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大陸批發檔口的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦吳紹華寫的 跨域人生:大市場小故事 和王駿的 江湖無招套書都 可以從中找到所需的評價。

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這兩本書分別來自商訊 和鏡文學所出版 。

國立高雄餐旅大學 飲食文化暨餐飲創新研究所 李怡君所指導 古曼伶的 中藥鋪轉型之個案研究-以台南市博仁堂發展藥膳餐飲為例 (2021),提出大陸批發檔口關鍵因素是什麼,來自於中藥鋪。

而第二篇論文國立暨南國際大學 歷史學系 林玉茹所指導 謝濬澤的 政治與經濟交互影響下暹羅臺商的貿易與活動(1895-1946) (2020),提出因為有 臺商、臺灣籍民、地緣政治、臺暹貿易、南進政策的重點而找出了 大陸批發檔口的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了大陸批發檔口,大家也想知道這些:

跨域人生:大市場小故事

為了解決大陸批發檔口的問題,作者吳紹華 這樣論述:

  作者以自身30年跨域人生的職場體驗,淬鍊出20餘萬字的智慧結晶,付梓成書;不僅為職場老將出謀劃策,也為年輕人提供成功助力。作者認為,懂得接受自己,面對現實,就能從容迎接挑戰,克服困境!而人在一生中,總會面臨無數選擇、面對無數考驗,唯有堅持做對的事、走對的路,這條路才會走得長長久久!

大陸批發檔口進入發燒排行的影片

車輪滾滾,輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華,晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號,抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手,或新或舊或星點或刀划,訴說着他的滄桑及經歷,雙手主人將屆七十,半個花白頭髮已禿光的老者。

車上時間顯示已將近午夜十二時,他仍踏着油門,在港九新界來回穿梭,為店鋪送醬去,他是文記的老闆文健佳,人稱文叔。

這樣的日子他幾乎天天如是,從早上六時到廠切料、炒醬、入樽、包裝到送貨,忙上十五六個小時,對一個69歲的老人來說,這不單靠拚勁,還得有過人的意志力。他比任何人都要活得用勁、活得狠辣,如鋼鐵般的硬撐,因這條命經歷的苦辣太多,就像他手中的各種醬料,鹹酸苦辣,五味紛沓,全都封存在他這生命的載體裏──
萬死一生,他的命在槍口下得以倖存過來,把苦辣全都扛下。「我唔認輸呀﹗死人都要撐上去﹗」文叔兇巴巴的說。始後遭逢困境,每能排除萬難,扭轉危局,揮戈返日。以煙火炙燒,煮出一鍋屬於他的百料鍋,不知情者追隨其醬,被一襲濃重奇香所吸引,然而他的故事更曲折跌宕,蕩氣迴腸……


駑鈍之材 刻苦自勵
清晨六時,空氣中仍透着一絲清冷,在灰濛濛的工業區,上班的人潮未現,街道顯得岑寂。在某工業大廈的五樓內,一股濃烈攻鼻的香味正隨着抽風扇的翻動竄出,油煙氣充斥着整個空間,辛辣味道攻得人淚光盈盈。這裏是一家製醬工場,斑駁的牆壁都燻得黑黝黝,油膩污濁,長年累月炮製醬料,這些黑膩油迹,每一道都是歷史痕迹。

機器聲隆隆,來自場內的一兩部機器,五六個人分散於內,矮小微胖的文叔;旁邊是他的妻子文太;紮馬尾的女生是文叔女兒May,遠處還有一兩個男女員工。就只幾口子經營着這裏,分工合作,忙忙碌碌。

「做咩咁早開工?我冇料!惟有將勤補拙,唔怕辛苦,勤力啲當撐自己!」文叔自謙地說。來自廣東寶安的文叔,做的辣椒醬是他祖傳家用配方,煮醬必用好材料。「材料來價都比較貴,我用白色小蝦米,有顏色嗰啲蝦米顏色係後加上去,冇蝦味。我用老甘草、肥身芝麻、細粒皺皮嗰種花生,最重要用呢隻辣椒乾叫『四川辣王』,香濃辣味強,用佢先至夠勁道!」


赴湯蹈辣 爐火純青
大量的四川辣王,連皮帶籽,與蒜頭一同磨碎。他做醬與人不同之處,是部分材料如芝麻、花生、小蝦米先以烘爐烘乾,烘得噴香才磨,香味突出。

炒醬前他大啖喝了整整一支水,走到一個足有半個人高的大桶前,桶底有火爐燒着猛火,煮着內裏的油。「煮油,油溫好重要。保持大火炸,但火又唔能夠太大,辣椒燒燶咗,成鑊油都變苦。」他等油沸起就將辣椒、蒜茸嘩啦嘩啦的倒進去,油一爆,辣味像原子彈般爆出來,攻鼻又刺眼,旁邊人們都立即退避三舍。「唔係人人頂得順㗎!我都要灌水降溫先炒到。」哪怕是煮了半輩子辣醬的老江湖,遇上奪魄勾魂的濃烈辣勁,還是難以招架,被攻得鼻水眼淚全套出來,可見這辣醬是如何橫行霸道。

