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我是遺物整理師

為了解決玻璃殘膠清除的問題，作者金完 這樣論述：

「當有人死去時，我的工作就開始了。」   黴菌叢生的牆面、充滿穢物和動物屍體的地板、被血水浸濕的棉被…… 你曾經想像過那樣孤單寂寞的風景嗎？   穿梭在各種死亡現場的「遺物整理師」， 一邊清理死亡現場的血跡和遺物，一邊思考生命的價值與意義。 這些曾在懸崖邊掙扎的生活痕跡、不分年齡與性別的孤獨死， 既沉重、哀傷，又充滿了對社會的無限諷刺。 然而這些死亡的細緻陳述，終將成為病毒抗體般的存在， 讓我們的生活變得更好、更有價值。   　　「人類存在的諷刺，是我們總背負著死亡而活。 　　凡是有生命的存在，都必然會面臨死亡，誰也沒有例外。 　　生與死就像硬幣的兩面，只有單面是不成立的。」   　　◎清理往

生者留下的血痕及生活用品，在死亡邊緣工作的特殊行業「遺物整理師」 　　盡可能地壓低聲響，轉開門把進入屋內，在黑暗中摸索打開電燈。往生者留下的乾涸血跡、帶著刺鼻異味的生活用品……遺物整理是件沉重又嚴肅的事，可是遺物整理師卻像在人們面前無法露臉的幽靈職業，甚至有很多人不知道這種行業的存在。   　　在遺物整理師的工作場域，充滿了各種「死亡故事」：自殺前進行資源回收分類的年輕女子、詢問家具清掃費用後自殺的中年男性、一起躺著迎接命運終結的夫婦……隨著遺物整理師金完的視線，我們目睹了每一條生命在踏上死亡之路前的孤獨與絕望。   　　「往生者自己切斷電源，用遮光窗簾築起與世隔絕的牆，這還不夠，還將自己埋在

棉被裡，點燃蠟燭拚命地寫著什麼。直到有一天，死亡降臨，人們終於找到他並把他推向門外。不，與其說是找到他，不如說是找到散發惡臭的原因。」 　　 　　「我經常出入自殺現場，目睹奪命的手段仍然留在現場的情景。解開掛在陽臺、天花板或天然氣管上的曬衣繩，將野營用簡易火爐上堆積如山的木炭灰燼抖落，那都是我必須做的工作。」   　　◎以某人的死亡維持生計是種諷刺，懷著罪惡感也肩負著社會責任 　　「清掃往生者的家時，曾見過鬼嗎？」 　　「工作時不覺得痛苦嗎？」 　　「完成工作後有什麼意義？」   　　從事特殊清潔的作者金完，不時會收到類似的提問與媒體關注。然而，生與死就像硬幣的兩面，只有單面是不成立的，在死者

離開人世的地方，其實會更鮮明地展現他的生活與存在：尚未寄出的履歷表、使用多次的搬家箱子、信箱裡的催繳帳單、疊成一落的心理勵志書……隨著「孤獨死」時代的來臨，遺物整理師在死亡現場見到的，是不分年齡與性別，隱藏在陰暗角落裡的掙扎，以及不得不屈服於社會框架的悲鳴。   　　「靠死亡維持生計是這個職業的諷刺，但我相信這些紀實內容會產生作用，這是一種社會責任的自覺，激勵我繼續寫作。」金完深信，這些針對死亡的細緻陳述，終將成為病毒抗體般的存在，讓我們的生活變得更好、更有價值。   　　「從窗戶縫隙看到不斷晃動的斷繩，難以言喻的悲憫就會湧上心頭。當看到點燃後產生毒氣，奪走人命的灰燼輕輕落在垃圾袋裡時，原本對

往生者做出極端選擇感到不滿想究責的傲慢，就會不知不覺散去……」   　　「在決定自殺後，還擔心善後工作的男人；自己打電話打聽死後清理價格的男人。這世界到底有什麼無血無淚的殘酷事由，將一個人推向窮途末路還不夠，還逼著他要預先擔負活著的人為死者留下的東西清理的代價？」   熱淚推薦   　　如果人的一生像部電影，那麼作者金完的工作，就是在電影片尾名單中的最後一行，如果不定睛看很容易就會忽略。透過這本書，作者將在我們周遭默默離去的人們最後疲憊的身影照亮，反過來傳達人生的強烈意志與珍貴。——柳成昊（首爾大學醫學院法醫系教授、《每週都去看屍體》作者） 作者簡介   金完（김완）   　　出生於首爾，在

