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不心累的故事教育法：改變說教的口吻，將童話重新詮釋，透過小故事引導孩子改變自我

為了解決敦厚的問題，作者洪春瑜,薛梅城 這樣論述：

孩子愛搗蛋，身為父母應該怎麼辦？ 義正詞嚴地說「你不可以×××」，只被頑皮鬼當作耳邊風？ 想要闡述一些人生大道理，孩子卻面露不耐呵欠連連？ 其實，只要站在兒童的角度思考，一切就能迎刃而解！ 　　小朋友最愛什麼？聽故事！ 　　說教何必板起臉孔？將道理融入一篇篇活潑逗趣的小故事中， 　　便能在潛移默化中達到教育的目的，並增加家庭的和諧氣氛！ 　　聽故事是孩子們充滿童趣的嚮往，故事所闡述的也不只有劇情與人物， 　　在字裡行間，常常隱喻著人生的哲理與啟發孩子的浩瀚知識， 　　而身為父母，教育子女成為一個知書達禮的人，更是當仁不讓的職責。 　　若你正苦惱該如何培養孩子待人處事的禮儀，以及讓他們

遵守規矩， 　　不妨就將這些思想融合進故事裡，發揮想像力的同時深耕教育的核心！ 　　【成為王子公主的第一步，從有禮貌開始】——教導孩子敦厚待人 　　童話裡帥氣的小王子和美麗的小公主，通常都是彬彬有禮的， 　　迎接外來訪客的第一步，一定是以一句親切的問候來當作話題的開頭。 　　在為孩子編織七彩斑斕的皇家夢時，不妨也透露一些「討人喜愛的祕密」， 　　若是孩子能擁有同等的和善與禮儀，相信在現實中也是人見人愛的寶貝！ 　　【龜兔賽跑的另一層涵義】——包容每個人的不同 　　不管是大人或是小孩，一定都聽過龜兔賽跑這個故事吧？ 　　一般人知道的寓意是不要傲視他人、做事要持之以恆， 　　但從另一個角度來看

，兔子和烏龜本就各有不同，無法比較。 　　藉由剖析故事中的各個面向，去解釋兩位主角之間的相異， 　　告訴孩子：不管今天是誰和自己站在一起，都不可以排斥對方， 　　除了要秉持尊重、平等、友善的心態，包容與體貼更是必備的人格特質。 　　【將心比心】——讓孩子對故事的主角感同身受 　　年紀幼小的孩子，還不懂得什麼是「替他人著想」， 　　但如若錯過了教育的時機，孩子的人格便會悄悄定型， 　　日後要想改進，難度可謂是大大增加！ 　　既然如此，該如何趁早教會他們這樣的道理呢？ 　　很簡單！只要利用故事主角的處境，讓孩子學會換位思考， 　　在讀故事的過程中，孩子也能悄悄成為一個貼心溫暖的人！ 　　【故事

落幕後的掌聲】——鼓勵孩子寫下自己的創意，並給予鼓勵 　　別小看孩子的想像力！有時他們腦內的創意可謂湧泉一般不斷迸發， 　　此時若鼓勵孩子寫下腦中的奇思異想，有助於孩子保持自信光彩的表現。 　　而當孩子說完自己寫下的故事後，父母不妨給予鼓勵或是友善的建議， 　　這樣除了能鞏固孩子的信心以外，也能讓他們將來在面對挫折時， 　　學會記取教訓並積極改進，不讓失敗的陰影從此蒙在自己的人生上。 本書特色 　　本書收錄多篇以教育為目的的小故事，鼓勵孩子閱讀的同時也啟發孩子，突顯親子之間的教育關係。內文流暢，主題鮮明，同時帶入歷史上知名人物的故事，來佐證親子教育的重要性。除此之外，編者也採用條列式的方法

