，學會茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯的調飲技巧

為了解決台灣樂金生活健康股份有限公司的問題，作者黃經典,瞿維新 這樣論述：

市售材料易取得，輕鬆備料不麻煩， 調飲技巧全公開，按照步驟不失敗， 飲品種類最豐富，你想喝的通通有， 100款「開店等級」冷飲， 打造出你的專屬吧檯！ 　　炎炎夏日，就是要來杯消暑的沁涼冷飲！ 　　由專業調飲教師，傳授你所有「關鍵調飲訣竅」， 　　不論是手搖店熱門的雲朵珍珠奶茶、草莓果凍酸奶、香蕉巧克力奶昔， 　　還是咖啡店人氣的天空蘇打冰沙、西西檸檬氣泡咖啡、薄荷康普茶， 　　從經典款到時下最吸睛、種類最豐富的冷飲，調製配方大公開， 　　茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯、雲朵奶蓋等，調飲技巧一次學會， 　　讓你的冷飲大升級！還能自由調整濃淡與甜度，打造專屬的口味。 　　本書共

分成「私藏特調茶飲」、「新鮮感蔬果汁」、「夢幻果昔&奶昔」、「沁涼冰沙&凍飲」、「人氣特調咖啡」、「暢快氣泡飲&發酵飲」六個單元。 　　Part 1〈私藏特調茶飲〉：每一口都清涼的美味冰茶！ 　　以「茶」為主角。除了經典的凍檸茶、厚奶茶以外，兼具風味與視覺的聖誕紅絲絨鮮奶、烏龍豆漿茶。另外，加入珍珠粉圓、寒天凍、芋圓，以及泡沫鮮奶油、奶霜等配料，每杯都豐富美味。 　　Part 2〈新鮮感蔬果汁〉：每天來1杯，讓你活力混搭！ 　　想要來一杯冰涼香甜、營養豐富的美味蔬果汁非常簡單！只要跟著書中教的挑選蔬果及搭配，加入市售糖漿調整風味，你就能清楚掌握各種蔬果的香氣及特性，

輕鬆調配出繽紛誘人的美味蔬果汁。 　　Part 3〈夢幻果昔&奶昔〉：為日常，帶來一點幸福感！ 　　不論是加入優格攪打而成的果昔，還是加入鮮奶攪打而成的奶昔，多以當季水果為基底，自然香甜，口感濃郁，美味又有飽足感，讓你在食慾不振的夏天也能迅速補充能量。 　　Part 4〈沁涼冰沙&凍飲〉：趕走酷暑艷陽，清涼一夏！ 　　凍飲（Frozen Drink）是將新鮮水果與冰塊、鮮奶、乳酸菌飲料等食材一起放入果汁機，攪打至呈綿細雪泥狀的飲品。冰沙&凍飲不僅能嘗到水果的香甜，還能同時感受到冰沙的沁涼感，絕對是清涼解熱的最佳冷飲！ 　　Part 5〈人氣特調咖啡〉：給自己一個療

癒的下午時光！ 　　如果你覺得咖啡應該都大同小異，那你可就錯了，除了加入蘇打水的西西里檸檬氣泡咖啡，還有與芭樂汁、米漿等不同材料結合而成的特調咖啡，你一定要來試試看！ 　　Part 6〈暢快氣泡飲&發酵飲〉：氣泡感、發酵風味更解渴！ 　　歐美紅了好一陣子的氣泡發酵飲，在亞洲接受度也愈來愈高。加入發酵而成，酸中帶甜、略帶氣泡的康普茶，或是沁涼冒泡的蘇打水，調製成多款暢快身心的氣泡飲&發酵飲。 　　【想喝什麼隨你點，冷飲Bar讓你沁涼一夏】 本書特色 　　★運用市售糖漿、芋圓、黑糖蜜珍珠、寒天凍粉、奶蓋粉，輕鬆晉升調飲達人！ 　　★茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯、雲朵奶蓋等，

各種調飲技巧，全部學會！ 　　★茶飲、蔬果汁、果昔&奶昔、沙&凍飲、特調咖啡、氣泡飲&發酵飲，冷飲種類最豐富！ 各界盛讚推薦 　　彬彬正記國際股份有限公司 製作人／王淑娟 　　Bar Mood Taipei 創辦人／吳盈憲Nick 　　烹飪名師／林美慧 　　晶華酒店餐飲部 協理／孫尚志 　　高雄餐旅大學 餐旅管理研究所 教授／孫路弘 　　中天電視台「瑜你有約」節目 製作人&主持人／陳力瑜 　　台灣公益廚師協會理事長／張宇騏 　　中華亞太奧林匹克美業交流協會 理事長／陳炯銘 　　安達麗股份有限公司 執行長／陳銘吉 　　誠芳（食伯樂）股份有限公司 副總經理／許哲

誠 　　桃園市第二專長發展協會 理事長／梁淑貞 　　崇越科技股份有限公司 集團董事長／郭智輝　　 　　Barsoul調酒藝術推廣 創辦人／陳紹宇 　　初芯（日安牛蒡茶）實業有限公司 營運長／陳睿賢 　　健行科技大學餐旅管理系 副教授／曹輝雄 　　品祿精品咖啡總經理／陳慶祿 　　正福茶園 執行長／游正福 　　安永心食館 料理長／彭宜資 　　創藝方舟藝術生活集團 旅法營運長／舒程 　　廚師祥瑞 總經理／黃靜韻 　　飲調名師 國際文交流協會餐飲顧問／劉緯武 　　安永生活事業股份有限公司 副總經理／劉學元 　　APHCA 台灣亞太盃美業交流競賽 總執行長／鄭曉珍 　　台北市調酒協會榮譽 理事長／閻寶蓉