辣椒也不能一下子全倒進去,這樣很難令油沸起,他逐少倒,不停令油保持沸點,炸到辣椒和蒜茸的水分全部出來。椒香撲鼻而出時,就加入磨碎的芝麻、花生、蝦米、甘草、八角、桂皮等,再放些蝦醬,一炒就炒足三小時,滾油把香與辣通通燒煉出來。旁人光是聞着都陷入狂打噴嚏的尷尬局面。

遍體鱗傷 渾然忘我
文叔依然面不改容,揮動着大鑊鏟不停的攪呀攪!火熊熊猛燒,火舌兇猛地把一鍋烈油煮得滋滋作響,油在滾動,燙熱的辣油小泡如噴泉般彈出,彈至他的手和身,登時紅了一個小點,燙痛難受過後!匯集成他身上手上無數的星點小疤痕──今天好了,明天又添新傷,這點小傷對他來說,已是家常便飯。

他把一門心思只放在煮辣油的節奏上,渾然忘我,直勾勾地盯着鍋裏辣醬的變化。「一定要慢慢嚟,用大火慢慢炒,一路炒要一路攪,等佢唔好黐底,又要留意顏色同氣味變化,見啲辣椒開始由紅變啡就叫得。」

這一下一下的攪動,對這副老骨頭是項考驗,心不老,可畢竟已屆古稀,他漸漸吃力,不得以交付夥計來攪,夥計倦了又換給他接力,如是者換來換去,兩人均汗流浹背。

一爐熊火,燒煉出這個性突出的辣椒醬。不加色素、不下防腐劑,一嗅,香辣味撲面而來。只舀小撮,舌尖傳來驚心動魄的辣,如果能忍受痛苦,後面便是美味了,蒜頭噴香,與芝麻、花生、蝦米、蝦醬等複雜的香味,直如一把無形的鈎,勾住了味蕾,讓人停不下來的上癮。

「我炒呢個醬四十幾年喇!起家都係靠佢架!」文叔感喟。這個醬,承載他窮與富,高山與低谷,與他糾纏半生。往事像空氣中的香辣味,在抽風扇的翻動中,一幕幕閃過……

死裏逃生 拚命地活
50年代,他在寶安出生於地主家庭,從小被定性為走資派、反革命分子等,背景成分不好,被冠上「地主仔」的惡名,他感到無比冤屈,「因父之名」成了被歧視欺侮的對象。

「我細個曾經俾人剝光豬,俾人吊住打。綁喺棵木瓜樹度示眾,人人經過見到,我覺得好醜怪。最慘係打完身上有傷口,就特登用木籤去拮,專揀我傷口痛處去拮,痛到……而家周時發夢都夢見番嗰種痛,痛到扎醒!」文叔猶有餘悸。

他17歲時,更因此被拉去勞改坐牢,判了十年徒刑,牢中遭受囚犯和獄吏的欺壓。他被困在這樣的環境裏,活得很絕望,只要一天在大陸,就看不見未來。「嗰陣身邊好多人同我講,喺鄉下死路一條,出香港仲會有條生路行。」

他不想坐這冤牢,就越獄逃了出來,打算偷渡來港。不料在邊境時被解放軍發現,飆疾追捕,十數隻狼狗被鬆綁亂跑而出,一下追人嗅、嗅草叢,甚至追車,偶而一犬吠影,百犬吠聲,聞者提心吊膽。解放軍聽見犬吠循他的方向去,拉了槍膛。「留喺度一定死!我走俾槍射又係死!但都有機會你射唔中,我仲有生天。」

他把心一橫,就在準備奔竄之際,解放軍已亂槍掃射,子彈嘭嘭嘭亂響,他以為難逃一死。突然有個女子在另一邊叫救命,分散了解放軍的注意力,他得以脫身。只向着看見的一點兒光,拚命地不顧一切逃到香港。「我條命本來係咁多!因為我有一個念頭──要生存落去,個天先加長我條命,到今時今日。」

他常告訴自己,這條命好不容易撿回來,只要有明天,他就拼盡全力活。

頑抗愛拼 遇強愈強
來到香港,他投靠在觀塘做街邊賣魚蛋小販的哥哥,炒這家傳辣醬,用來煮魚蛋。他跟哥哥看檔,有黑社會常在收「陀地」,他眼睜睜看着哥哥和自己捱更抵夜,又走鬼避警察才掙來點錢,黑社會天天搶去生計。終於,黑社會又來要錢,他忍無可忍,拿起牛雜鉸剪衝上前說:「一係你打死我,你打我唔死,一定係你死﹗」他發狠要插死那個黑社會,那人被他一兇腳軟,知道他強蠻如牛,惹不過,從此不敢再來取保護費。

