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基隆幼兒園廚工的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦公視,客委會,黃國華寫的 茶金 （天平版） 和公視客委會黃國華的 茶金 （限量作者簽名版‧葉脈版）都 可以從中找到所需的評價。
另外網站基隆市立仁愛國小附設幼兒園109 學年度契約進用部分工時廚工 ...也說明：壹、甄選類別與名額﹕ 一、甄選類別：兼任廚工(部分工時:每天6小時)。 二、甄選名額：正取 1 名，備取若干名。 貳、福利制度： 依勞工保險條例及相關法規加入勞健保。
這兩本書分別來自印刻 和印刻所出版 。
國立勤益科技大學 企業管理系碩士班 劉晉宏所指導 黃敬洺的 探討工作負荷、人際關係、薪資福利對離職傾向之影響：以公股銀行為例 （2021），提出基隆幼兒園廚工關鍵因素是什麼，來自於公股銀行、工作負荷、人際關係、薪資福利、離職傾向。
而第二篇論文逢甲大學 公共事務與社會創新研究所 陳介英、陳淑慧所指導 朱靖慈的 Covid-19疫情時代下社會工作者工作壓力之研究 （2021），提出因為有 社會工作者、勞動權益、工作壓力、情緒耗竭、工作成就感的重點而找出了 基隆幼兒園廚工的解答。
最後網站在基隆市的廚工工作 - Careerjet則補充：廚工 ＜需丙級證照＞. 儲存. 基隆市私立雙全幼兒園. 基隆市仁愛區. 月薪26,000元. 徵才說明職缺更新：今天工作內容： 1.採買、清洗、準備食材2.維護廚房環境清潔、衛生3 ...
茶金 （天平版）
為了解決基隆幼兒園廚工 的問題，作者公視,客委會,黃國華 這樣論述：
公視時代生活劇《茶金》小說 ＊最晦暗的局勢，最輝煌的榮耀──臺灣茶金歲月的故事 ＊史上最惡通膨時期的臺灣商戰秘辛，勾勒「四萬換一塊」時代背景下的營生之道。 ＊重現一九五○年代臺灣最大茶廠，人情與物業的風華絕代。 女人能做茶嗎？ 女人能做生意嗎？ 十九歲，天真爛漫的年紀，她已站上談判桌，向洋行、美軍要訂單！ 一個無法代表家族在宗祠上香的客家女兒，歷經退婚、倒債和詭譎難測的政商算計，如何靠著不服輸的意志和精準的判斷，贏得父親的信任，並將臺灣特有的膨風茶推向世界舞臺？ 一九四九年，全臺灣最大茶
葉出口商的獨生女張薏心，原本應招贅一個男人，接管她的人生與父親吉桑的龐大事業。為了證明自己的價值，她介入債臺高築的家族事業，在一個沒有「女商人」的時代，學習談判、妥協、忍辱、抉擇，穿梭在以男人為主的商場上，以行動證明自己的能耐和本事，在一場場「茶葉商戰」中，帶領著搖搖欲墜的公司尋找生路。 創作理念 《茶金》希望以微觀的一個茶商、一個茶廠，看到一個產業，更到一個國家的宏觀視野。劇中，每個人都是獨一無二的味道：有人一輩子為了一個人，如文貴；有人一輩子為了家，如薏心；有人一輩子為了家鄉，如吉桑；有人一輩子為了國家，如KK；有人一輩子為了製茶，如山妹、阿土師；有人因為局勢
離鄉背井，如夏慕雪、靳將軍；有人為了利益合作，如副院長、迪克。他們各自展開不同的旅程，在臺灣這塊土地成為彼此的交集。──製作人徐青雲 歷史審訂 中央研究院近代史研究所陳慈玉教授： 作者的確下了極大功夫，試圖以北埔茶商為個案，描繪出一九五○年代前半臺灣的複雜政經背景下的商場戰爭，有血有淚，其中不少製茶的步驟，有非常細緻地描述，栩栩如生。 故事原創／徐青雲、湯昇榮、羅亦娌、徐彥萍、黃國華、林君陽、張可菱 封面意象：每個人都在各自的天地中，追求自己的價值，如一葉茶，歷地水風火數劫後造就的唯一風味，非金錢所能衡量。
本書特色 公視時代生活劇《茶金》小說 直擊一九五○年代臺灣茶葉商戰內幕 細捻精煉，一葉千金：典雅天平版書封 隨書附贈書卡一張 誠摯推薦 距今七十年前的臺灣，《茶金》裡的這些人們，說著各自不同的語言，在風雨飄搖的時代裡尋找自己生存的方向。他們都是在大時代的洪流裡，泅水泳渡的小人物。一如七十年後的，我們。──《茶金》導演林君陽 在薏心的心中，茶沒有要做到世界第一，但交到她手上，她絕對要做到世界的唯一。──連俞涵 見證一九五○年代，中華民國政府與美國簽署共同防禦條約之後，
