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餐飲業輔助中高齡者職務再設計之數位學習職業訓練輔具設計

為了解決新北市勞動檢查處電話的問題，作者劉昱均 這樣論述：

臺灣為因應社會經濟發展人力供給緊縮及高齡化現象之情勢，政府除積極推動長照政策，更訂定「推動中高齡者職務再設計計畫」鼓勵中高齡者退休後重返勞動市場，且據調查顯示，餐飲單位對於中高齡者有較高的聘僱意願。因此，本研究目的為（一）、歸納中高齡者餐飲業的職務現況與共通性需求。（二）、確認餐飲服務數位學習之職業訓練輔具（eCook高齡餐廚助手）之功能並開發原型設計。（三）、分析中高齡者對餐飲服務數位學習之職業訓練輔具（eCook高齡餐廚助手）之易用性。本研究第一階段「eCook高齡餐廚助手之設計需求歸納」，與3位中高階主管和7位中高齡者進行半結構式訪談與場域實地觀察，蒐集中高齡者於餐飲業服務所面臨的問題

與需求，並結合iCAP職能基準，以MAXQDA質性研究軟體分析並進行歸納。接著於第二階段「eCook高齡餐廚助手輔具之原型實作測試」，以職業訓練輔具概念，規劃其功能框架並開發原型，最後由6位中高齡工作者實際操作，以「系統使用性尺度量表（SUS）」量測「eCook高齡餐廚助手」之易用性。從中高齡者於餐飲業的職務現況與共通性需求的實地觀察，共有7項共通性需求，因此根據需求，本研究針對目標族群開發「eCook 高齡餐廚助手」，其功能包含（1）預錄語音指導、（2）主管叮嚀、（3）筆記留言、（4）自評審核、（5）操作練習獎勵、（6）收藏閱讀。介面因應目標族群之需求，中文字體選用黑體、英文選用無襯線字體，

字級則依序為16pt、24pt、30pt，並以真實圖片呈現。經實際測試後「eCook高齡餐廚助手」的介面設計簡單、易於學習，有助於團隊溝通，其易用性感受等級位於C級滿意。本研究結果可供未來聘僱中高齡者之餐飲單位規劃數位化在職訓練之參考，減低中高齡工作者就業壓力，以達到建構中高齡友善職場之目標。

應用藍牙無線數位傳輸技術於職業安全衛生管理之 探討—以S百貨公司台北某兩家分公司為例

為了解決新北市勞動檢查處電話的問題，作者趙培宗 這樣論述：

本研究主要在探討屬於批發零售業的S百貨公司，企業內部原有的員工職業安全衛生教育宣導方式，無法達到預期效果；希望利用具有藍牙數位傳輸技術的Stream Beacon產品系統；針對百貨公司不同作業的員工，規劃不同的職業安全衛生宣導教育內容訊息，以主動有效的推播訊息方式進行系統實驗。運用Delone and McLean(1992)的資訊系統成功模型理論為基礎，設計研究架構與研究假設，並設計問卷量表將受試者問卷結果進行統計分析。以上研究分析將系統品質、資訊品質的「系統軟體設計」構面、系統使用狀況與使用者滿意的「系統實際操作」構面，以及對個人影響、組織影響的「系統應用成效」構面，進行受試者自變項影響

研究分析；以及「系統軟體設計」構面在「系統應用成效」構面上的預測成效分析；最後將「系統軟體設計」構面、「系統實際操作」構面、「系統應用成效」構面間的關係進行分析。分析結果發現：受試者服務單位、使用經驗對「系統軟體設計」感受有明顯影響；受試者服務單位對「系統實際操作」感受有明顯影響；受試者服務單位、服務店別對「系統應用成效」感受有明顯影響；「系統軟體設計」在「預測系統應用成效」有明顯的預測成效；「系統實際操作」在「系統軟體設計」與「系統應用成效」之關係上有產生部分的中介效果。最後，針對本研究結果加以討論，並提出後續研究建議及未來的研究方向。