其後他自立門戶,自己推木頭車在街邊賣魚蛋、豬皮,並改良辣醬,將芝麻、花生和小蝦米烘香,才磨碎與辣椒等炒,香味豐盈,自成一家。辣醬香味令他迅速火紅起來,未開檔已有大班客等候,開了檔就不停圍滿了客,魚蛋好賣得天天比人早賣清。

別檔眼紅他,就暗中報警。那年代,警察收黑錢是常事,有個警察特別針對他,一天拉了他四次。「嗰個差佬仲同我講,見我一次拉一次,如果再見到我喺觀塘開檔,就打斷我腳骨。」他怒不可遏,抓起那警察就打,他被告毆打軍裝警員,判了守行為。「嗰次我係留案底,但我都係嬴!至少班差佬以後見到我都唔敢再拉我!」文叔自傲地說。

廉政公署成立後,換了市政人員來拉他,他眼看經常走鬼不是辦法,剛好他存到錢,就立意上鋪。

飛黃騰達 傲睨一切
他開鋪賣老本行魚蛋,連帶他的辣椒醬,惹味誘人,人流如鯽,生意非常好,一個月賺二十萬。因此他陸陸續續開了九間店,這是他的黃金期,間間店都賺大錢,這時他身家暴漲至兩億,買下六七層樓。其中兩層,他用來接濟同鄉。

「我偷渡先可以生存到落嚟。而家到班鄉里偷渡嚟香港,我一定幫。冇地方住我免費畀層樓佢哋住,冇工返就喺我鋪頭做!」

他是過來人,有一顆赤子之心,其中一個同鄉免費一住就八年長,還有他見一些貧苦三餐不繼的,或乞兒等,都叫他們來鋪任吃而不收分文。

生意好,錢賺得容易,「我唔覺得搵錢有咩難度!」他漸漸對事物表現出鄙夷。曾經有個李錦記的夥計,到過他店吃東西,被其辣醬吸引,建議他不如開醬廠賺錢。「我睇唔起做醬,都搵唔到大錢。我同佢講送畀我都唔做!」

他有錢沒地方花,沒地方玩樂,心靈漸空虛,看見行家賭錢很得意,他亦陪着賭,賭股票、買黃金、鋤大d、賭十三張,從玩樂心態,到一步一步沉迷,終於陷了進去。「嗰時就算賭輸咗,啲錢聽日又再搵到番嚟,怕咩?」

97年前他去澳門,一晚輸過一千二百萬,回香港賣了五層樓填債。雖然爛船有三分釘,但他僅餘的資產,到金融風暴、沙士來時,鋪的生意一落千丈,九間店惟有相繼結業,差點連夥計的薪金也沒付清。他一下子跌入谷底,沒錢用,沒工作,連生計都成問題,他成了落難人,幾億身家一下子全被他敗光……

墮甑不顧 向前邁步
「冇晒錢,唔係死。如果係死,就真係乜都冇!我喺鬼門關走出嚟都試過,死唔去,我仲可以全力再做,由頭嚟過!」那時他50來歲,並沒因此而頹廢不振。

有個跟他相識的裝修公司老闆,明知他以前是億萬巨賈,在觀塘赫赫有名,特意請他做擔泥頭,然後到處跟人說文叔落難投靠,有意誇耀。「佢唔係睇低我,係睇得起我,我要多謝佢呀﹗嗰陣好多老細知我背景,冇人請我㗎!我多謝佢肯請我,畀機會我,我先可以翻身!」

他肩膀擔着扁擔,挑起兩筐黃泥,爬上八樓,來來回回,汗涔涔而奔跑。文太見況,忍不住兩淚滂沱。文叔安慰文太道︰「搞成咁係我爛賭,自己攞嚟嘅!大丈夫能屈能伸,冇所謂嘅!只要養到自己同頭家,咩工、咩苦都唔怕捱!」

他不計較別人的眼光,肯捱肯做,那老闆被感動,反而因此看得起他,願意借錢給他去做生意。

他懊悔當年太桀驁不恭,想起李錦記夥計提議他開廠做醬的事,他就拿着這點小本錢,開了醬廠。自己手做辣椒醬、魷魚醬、麵豉醬、xo醬、酸梅醬,共十種。

他認真做醬,腳踏實地,事事親力親為。親自到店鋪及食肆兜售,送醬給人試吃,又在各區開分銷攤位親自坐鎮推銷。逐步去建立,慢慢有了生意,客人又被他的辣椒醬味道吸引住了。如今他不敢怠慢,收到客戶來訂貨,都親自去送貨。他批發給許多雜貨鋪、小超市、分銷檔、酒樓食肆等,像食神韜哥的大榮華酒樓都來幫襯他,更有不少客直接上廠買醬,生意滔滔。