　　財團法人資訊工業策進會 商務協理／蘇偉仁 　　（依姓氏筆畫排序）  

操弄第一印象的說話引導術

為了解決台灣樂金生活健康股份有限公司的問題，作者岸正龍 這樣論述：

★★★日本亞馬遜4.6星好評★★★ ★★★台版特別收錄！日版網路特典文章★★★ 為什麼他一開口，每個人都願意聽？ 用心理學打造超強大說服力，走到哪都成為焦點！ 　　見面幾分鐘就能迅速博得好感！ 　　沒有好口才或一流實力也沒關係，只要善用心理技巧， 　　就能讓每個人都信賴你！ 　　◎要大家都信賴你，誠實以對，就可以嗎？但「說話太過老實」卻絕對是扣分點！ 　　人人都喜歡誠實的好人，但卻往往不會喜歡「說話太過老實、直接的人」。 　　爸媽叫你「為了前途著想，該好好讀書寫作業」時，你是否打從內心感到排斥？ 　　醫生叫你「為了健康著想，飲食必須清淡少油少鹽」時，就忍不住想要吃頓大餐嗎？ 　

　店員拚命叫賣著「又紅又大的好吃蘋果！香脆多汁！」時，你反而覺得不想買？ 　　其實，這都是「太過直接」惹的禍！ 　　◎操控人心的大師，獨門剖析說話老實招致失敗的三大原因！ 　　為什麼太過直接會有問題？讓作者這位心理操控專家告訴你。 　　事實上，人的大腦為了節省能量，總是習慣運用偏見來看待周遭每一件事物， 　　所以，毫不考慮自己的一言一行會給對方帶來什麼樣的偏見，想到什麼就做什麼，一定會吃虧。 　　以下說明三個不為人知的心理機制，你是否也曾因為這些前提而受害？ 　　①人們只會透過帶有偏見的有色眼鏡判斷他人 　　客家人肯定很小氣？台南人愛吃甜，台南連空氣都是甜的？台北住的都天龍人？ 　　我們肯

定對以上這些敘述都很熟悉，但事實上，這些敘述就是所謂的「偏見」， 　　很可能存在例外！ 　　②人們只有在自己感興趣的情況下，才會敞開心房 　　人心是很任性的。如果我們對某種事物尚未產生興趣， 　　這時就算親朋好友再怎麼使勁推薦，也只會產生排斥的感受。 　　在這種情況下，如果未加留意，自顧自的喋喋不休， 　　反而會出現與預期全然相反的結果，使得聽者心中不斷累積負面情緒。 　　③人們會對他人所提建議產生心理抗拒 　　根據美國心理學家傑克・布雷姆的「心理抗拒理論（Theory of Psychological Reactance）」， 　　當人們感到自由被剝奪時，會設法恢復原狀， 　　不管再好的

建議，當他人主動推薦的那一瞬間，我們內心就會自動產生排斥感。 　　更麻煩的是，人們是在無意識下產生心理抗拒， 　　所以抗拒的本人並不清楚自己為何心生反感， 　　頂多內心「總覺得」不愉快，所以也無法用言語說服。 　　◎三招操控印象的說話技巧，讓你迅速突破對方心防，輕鬆獲得信賴！ 　　在了解前面所提及的三大前提後，我們要反過來利用它， 　　讓人類本能的心理機制成為我們的好夥伴！ 　　作者岸正龍是一位經營潮流眼鏡品牌的企業家， 　　身兼講師、作家、廣播節目主持人等多重身分， 　　為何他能在短期間內，獲得跨領域的良好成果？ 　　他要告訴大家：重點在於「創造讓人記憶深刻的第一印象」！ 　　①「操控偏

見」：操控印象，藉以打開對方心房 　　如果法式餐廳的店內正中央擺了一尊巨大的佛像擺飾，你是不是會很想詢問「為什麼」？ 　　人的心中一定存在偏見，因此我們要運用這些既定的偏見，刻意表現出「與偏見相反的反差」，吸引對方產生好奇心、主動提問。 　　②「挖掘意象」：引起對方興趣，促使採取行動 　　你知道嗎？商店播放的背景音樂，能夠影響顧客的購買行為！ 　　說話時，運用五感具體描述，同樣能促使對方如我方所願的行動！ 　　③「弄假成真」：博得對方信任，甚至加以支配 　　人類會本能的相信具有權威或者有自信的人，並且傾向於接受對方的意見。 　　為了取信於人，我們必須展現出自己「權威」或者「自信」的一面，

　　持續採取堅定不移的態度，就能逐步支配對方的心理，博得對方的信賴。 本書特色 　　1. 用簡單而生動的實際案例，穿插適度的科學根據理論，幫助讀者迅速理解內容。 　　2. 針對「如何給人留下深刻印象」，提出三個主要的作法，再組合成一套清楚而容易實行的行動方針，讓讀者在每次與人見面時都能運用。 名人推薦 　　葳逸整合行銷總經理　艾薇‧蕭 　　超級業務銷售YouTuber　張邁可 　　聲音訓練＆溝通教練　羅鈞鴻（小虎） 好評推薦 　　這是非常不得了的洗腦術！──亞洲NO.1讀心師 小羅密歐．羅德里格斯 　　這本書讓我忍不住拍案叫絕：「竟然還有這種作法！」──知名心理學家 內藤誼人