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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決民國89年大事的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

從易經談商戰智慧：孫子兵法、鬼谷子、冰鑑(套書)

為了解決民國89年大事的問題，作者劉君祖 這樣論述：

思患豫防，知機全勝  劉君祖從易經談戰略、縱橫、觀人術   　　• 從易經看孫子兵法：劉君祖以《易》演兵 　　• 從易經看鬼谷子 　　• 從易經看冰鑑：觀人術寶典   　　以生活化的實例佐證，並切合世局現況、經營挑戰，從變易中找出不變的法則。  　　21世紀參悟商戰智慧必讀叢書   　　跨世紀以來，科技日新，世界動亂頻仍，商場得利法則難以捉摸，使人心浮動，對未來焦慮。古代諸子百家留給世人的兵書、縱橫學、觀人術，擅長在動態變化中尋求最佳平衡，若能以古為師，從經典中擷取當今處世智慧，實為時代迫切所需。而《易經》為群經之首，大道之源，諸子百家無不受其深刻影響。「分陰分陽，迭用柔剛」的太極思維，以

及錯綜複雜的卦爻結構，數千年來不斷刺激中華學人的創意想像。   　　在《從易經談商戰智慧：孫子兵法、鬼谷子、冰鑑》套書中，易學大師劉君祖透過《易經》分析《孫子兵法》、《鬼谷子》、《冰鑑》，透過諸子百家千年智慧結晶，參透戰略、縱橫、觀人術之學，無論個人、企業乃至國家間的紛爭，都能透過這套商戰智慧之書得到一個強大的智庫，化解人際衝突，得到利多之合作機緣。熟讀此系列書，可幫助讀者在任何領域都能進退合宜。   　　《從易經看孫子兵法：劉君祖以《易》演兵》   　　從當今傳世最古老兵書學習理性巧妙的戰略思維，在瞬息萬變之時發揮大用。 　　劉君祖汲取歷代兵家精髓，獨創以《易》演兵的大易兵法。 　 　　《孫

子兵法》是流傳最古老的兵書，不僅是一部指導戰爭的寶典，也是尋求和平的捷徑。全書共有十三篇，形成一套系統完備且可循環運用的戰略思維；在各種「權變」的法則間，保持冷徹非情的理性判斷能力，在面臨人生各種重大決策時，獲致全面的成功。這蘊藉深厚的戰略思維，在這個瞬息萬變的時代，正可以發揮大用。   　　《孫子兵法》是世界第一兵書，但把《易經》跟兵法結合研究論述，還真是前無古人。劉君祖綜合運用《易經》來講《孫子兵法》，感覺更立體、更動態，在學習兵法的同時，可以從《易經》的視角，提出更高維度的意見，而有更深、更全面的體悟。劉君祖曾就以《易》演兵占問《易經》，卦象是復卦第四爻――「中行獨復」。意思是按照時中之

道行事，並呼應初爻指出的核心創造力。爻辭說得很透徹，等於是為此書背書保證。確實，建構大易兵法，可以更深層次探索《易經》與《孫子兵法》兩部奇書豐富的內涵和運用的彈性。   　　學過《易經》的人都知道，《易經》有三易：即變易、不易、簡易。《繫辭傳》從頭到尾強調的就是簡易。簡單來說，就是人不要自尋煩惱，不要把事情複雜化，尤其大規模的軍事衝突、組織衝突，一定要化繁為簡，以簡馭繁。這雖然都是老話，卻是顛撲不破的道理，所有的管理，包括身心方寸之間的管理都是這個法則。   　　綜觀21世紀並不流行打仗，國際間的重大紛爭不大可能用軍事衝突圓滿解決，須借助外交、經貿、資訊、情報、網路、甚至宗教文化的鬥智鬥力來綜