，來闡述親子教育的相關步驟，重點清晰，方法分明，是一本值得父母們參閱的教育書籍。

敦厚進入發燒排行的影片

台灣民族學的發展與意義

為了解決敦厚的問題，作者周士煌 這樣論述：

民族學ethnology研究「民族ethnos，及附著於其身的文化」，台灣的民族學，研究對象是台灣諸民族/民族集團：原住民族、客家、Lán-lâng/Holo、外省人。其中，學科傳統領域研究的首為台灣原住民族，在政策的支持下，客家研究亦開始展現成果。原住民族研究和客家研究，已有整體性「知識體系」的建構。台灣其餘民族的學問，則以民俗學或地方學來表達，其體系尚待發展。作為近代學術的民族學，在台灣有其特別的歷史發展過程。由日本治理台灣時，為了施政所進行的大規模調查、與稍後的學術研究開始，累積成果。國民政府來台之後，以誌書的編寫及審查圈錮地方知識份子，確立「以本土為地方」，以台灣為學科的練習場，並橫

殖入文獻學研究的中國邊疆民族史。民主化之後，台灣主體性漸漸展現，本土研究開始興盛，教育系統與學術系統對台灣的觀點也開始正常化。對自身生活環境的興趣，則以「地方學」的樣態出現。台灣為一多民族的國家，清楚了解諸民族及其文化，為「屬族」的學問，以國家的文化主體性為學問的對象，可以稱為「台灣學」。台灣學為「屬國」的學問，為台灣的國學，其核心應該為台灣的民族學。台灣學或國學的發展，尚待觀察，但並非空想。

文學廚房的人生百味

為了解決敦厚的問題，作者凌煙 這樣論述：

「家的定義，就是有炊煙、有食物氣味的地方。」 　　凌煙具有多重身分。她是早慧的小說家，26歲初試啼聲就以《失聲畫眉》獲得第四屆自立報系百萬小說獎（1990年），以她18歲翹家加入歌仔戲班四處演出兩年的經驗為藍本；她是一位對美食有無限熱情與天份的廚藝高手，她同時也是為愛義無反顧的情人，盡責的人妻與人母。 　　大量呈現女女情慾的《失聲畫眉》是台灣第一部獲得重要文學獎肯定的同志文學作品，一九九二年並改編成電影在臺上映，這麼高的起點卻在她為愛進入家庭後中斷。直到四十歲時她再度重拾文學之筆，完成一部十萬字長篇小說《竹雞與阿秋》參加高雄打狗文學獎，再獲長篇小說首獎肯定，更一鼓作氣完成《失聲畫眉》的

續集，二十萬字長篇小說《扮裝畫眉》。她的作品具有細膩的洞察力，又具備敦厚的人情味。 　　本書《文學廚房的人生百味》是凌煙紀錄兒時鄉間飲食文化與生活滋味的散文集。凌煙出身嘉義縣東石鄉，十歲前因父母忙於工作，便與弟弟一起被寄養在東石鄉由祖父母帶大。慈祥、寡言的阿嬤，是她做菜的啟蒙老師。本書記錄了她十歲前在鄉間農村的童年生活的自由自在多采多姿，如切蘆筍煮茶，抓蟋蟀鹽酥，三日節炒潤餅菜祭祖，五月節和姆婆一起包肉粽，跟著小叔叔去池塘釣青蛙，各種鄉間年節菜餚，都市人無緣感受的生活經驗和飲食文化。十歲後隨父母遷居高雄前鎮區的籬仔內一家團圓，身為長女的凌煙，更被母親訓練成得力幫手，從煮飯淘米到下廚料理樣樣上

手，她進入國中之後，母親便放心讓她自己決定要買什麼菜，以至於下廚做各種料理對她而言皆信手捻來，四處品嚐美食更是她的興趣，本書內也羅列了各式各樣她個人的料理心得，是美食愛好者很有幫助的料理參考。 　　這本《文學廚房的人生百味》是她集結兩年多來的飲食文學散文，飲食散文是她的另一個新的寫作方向：因為她的大兒子結婚生子，幫媳婦做月子時，她開始書寫與料理有關的文章，貼在臉書分享，意外獲得極大迴響，後來便欲罷不能，把人生故事也寫進料理中，用一道菜講述生命中的一段人、事、物，出版了《乘著記憶的翅膀，尋找幸福的滋味》。獲高雄市文化局補助出版，辦了北中南三場別開生面的新書發表會，邀請各地好友、粉絲端出一道菜來