國府、美國政府、北京政府三方面角力之下，臺灣人在這方面的縮影。－－溫昇豪 茶金，就是臺灣茶葉的黃金歲月，一定要看《茶金》才能了解臺灣茶業發展。──郭子乾 這是一本相當有趣的歷史小說，透過作者相當好的文筆，有助於讀者對於一九四九年新台幣改革前後，到一九五○年代初期臺灣茶葉發展的瞭解。希望透過閱讀這本小說，可以導引更多讀者對戰後臺灣歷史還是社會文化的興趣。──薛化元（政治大學臺灣史研究所教授） 生動描繪了美援時期的政商局勢，幣制變動、四萬換一元，還有懷特公司和各種建設的啟動，正是先父李應鏜為興建西螺大橋奔走的時代，欣見更多臺灣的故事被發掘
，銘記前人走過的路。──李雅容（《西螺大橋》作者） 作者簡介 出品／公共電視 公共電視為大眾信任的獨立公共電視臺，提供廣泛類型的節目，在沒有商業色彩與政治干預下，呈現豐富多元又富有創造力的臺灣。 公共電視深耕戲劇品牌如人生劇展、學生劇展、新創電影、新創短片等，製作優良戲劇、開發劇本、參與藝術、議題電影、VR與國際合製，期許成為臺灣影視創作的重要平臺。 客家委員會 客家委員會為全球唯一的中央客家事務主管機關，保存丶傳揚客家語言及文化為其核心任務。2021年適逢成立20周年，和公共電視合作製播時代大劇《茶金》，係以客家
故事原型發展IP內容產業，「越在地越國際」，客家不僅豐富臺灣多元文化社會，透過IP，也能接軌國際，期待跨越有形疆界，讓世界看見客家。 黃國華 出生於基隆，在高雄長大，目前居住臺北東京兩地，育有二子。臺大經濟系畢業後在金融業擔任投資主管十餘年，三十七歲後離開金融投資業專職網路創作，至今已出版《鬼魅豪宅》、《邊境臺商》、《交易員的靈魂》、《臺北金融物語》、《東京吃漢日記》、《有日光的地方》、《日本美術館導覽》、《鈔票的重量》、《財務自由講堂》、《財務自由的世界》……等四十餘本作品，近年創作領域移轉到編劇與財經網路節目製作，是臺灣罕見能遍及財經、小說、旅遊、美食、網路社群、
戲劇與直播等領域的創作者。 （序）來。來喝茶／徐青雲 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章 第十章 第十一章 第十二章 序 來。來喝茶 徐青雲 提起臺灣茶，大家都不生疏，但說起茶葉曾經是臺灣重要的出口加工品與經濟作物，那卻是很久以前的風光，現在許多人可能都不清楚了；而提到「北茶南糖」，也是你我不陌生的產業分布區塊，但臺灣現在的茶園多在中南部又是怎麼一回事？ 臺三線上的桃竹苗地區與新北市坪林、三峽等地，在早年是臺灣茶葉重要產地，完工於一九四九年的新竹北埔「姜阿新洋樓」，是茶商姜阿新為了招待洋行
貴賓而興建，更見證了當時茶葉的繁華榮景。二○一四至二○一六年，姜阿新的女婿廖運潘先生自費出版、寫給自己家族子孫「想到什麼就寫什麼」九冊浮生手稿，書中對一九四○、五○年代他的岳父姜阿新多所描述，從新竹北埔的製茶產業，到與洋行貿易商業的往來，都有翔實的描述；姜阿新曾經擁有臺灣最大的茶廠與最新的設備，也是臺灣紅茶最高的產量與出口量，這樣的故事絕對是戲劇的好題材。在已有文字資料上，又有可以採訪對象，經由當代人去看當代，實屬製作與時代相關作品的珍寶。 一九四九年前後，臺灣茶葉外銷是特許經濟作物，是外匯重要來源，後更成為外交推手，創下了茶金時代。一九五○年後，許多人都有著穿著美援麵粉袋製作
的衣服或短褲的記憶，同時期美援除了對臺灣民生物資援助，也提供基礎建設所需的物資；當年，美國為了美援成立懷特公司（J.G. White Engineering Corporation），該公司的負責人狄寶賽（Valery Sergei de Beausset）保留了整批在臺灣期間的相關資料與文件；二○○六年這批史料移回臺灣大學圖書館，並成立狄寶賽文庫。耙梳史料清晰可見狄寶賽在臺灣美援時代的重要角色。 臺灣與時代相關的作品，較少觸及商業經濟的層面，公視一直希望有更多的作品能夠打破已知與想像。因此，《茶金》在姜阿新原型人物的概念下，以茶葉商人與出口貿易出發；再加上，美援與狄寶賽在臺灣