釜山長大，大學時主修詩文創作。 　　曾在出版業和趨勢產業領域工作，為了成為專職作家，在三十多歲時突然展開了山居生活。   　　之後的幾年裡，曾滯留日本進行採訪及寫作，開始對逝者留下的物品、打理其身後事方面產生關心。在經歷311大地震後回到韓國，成立了特殊清潔公司「Hard Works」，一邊工作一邊記錄自己平時在死亡現場面對的「人的生命與存在」。   譯者簡介   馮燕珠   　　新聞系畢業，曾任職記者、公關、企劃。譯有《老婆，今天可能有點辣》、《飛機雲》、《若有來生》、《破果》等。 　　工作聯繫：[email protected] 序 打開門的第一步 第一章 清掃某人獨

自離開的地方 野營生活 資源回收 去開滿漂亮花朵的地方吧，姐姐 窮人之死 黃金，總有一天也會像石頭 尿液嘉年華 抱起貓咪 地獄與天堂之門 書架 棉被裡的世界 隱藏的東西 雙雙棒 致親愛的英珉 第二章 做有一點「特別」的工作 特別的職業 將房子清空的樂趣 野芝麻 凶宅的誕生 救你？還是救我？ 價格 望著鍋蓋的心 打掃洗手間 如紙鈔般鐵青的臉龐 Homo faber 渺小夜晚的鋼琴演奏 後記 作者序   打開門的第一步   　　手拿著兩個扁平粗糙的黑箱子，按下按鈕，靜靜等待停在高處的電梯下降到我所站立的一樓。每回初次來到現場時，電梯總讓我感覺像寄居在遠處的陌生存在。幾次習慣性地抬起頭來，看著

原是兩位數的紅色數字漸漸變得越來越謙虛、越來越小。雖然視線落在電梯門上顯示的數字，但那一個個數字的意義並未深印入心裡。或許，在電梯前的時間，對所有人來說都是以同樣方式公平地流逝吧。上個月離世的您，生前也曾立在這道門前，或許每一次的等待都很短暫，但是累積下來應該也算度過了很長的時間吧。彼此互不相識的我們，從這一刻起開始共享這個時間。   　　以厚度四釐米、強韌的聚丙烯製成的箱子內裝有各種防護工具。藍色手術用手套、同樣也是藍色的鞋套，另外，還有以透明藍色塑料製成的另一組鞋套。白色的防塵口罩、淡灰色防毒面罩，以及開門的必備工具等，全都分裝在兩個有把手的箱子中。這些防護工具對於我這種職業的人來說，等於

是另一層皮膚。就像保險套可以防止生命孕育一樣，我相信這些防護裝備的薄膜可以防止我受到感染、污染、死亡的威脅。   　　曾經是遠處陌生存在的電梯，現在爽快地向左右敞開胸懷，帶著我一起上升到指定樓層。這時，鼻子變得比任何時候都敏感，我下意識地在電梯裡搜尋。上了年紀的男人慣用的古龍水香氣、剛送來的披薩，還有廚餘也好像曾停留過，落下若有似無的難聞氣味……在密閉的空間裡，嗅覺的追蹤能力提升到極大值。電梯門打開，把我趕了出去，這個追蹤變得無比執著。其實我的工作，是由往生者製造，折磨活著的人的味道帶來的。在積極地去除那些氣味之後，我的工作就完成了，而活著的人會支付給我代價。   　　請原諒我。即使到了門口，

我也不會按門鈴，因為在裡面等著我的並不是您，而是您留下的東西。小心翼翼地打開黑色箱子，套上鞋套，戴上手術用的手套，仔細檢查確認沒有任何鬆脫或可能遺漏之處；先暫時不使用任何可以遮掩口鼻的防護口罩，因為未經任何過濾地聞氣味，這項事實性的測定，是我規劃工作流程和成功交差的基準。現在我就像策劃完美犯罪的人一樣，不留下指紋、腳印與任何痕跡，一如往常自然地抓住大門把手，毫不猶豫地進入屋內。   　　打開門，邁出第一步，習慣性覆誦「超脫吧」的決心黯然失色，我的鼻子已被死者留下的氣味淹沒，心臟邊緣籠罩著昏暗潮濕的陰影。雖然找到開關打開了電燈，但這一瞬間的光並未進入我心裡。像深夜開在沒有路燈的鄉間道路上，車燈所

