大墩路餐廳的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

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東海大學 建築學系 郭肇立所指導 曾令正的 「Café」:一個見面社交場所空間形式變遷之初探─以台中市為例1983∼2003 (2003),提出大墩路餐廳關鍵因素是什麼,來自於市民化、都市化、現代性、Café、空間、情境。

最後網站Top 10 藝奇- 台中大墩店附近最佳餐廳- Tripadvisor - 南屯則補充:藝奇- 台中大墩店附近餐廳. 台灣南屯台中台中市南屯區大墩路514號2F(近大墩11街)408. 大久保拉麵. 該餐廳暫無評論,快來寫下第一篇. 南屯區大墩十一街174號.

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了大墩路餐廳,大家也想知道這些:

大墩路餐廳進入發燒排行的影片

🍴台中33家必比登🍴

🌟🌟中區🌟🌟

1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。
📞電話:(04) 2220-7388
🏠地址:台中市中區成功路170號單行道

2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話:(04) 2227-3001
🏠地址:台中市中區民族路121巷20號

3阿坤麵:阿坤是創辦人的名字,開店已有超過50年歷史,餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯,被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話:0955-923-877
🏠地址:台中市中區平等街142號

4.上海未名麵點:開業逾70年,堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作,供應獨家配方上海麵,以豬排麵最為人稱道,佐以醃蔥段,是獨有解膩風味。
📞電話:(04)-2225-0377
🏠地址:台中市中區市府路69號

5.沁園春:在地開業超過70年的江浙老字號餐廳,曾是臺中最高級的中菜館,於第四代接手後,融合新舊,開創餐廳新局。
📞電話:(04)-2220-0735
🏠地址:台中市中區台灣大道一段129號

6.富鼎旺豬腳:堅持本土豬腳,以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包,別有滋味。
📞電話:(04)-2225-3188
🏠地址:台中市中區台灣大道一段560號

7.醉月樓:位於臺中知名景點宮原眼科,提供各式道地台菜,環境華麗、味道細膩。
📞電話:(04)-2227-1926
🏠地址:台中市中區中山路20號2樓

🌟🌟東區🌟🌟

8.陳明統爌肉飯:經營超過半世紀,以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2281-2407
🏠地址:台中市東區忠孝路304號

9.木公麥面:麵條帶彈性,湯頭醇厚的各式麵點,特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話:(04)-2360-7737
🏠地址:台中市東區富貴街37號

🌟🌟西區🌟🌟

10.京華煙雲:單人套餐至多人宴席均可選擇,招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿,特選花蓮櫻桃鴨烹煮;東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話:(04)-2372-5066
🏠地址:台中市西區五權七街57號

11.淇里思:由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食,堅持選用印度當地香料,確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話:(04)-2377-0007
🏠地址:台中市西區存中街47號

12.馨苑:提供份量小巧、少油鹽的台灣料理,熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話:(04)-2302-9989
🏠地址:台中市西區民生北路106號

13.Gubami:為台語牛肉麵諧音,老闆原為法式餐廳主廚,透過西式料理手法,呈現臺灣經典特色美食。
📞電話:(04)-2376-3801
🏠地址:台中市西區存中街46號

14.陸園:特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話:(04)-2202-0061
🏠地址:台中市西區民權路248號

15.富狀元豬腳:特色是不添加中藥材滷包,透過醬油、冰糖等,把肉滷至琥珀色澤,晶瑩透亮。
📞電話:(04)-2301-3588
🏠地址:台中市西區美村路一段203號

16.新月梧桐:以上海菜為主,餐廳裝潢饒富三0年代上海味,提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話:(04)-2378-3181
🏠地址:台中市西區五權西三街123號

17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳:由排灣族老闆經營,店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色,食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話:(04)-2378-3128
🏠地址:台中市西區五權西四街13巷2號

18.好菜Küisine:提供以臺菜為主的料理,但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話:(04)-2305-2933
🏠地址:台中市西區模範街24巷1號

19.饕之鄉:從路邊攤起家,小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等,都廣受歡迎。
📞電話:(04)-2473-9267
🏠地址:台中市西區向上路1段353號

🌟🌟北區🌟🌟

20.鮮魚鱻蝦仁飯:30年老店,各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2235-1186
🏠地址:台中市北區北屯路75號

🌟🌟南區🌟🌟

21.台中肉員:店內簡單的三款美食:肉圓、魚丸湯與冬粉湯,飄香 80餘年。
📞電話:(04)-2220-7138
🏠地址:台中市南區復興路三段529號

🌟🌟西屯區🌟🌟

22.可口牛肉麵:特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話:(04)-2329-9789
🏠地址:台中市西屯區大墩路911號

23.曙光居:提供素、食料理,人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話:(04)-23292322
🏠地址:台中市西屯區大墩十八街104號

🌟🌟南屯區🌟🌟

24.三喜食堂:台菜新鮮海鮮,雞佛麻油燜飯清爽不油膩,黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話:(04)-2473-1778
🏠地址:台中市南屯區永春東路140號