發展脈絡中的份量，設定了劇本的架構。 《茶金》希望以微觀的一個茶商、一個茶廠，看到一個產業，更到一個國家的宏觀視野。劇中，每個人都是獨一無二的味道：有人一輩子為了一個人，如文貴；有人一輩子為了家，如薏心；有人一輩子為了家鄉，如吉桑；有人一輩子為了國家，如KK；有人一輩子為了製茶，如山妹、阿土師；有人因為局勢離鄉背井，如夏慕雪、靳將軍；有人為了利益合作，如副院長、迪克。他們各自展開不同的旅程，在臺灣這塊土地成為彼此的交集。 《茶金》除了戲劇，也規劃出版劇本書與小說，讓導演的視角，編劇的視角，小說作者的視角，透過影像與文字作品各展現其魅力，也將故事的脈絡與結局都開放
給創作者，不希望限制創作者的想像，而觀者也可以在不同型式的作品中找到相對應的感動或共鳴。 從劇本開發初期組成編劇團隊，有製作人湯昇榮、共同製作人羅亦娌、編劇徐彥萍、助理張可菱與我外，也因故事有經貿關係與外匯匯兌等專業，同時邀請有財經背景專業、也出版過多本財經小說的作者黃國華，加入編劇團隊。在茶樹品種、製茶工序、茶葉種類、化肥、美援、貿易、外匯等田調與消化後，期許將熟悉的歷史感，參考當時人物的原型與精神，以無距離感與違和感的編劇方式，讓人物角色的狀態在情境中；而劇本還有一個特色，附註了大量田調的資料來源與圖片，讓參與製作環節的每個人能延伸想像，也讓演員更理解身處的時代環境。
小說由黃國華執筆，以其一貫著重在人的書寫方式，以人為線條，不刻意註解時代，除了還原劇本創作時期的原創概念，也加上作者自己的觀點，讓小說更容易閱讀；另外，語言也是那個時代生活中的特殊氣味，因此，為了閱讀的順暢，兼具語言氣味，小說中也保留了一點點客語、河洛語的詞彙，增添閱讀的語感。 在此，容我借點版面謝謝成就《茶金》完成的推手。謝謝公視董事長陳郁秀、文化部長李永得、客委會主委楊長鎮，四年前，李永得為客委會主委，他與陳郁秀兩人促成了《茶金》的合作案，而接任主委的楊長鎮也全力支持與協助；謝謝無條件投入製作資金的瀚草影視曾翰賢、世詮多媒體沈東昇、中保科技林孝信、夢想創造林家齊
；謝謝導演林君陽、統籌蘇國興與所有參與製作的伙伴，一百一十四天拍攝、環島臺灣兩圈的堅持；謝謝所有協助拍攝的單位、好友、鄉親，甚至是素為謀面的人給予的援手。 二○一九年早春，我們投入《茶金》IP的開發，二○二一年中秋出版小說、初冬播出戲劇、出版劇本書。誠摯的邀請大家：來，來喝茶，品小說、讀劇本、看戲……，感受一九四九年臺灣的溫度與滋味。 本文作者為《茶金》製作人 第一章 1 一九四九年年初，臘月三十，窮途末路的國民政府在中國的戰事已經兵敗如山倒，糟糕的是，相對安定的臺灣，基於剿匪的需要，各種物資源源不斷地被運送到大陸戰區，米、糖、茶、豬肉、木材、煤炭……所有想得到與
想像不到的物資，說運送是好聽，橫徵暴斂才是事實。 這一天北埔的天氣與時局很像，綿密陰雨不斷，山巒始終籠罩著看不透的濃霧，天高皇帝遠的北埔雖然感受不到內戰時局的陰霾，只是日常生活已經被一日三市的物價給壓得喘不過氣來。 「這個年難過了！去年過年在街上吃碗麵只要五角錢，今年漲到一碗一百元。」在張家當廚娘的順妹，一邊在張家洋房廣場趁還沒下大雨趕緊收著曬衣，一邊對著幫老闆洗車的阿榮抱怨。 「是啊！還是我們社長夠力，今年過年的紅包直接發米、發豬肉、配茶葉，如果換作那些臺幣、金紙，根本沒路用。」阿榮把老闆的汽車擦得閃閃發亮。 「講你沒知識就是沒知識，是金圓券啦！不是金紙啦！」順妹笑著回答「臺票也好金紙也好，
都沒有什麼用處啦！」 「飯可以亂吃，話不要隨便亂講！」門口傳來一陣對阿榮的斥責聲。 罵阿榮的正是吉桑，繃了張臉鑽進車子大聲地交代：「去催小姐與老太爺趕快上車，家祭快來不及了。」 「小姐正在鬧脾氣，說什麼也要穿洋裝，老太爺犯大煙癮，還要再抽個幾口才能出門。」回話的人叫做春姨，是張家小姐的奶媽，自從吉桑的太太過世後，一肩挑起母職，雖然只是掌管廚房雜事，儼然是張家的大管家，除了不碰錢財出納帳務外，張家大大小小的事情幾乎都是春姨張羅著。 春姨的話剛說完，一個戴頂寬邊洋帽，身穿白色高領襯衫連身套裝，外面披件紅色外套的女孩走出洋房大門。 「看看妳自己穿什麼樣子，還以為妳還在臺北念書嗎？女孩子家花枝招展，現