照明的世界，視野變得狹窄。喉嚨裡像風掠過鹽漠一樣沙沙作響，我突然覺得自己好像在海底緩緩游動的深海魚。氣味的發源地是有一線光明的地方，魚在黑暗中慢慢地游向那微弱的光芒。為了避免被隱藏在沙子裡的珊瑚和擱淺在深海各處的遇難船隻殘骸刺傷，必須盡可能緩慢地前進。   　　眼黑心弱的魚兒啊， 　　必須克服恐懼游去那裡，  　　只有這樣才能從嚴酷的深海壓力中釋放出來。   　　長期放置屍體的地板必然有一層油膜，為了避免滑倒，必須繃緊神經往前走。那個房間就是您嚥氣的地方。   　　雖然您不在了，但肉體留下的碎屑仍若無其事地待在那兒，床上乾涸的黑紅斑點誇張地顯示軀體大小。枕頭上，生前在您後腦勺的皮膚與斑白的頭髮

也一起乾涸。附著在天花板和牆壁上的肥大蒼蠅，應該正默默地搓著手掌吧。翻開被子，終於找到在奶蜜之鄉擠在一起溫存的蛆蟲們，彼此蠕動摩擦著身體。看到蛆蟲蠕動全身跳舞的畫面，我那彷彿被剝製成標本，裝在有酒精的玻璃罐裡的大腦，重新找回溫度，開始活動。原本變窄的視野這才像離開隧道一樣逐漸明亮，我來此的目的也清晰地浮現出來。在這裡新誕生的小生命體告訴我，是該將步伐朝另一個方向移動了。   　　從房間出來，為了掌握這屋子裡各種物品的規模，我開始探索。經過客廳到陽臺，浴室到另一個房間，再經過廚房到玄關鞋櫃。步伐快速移動，原本投射在心上的陰影已經消失得無影無蹤。曾勒緊心臟的黑暗，若遇見「具體直視真相」的強烈太陽，

通常就會消聲匿跡，像從未出現過一樣。恐懼總是從心裡開始，又消失在心裡，從來就沒有露出過。   　　您在這裡獨自結束生命，並停留了很久。今天，我會將您留下的痕跡，以專業技巧清除掉。不過現在，我要先打開門走到外面，再搭電梯至一樓。那裡，剛辦完葬禮的您的女兒正在等著我。在等待電梯的期間，我得先想想待會該怎麼跟她說。 　　好，現在我要把電燈關了。 資源回收 真的曾有人死在這屋內三個月嗎？ 抵達三樓玄關門前，等待我的只有像走廊一樣漫長的黑暗和寂靜。若不是事先已聽過說明，根本就不會料想到裡面發生過什麼事。站在門前也沒有聞到象徵往生者自我介紹一般特有的味道，只是隱約感覺到走廊盡頭的牆壁上，似乎已噴灑了一

段時間的檸檬芳香劑。 建築物的一樓，是被稱為「piloti」、將房屋底層架高挖空建造的停車場，為現代典型的都市生活住宅。二樓以上各樓層隔著走廊，左右兩邊都各有六間獨立套房相對。令人驚訝的是，在這棟狹小的建築中，竟然有二十多戶獨立家庭。而在這棟建築周邊的建物，結構也都相差無幾，就位在將偌大的工廠園區團團圍住的所謂one-room村的南側邊緣。 按下六個數字，信號音響起，同時玄關門也解鎖了。一開門就聞到與走廊空氣相反的難聞氣味，像是吞下沾了過多芥末的壽司一樣，氣味瞬間直衝鼻腔。進門後我立刻把門關上，同時想起在與委託工作的屋主通話時，他再三叮囑我的話。 「那件事目前還沒有人知道，要是被知道了房客一定

全都會搬走，所以千萬不能被住在那棟樓裡的任何住戶發現。」 我本能地走向窗邊。先透透氣吧，接下來再進一步掌握狀況。窗戶一如預期地不容易打開，因為窗框四周牢牢貼著青綠色的膠布，那是為了防堵室內空氣流通才故意貼上的。我拿出小刀，把膠帶的一角挑起來，再用拇指和食指抓住，慢慢地用力撕起。伴隨著撕裂的聲音，膠帶好不容易撕開了。膠帶上橫的豎的密密麻麻的網紗附著在上面，留下清晰的痕跡。打開窗戶，這才終於能正常呼吸。如果將埋怨這個世界毫無慈悲的往生者，棄置在這裡任其長久腐爛的話，那這氣味也同樣毫無慈悲可言。 往生者所準備好的完美密室。為了確保使用炭火可以毫不失手地殺死自己，她進行了徹底的準備：玄關門上下左右的縫