他靠醬由街邊起家,上鋪,結業、到開廠再做醬,起起落落,從谷底再爬起來,又屹立不倒。「起又好,跌又好,做人最緊要有一個念頭、一種態度──我唔會死嘅!」

這是他的人生感悟,心存信念,就可活出生命,是死?也生。

撰文:孟惠良
攝影:陳秉謙

文記醬料
廠地址:新蒲崗大有街2-4號旺景工業大厦5字樓H座
電話:2342 0343
營業時間:星期一至五9am-6pm
銷售點︰文記醬料設流動直銷攤位,詳情請留意香港文記醬料Facebook專頁( http://bit.ly/2K691bc )。

中藥鋪轉型之個案研究-以台南市博仁堂發展藥膳餐飲為例

為了解決大陸批發檔口的問題,作者古曼伶 這樣論述:

由於政府法規的限制及就醫取向的改變,過往街頭巷尾擔任醫療角色的中藥舖日漸淡出生活舞台,其中關鍵的中藥炮製技術也在多重因素的影響下失去傳承。近年來在政府部門積極輔導與店家自發的轉型共營之下,中藥舖看似有翻新翻身的曙光。2019年日本知名旅遊雜誌《Honey》將漢方(漢方医学Kanpō igaku)養生體驗列為南台灣深度旅遊必去行程之一,引起日籍觀光客的興趣。中藥舖的新興餐飲轉型確實引起了追求復古慢生活消費客群的注意。後疫情時代的來臨更推動其發展商品的熱潮,藥膳、漢方甜點、防疫茶飲、養生零食等層出不窮,在這樣的環境中,餐飲看似鋪陳了中藥鋪的另一條生路。然而,在現有藥事法以及中藥材安全考量下,藥膳

飲食的販售存有諸多限制,遑論在中藥的知識體系裡,藥膳更強調個人的體質適配與否。中藥舖經營要如何不觸及醫療行為的底線前在此間夾縫中求生存?藥膳飲食的獨有性與知識技術要如何與餐飲業經營取向磨合?本研究欲透過個案研究,深入了解台南市中西區博仁堂的過去、現在及可預期的未來。研究主要探討博仁堂的源起、發展歷程、以及轉型歷程。在轉型期間店主與上一代的互動以及轉型後拓展的餐飲業務,研究期間除進行深度訪談外,亦透過參與觀察,全程參與博仁堂因應轉型過程所主辦之中藥藝術生活節。嘗試描繪出當代藥膳飲食的模樣與經營衝突,對未來中藥舖發展提出建議。

江湖無招套書

為了解決大陸批發檔口的問題,作者王駿 這樣論述:

  金鼎獎媒體主筆、作家 王駿   從政經江湖的見招拆招,寫向歷史江湖的亂世無招   橫跨歷史、商戰、推理、武俠的小說鉅作   要刻劃大時代,必須對歷史有深沉的造詣,我很期待王駿是下一個金庸——謝金河   清末舊事,輾轉流光。世情百態,紙短韻長——趙晨光   儲幼寧的能力,恰是王駿對武俠的暗反,以及關於亂世的清明視線——沈默   揚棄毀天滅地的浮誇招式,重拾人情義理的幽微樂趣——乃賴   以國計財經之筆寫數十年之怪現狀   從少年之眼看人性的良善與扭曲   ——江湖,是在尋常中覓得凶險,是王駿記者之心勾勒出的,時代板塊的開闔   卷一   清同治年間,太平天國之亂波及甚廣,山東糧行幼子

儲幼寧小小年紀被劫至山中營寨,方知自己身世。他在種種變故之下罹患抑鬱之症,卻因禍得福,演化出察人所不能察,見人所不能見的異稟,之後更練就絕世武技。十五歲後,儲為了避禍,輾轉來到揚州,住在鹽商金阿根家。   隨著儲幼寧長大成人,他成為金阿根得力助手,在崇明島上激戰華洋土匪浪人,遊走於黑白兩道的商業鬥爭當中。隨後,他得知當年的山寨生變,更朝北踏上了復仇之旅……   卷二   在北京,儲幼寧與花子幫幫主蓋喚天結為兄弟,共同破了香木金剛杵仙人跳一案,在取回香木金剛杵一戰,儲幼寧傷重,幸得洋人神甫「響屁爺」輸血救命。   此時,名店「六必居」大掌櫃獨子遭撕票之事也落到了花子幫頭上,說不得,儲幼寧還