在不是日本時代了，時局很亂，到處都有唐山仔充員兵、逃兵、地痞流氓！」吉桑滿臉不高興地斥責。 「PAPA ！只不過到祠堂去拜祖先，都是自己親戚家族，哪來什麼地痞流氓。」 與吉桑頂嘴的是他的獨生女張薏心，從臺北的女子家政學校畢業，和同學一起擔任幼兒園老師的工作，但卻被吉桑以女孩子不適合在外拋頭露面的理由叫回北埔家中。
基隆幼兒園廚工進入發燒排行的影片
寶血會:從事教育工作的目的是作育英才，發揚真、善、美、聖的理想，尤以靈性及道德教育為首要目標，使學生在德、智、體、群、美、靈六育上均衡發展。修女們以身作則，循循教誨，透過教育以實際行動向學生及同工宣揚基督的福音。本會辦學的另一個理想是發揚和保存中國文化，故一直堅持興辦中文中學﹙德貞女子中學，寶血女子中學﹚，甚至在中文地位受到忽視和動搖的時期，仍盡力堅持這原則。當然，在國際文化交流極盛的今天，外語的應用亦屬必要，為此，本會在能力範圍內，亦創辦了一所英文中學﹙上智英文書院﹚。
本會初期的使徒工作，因應當時社會的需要，即次第開辦女校和義學。先後計有：正教學校（獨立之初，西灣河聖十字徑臨時修院旁）德貞女校（現今德貞女子中學之前身）德嬰女校之第一、第二分校道志小學為回應當今急劇的教育改革，並更有效落實本會的教育使命，確保教育質素，因此，於2001年9月成立「教育事務處」，有系統地統籌本會的教育事業，集中資源，使各同工達致同一步伐，履行本會辦學的使命。本會轄下共有三間中學、八間小學及三間幼稚園及一間幼兒園。
德貞女子中學（1923年創立）
寶血女子中學（1945年創立）
寶血會上智英文書院（1966年創立）
德貞小學（1923年創立），已於2016年完成歷史任務。
寶血小學(1945年創立)
寶血會培靈學校(1959年創立)
華富邨寶血小學（1968年創立）
寶血會嘉靈學校（1969年創立）
寶血會伍季明紀念學校（1984年創立）
海怡寶血小學（2000年創立）
寶血會思源學校（2009年創立）
德貞幼稚園（1938年創立）
寶血幼稚園（1945年創立）
寶血幼稚園(深水埗)(1951年創立)
網上資料:圍繞着深水埗北河街市政大廈的井字形有四條街—北河、桂林、基隆和大南街。它是個不愛休眠的地方。馬路的車聲，街頭的香味與叫賣，熱鬧的人群，由早至晚，不同的攤檔散聚，見證小販們謀生的努力。昔日，深水埗對出是一片汪洋，設有碼頭往來，使北河街擁有成為墟市的條件，聚集各種小販供應日常所需，成為社區生命力的來源。由來已久，它仍是以人情味和超低價為招徠的地方。由於舊區租金比較低，令商販經營成本大大減輕，於是「價廉物美」成為北河街購物的一大特色，簡直是整個深水埗的小縮影。北河街名字的由來眾說紛紜，有指是因為當地以前有一條小河涌，名叫北河而命名, 深水埗及長沙灣一帶街道，多以中國城市及省命名 。北河街街市檔販，很多是90年代北河街街邊排檔被遷拆後安置過來。連同北河街市政大廈在內的北河街鮮活食品市集，是全港最受歡迎街市之一。某店主認為最大優點是樓底高、夠闊落，可容納較多人。熟客遍佈荃灣、青衣和沙田，很多是駕車過來買雞的中產主婦。街市檔販更說，遠自天水圍與東涌的主婦，都會來這裏買餸。由於生意好銷量大，向供應商訂貨多，批發價便可更低，零售價因而可下調，蔬菜平均比旺角區每斤平2至3元。競爭力大增。網頁特色店介紹資料輯錄:
北河燒臘飯店(深水埗大南街):北河燒臘飯店老闆陳灼明帶點自嘲口吻說。這裏是有名的「窮人愛心飯堂」，一碟三餸飯，再送白飯一大碗，只賣22元，炒蟹蒸魚咕嚕肉番茄煮蛋廿多個餸隨意選，份量大，兩個人也吃得飽，多年堅持不加價，店子也幾乎沒翻新過。「我們曾經承諾只要夠交租、夠出糧就唔會加價。一個飯盒，最多只能賺幾蚊，所以我哋平日唔會浪費，寧願乜都慳少少，賣多幾個薄利多銷，維持舖頭嘅運作。」為了收得平又做得好，他扭盡六壬，卻不偷工減料，像平日用的就是號稱第二靚米的金嘉禾米、生粉堅持用荷蘭或德國入口，拒用劣質國貨等等。自己既是老闆又是廚師，日做十多個小時，捱到金睛火眼，節省人手成本。朝六晚十，門外的外賣檔總是擠得水洩不通。「深水埗咁多年都係新移民基地，劏房最多，係臨時落腳嘅地方。呢度窮人最多，唔做啲平價嘢點得？自己有能力就幫助有需要嘅人。」幫襯的人，以基層人士最多，有各式各樣的人，他見怪不怪。「試過有阿婆叫我飯裝大碗啲，又叫我送湯送呢樣嗰樣，煩咗我幾轉，送俾佢唔係問題，我最怕煩。」明哥笑說。除了推行「飯券」計劃，也定時推出免費飯餐，更不時派發飯盒予有需要的人。
