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老產業玩出新文創：台灣文創產業與聚落文化觀光誌

為了解決日月潭阿薩姆紅茶推薦的問題，作者蘇明如,蘇瑞勇 這樣論述：

二十處特色產業聚落與園區，從老產業再生到文創觀光，玩出新深度旅遊 　　台灣過去富有特色的各種產業遺址與聚落文化景觀，近年在文創產業 發展影響下，逐漸蛻變成全然不一樣的景觀風貌，成為一種世界性的深度旅遊型態，更是國際觀光最有利的資源。產金、煤礦、林業、茶、酒、糖、鹽等產業，以及 民俗工藝與特殊地理環境和族群，加上充滿濃濃人文特色、多元迥異的生活型態，交織成截然不同的聚落生態面貌，走一遭台灣文化遺產，等於走讀了台灣最珍貴的 人文風景。 　　從台灣菸酒到華山、松菸文創園區∕西門町電影街地圖與紅樓文創∕水金九聚落與台灣礦業文化∕鶯歌的陶瓷文化、老街、博物館 ∕宜蘭酒產業與蘭陽平原文化風景∕東

方美人茶與北埔客家聚落山城∕桐花祭與三義木雕文化∕台中閃亮的綠腰帶草悟道∕南投魚池與台灣紅茶文化∕日月潭水力發 電與集集線鐵路∕鹿港小鎮與傳統民俗工藝∕林業文化與阿里山森林鐵路∕台南五條港與海安路藝術造街∕濱海鹽業文化與七股潟湖∕打狗哈瑪星新市鎮與駁二碼頭 倉庫再生∕台灣糖業文化與橋頭糖廠∕高雄旗津遊艇產業到未來亞洲新灣區∕排灣族群琉璃珠文化與屏東三地門∕台東池上有機米與鹿野福鹿茶∕金門高粱酒文化與 閩南文化遺產。 　　二十處文創產業聚落與園區，提供最精采的走讀旅行方式，無論老、中、青三代或新一代文青都不可錯過！ 本書特色 　 　1.台灣過去富有特色的各種產業遺址與聚落文化景觀，近年在文

創產業發展影響下，也逐漸蛻變成全然不一樣的景觀風貌，亦是世界深度旅遊觀光的一種型態， 更是國際觀光的最有利的資源。產金、煤礦、林業、酒、糖、鹽等產業，加上充滿濃濃人文特色，多元迥異的生活型態，交織成截然不同的聚落生態面貌，走一遭台 灣文化遺產，等於走讀了台灣最珍貴的人文風景。 　　2.以遺址與聚落地圖小旅行的走讀方式，除了完整了解一地的特殊發展歷史與現況，更能深度延伸賞遊一地特殊的人文和自然地景，以及民俗節慶、美食與文創商品。 　　3.特色產業遺址或聚落的選擇，以國家級文化遺址景觀以及產業遺址聚落為主，也是台灣近年人文風貌改變最強烈、最具活力的熱門地點。 　　4.透過遺址或聚落建築再造的

理論與技術，所保留下來珍貴的產業與歷史建築，除供讀者鑑賞觀遊，更能喚起對週遭環境的關心與重視。 名人推薦 　　書中以現今最流行的文創觀光為主軸，以台灣二十個老產業再生文創的案例為題書寫，除了可作為大專院校內青年學子之學習思考外，更可作為社會人士大眾深度旅遊之自導好書。––實踐大學董事長、醫學博士   謝孟雄 　　本書從文化觀光旅遊的整合，來思考文創產的若干延伸議題，不啻為開創另一種結合文創產與旅遊書寫之可能性與未來性。––國策顧問、 前國立台灣藝術大學校長   黃光男 　　本書踏查產業遺址、分析聚落的活化與再生，以嚴謹的學術研究做基底，平易通暢的筆法為敘述，介紹此一成功率最高的文化創意

產業，既是深度的文化之旅，也是文創產業的範例大彙編。––詩人、台中市政府文化局局長   路寒袖

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茶園觀光行銷之實證研究：以南投縣魚池鄉紅茶產區為例

為了解決日月潭阿薩姆紅茶推薦的問題，作者鄭傑夫 這樣論述：

　　本研究嘗試以茶觀光的定義及理論之為探討之主題，分別以業者與遊客兩大部分研究魚池鄉茶觀光發展之現況。研究對象主要為魚池鄉紅茶產地從事茶觀光之業者與遊客。研究初期，透過地區公家機關、地區業者、茶商及文獻探討方式發現地區發展困境、地區居民的意識、產業發展上等問題。並透過多次討論後確認研究主題。遊客部分發放400份問卷，回收301份問卷；業者部分正式訪談的業者共5家採用參與觀察法、深入訪談法。　　研究主要結果有大兩部分。第一：了解茶觀光遊客特質、遊憩特性，遊憩體驗、地區資源認知期望度與滿意度，並運用重要表現程度分析法探討各項遊憩體驗中的重視程度與滿意度間的相關性。運用多元迴歸分析了解遊客特質、遊

憩體驗、地區資源認知與整體滿意度與推薦他人之關係。運用羅吉斯分析了解遊憩體驗、地區資源認知與重購、重遊之族群差異。第二：從訪談與參與觀察中了解業者對於此產業之看法、地區知覺以及對消費者之觀點等。　　研究結果透過各家業者茶觀光資源描述、優劣勢分析、運用策略矩陣劃分出每家業者之發展策略，了解目前五家業者發展現況。從事茶觀光之遊客其遊憩體驗與地區資源認知上也有所差異，從遊憩體驗因素中遊客可分為「體驗環境」、「人際知識」、「逃避現狀」三類型，在地區資源認知因素可分為「核心資源導向」、「外在資源導向」。羅吉斯迴歸分析「重遊」之遊客被歸類為「美學體驗」，遊客所滿意遊憩體驗之感受；而「重購」之遊客被歸類為「

遁世體驗」，除了滿意遊憩體驗之外更滿意於產品及業主服務等。　　因此本研究結果在實務層面部分讓業者了解目前消費者的型態，並省思自我理念是否符合消費者需求；再者本研究提供公部門業者及遊客現狀資料，在未來觀光規劃、地區資源整合、行銷上提供參考依據。除此之外在學術部分由於該領域尚未有確實之研究結果，因此透過此研究結果證實茶觀光的定義、範疇及相關推論之確實性。