是得再幫蓋喚天這一場。但無巧不巧,剿滅山寨人等的兇手也現身了……   卷三   儲幼寧一行人回到臨沂,原以為得以循公取回糧行,卻發現當年侵占糧行之人成了當地縣官,更不改其酷虐作風,讓當地百姓苦不堪言。   此外,隨著鐵路鋪設,內陸水運沒落,私鹽行當已近黃昏。金阿根打算循洋人管道至上海投資房地產,然而合夥的猶太商人「哈同」遇上湖州幫仙人跳欺詐,儲幼寧要如何協助金家在上海開拓百年基業?儲幼寧與韓燕媛之間又是否有新的可能?   本作描寫清末各地的風土民情,乃至光怪陸離的人情世故,雖為小說之言,卻大多有其所本,隨著主角的浪遊旅程,呈現出一幅屬於舊時代的眾生之相。 本書特色   ★大時代下風土

民情、傳奇掌故的揉合呈現   ★《上海灘》《師父》和《古惑仔》的清末版,商戰、黑道幫派與官場同演的熱血俠義故事   ★直逼昆丁.塔倫提諾的愛與暴力美學 名人推薦   財信傳媒集團董事長 謝金河   小說家 沈默、趙晨光   專序推薦   《臺灣武俠小說發展史》作者/學者 林保淳   小說家 駱以軍、張草、祁立峰   作家 果子離   作家/編劇 乃賴   共同推薦   作者簡介 王駿   大學讀政治大學財稅系、新聞研究所,之後學以致用,在報社任職,先當財經記者,繼而當專任主筆,先後役於工商時報、聯合報、明日報、中國時報等,前後二十五年。本職先是外勤記者,跑過政府財經部門,後來於

中國時報寫社論與短評。正業之外,在工商時報與明日報寫過搖滾樂專欄,在報紙副刊寫過全本台灣美軍電台小史。   得過新聞局「金鼎獎」,寫過俞國華自傳、王昭明自傳、也寫過江丙坤、林振國、白培英、錢純、賴英照、郭婉容等部會首長簡傳。   出版作品《財經大員的私房故事》、《財經巨擘-俞國華的生涯行腳》、《紅頂商人關係學》、《紅頂商人成功學》《總統先生的同學會》等財經、人物專書。   卷一 鬱成神技 第一章﹕開糧行喪門弔客悄然來訪,拉肚子儲大老闆暗中被綁 第二章﹕走山道幼年少主初聞身世,進山寨眾家兄弟報仇雪恨 第三章﹕說分明階下囚徒細數當年,切腕脈被罪之人一命嗚呼 第四章﹕習吐納八歲童子抵擋肝鬱

,承香火儲小少爺改名換姓 第五章﹕觀比武肝鬱之人元神出竅,進密林夫子先生傳授武技 第六章︰索賄款墨鏡師爺墜驢身亡,誤殺人吉家根苗再改姓名 第七章﹕下揚州老幼二人乘舟遠颺,剮活驢鹽號東家飯館擺譜 第八章︰扔肥肉火紅炭爐燒死鹽商,拋石塊帳房崔六死於非命 第九章︰葷充素廚子劉五戴枷示眾,耍淫威葛大侉子命喪柴房 第十章﹕沉炮艇疙瘩父子勤苦發財,奪產業洋行買辦辣手害人 第十一章︰定兩策華洋二人直奔上海,邀決鬥金氏一門登岸復仇 第十二章﹕開殺戒揚州援軍奪回漁場,挨悶拳唐大買辦嘔血而亡 第十三章﹕牽姻緣莫氏媽媽巧出奇計,結連理一對璧人情定終身 第十四章﹕遇雙煞寨主師爺同場殉命,折傘骨金冠銀冠皆受重創 第十五

章﹕投旅店萍水相逢共赴擂台,施巧計替天行道翦除二霸 第十六章︰喜相逢老少二人觀砍人頭,上法場布莊小開身首異處 第十七章︰喝烈酒刑部執事回首當年,淋髒水新劊子手怒斬侍郎 第十八章︰鑽門戶蔡家婆子探問內情,說故事金牙秀才歪批古書 第十九章︰挨石彈花子幫眾右膝齊廢,擲銅錢花花閻王甘拜下風 第二十章︰見燕媛復仇少俠心猿意馬,揍混混玉面專諸下落得悉 第二十一章︰進樹林幫主少俠握手言和,偷寶物西藏喇嘛中仙人跳 第二十二章︰掌外燴陳三發子身分露餡,定奇謀花子幫主計擒三嫌 第二十三章︰逛天橋花子幫主麻醉拔牙,戰樹林盛京三霸兩死一傷 第二十四章︰審肅庭仙人跳案水落石出,盜香木洋人迷藥再建奇功 第二十五章︰捉剛健