隙用青綠色膠布仔細封住、門下方有個可以投入牛奶或報紙的圓形投放口，也用膠帶橫著貼了好幾層，密密實實地封死了。浴室的排水口和抽風機，還有瓦斯爐上的瓦斯氣孔及水槽的排水口，屋內所有的孔洞都完美徹底地被堵死，就像慎重地把每一顆釦子牢牢扣上。經過一連串密封的過程，然後在浴室地板放了露營用的簡易火爐，再放上幾塊炭，將火點燃。

玻璃殘膠清除進入發燒排行的影片

糖尿病視網膜病變的臨床治療與病理研究

為了解決玻璃殘膠清除的問題，作者葉伯廷 這樣論述：

玻璃體切除手術目前是增殖性糖尿病視網膜病變各種併發症的主要治療方法之一。以使用現代的手術儀器和技術，手術成功率相當高，從70％到90％不等。成功的關鍵取決於糖尿病視網膜病變疾病發展過程的長短與疾病嚴重程度。手術後，約三分之一手術成功的患者會發生復發性玻璃體出血。出血的原因可能來自殘留的纖維血管組織或是手術後在視網膜周邊形成的新生血管破裂有關。復發性玻璃體出血不僅會延緩病人視力的恢復，還可能會導致需要再次接受手術。因此，若在復雜的糖尿病性玻璃體切除手術中，進行適當的預防性處理程序，以減少術中和術後視網膜出血，這對於預防復發性玻璃體出血是非常重要的。如果術後不幸發生了復發性玻璃體出血，適當的處理

可以使新生血管消退，並減少反覆出血的可能性；從而縮短再吸收時間並減少手術需求。在我們的系列研究中，我們設計了一些臨床研究並發展了一些因應不同狀況病人，而有不同處理的有效手術方法，包括(1)術前1週進行玻璃體內bevacizumab（1.25 mg）注射及合併初次矽油灌注；(2)合併玻璃體內bevacizumab注射（1.25 mg）以及視網膜前部冷凍療法來治療糖尿病玻璃體切除術後性玻璃體再次出血；(3)玻璃體內重複注射bevacizumab（1.25 mg）以治療糖尿病視網膜病變經玻璃體切除術後再次出血的患者。我們的結果顯示這些方法對於預防與治療復發性糖尿病玻璃體出血是有效和安全的。在增殖性糖

尿病視網膜病變中，視網膜的纖維血管增生(fibrovascular proliferation)是其獨特的臨床變化；病理上，由於纖維血管增生其複雜的玻璃體與視網膜之間交互關係，頻繁出現的視網膜前膜(epiretinal membrane)和強大的促發炎(proinflammatory)and和促血管生成(pro-angiogenic)環境，進而導致視網膜的病變。視網膜前膜的形成可能發生在各種臨床環境中。它是由視網膜表面的細胞增殖引起的，但是這些增殖細胞的起源目前還是有些爭論。過去，視網膜前膜手術標本中已發現主要有視網膜內膠質細胞(glial cells)，其他有視網膜結締組織細胞，甚至也有視網

膜色素上皮細胞(retinal pigment epithelial cells)。視網膜前膜形成的病理生理機制在不同疾病情況下可能變化很大。在糖尿病視網膜病變中，視網膜前膜可能在手術前發生，或在成功玻璃體切除術後發生。玻璃體切除術後眼部的特殊狀況，如局部缺血，炎症，出血和纖維血管膜殘留等，都可能使眼睛容易形成術後的視網膜前膜。為了更好地了解視網膜前膜對經過玻璃體切除手術後形成的原因及視網膜前膜移除後對黃斑部結構和預後的影響，我們進行了一項回顧性研究，以評估可能的危險因素，視網膜前膜形態學變化，視覺功能改變以及視網膜前膜移除手術後結果。在此研究中，我們在視網膜前組織中進行組織免疫化學染色研究以