華南冰室(深水埗桂林街87號地舖):「呢杯奶茶，我由後生飲到而家有埋孫，咁多年都冇變過。」年約六十多歲的周女士說。華南冰室最受歡迎的，是一杯奶茶，像周女士的老街坊，上了這裏的奶茶癮，不能不來，大部份更是銀髮一族。這條奶茶秘方有半世紀歷史，是八十六歲的老闆周焯騰研發。用粗、幼茶葉和lipton茶包溝成茶膽，反覆拉兩次才入杯，早在幾十年前，已率先採用黑白奶，茶奶比例剛好，沖出來香濃幼滑，日沖百幾杯，從未失手。「當年黑白奶訂做奶茶杯時，有問過我意見，睇吓杯嘅大細厚薄啱唔啱，單係咁就知我哋幾認真。」他中氣十足地說。1959年，他在荔枝角道開了豪華冰室、豪華餅店，1978年，再開華南冰室，不過最後豪華相繼結業，只餘下華南一間。
車仔麵包西餅(基隆街256地下):基隆街由街頭走到街尾已有五六間麵包店，可想而知競爭如何激烈。店舖惟有各出其謀，其中一間每逢下午便以特價包速銷，5元3個菠蘿包或雞尾包，5元2個火腿蛋包，新鮮出爐，近乎全港最平。
德明粉麵廠(基隆街254號地下):店是前舖後工場，已有超過半世紀歷史。門外擺滿各式各樣的麵類，由傳統的全蛋麵、蝦子麵至日本的拉麵烏冬都有售，還有不同種類的通心粉，稱得上是粉麵博物館，平日最多街坊熟客幫襯。除了門市外，還供應附近麵檔食肆。
生隆餅家(北河街68號): 港式傳統老店，已有三十多年歷史。食品價格親民，店專賣懷舊中式糕餅，鹹的甜的均有，如缽仔糕、合桃酥、雞仔餅等，連坊間少見的雞屎藤、白糖糕都有，不同時節，更會供應不同的應節食品。坐擁自家工場生產，食品大部份以人手包辦，保證新鮮。皮蛋酥，新鮮出爐，皮香而酥化。每個$7
信興酒樓(桂林街93號地下,已結業) :開業於1936年，是深水埗老茶客平日最愛吹水聯誼的地方。以點心靚和水滾茶靚為招徠。設有茶倉放置茶葉，以普洱最有名，以茶為先；傳統點心如節瓜甫、豬肚燒賣等，仍可在信興找到，每次點心車一出，茶客總爭先上前搶奪心頭好，這種街坊風味絕非剔紙仔可比。
不夜天趁墟:入夜，當店舖陸續打烊後，一架架大小貨車駛入，擠得水洩不通。每晚約七八時，便有近百地攤沿街兩邊開攤擺檔，一個接一個，幾乎沒有空位，賣的多是二手貨，堆積如山、亂七八糟的，莫笑它們不值一哂，卻吸引各方奇人異士拿着電筒照明尋寶。約六十多歲的娟姐是深水埗的街坊，在這裏擺檔已有兩年歷史，她有五個小地檔，賣的是兩元至二十元不等的雜貨。她賣的二手貨，部份是在家中剩餘的物資，像子女的手錶首飾、衣服，有些則是朋友送贈。「我剛剛做完手術，諗住賺錢幫補吓，搵得幾多得幾多，呢度係一個尋找生計嘅好地方。」
探討工作負荷、人際關係、薪資福利對離職傾向之影響：以公股銀行為例
為了解決基隆幼兒園廚工 的問題，作者黃敬洺 這樣論述：
近年來，各家公股銀行每年辦理2至3次招考以徵募人才，導致不滿意目前工作狀態之公股銀行員工會藉此機會考慮更換新的工作環境，而員工離職對於公司經營來說有一定的影響。本研究想探討任職於公股銀行（台灣銀行、土地銀行、合作金庫、兆豐銀行、第一銀行、華南銀行、彰化銀行及台灣企銀）員工對離職傾向之關鍵影響因素，如：工作負荷、人際關係與薪資福利。此研究採用網路問卷方式發放，以目前任職於公股銀行的員工為研究對象，並透過統計方法來進行資料分析。經由研究分析之結果得知：1. 工作負荷與離職傾向間具有顯著之正向相關性及人際關係、薪資福利與離職傾向皆存在著顯著之負向相關性。2.「工作負荷」中之工作份量及不確定性皆對