金剛寶杵終究到手,戰武師老少二俠俱皆受傷 第二十六章︰扎臂彎響屁大爺輸血救人,掏糞坑金毛神甫以蛆療傷 卷二 帝都逞威 第二十七章︰辦壽宴醬園掌櫃獨子被綁,進賭場儲蓋雙雄識破老千 第二十八章︰拉交情玉面專諸洩漏底細,押花牌鄭大掌櫃踢死綁匪 第二十九章︰設賭攤東城丐幫插旗南城,破騙局檔手郎中筋脈盡斷 第三十章︰當中介武老太監細說閹割,伸援手響屁教士庇護逃犯 第三十一章︰掀屋瓦紫衣忍者深夜行刺,帶洋槍響屁神甫伸出援手 第三十二章︰撒魚網花子幫眾悉數被俘,關保險七桿洋槍一聲不響 第三十三章︰遞名刺護軍首領登門求情,進克食冒牌太監真相畢露 第三十四章︰使詭計剝皮地痞奪人產業,端架子比國神甫逼官就範 第

三十五章︰攻農莊三場惡戰克敵致勝,送銀票行俠仗義功德圓滿 第三十六章︰動手術洋駙馬爺妙手回春,敘典故天津教案話說從頭 第三十七章︰再踢館魯記人馬全軍盡墨,遇聖人豐記糧行換主經營 第三十八章︰燻煤氣儲家大哥腦子半殘,唱鼓書分離鴛鴦驀然重逢 第三十九章︰鉤鼻孔漲價車夫俯首稱臣,送紙盒銀色蟻仔啃食碎銀 第四十章︰貼榜文山東巡撫請民捉賊,探銀庫雜木林中初現賊蹤 第四十一章︰遭脅迫運銀庫丁裡應外合,遇逼供白髮紀某盡吐內情 第四十二章︰見巡撫索討祖產乍露曙光,追逃犯西洋短槍立下頭功 第四十三章︰劫山道紈褲毛賊全都破相,歸故里景物不再人事也非 卷三 大刀之禍 第四十四章﹕討家產儲三少爺親訪糧行,用酷刑閻王

府尹殘民以逞 第四十五章﹕攻衙門聖人府尹一命嗚呼,戰糧行昔日祖產盡復舊觀 第四十六章︰離臨沂同命鴛鴦你東我西,返揚州團圓夫妻生冷難親 第四十七章︰逛廟會四歲幼女慘遭綁票,上館子白皮天老再現蹤影 第四十八章︰逛夜市瘦西湖外幼童裝狗,闖破村財神廟邊拐子露餡 第四十九章︰遭報應白皮天老凌遲受刑,甩山芋荔枝華佗冤枉送命 第五十章︰劃租界糊塗衙門喪權辱國,立合約猶太哈同墜入殼中 第五十一章︰赴上海蘇州河畔初會老五,渡江面浦東林內打趴對頭 第五十二章︰押對寶江北兄弟表態助拳,論風月長三么二檔次分明 第五十三章︰倚春樓照相匣子布下圈套,洋涇濱五百銀元買通蜑家 第五十四章︰吃酒菜紅毛洋人不識圈子,上賊船萬老頭

子命喪沙洲 第五十五章︰鬧顯靈黃豆墊底菩薩現身,破奸計密寫藥水偷天換日 第五十六章︰遷上海金氏家族安居樂業,攻臨沂大刀會眾扶清滅洋 第五十七章︰登日照紅纓長槍連戳八人,赴臨沂大刀會眾西行逃生 第五十八章︰歸糧行癡情舊侶又告重逢,摔觔斗毛腳胡七暗受內傷 第五十九章︰劫糧行地痞亂民屍橫遍地,槍炸膛淮軍兵爺悉數歸天 第六十章︰仗洋勢豐記糧行否極泰來,定奇計同命鴛鴦將成眷屬 第六十一章︰歸上海金家掌門棒打鴛鴦,登旗艦亂世兒女分合未卜   自序 《江湖無招》後記   這部小說,以武俠形式,講述清朝末年同治、光緒年間社會百態,就其本質,應該是一部社會寫實小說。儲幼寧是個串場角色,依照時間順序,

所有劇情環繞這串場角色逐漸延展。這當中,包括太平天國戰役、北京街頭民俗藝人、教案、上海租界百態、大型騙局、術士斂財、幫派殺伐、洋務運動等等豐富元素。   筆者大學讀財稅,研究所讀新聞,之後當記者寫新聞、任主筆寫社論,皆以財經金為工作領域,寫過不少書,但從未觸碰小說。會寫這本小說,純屬偶然,恰好碰上兩個機緣,順勢而為,才寫就了這部六十三萬字著作。   機緣之一,民國九十九年十月間,偶爾在一家報紙副刊上,看到武俠小說大展首獎作品,覺得用字遣辭、敘事筆法、口氣文句,具強烈現代感,寫的是十七世紀古事,用的是二十一世紀話語。當時覺得,自己有能耐避開現代語法、用詞,寫一篇武俠小說。於是,就簡略構思,敲