明瞭手術後視網膜前膜形成的性質。我們的研究結果顯示，玻璃體切除手術後產生的視網膜前膜是一種複雜的、含不同新生血管密度的組織。這些視網膜前膜通常的表現為廣泛分佈，進展迅速，並會引起黃斑部變形。相關的危險因素包括糖尿病視網膜病變的活動性，嚴重的纖維血管增生，玻璃體手術後出血和纖維血管的殘留。在大多數的情況下，視網膜前膜去除手術是對視力恢復是有益的，而且復發並不少見。糖尿病病人體內的高血糖會增加了活性氧(reactive oxygen species)的產生並消耗細胞抗氧化的防禦能力，導致氧化壓力(oxidative stress)增強。慢性高氧化壓力被認為是糖尿病視網膜病變的主要原因之一。視網膜因

具有高含量的不飽和脂肪酸和高氧攝取，這增加了脂質氧化和活性氧的產生。目前認為這些變化會使視網膜比任何其他組織更容易受到氧化壓力的損傷。發炎反應可能在糖尿病視網膜病變的發展和進展中起關鍵作用。活性氧是轉錄因子核因子κB（NF-κB）的強刺激物，活性氧會增加細胞激素和趨化介素的轉錄以及增加負責一氧化氮和前列腺素E2的合成酶。所有這些因素都與糖尿病視網膜病變的進展有關。長期以來已知抗氧化劑可抑制發炎反應。在糖尿病視網膜病變的動物模型中，抗氧化劑抑制NF-κB活性，並且抑制白血球駐留和減少白血球生成誘導型一氧化氮合酶(iNOS)。此外，抗氧化劑可抑制糖尿病大鼠中無細胞微血管的形成和避免周細胞(peri

cytes)細胞核消失的情形。另外，抗氧化劑抑制活性氧的形成並增加抗氧化防禦酶系統的能力。因此，抗氧化劑可能會減少視網膜氧化壓力的生物損傷，減輕發炎程度，並阻止糖尿病視網膜病變的惡化。藻紅素(astaxanthin)和葉黃素(lutein)都是含有數個雙鍵的羥基類胡蘿蔔素(hydroxycarotenoids)的葉黃素家族。他們可以有效清除活性氧，所以是強力的生物抗氧化劑和抗發炎劑。藻紅素是一種比其他類胡蘿蔔素更有效的抗氧化劑，包括葉黃素，β-胡蘿蔔素，角黃素和玉米黃素。在我們的研究中，我們證明了葉黃素及藻紅素可能經由調節NF-κB活性，減少了糖尿病大鼠模型中的眼部氧化壓力和發炎現象，而有神經

保護作用。西洛他唑(cilostazol)是一種磷酸二酯酶3型(phosphodiesterase 3)抑制劑， 它可以增加細胞內環腺苷一磷酸的濃度，進而減少血小板內的鈣離子，導致抑制血小板聚集及增進血管擴張，最後降低動脈內血壓。有人進一步研究發現西洛他唑(cilostazol)可以減少發炎，改善微循環，而達到對視網膜神經細胞的保護作用。其機轉可能是抑制阿爾法型腫瘤壞死因子(tumor necrosis factor alpha; TNFα)造成的NF-κB活化及其下游的發炎基因的表現。在我們的研究系列中，我們最初根據增殖性糖尿病視網膜病變的發病機制，發展了新的手術技術來治療糖尿病玻璃體出血。

隨後，我們經由組織切片研究了增殖性糖尿病視網膜病變的獨特組織病理學特徵。最新動物實驗研究顯示，藻紅素及西洛他唑(cilostazol)都是高效抗氧化劑，可以用於預防糖尿病視網膜病變進展並保護眼部功能。

無毒居家清潔密技

為了解決玻璃殘膠清除的問題，作者本橋ひろえ 這樣論述：

　　～【小蘇打】、【檸檬酸】、【過碳酸鈉】、【酒精】、【肥皂】有這5種東西就夠了！～ 　　「天然」的清潔劑不夠力？ 　　那是錯誤的迷思！ 　　只要了解污垢的性質，就能用天然的方法輕鬆解決家中一切髒汙！   　　到超市買各種類型的清潔劑， 　　回家噴在髒污處、努力起泡、反覆用力擦、沖水再沖水，最後擦乾淨。   　　這些事情愈做愈累，也讓肌膚變得十分粗糙， 　　家裡卻似乎沒有像想像中乾淨。 　　你是不是也陷入了這個困境呢？   　　就讓曾任職於化學公司的作者為你破除迷思！   　　⇒迷思① 打掃要用專用清潔劑才有效？ 　　浴室用、廚房用、玻璃用、除黴用……不同的專用清潔劑的成分其實沒有太大不同

