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格子鬆餅食譜的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦下園昌江,深野知比呂寫的 法國鄉土甜點的經典本色：118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事 和林俐岑的 能量植物奶：營養師專業解析，從飲品到料理、點心全方位食譜，最佳控糖、減脂、低卡養生法都 可以從中找到所需的評價。
另外網站不記得的記憶——[無醣．生酮] 比利時格子鬆餅(三個做法!) Low ...也說明：生酮] 比利時格子鬆餅(三個做法!) Low Carb Belgian Waffles (3 ways!) 1137.
這兩本書分別來自日出出版 和朱雀所出版 。
最後網站【鬆餅食譜】比利時列日鬆餅｜零失敗點心第一次做就上手(新增則補充：比利時鬆餅也稱為格子鬆餅，比美式鬆餅或日式鬆餅厚實也紮實，表皮酥脆，通常會在原味鬆餅放上水果、鮮奶油、冰淇淋，又稱為Waffle，還有另一種做法在麵糰 ...
法國鄉土甜點的經典本色：118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事
為了解決格子鬆餅食譜 的問題，作者下園昌江,深野知比呂 這樣論述：
走出巴黎，探訪法國各地區的甜點風土歷史故事， 記錄這些深植人心，飽含質樸底蘊的日常美味。 各種鄉土甜點的命名由來及誕生故事， 所使用的麵團、奶餡以及材料細節， 並且附上11道step by step甜點食譜。 ★臉書粉專「Ying C. 一匙甜點舀巴黎」主理人、《法式甜點學》作者Ying C. 陳穎．專業審訂 ★從人文、歷史角度認識「真正的」法式甜點 ★遊遍全法各地區，掌握各區地理位置、歷史地位、飲食文化特徵 ★馬卡龍、可麗露、達克瓦茲⋯⋯台灣人也熟知的法式甜點起源故事 ★每款甜點皆列出類別、誕生背景，所使用的麵團或麵糊、奶餡、醬汁及裝飾以及材料名等資訊 ★法國
鄉土甜點小常識專欄補充更多小知識：因地區而異的馬卡龍、以布里歐麵團為基礎的鄉土甜點、甜點模型介紹、法國的節慶與甜點 ★11道step by step甜點食譜，搭配清楚步驟照片，讓人躍躍欲試 提到「法式甜點」，想必許多人腦海裡浮現的，是裝飾華麗、外型吸睛的精緻甜點。事實上，在法國許多地方，人們所吃的甜點，大多是使用手邊即可取得的奶油、雞蛋與麵粉等食材，簡單以烤箱出爐的樸素甜點。 ——以陶器烘烤的「咕咕洛夫」，僅以杏仁、糖粉裝飾 ——充滿奶油香氣的「布列塔尼奶油餅」，甜甜又鹹鹹 ——油炸泡芙麵糊再灑上砂糖，法文名叫「修女的屁」 ——品嘗「『對話』糖霜杏仁奶油派」時會發出
咔滋咔滋的聲音 ——「瑪德蓮」的誕生，源自一場宴會廚房的臨陣代打 這些沒有過多華麗裝飾的樸質點心，其實有著超越外表的歷史及淵源，各個皆有其深奧的故事。而其純粹實在的滋味，也歷經時間的考驗，人氣絲毫不減，出現在法國人的日常生活之中，長長久久陪伴、撫慰著人們。 兩位作者走訪法國境內各地區，為讀者精心挑選了118道經典鄉土甜點，除了介紹其背後的歷史與地方淵源，與節慶、習俗、宗教之間的關聯，還有使用的材料、手法等資訊，對於喜愛甜點的人來說是充滿視覺、知識與趣味的多重享受，也能在享用各款法式甜點或點心時更增加樂趣。 書末作者提供了11道經典鄉土甜點的製作食譜，都是在自家廚房就有辦法
做出來的樸實美味，也推薦給讀者自行動手做做看。
格子鬆餅食譜進入發燒排行的影片
🔸圖文食譜：https://www.sisiwander.com/2020/09/vitantonio-vwh-50hola.html
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最近用了Vitantonio 多功能計時鬆餅機來做熱壓吐司、鬆餅當做早餐、下午茶，只花了很短的時間就做出像餐廳端出來的餐點！非常神奇！
小V鬆餅機有15款烤盤，功能超齊全！讓我們家天天變化出不同的菜色！這台百變鬆餅機，一台可抵多台使用！用過後就整個愛上！尤其這次新款絳紫色非常的漂亮，霧面的烤漆質感非常高雅，放在我的餐桌上，看起來好有時尚感！絳紫色是HOLA 獨家限定的款式，在HOLA實體門市才找得到唷！
現在每天用它來做餐點幫我省下不少時間，不必開爐火、烤箱、洗鍋子就能把鬆餅、熱壓三明治做出來囉！而且清潔也非常容易，相信你用過就會像我一樣立刻愛上它!
快來看看我最近常做的九層塔火腿熱壓吐司和香蕉核桃楓糖鬆餅吧!
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能量植物奶：營養師專業解析，從飲品到料理、點心全方位食譜，最佳控糖、減脂、低卡養生法
為了解決格子鬆餅食譜 的問題，作者林俐岑 這樣論述：
全球風靡飲用！可口可樂、雀巢也搶進市場！ 最夯的綠色飲品，專業營養師親自教授，做植物奶自己來！ 作者為專業營養師，以深入淺出的方式說明各類植物奶的特點及優勢。想知道風靡歐美名人、網紅的植物奶是怎麼做出來的嗎？為什麼植物奶會成為台灣咖啡廳的新潮飲品？植物奶倒底有多好喝？本書囊括了近50道的植物奶飲品、料理及點心的應用，想了解植物奶，這本絕對是最佳的參考書！ 本書四大單元 ‧Part1 認識植物奶 長久以來，牛奶都被喻為補充蛋白質及鈣質的主要途徑，但近年興起的奶品越來越多，特別是像豆奶、燕麥奶等植物奶類等，到底什麼是植物奶？它可以取代牛奶嗎？它有什麼營養成分？糖尿病
、高血壓、高血脂的患者也可以喝嗎？除了飲用，它又能做什麼呢？這一單元，正是要告訴你正確的植物奶知識。 ‧Part2營養的飲品 各式各樣、營養滿分的植物奶飲品統統在這裡。從經典的豆奶、燕麥奶、杏仁奶、堅果奶做起，再逐一加上其他材料，豐富植物奶的口感及營養，同時設計冷熱飲做法，讓讀者實際體驗植物奶的美妙滋味。 ‧Part3 美味的料理 植物奶當然不只能當作飲品，拿來做料理也很迷人。各式葷素濃湯、燉飯等因為植物奶的加入，讓口感有了不一樣的變化、營養也更加倍！ ‧Part4 可口的點心 讓人慾罷不能的甜點，像是蛋糕、餅乾、鬆餅、布丁等，也都能用植物奶取代材料中的液體，一樣
好吃得不得了！重點是材料中有適合糖尿病、高血壓、高血脂的病友使用的糖，吃甜點一點都沒負擔！