離職傾向具有顯著之正向影響關係，其中以工作份量對離職傾向的影響最為顯著。3.「人際關係」中之合作度及信賴度對離職傾向具有顯著之負向影響關係，其中以合作度對離職傾向的影響最為顯著。4.「薪資福利」中之薪酬公平及福利對離職傾向具有顯著之負向影響關係，其中以福利對離職傾向的影響最為顯著。依據上述研究結果可提供留才策略給公股銀行相關單位作為其留住人才之參考依據，以期能降低公股銀行員工之離職傾向。
茶金 （限量作者簽名版‧葉脈版）
為了解決基隆幼兒園廚工 的問題，作者公視客委會黃國華 這樣論述：
公視時代生活劇《茶金》小說 ＊最晦暗的局勢，最輝煌的榮耀──臺灣茶金歲月的故事 ＊史上最惡通膨時期的臺灣商戰秘辛，勾勒「四萬換一塊」時代背景下的營生之道。 ＊重現一九五○年代臺灣最大茶廠，人情與物業的風華絕代。 女人能做茶嗎？ 女人能做生意嗎？ 十九歲，天真爛漫的年紀，她已站上談判桌，向洋行、美軍要訂單！ 一個無法代表家族在宗祠上香的客家女兒，歷經退婚、倒債和詭譎難測的政商算計，如何靠著不服輸的意志和精準的判斷，贏得父親的信任，並將臺灣特有的膨風茶推向世界舞臺？ 一九四九年，全臺灣最大茶葉出口商的獨生女張薏心，原本應招贅一個男人，接管她的人生與父
親吉桑的龐大事業。為了證明自己的價值，她介入債臺高築的家族事業，在一個沒有「女商人」的時代，學習談判、妥協、忍辱、抉擇，穿梭在以男人為主的商場上，以行動證明自己的能耐和本事，在一場場「茶葉商戰」中，帶領著搖搖欲墜的公司尋找生路。 創作理念 《茶金》希望以微觀的一個茶商、一個茶廠，看到一個產業，更到一個國家的宏觀視野。劇中，每個人都是獨一無二的味道：有人一輩子為了一個人，如文貴；有人一輩子為了家，如薏心；有人一輩子為了家鄉，如吉桑；有人一輩子為了國家，如KK；有人一輩子為了製茶，如山妹、阿土師；有人因為局勢離鄉背井，如夏慕雪、靳將軍；有人為了利益合作，如副院長、迪克。他們各自展開
不同的旅程，在臺灣這塊土地成為彼此的交集。──製作人徐青雲 歷史審訂 中央研究院近代史研究所陳慈玉教授： 作者的確下了極大功夫，試圖以北埔茶商為個案，描繪出一九五○年代前半臺灣的複雜政經背景下的商場戰爭，有血有淚，其中不少製茶的步驟，有非常細緻地描述，栩栩如生。 故事原創／徐青雲、湯昇榮、羅亦娌、徐彥萍、黃國華、林君陽、張可菱 封面意象：鑲金的脈紋是開枝散葉的條條大路，承載歲月烘托的刻痕，與茶人貼近土地的質樸匠心。 本書特色 公視時代生活劇《茶金》小說 直擊一九五○年代臺灣茶葉商戰內幕 限量作者簽名版 讀者票選最高票：金色葉脈版書封
隨書附贈書卡一張 誠摯推薦 距今七十年前的臺灣，《茶金》裡的這些人們，說著各自不同的語言，在風雨飄搖的時代裡尋找自己生存的方向。他們都是在大時代的洪流裡，泅水泳渡的小人物。一如七十年後的，我們。──《茶金》導演林君陽 在薏心的心中，茶沒有要做到世界第一，但交到她手上，她絕對要做到世界的唯一。──連俞涵 見證一九五○年代，中華民國政府與美國簽署共同防禦條約之後，國府、美國政府、北京政府三方面角力之下，臺灣人在這方面的縮影。－－溫昇豪 茶金，就是臺灣茶葉的黃金歲月，一定要看《茶金》才能了解臺灣茶業發展。──郭子乾 這是一本相當有趣的歷史小說，透過作
者相當好的文筆，有助於讀者對於一九四九年新台幣改革前後，到一九五○年代初期臺灣茶葉發展的瞭解。希望透過閱讀這本小說，可以導引更多讀者對戰後臺灣歷史還是社會文化的興趣。──薛化元（政治大學臺灣史研究所教授） 生動描繪了美援時期的政商局勢，幣制變動、四萬換一元，還有懷特公司和各種建設的啟動，正是先父李應鏜為興建西螺大橋奔走的時代，欣見更多臺灣的故事被發掘，銘記前人走過的路。──李雅容（《西螺大橋》作者） 作者簡介 出品／公共電視 公共電視為大眾信任的獨立公共電視臺，提供廣泛類型的節目，在沒有商業色彩與政治干預下，呈現豐富多元又富有創造力的臺灣。 公共電視深耕戲劇品牌如