打鍵盤,寫出六千餘字。這六千餘字作品,即是本書第一章。當時,寫完就算,未嘗構思後續劇情,更不曾打算就此延伸發展,成為一部完整小說作品。   機緣之二,事隔七年,至民國一○六年十一月,「鏡文學」知道筆者有這六千字作品,索討而去,細細檢視後,當即邀筆者次日簽約。簽約時,「鏡文學」就書名、結構、全書劇情大綱、總字數,尋諸筆者,所獲答案皆為「不知道」。因事起突然,筆者事前毫無準備,亦無丁點頭緒,故而對「鏡文學」所有諮詢,全無法回答。   故事梗概可容後慢慢構思,書名、作者名,卻須當場敲定。倉促間,就以《亂世俠影》為書名,「殘陽孤叟」為筆名。簽約後,事已成定局,筆者這才遵循「鏡文學」專業編輯指點,認

真尋思全書結構,勾勒故事大綱,繼而循線撰寫。無奈,從前沒寫過小說,未受過專業訓練,苦思多日,仍無法編織出整套故事大綱。   苦思之餘,驀然想到,清代幾本知名章回小說,如《儒林外史》、《官場現形記》、《二十年目睹之怪現狀》,均無完整大綱與脈絡,劇情亦不連貫,而是且戰且走,串連不同劇情橋段。這些章回小說,讀起來依舊引人入勝,不因欠缺完整故事脈絡,而有絲毫減色。   筆者雖是財經記者出身,但自幼即酷愛閱讀民俗、掌故、地方誌、清宮傳奇,手邊也有大量藏書及相聲段子。因而,就地取材,構思故事,仿照「官場現形記」形式,順著七年前所寫六千餘字,接著往下寫第二章。其後,即跑出固定撰寫模式﹕先是搜尋腦海記憶,

繼而翻閱書本,再查網路資料,堆砌足夠素材,形成一段「哏」,之後,才敲打鍵盤,撰寫新內容。   寫個萬把字,「哏」用完了,遂陷入山窮水盡之境。然而,繞室三匝,苦思冥想之後,總是能跑出新點子,繼而再翻書籍,再查網路,最終,總能在山窮水盡疑無路之際,又找出新素材,想出新梗,就此柳暗花明又一村,賡續再寫萬把字。如此週而復始,自一○六年十一月起始,至一○七年八月,前後九個多月,寫出六十三萬餘字。這段期間,其實也是三天打魚,兩天曬網,有時連續兩週,日寫五千字,有時連續一個月罷手不寫。   概括而言,想「哏」難,寫作易。思索枯腸,構想內容,最是傷神費事,一旦想出故事梗概,敲打鍵盤將故事梗概轉換為小說文字

,就如行雲流水,一氣呵成。一起始,想的是武俠小說,寫的也是武俠小說,但稍一深入,小說內容即轉為社會寫實小說,講述清末同治、光緒年間社會百態。   小說裡,地理位置涵蓋山東、揚州,但還是以北京、上海為主。小說中人物眾多,其中,比利時教士響屁爺塑造得最為活靈活現,個性與內涵遠比儲幼寧生動。   小說中人物,絕大多數為虛構,但其間亦有少數人物,確有其人。譬如上海房地產大亨哈同,就確有此人,這位猶太富商對上海發展影響甚大,生前還在上海鳩工興建「愛儷園」,俗稱「哈同花園」。中共後來在這花園原址上,闢建「中蘇友好大廈」,之後經過歷次擴建與改名,成為目前「上海展覽中心」。   書中諸多場景,取材之際,

都各有所本。譬如,第八章末尾,儲幼寧連擲三枚石塊,墜落雖有先後,但嚴絲合縫,毫無間隙,一枚緊跟一枚,接連而至,擊殺帳房崔六。這段場景,取材於現代英國陸軍一款迫擊砲,這種火炮經過繁複計算,連發三炮,砲彈彈道高低不同,可瞬間同時擊中目標。又譬如第五十三章,計誘公共租界英吉利包探彼得,入四馬路倚春樓,並拍攝裸照一段,靈感則來於電影《教父》第二集。   全書寫至十餘萬字時,一○六年十二月二十四日,在「鏡文學」網路上開始連載,至一○七年十二月四日載畢,前後將近一年。網路連載內容,寫至第六十章結束。全書在網路連載兩個月之後,一○七年二月間,「鏡文學」接獲南一書局徵詢函,希望能將《亂世俠影》第一章當中近九

百字內容,納入該書局所出版高中國文科補充教材《古今閱讀博課來》。   「鏡文學」玉成此事,約五個月後,南一書局《古今閱讀博課來》問世,《亂世俠影》部份內容首度以實體書形式出版。   此外,全書也在一○七年夏季,在中國大陸愛奇藝網站,上架收費閱覽。   一○七年三月間,「鏡文學」另與筆者簽約,將《亂世俠影》付梓成書,一舉出版三大冊。唯,為因應出版實體書所需,筆者應「鏡文學」之請,另外加寫一章,是為本書最後一章。此外,書名也改為《江湖無招》。   筆者曾在不同時間,於不同場合,將本書第十六章劊子手執法、第三十三章紫禁城護軍與太監爭鬥等內容,以口述方式,說故事一般,說給不同朋友聽,聞者均大感

