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這兩本書分別來自五南 和五南所出版 。
國立臺灣大學 地理環境資源學研究所 徐進鈺所指導 王善榆的 失敗發展型國家？國家轉型與生物科技產業 （2018），提出旺旺食品股份有限公司關鍵因素是什麼，來自於生物科技產業、發展型國家、國家轉型、政商關係、生物科技園區。
而第二篇論文國立虎尾科技大學 多媒體設計系數位內容創意產業碩士班 李蕙敏所指導 張凱琳的 雲林地方特產與吉祥物結合應用─以莿桐蒜頭為例 （2018），提出因為有 雲林縣、莿桐蒜頭、吉祥物、農產行銷、問卷調查法的重點而找出了 旺旺食品股份有限公司的解答。
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圖解小麥製粉與麵食加工實務
為了解決旺旺食品股份有限公司 的問題，作者李明清,施柱甫,徐能振,楊書瑩,盧榮錦,顏文俊 這樣論述：
本書是由食品業界資深專業人士，依據食品加工理論與豐富實務經驗為基礎共同執筆，將多年麵食產品加工技術簡明扼要地介紹與讀者分享，期望讀者藉由此書了解麵食加工的技術，是一本兼具理論與實務的參考書。
失敗發展型國家？國家轉型與生物科技產業
為了解決旺旺食品股份有限公司 的問題，作者王善榆 這樣論述：
本研究試圖探究國家轉型對產業的影響。本研究指出既有發展型國家理論帶有成功典範的盲點。而能力弱化的說法，更扁平化國家轉型過程中，政商關係與空間邏輯的改變。因此，本研究試圖從國家與產業的互動過程，如何受到非預期因素的挑戰，並從中探討國家轉型的可能。本研究的開頭討論發展型國家在生技產業的失靈。從保生疫苗的案例，國家當時透過進口替代的方式來發展，卻意外的遭遇中央地方在是否開放市場上的衝突。而這樣的衝突隱含了「保護黨營事業」的疑慮。本研究認為並非是官僚在規劃時的錯誤決策導致，而是非預期的社會鬥爭。 去黨國的浪潮改變了政商關係與空間策略選擇。民進黨以挹注基礎研究、鼓勵創投來取代黨國體制的直接投資模式。
在空間計畫上，以平衡區域發展對抗黨國體制的資源集中。對於民進黨而言是瓦解國民黨的政治版圖；對於私人資本而言是土地投機的機會，形成上下交相賊的結果。此一時期，生物科技園區的設立是否帶動產業並不重要，而是要達到政治效果。 民進黨除了透過地方版圖的瓦解以外，更透過翁啟惠的穿針引線，積極與邀請旅美台人歸國合作，試圖深化政商關係。然而，民進黨的生技政商聯盟卻意外地成為國民黨進行兩次政治鬥爭（宇昌案、浩鼎案）的目標。發展型國家的失敗，並非來自於官僚的不理性，而是忽略了社會鬥爭的非預期影響，以至於無法對稱解釋失敗個案。國家轉化的過程當中，產業並非純如發展型國家時期作為發展目標，而是成為瓦解黨國體制與深化政
商聯盟的工具。
圖解食品加工學與實務(5版)
為了解決旺旺食品股份有限公司 的問題，作者李錦楓,李明清,張哲朗,顏文義,林志芳,謝壽山,陳忠義,鄭建益,施泰嶽,林慧美,顏文俊,蔡育仁,林連峯,黃種華,徐能振,吳澄武, 這樣論述：
本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者的食品加工實務經驗，期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果。 書中特別列入在食品加工上，必要的共通單元操作，是為了讓學習者透過共通技術的學習，具備基礎的能力。而在技術層面，則把最近食品加工上一些使用的新技術作簡要的介紹。本書是一本兼具理論與實務的參考書籍。
雲林地方特產與吉祥物結合應用─以莿桐蒜頭為例
為了解決旺旺食品股份有限公司 的問題，作者張凱琳 這樣論述：
雲林縣是一個農業之都，當地有許多地方特色農產，而其中之一就是莿桐鄉所產的蒜頭。蒜頭不只可以用於料理上，也具有食療的效果，而近幾年國外研究發現，蒜頭具有抗癌的效果，使大眾於購買與食用蒜頭上的意願與日俱增。莿桐鄉是一個樸實的農業之地，其盛產的蒜頭具有高品質與特色，所以一說到莿桐鄉的特產，馬上聯想到當地的蒜頭，可惜當地於蒜頭的產品宣傳上略有不足，導致莿桐蒜頭於大眾市場上的知名度低，往往人們知道蒜頭，卻對於其產地、文化背景與耕作過程不了解。因此本研究打算讓莿桐蒜頭與吉祥物，做一個結合，並以問卷調查法的方式收集受測者對於本創作論文之吉祥物的觀感，希望藉此讓莿桐蒜頭有一個可以方便宣傳的媒介，間接提升其購
買莿桐當地蒜頭之意願，以此目的展開研究，希望本研究能幫助到莿桐當地蒜農的行銷與銷售。