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農特產共同運銷分析研究-以滿州鄉紅龍果為例

為了解決澎湖仙人掌品種的問題，作者周秀蘭 這樣論述：

摘 要本研究以滿洲鄉農會紅龍果共同運銷為研究主題，主要目的是探討台灣農特產在共同運銷上的發展和成果，希望研究結果對農會主管在經營紅龍果共同運銷業務上有所助益。本研究發現不同農會組織的共同運銷經驗及方式皆有所不同，但是大體上都是為了要配合實際市場需求，所以各農會之間的資訊傳遞是很重要的。本研究建議應加強農會各部門的配合，要瞭解農友的所有需要，並且以農友的需要及利益為最優先考慮、應建立農會組織績效考核及農會主管應重視共同運銷業務，讓農會紅龍果共同運銷業務能繼續服務所有的農友，達擴大市場佔有率。因此，本研究認為農會應以提高農友滿意度為主，並隨時修正農會組織績效，以達農會紅龍果共同運銷業務永續經營。

紅龍果肉質莖礦物營養調查、花芽誘導與抗莖潰瘍病品系篩選

為了解決澎湖仙人掌品種的問題，作者李家輝 這樣論述：

近來，紅龍果栽培面積日益增加，因此連帶產生的問題也就隨之而增加。紅龍果在栽培生產上常面臨施肥標準不一、電照效果不穩定以及莖潰瘍病菌的肆虐，因而造成施肥過量、過多能源浪費以及廢園等後續問題。因此，本論文藉由探討紅龍果肉質莖養份的變化，進而提供後續合理化施肥制訂應用。此外，本論文也希望開發另一種產期調節之方法，以減少過量電照造成的能源浪費。同時，本論文也篩選市面所收集到的部分品系，並希望可以從中篩選出較抗病之品系，以作為將來育種上之應用。1月、3月以及7月份紅龍果肉質莖無機養分調查結果，以當季肉質莖中養分變化較大，其中以氮、磷、鈣與鐵濃度呈下降之現象，而鉀、鎂、錳、鋅與銅濃度則呈現上升之現象。相

較與當季與非當季肉質莖中無機養分變化較為平緩。但兩者之變化趨勢是相似的，唯有非當季肉質莖中鎂與錳濃度之變化是與當季肉質莖不同。紅龍果肉質莖中無機養分之增加幅度將因地區而有所差異。此外，當季肉質莖中含大量鉀元素，而非當季肉質莖中含大量鈣元素。在受測樣本中，紅龍果肉質莖養分濃度之變化與土壤養分狀態無正相關，而會因品種而有所差異。紅龍果當季肉質莖中含氮0.99~1.48%、磷0.15~0.32%、鉀2.64~4.69%、鈣0.71~1.99%、鎂0.37~0.80%、鐵11~32ppm、錳8~37ppm、鋅20~38ppm與銅0.3~7ppm。非當季肉質莖中含氮0.78~1.11%、磷0.19~0.

58%、鉀0.92~3.05%、鈣2.49~6.01%、鎂0.43~1.08%、鐵8~28ppm、錳18~65ppm、鋅30~40ppm與銅0.1~4ppm。越南植物生長調節劑（VSL 1）最佳處理時機為6月與7月，這兩月份於當季肉質莖中花芽誘導率分別為20%以及22%，而在非當季肉質莖中則為9%以及20%。於11月份至隔年5月份，此藥劑均無法誘導花芽之萌生。藥劑處理後3天即可見花芽之萌生。藥劑誘導之果實在果重、果長、可溶性固形物含量、酸度、果皮厚度與果實萼片數測定結果均與正常產季之果實無顯著差異。此外，福芬素（CPPU）與激勃素（GA3）組合藥劑或單獨福芬素處理也具有誘導紅龍果花芽萌生之效果

，但各組合中均會誘導果實基柄伸長3.55~6.7cm。其餘之果實品質測定如果重、果長、果寬、可溶性固形物、酸度、果皮厚度、萼片數與果實硬度均與正常產季之果實相似。紅龍果莖潰瘍病之抗病品系篩選結果以無刺與澎湖紅肉品系抗病性最佳。初試驗中，無刺與澎湖紅肉品系在病原菌接種28天後，其當季肉質莖之發病率為3.85%與7.69%，而在非當季肉質莖之發病率則為0%以及3.85%。宜蘭紅肉品系在接種後21天，其發病率已達80%以上，因此視為不抗病品系。重複試驗中，無刺品系在接種後21天時之發病率只有11.11%，而不抗病品系宜蘭紅肉之發病率則為95.56%。在肉質莖成熟度對莖潰瘍抗病反應結果中，發現所有年齡

之肉質莖均會感病，其中以生長一週之肉質莖發病率最嚴重，於病原菌接種後7天其發病率達84.45%，接種後21天發病率更達100%。生長一個月並成熟與生長三週之肉質莖對莖潰瘍病菌有較高的抗性，在接種後21天，兩者之發病率分別為40%與36.67%。