人生劇展、學生劇展、新創電影、新創短片等，製作優良戲劇、開發劇本、參與藝術、議題電影、VR與國際合製，期許成為臺灣影視創作的重要平臺。 客家委員會 客家委員會為全球唯一的中央客家事務主管機關，保存丶傳揚客家語言及文化為其核心任務。2021年適逢成立20周年，和公共電視合作製播時代大劇《茶金》，係以客家故事原型發展IP內容產業，「越在地越國際」，客家不僅豐富臺灣多元文化社會，透過IP，也能接軌國際，期待跨越有形疆界，讓世界看見客家。 黃國華 出生於基隆，在高雄長大，目前居住臺北東京兩地，育有二子。臺大經濟系畢業後在金融業擔任投資主管十餘年，三十七歲後離開金融投資業專職網路
創作，至今已出版《鬼魅豪宅》、《邊境臺商》、《交易員的靈魂》、《臺北金融物語》、《東京吃漢日記》、《有日光的地方》、《日本美術館導覽》、《鈔票的重量》、《財務自由講堂》、《財務自由的世界》……等四十餘本作品，近年創作領域移轉到編劇與財經網路節目製作，是臺灣罕見能遍及財經、小說、旅遊、美食、網路社群、戲劇與直播等領域的創作者。 序 來。來喝茶 徐青雲 提起臺灣茶，大家都不生疏，但說起茶葉曾經是臺灣重要的出口加工品與經濟作物，那卻是很久以前的風光，現在許多人可能都不清楚了；而提到「北茶南糖」，也是你我不陌生的產業分布區塊，但臺灣現在的茶園多在中南部又是怎麼一回事？ 臺三線上
的桃竹苗地區與新北市坪林、三峽等地，在早年是臺灣茶葉重要產地，完工於一九四九年的新竹北埔「姜阿新洋樓」，是茶商姜阿新為了招待洋行貴賓而興建，更見證了當時茶葉的繁華榮景。二○一四至二○一六年，姜阿新的女婿廖運潘先生自費出版、寫給自己家族子孫「想到什麼就寫什麼」九冊浮生手稿，書中對一九四○、五○年代他的岳父姜阿新多所描述，從新竹北埔的製茶產業，到與洋行貿易商業的往來，都有翔實的描述；姜阿新曾經擁有臺灣最大的茶廠與最新的設備，也是臺灣紅茶最高的產量與出口量，這樣的故事絕對是戲劇的好題材。在已有文字資料上，又有可以採訪對象，經由當代人去看當代，實屬製作與時代相關作品的珍寶。 一九四九年前後，臺
灣茶葉外銷是特許經濟作物，是外匯重要來源，後更成為外交推手，創下了茶金時代。一九五○年後，許多人都有著穿著美援麵粉袋製作的衣服或短褲的記憶，同時期美援除了對臺灣民生物資援助，也提供基礎建設所需的物資；當年，美國為了美援成立懷特公司（J.G. White Engineering Corporation），該公司的負責人狄寶賽（Valery Sergei de Beausset）保留了整批在臺灣期間的相關資料與文件；二○○六年這批史料移回臺灣大學圖書館，並成立狄寶賽文庫。耙梳史料清晰可見狄寶賽在臺灣美援時代的重要角色。 臺灣與時代相關的作品，較少觸及商業經濟的層面，公視一直希望有更多的作品
能夠打破已知與想像。因此，《茶金》在姜阿新原型人物的概念下，以茶葉商人與出口貿易出發；再加上，美援與狄寶賽在臺灣發展脈絡中的份量，設定了劇本的架構。 《茶金》希望以微觀的一個茶商、一個茶廠，看到一個產業，更到一個國家的宏觀視野。劇中，每個人都是獨一無二的味道：有人一輩子為了一個人，如文貴；有人一輩子為了家，如薏心；有人一輩子為了家鄉，如吉桑；有人一輩子為了國家，如KK；有人一輩子為了製茶，如山妹、阿土師；有人因為局勢離鄉背井，如夏慕雪、靳將軍；有人為了利益合作，如副院長、迪克。他們各自展開不同的旅程，在臺灣這塊土地成為彼此的交集。 《茶金》除了戲劇，也規劃出版劇本書與小說，讓導
演的視角，編劇的視角，小說作者的視角，透過影像與文字作品各展現其魅力，也將故事的脈絡與結局都開放給創作者，不希望限制創作者的想像，而觀者也可以在不同型式的作品中找到相對應的感動或共鳴。 從劇本開發初期組成編劇團隊，有製作人湯昇榮、共同製作人羅亦娌、編劇徐彥萍、助理張可菱與我外，也因故事有經貿關係與外匯匯兌等專業，同時邀請有財經背景專業、也出版過多本財經小說的作者黃國華，加入編劇團隊。在茶樹品種、製茶工序、茶葉種類、化肥、美援、貿易、外匯等田調與消化後，期許將熟悉的歷史感，參考當時人物的原型與精神，以無距離感與違和感的編劇方式，讓人物角色的狀態在情境中；而劇本還有一個特色，附註了大量田調