情義相挺，並講述屬於他們家族食物的情感與記憶，再交聯經出版《舌尖上的人生廚房》。 　　「隨這兩本飲食文學書的出版，我成立「文學廚房」粉專，自封是料理人生百味的文學廚娘，向來愛做菜愛分享的我，開始應粉絲要求做料理宅配，整天在廚房裡忙做菜，二十歲用到現在的筆名「凌煙」變得滿身「油煙」，我調侃自己是文學界油煙味最重的作家，同時人生的第二個夢想開始成形。」 　　勇於追夢的凌煙，先是開辦了網購形式的「文學廚房」，推出的冷凍餐包以台灣古早味如菜尾湯、豬腳麵線、肉燥、甜湯、滷味等等，因為用料實在，大受歡迎，讓訂購者驚豔，一試成主顧。她遂更進一步在高雄頂下了一家小餐館店面，開設實體的「文學廚房」，卻因Co

vid-19疫情突然猛烈攀升，工作者相繼染疫，讓文學廚房曇花一現便告結束，這段經驗也放入本書。這本書是難得的南台灣早年地方飲食寫照，留給下一代的珍貴紀錄。 本書特色 　　˙40篇飲食古早味的人情回憶，酸甜鹹苦 　　˙紀錄鄉村生活的多采多姿，敘述傳統台菜的原汁原味 　　˙附溫暖的插畫傳達美好的飲食想像 得獎紀錄      　　《失聲畫眉》第四屆自立報系百萬小說獎得主 　　《竹雞與阿秋》高雄市打狗文學獎長篇小說首獎 文壇推薦 　　用食物結合人生況味，用文學抗衡生命挫折。―封德屏（紀州庵負責人、《文訊》雜誌總編輯） 　　我滿愛吃台菜，但台菜的許多可愛道理我卻大多由書本中了解，這一本凌煙新

作《文學廚房的人生百味》其中的文字滋味可堪和好吃台菜牽手，和美地讓我們歡喜。―愛亞（作家） 　　文學是美食直透心靈的調味。―曹銘宗（文史工作者、作家） 　　本書寫出了台灣飲食文化的古早味，從身邊隨手可得的食材，到民間的人情義理；從阿嬷的灶腳到辦桌文化，細述台灣庶民飲食的豐富內涵。本書不只是一本食譜書，閱聽人可依方煮食，更呈現出台灣飲食文化的豐美與多樣。―吳鳴（政大歷史系教授） 　　季季（作家）、曹銘宗（台灣文史作家）  

台灣二大道教祭典與日本三大祭的比較研究―關於其中的繞境路線及商業性

為了解決敦厚的問題，作者黃予涵 這樣論述：

本論文以台灣的東港迎王祭、大甲媽祖繞境、日本三大祭為研究比較對象，研究比較其歷史變遷、現在的祭典型態、祭典商業性的差異、進而剖析繞境路線所含的信仰性與商業性，窺探台灣祭典與日本祭典的文化差異。本論文由七章構成，第一章序論為介紹筆者的研究動機及研究目的，第2章為解釋「祭典」的語源及探討祭祀行為的起源。第3章為探討台灣祭典歷史、相關民間信仰（王爺信仰和媽祖信仰）、變遷，以及現在祭典流程。第4章以日本三大祭歷史為對象，探討其歷史、變遷以及現在的祭典流程。第5章為探討台日五個祭典的商業性後，釐清之中的差異。第6章為探討東港迎王祭、大甲媽祖繞境、日本三大祭的繞境路線，分析其中信仰性較及商業性，再一起比

較。第7章為綜論日本人台灣人對各自的祭典的看法以及台日祭典差異，還有總結台日祭典各自所優先考慮的究竟是商業性，或是信仰性。