25.東方龍:時尚台菜,招牌脆皮燒鵝,古早味筍干午仔魚。
📞電話:(04)-2252-3366
🏠地址:台中市南屯區公益路二段271號

26.台客燒肉粥:採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌,味道清香;招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料,現點現炸,香酥味美。
📞電話:(04)-2389-0880
🏠地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號

27.滬舍餘味:來自上海的老闆因為思念家鄉味,經過三年努力,終於研發出記憶中最地道的生煎包,此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話:(04)-2258-6111
🏠地址:台中市南屯區公益路二段537號

28.羅家古早味:提供各式麻油料理,招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話:(04)-2386-1557
🏠地址:台中市南屯區向上路三段65號

🌟🌟北屯區🌟🌟

29.東山棧:傳統方式燒烤甕缸雞,精選2.5至3公斤的黑羽土雞,以龍眼木燒烤,皮香肉嫩。
📞電話:0911-457-718
🏠地址:台中市北屯區東山路一段380號

30.溫叨:店名是臺語「我家」諧音,提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院,內有古早床組、外有大院,用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話:(04)-2231-1699
🏠地址:台中市北屯區太原3段191號

🌟🌟太平區🌟🌟

31.彭城堂:提供古早味臺灣家常料理,封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色,也供應古早味豬油拌飯,飯後供應剉冰,令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話:(04)-2351-1122
🏠地址:台中市太平區宜昌路377號

🌟🌟新社區🌟🌟

32.菇神:位於香菇盛產地新社,餐廳以各式菇類入菜,三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等,都是推薦菜色。
📞電話:(04)-2582-2585
🏠地址:臺中市新社區協成里協中街287號

🌟🌟東勢區🌟🌟

33.牛稼莊:超過一甲子的東勢全牛客家料理,選用臺中在地黃牛,溫體送達,蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話:(04)-25873488
🏠地址:台中市東勢區新豐街7號

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「Café」:一個見面社交場所空間形式變遷之初探─以台中市為例1983∼2003

為了解決大墩路餐廳的問題,作者曾令正 這樣論述:

在資本城市裡,經濟與文化是互相衝突且矛盾的,一個是追求技術、理性、科學、成長、繁榮、競爭,另一個是追求文化的創造性、獨特性、批判性與反省性。從空間的角度觀察,建築商品化成為消費社會的一種趨勢。該以什麼樣的態度來面對多樣性的文化衝突與空間形塑轉化的關係? 雙元革命的影響,原本屬於私有的、封閉的家庭聚會空間模式,轉變為公共的、開放的、布爾喬亞階級的社交場所,成為「家中的第二客廳」,一種由家中的私領域推向公領域的活動場域;一種新興的社交活動場所,一種在型態上永遠屬於變動中的空間場域,在市民化、都市化的城市發展基調中,與社交活動產生若即若離的關係。Café站在時代的前端,是不變的

,也是迅變的,彷若現代性思維上的張力場域(a condition of tension),處在一種不穩定的狀態中。 台中市Café在70年代仍是以西餐廳的經營模式為主,直到80年代,台中冷凍茶飲的出現,將中國數百年來的熱飲茶特性,全面改觀;結合西方吧台構成、現代桌椅組合關係,造就了東方與西方在空間、文化上的交融。90年代初期,連鎖專業咖啡館來台,將專業咖啡烘焙調製技術引入台灣,以明亮、簡潔的空間構成,強調主、顧互動關係的吧台座位,成為特色。90年代末期,台中市改以大型複合式Café再度引領風騷,空間的開放性與透明性獲得重視,強調咖啡、冰品、茶飲、簡餐…以滿足現代人多元化的需

求,室內、戶外空間大量情境元素所營造的空間氛圍,使得「情境消費?」亦或「消費情境?」成為Café空間的特色所在。 台中市Café的空間型態特性,仍侷限在以「館」為主的封閉性場域裡,使得Café精緻化的空間,僅能以劃地自限的方式,自我塑造空間情境,尋求消費者的認同;Café也愈趨向於普羅文化﹙普同性﹚的空間情境迷思,一方面為了強調個體的差異性以獲得消費者的認同,另方面,同業間的爭相臨仿也使得唯一的獨特性喪失!?如何在面對全球化過程的競爭上,找到本土深具特色的空間經營模式,成為一個值得思考的課題。 一種從屬於Café的主流價值意識構成了Café的形式獨特之處

,不同的咖啡連鎖店,各有其愛好族群;在消費選擇上、生活方式(Life-style)上形成一種價值選擇的過程,一種尋求「認同」(Identity)的價值觀,塑造了Café的空間形象與氛圍,形塑出一種由消費文化影響下的Café連鎖效應,呈現出一種媚俗現象的建築空間形式作為。 以情境營造構成的差異地點,圓了一個老闆的咖啡館夢,烏托邦式的情懷,將Café變成了與眾不同的空間性格,滿足了市民社會下強調個人化與自主性的空間想像。 瞬時性、裝飾性、多樣性,成了Café的都市樣態寫照,迅變的產業特性,能夠快速的被建構出來,也常常很快的就逝去,但,永遠站在超越的角色上,以

另一種他者的姿態出現…