合較量。而且現代社會各種非軍事手段的爭鬥，諸如商場競爭、談判技巧，以及錯綜的人際關係等，這些都離不開策略，也就是用兵之道。企業競爭如同行軍打仗，若不能抓住市場就很難在競爭中立足。因此，熟讀此書，可以幫助讀者在任何領域都能進退合宜。   　　《從易經看鬼谷子》   　　外交理論思想鼻祖，縱橫謀略傳奇之書，智慧與智謀相映生輝，引人入勝。 　　劉君祖新解古今第一奇書，教你在人生的劇烈競爭中脫穎而出！ 　　 　　鬼谷子極具神祕色彩，春秋戰國時隱居於鬼谷，自稱鬼谷先生。他是全才型的奇人，不僅深諳政治的韜略之學，擅長外交的縱橫之術，也精通奇門遁甲的江湖神算。他是中國歷史上著名的謀略家，被譽為縱橫家的鼻祖，

也是卓有成就的教育家。門下叱吒風雲的傑出弟子，除了外交梟雄蘇秦、張儀，還有軍事家孫臏、龐涓；他們參與過許多戰爭、媾和，運用兵法和外交談判影響了歷史的走向。   　　《鬼谷子》的思想學說在戰國時代大放異彩，一直到明清之前都沒有盛行，為什麼現在又為世人所關注﹖究其原因是中國建立君主專制後，當政者為了便於管控，不希望人們讀他的書，當然更不會去提倡。但自從鴉片戰爭之後，門戶開放且須面對列強開展外交，折衝談判，先秦諸子的學問才逐漸受到重視。如今身處21世紀，面對瞬息萬變的國際情勢，國與國之間的衝突時常發生，卻又不敢輕易地發動戰爭，因為硬碰硬的對立抗爭無法實際解決問題，溝通、談判才是較好的解決之道。《鬼谷

子》的思想學說因而被廣泛應用於外交、公關、管理、傳媒等領域，成為研讀的智慧寶典。   　　《鬼谷子》是外交理論思想的鼻祖，現在更廣泛運用於全世界和各領域。這部奇書也是謀略之書，教你在劇烈的競爭中脫穎而出，克敵制勝，通篇都是鉗制對手、破解亂局的奇謀妙計――運用話術溝通談判、摸清對手底牌、化解危機爭端……劉君祖以《易經》的深廣智慧解讀《鬼谷子》，再配合《孫子兵法》和《戰國策》裡面的案例，智慧與智謀相映生輝，引人入勝。 劉君祖新解鬼谷子，堪比一個強大的智庫，生動豐富，可以善加運用。   　　《從易經看冰鑑：觀人術寶典》   　　深入淺出，解析識人、用人之學，讀懂身體語言，就掌握了成功之鑰。 　　劉君

祖以《易經》智慧破解其中奧祕，並能憑藉修為改變自我命運。 　　《冰鑑》是一部關於識人、相人的經典之作，不僅文詞好、極具啟發，而且非常實用。   　　晚清名臣曾國藩也是著名的理學大師，一生閱人無數，善於「以相取人」，都是受《冰鑑》觀人術的影響。曾國藩注重網羅培植各類人才，對這部奇書非常喜愛，他從一介文人到創建湘軍，平定太平天國，進退有序的建功立業，最後還能夠善終，這在中國歷史上實屬難能可貴。   　　《冰鑑》七篇介紹識人、相人的重要方法，第一篇就點出核心重點「先觀神骨」，這是面相的精隨，但神是無形的，神跟骨顯現於外的就是我們的神態。一般從人的行走坐臥、一顰一笑都能透露出訊息，但卻不能只看表象，須

具有洞察力。因為知人知面不知心，尤其那種大奸大惡、道貌岸然之人，隱藏得很深，一般人很難斷言是邪是正。   　　《冰鑑》不同於一般的江湖相書，強調整體性，注重在動態變化中尋求最佳的平衡，就像易經中的卦，卦中有卦，還有爻變、卦變，不但錯綜複雜而且交互影響。《冰鑑》七篇從人的神骨、剛柔、容貌、情態、鬚眉、聲音、氣色，就能看穿他人的本質。透過細膩的觀察，可以鑑定此人是否易於相處？能否委以重任？可以推心置腹？或要退避三舍？這些識人之學和應對進退之法，都可以運用於個人或現代企業的管理中。   　　劉君祖以《易經》的高遠思想解析《冰鑑》，全方位地解讀識人、用人之學。不僅細述透過外表看到他人本質的方法，還揭示

了依靠修為改變個人命運的深刻哲理和具體途徑。