濕度70的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

基本麵包製作教室

為了解決濕度70的問題，作者大塚せつ子 這樣論述：

　　第一次發酵（Floor time，基本發酵） 　　將揉捏均勻的麵團，放置在適溫的場所，讓它充分膨脹的過程。經過發酵麵團中會產生二氧化碳，充滿二氧化碳會讓麵團膨脹起來，變得有延展性和彈性。將麵團揉成圓形放在料理盆中，為了不讓麵團變乾，可以加上蓋子，放在溫度大約30℃、濕度70～80℃的場所1小時左右，麵團膨脹到1.5～2.5倍左右，就算完成第一次發酵。夏天直接放在室溫下，冬天必須放在有暖氣的房間較好。 　　吸水率 　　這是指為了讓麵團變成適合麵包製作的硬度，在麵粉中加入水分的比例。根據麵粉種類和保存狀態的不同，吸水率也各有所異。一般來說，日本產的麵粉吸水率較低，其他國家產的麵粉稍微

高一點（請參考P109的「麵粉換算表」）。麵粉如果吸收到空氣中的水分，吸水率也會產生變化，必須完全密封加以保存。 　　麵包製作Q＆A 　　為什麼麵粉無論怎麼揉捏都還是黏黏的，無法形成一個麵團？ 　　為什麼麵包沒有膨脹起來？ 　　為什麼烤箱的溫度難以調整，烘烤的色澤會不均勻？ 　　為什麼麵包烤得不夠好吃？（紋路太粗、太硬、太乾） 　　為什麼發酵的麵團會散發出奇怪的味道（酵母或酒精的臭味）？

濕度70進入發燒排行的影片

結合奈米光觸媒與天然抗菌材料處理室內生物氣膠

為了解決濕度70的問題，作者魏大鈞 這樣論述：

近代社會生活作息及工作形式與環境的改變，人類於室內活動的時間開始逐步延長，對於室內空氣品質的要求也開始提升。其中生物氣膠(bioaerosol)其致病性與致過敏性嚴重影響人體健康。台灣處亞熱帶地區且長年處於高濕度環境，室內容易累積微生物並形成生物氣膠。為能有效的控制室內生物氣膠，本研究嘗試開發結合幾丁聚醣包覆奈米光觸媒的雙重抗菌之棉網材料，可直接應用於處理室內生物氣膠。本研究分別將奈米氧化鋅(ZnO)與奈米二氧化鈦(TiO2)懸浮於2%乙酸水溶液中，再將幾丁聚醣溶解於該水溶液中，使奈米光觸媒材料充分與幾丁聚醣混和後，以氫氧化鈉 (NaOH)調整pH值使幾丁聚醣產生凝集，而後將市售之棉網充分浸

潤後進行乾燥，使幾丁聚醣成功包覆奈米光觸媒材料附著於棉網上。由SEM-EDX的型態與元素分析結果顯示，棉網材料表面確實存在奈米氧化鋅與奈米二氧化鈦。FTIR分析結果顯示，經幾丁聚醣包覆後的圖譜出現了變化，證實成功將幾丁聚醣包覆至棉網表面。在添加15%奈米氧化鋅棉網材料(Zn15)與20%奈米二氧化鈦棉網材料(Ti20) 催化還原反應，擬一階反應動力的反應k值分別為0.019 l/min 與0.0258 l/min 證實具備催化活性，細胞存活率實驗(XTT)結果也顯示兩種棉網材料對實驗菌株有33.62 %到70.22 %與24.37 %到35.67 %的活性抑制能力。抑菌能力分析結果顯示在UV光

催化反應下Zn15抑菌率有60.44 %到97.97 %，Ti20抑菌率為47.83 %到96.50 %，尤其對於革蘭氏陽性菌的Staphylococcus sciuri、Kocuria marina、Kocuria carniphila 效果較為突出。以Escherichia coli為例計算實驗材料對抑菌濾的貢獻量，幾丁聚醣棉網於不鏽鋼支架上時產生的抑菌率為33.47%，加入UVA光照射後增加15.81%，在UVA光激發下添加奈米氧化鋅後增加6.94%到16.56%，添加奈米二氧化鈦後則增加5.00%到14.19%。生物氣膠處理模組實驗結果顯示，在UV光催化反應下，濕度70%、空氣流量12

L/min的環境下抑菌率最佳，Zn15抑菌率為70.64%到76.83%，Ti20抑菌率為67.42%到75.38%。在濕度70%、空氣流量24L/min環境下，Zn15抑菌率為66.58%到69.01%，Ti20抑菌率為65.37%到69.46%；在濕度40%、空氣流量12L/min環境下，Zn15抑菌率為66.15%到72.51%，Ti20抑菌率為65.39%到72.82%；濕度40%、空氣流量24L/min環境下，Zn15抑菌率為63.15%到70.66%，Ti20抑菌率為62.09%到64.84%。進一步將本研究製作之Zn15/Ti20棉網材料在濕度70%、空氣流量12L/min環境下

對生物氣膠具備一定程度的抑菌效果，尤其對於革蘭氏陽性菌具有較為突出的抑菌率。儘管本研究所製作出的棉網材料在去除率相對商業產品上較低，但棉網材料所具備的抑菌效果，仍具備輔助去除生物氣膠的作用。本研究結果可以作為開發室內空氣清淨設備輔助殺菌效果的參考。