，只是分成橘子香氣的用在浴室、花香用在廁所等等，其實，大家根本只是在收集那些只有香料和瓶罐顏色不同的清潔劑罷了。   　　⇒迷思② 強效的合成清潔劑「只要噴一點就能清掉汙垢，很環保」？ 　　強烈的清潔劑很容易讓人認為「只要噴一下，汙垢很輕鬆就能清掉了」或是「用量很少，對環境比較友善」。 　　但如果只需要少量清潔劑就能清掉汙垢，就表示不管稀釋到什麼程度，都會對肌膚和環境造成不良影響。而且再怎麼沖洗、擦拭，還是很容易殘留在原處，影響家人的健康。   　　⇒迷思③ 靠化學的力量，打掃起來比較輕鬆？ 　　使用強烈合成清潔劑的話，必須要仔仔細細地沖洗，或者是來回濕擦好幾次，否則容易殘留。而這才是造成打掃

變得非常累人的原因。 　　其實，要讓打掃變輕鬆，就是讓沖洗的工作變輕鬆。   　　不使用合成清潔劑的打掃方式，就是【天然清潔】。 　　要使用的東西只有五種： 　　【小蘇打】、【檸檬酸】、【過碳酸鈉】、【酒精】、【肥皂】 　　只要有這五種清潔劑，就能夠清潔家裡所有汙垢。 　　不需要再收集那些不同場所、不同東西用的五彩繽紛清潔劑瓶罐了。 　　而且不需要區分場所，只要配合汙垢性質使用適合的清潔劑，居家清潔超簡單！   　　這本書整理出能夠讓打掃變輕鬆的各種祕訣以及具體方法， 　　也收錄許多對以後打掃都有幫助的知識， 　　包括如何選擇打掃用品、預防髒汙的訣竅等等。 　　看了就能夠明白如何用最小的努力，

得到最大的結果！   本書特色   　　◎介紹完全無毒、不殘留、不傷手的「天然清潔」法，幫助你打造安心的居家環境！ 　　◎將汙垢分為4大種類，分別解說不同性質汙垢的最佳解法！ 　　◎廚房、浴室、玄關、客廳、寢室⋯⋯詳盡介紹居家空間中各種東西的清潔方式，並搭配插圖說明，讓你一眼就看懂！

台中市親子主題餐廳之現況調查

為了解決玻璃殘膠清除的問題，作者蔡英庭 這樣論述：

中文摘要研究背景：近年來外食人口增加，親子主題餐廳提供親子友善的環境，及專屬幼童餐點；然而親子主題餐廳所提供的兒童餐多以雞塊、薯條等高熱量、高脂肪的食物為主，同時蘊含其高油、高鹽，此外蔬果量提供較少；各家業者均有各自不同的經營及行銷方式，提供的環境及親子友善設施也不同。研究目的為了解親子主題餐廳之特色、經營與行銷管理，及餐點與環境等現況之情形。研究方法：本研究將母群體43間親子主題餐廳經分層隨機抽樣，抽取台中市12家親子主題餐廳為研究對象，以問卷調查瞭解親子主題餐廳之現況，與收集餐廳菜單，並針對兒童餐點進行秤重，分析其餐點食物內容、營養成分與熱量。研究結果：本研究結果顯示，多數親子主題餐廳有

提供嬰幼兒用座椅（12間）、遊戲區（11間）及哺乳室/育嬰室（9間）、親子廁所（9間），部分則會舉辦相關的親子活動及課程（7間）；餐點訂價約落在50-400元之間；裝潢主題設計風格多以童趣風（7間）為主，餐具使用多以美耐皿材質的兒童餐具（7間）為主。兒童餐點多以提供炸雞塊、薯條等油炸類速食，以及義大利麵、燉飯等主餐，同時每份餐點多數會搭配濃湯、飲料、甜點等。兒童餐點其平均熱量、脂肪、鈉、維生素A及維生素C之供應，皆高於1/3膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes，DRIs）； 六大類食物之平均供應量為不均衡，蔬菜類低於每日飲食指南之建議標準，油脂與堅果種子類則

高於每日飲食指南之建議標準。結論：親子主題餐廳提供各項親子友善設施、遊戲空間與兒童餐飲服務；親子主題餐廳所提供之兒童餐點，其熱量、脂肪與鈉供應高於建議標準，六大類食物供應不均。親子主題餐廳應多供應新鮮的蔬果類，及減少供應高油鹽食物，使幼兒能夠攝取均衡營養，以促進幼兒健康之成長。關鍵字：親子主題餐廳、兒童營養、兒童餐點