興趣,都說內容精彩,聽得過癮。希望本書讀者閱畢全書後,也會心中吶喊﹕「內容精彩,看得過癮!」   第一章﹕開糧行喪門弔客悄然來訪,拉肚子儲大老闆暗中被綁 初春三月,華北大地猶未脫寂寒料峭,地上殘雪處處,樹梢碎冰壓枝。一大清早,山東省沂州府府城西南角,豐記糧行夥計們忙著卸門板,抬糧包,餵牲口,打理一天活計。 這糧行,占地頗廣,前後共有三進院落,最前面是三間門臉前廳,應付批發,兼而料理街坊零售。前廳之後,則是院落,布置了驢馬棚子、水井、雜役土屋、碾子、推車等事物。 至於二進院落,則是糧行管事、護院武師居住之處,並有廚房、兵器房。時為清同治年間,國家吏治已壞,雖未至民不聊生地步,但總免不了宵小

橫行,民間稍有資財之輩,往往自行豢養武師,看宅護院,並且,底子雄厚人家,更同時養著數名武師。不怕一萬,只怕萬一,豢養武師,所費有限,倘若疏於預備,一旦遭逢變故,就是家破人亡慘事。 這豐記糧行東家儲懷遠,原是外鄉人士,八年前才定居臨沂州府城,開起了豐記糧行。儲老闆生意往來清白,不欺童叟,斤兩實在,與下手零售小店往來寬和,處世也算合理,待手下管事、夥計並不刻薄,每年按時納糧完捐,與官府無糾無葛。就這樣,地利人和,八年來豐記生意愈做愈發,即便前幾年紅槍會聚眾生事,一度攻入臨沂城裡,豐記糧行因為鄰里口碑不惡,並未受到洗劫,僅被紅槍會會眾搬光前廳與後院幾十包存糧而已,家人未受驚擾。 饒是如此,儲懷遠還是

在事件之後,派帳房管事閻桐春親赴河北滄州,請回了兩名武師。這兩位武師,一個叫鐵背熊佟暖,一個叫花皮豹夏涼,兩人同出自直隸滄州查家武館,是老拳師查琨悌門下弟子。兩人姓名套著季節,自是入查家武館習藝後所改,原先本名並非如此。 儲懷遠一家五口,住第三進院落。正房與兩旁廂房,住了儲懷遠、儲妻鄢氏、長子儲仰歸、次子儲仰寧、么兒儲幼寧。院落一角,另有一間小屋,單擺浮擱,住了儲家師爺兼帳房閻桐春。 這天清早,前院夥計們正忙和著,二院也不清閒,儲家三子外加左近大戶人家弟子,分列兩排,屈膝挺腰,正蹲著馬步。一旁,佟暖與夏涼,一個擎著一桿長槍,一個舉著一把單刀,繞著諸弟子來回走動,點撥姿勢。 邊走,佟暖邊念著﹕「

練拳不練功,到頭一場空,下盤釘得穩,上身不怕衝。加力在兩腿,拿樁不氣餒,大氣調勻給,溫吞如過水。」

政治與經濟交互影響下暹羅臺商的貿易與活動(1895-1946)

為了解決大陸批發檔口的問題,作者謝濬澤 這樣論述:

本文以暹羅為場域,探討在亞洲政治局勢轉變與經濟環境波動影響下,日治時期臺商在海外的貿易變化與政商活動。1895年以前,暹羅臺商依附華商網絡甚深,進出口商品都需要透過華南地區轉口。日本殖民統治臺灣後,暹羅臺商開始與華商在商業活動上產生分歧。本文依臺暹貿易發展的變化,分析日治初期臺暹貿易依附華商網絡的原因與樣貌。探討在大正南進熱潮下,受到日暹關係深化與臺灣總督府南支南洋政策影響,暹羅臺商逐漸脫離華商網絡,建立以臺暹貿易為核心的臺商群體。而1926年以後的世界經濟大蕭條與中日暹三邊地緣政治變動,導致臺暹貿易日益衰退,扮演轉包商角色的臺商崛起。在日本「大東亞共榮圈」戰略中,暹羅臺商協助日本財閥與軍方

拓展與深化對華人社會的影響力。1945年二次大戰結束後,臺商在臺人集體受囚的事件中,領導旅暹臺人團結合作,爭取國府支持與協助獲釋。過程臺商體認到同鄉組織作為因應地緣政治變動窗口的必要性,因此在1946年成立「臺灣同鄉會」,為臺商在當地的發展,建立起臺灣人的共同意識。