的資料來源與圖片，讓參與製作環節的每個人能延伸想像，也讓演員更理解身處的時代環境。 小說由黃國華執筆，以其一貫著重在人的書寫方式，以人為線條，不刻意註解時代，除了還原劇本創作時期的原創概念，也加上作者自己的觀點，讓小說更容易閱讀；另外，語言也是那個時代生活中的特殊氣味，因此，為了閱讀的順暢，兼具語言氣味，小說中也保留了一點點客語、河洛語的詞彙，增添閱讀的語感。 在此，容我借點版面謝謝成就《茶金》完成的推手。謝謝公視董事長陳郁秀、文化部長李永得、客委會主委楊長鎮，四年前，李永得為客委會主委，他與陳郁秀兩人促成了《茶金》的合作案，而接任主委的楊長鎮也全力支持與協助；謝謝無條件投入製
作資金的瀚草影視曾翰賢、世詮多媒體沈東昇、中保科技林孝信、夢想創造林家齊；謝謝導演林君陽、統籌蘇國興與所有參與製作的伙伴，一百一十四天拍攝、環島臺灣兩圈的堅持；謝謝所有協助拍攝的單位、好友、鄉親，甚至是素為謀面的人給予的援手。 二○一九年早春，我們投入《茶金》IP的開發，二○二一年中秋出版小說、初冬播出戲劇、出版劇本書。誠摯的邀請大家：來，來喝茶，品小說、讀劇本、看戲……，感受一九四九年臺灣的溫度與滋味。 本文作者為《茶金》製作人 第一章 1 一九四九年年初，臘月三十，窮途末路的國民政府在中國的戰事已經兵敗如山倒，糟糕的是，相對安定的臺灣，基於剿匪的需要，各種物資源源不斷地被
運送到大陸戰區，米、糖、茶、豬肉、木材、煤炭……所有想得到與想像不到的物資，說運送是好聽，橫徵暴斂才是事實。 這一天北埔的天氣與時局很像，綿密陰雨不斷，山巒始終籠罩著看不透的濃霧，天高皇帝遠的北埔雖然感受不到內戰時局的陰霾，只是日常生活已經被一日三市的物價給壓得喘不過氣來。 「這個年難過了！去年過年在街上吃碗麵只要五角錢，今年漲到一碗一百元。」在張家當廚娘的順妹，一邊在張家洋房廣場趁還沒下大雨趕緊收著曬衣，一邊對著幫老闆洗車的阿榮抱怨。 「是啊！還是我們社長夠力，今年過年的紅包直接發米、發豬肉、配茶葉，如果換作那些臺幣、金紙，根本沒路用。」阿榮把老闆的汽車擦得閃閃發亮。 「講你沒知識就是沒知識
，是金圓券啦！不是金紙啦！」順妹笑著回答「臺票也好金紙也好，都沒有什麼用處啦！」 「飯可以亂吃，話不要隨便亂講！」門口傳來一陣對阿榮的斥責聲。 罵阿榮的正是吉桑，繃了張臉鑽進車子大聲地交代：「去催小姐與老太爺趕快上車，家祭快來不及了。」 「小姐正在鬧脾氣，說什麼也要穿洋裝，老太爺犯大煙癮，還要再抽個幾口才能出門。」回話的人叫做春姨，是張家小姐的奶媽，自從吉桑的太太過世後，一肩挑起母職，雖然只是掌管廚房雜事，儼然是張家的大管家，除了不碰錢財出納帳務外，張家大大小小的事情幾乎都是春姨張羅著。 春姨的話剛說完，一個戴頂寬邊洋帽，身穿白色高領襯衫連身套裝，外面披件紅色外套的女孩走出洋房大門。 「看看妳
自己穿什麼樣子，還以為妳還在臺北念書嗎？女孩子家花枝招展，現在不是日本時代了，時局很亂，到處都有唐山仔充員兵、逃兵、地痞流氓！」吉桑滿臉不高興地斥責。 「PAPA ！只不過到祠堂去拜祖先，都是自己親戚家族，哪來什麼地痞流氓。」 與吉桑頂嘴的是他的獨生女張薏心，從臺北的女子家政學校畢業，和同學一起擔任幼兒園老師的工作，但卻被吉桑以女孩子不適合在外拋頭露面的理由叫回北埔家中。
Covid-19疫情時代下社會工作者工作壓力之研究
為了解決基隆幼兒園廚工 的問題，作者朱靖慈 這樣論述：
本研究旨在探討Covid-19疫情影響下，社會工作者工作壓力、情緒耗竭、工作成就感之現況以及分析之間關係，因此本研究以「社會工作者工作壓力量表」、「情緒耗竭量表」、「工作成就感量表」以及「Covid-19疫情認知任務量表」作為研究工具，針對臺中市社會工作者採立意抽樣方式進行問卷調查與統計分析。研究結果顯示，社會工作者工作壓力、情緒耗竭、工作成就感以及Covid-19疫情認知任務皆為中等偏高程度；主要工作壓力以機構系統為主，包括人力不足、高個案量、低薪資待遇；Covid-19疫情認知任務以工作任務層面影響較高，包括工作量、工作難度增加、工作方式改變；社會工作者工作壓力與情緒耗竭具顯著影響力及解
釋力，且呈現正相關；Covid-19疫情的影響對工作壓力、情緒耗竭、工作成就感皆具顯著影響力及解釋力，且呈現正相關。