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用日語說臺灣文化：探索寶島

為了解決現成 鐵窗的問題，作者葉秉杰 這樣論述：

　　★國立政治大學外國語文學院「教育部高教深耕計畫」，展開國際交流的里程碑！ 　　《用日語說臺灣文化》緣起 　　我們發現太多外國師生來臺後都想繼續留下來，不然就是臨別依依不捨，日後總找機會續前緣，再度來臺，甚至呼朋引伴，攜家帶眷，樂不思蜀。當然，有些人學習有成，可直接閱讀中文；但也有些人仍需依靠其母語，才能明白內容。為了讓更多人認識寶島、了解臺灣，雙語的《用外語說臺灣文化》便提供了對大中華區文化，尤其是臺灣文化有興趣的愛好者諸多素材，其中內容深入淺出，易懂、易吸收，內文亦能博君一粲。 　　★探索寶島──一本最有趣、介紹臺灣文化的專書來了！ 　　《用日語說臺灣文化》共有3大章，分別為臺灣的

基本資料、臺灣的生活、臺灣的冷知識。全書以歷史、地理、宗教，以及食、衣、住、行……等不同角度介紹臺灣，內容除了是臺灣人熟悉的日常之外，還加上您可能從未特別注意過、或是身為臺灣人卻是一知半解的生活小細節。 　　本書內容豐富多元有趣，以日文為主，中文為輔，並以和日本做對比的方式撰寫，同時加上相關的日本小知識，深入淺出，易懂、易吸收，認識寶島、了解臺灣就靠《用日語說臺灣文化》！3章內容如下： 　　一、台湾の基礎情報 （臺灣的基本資料） 　　1 台湾の基礎情報 （臺灣的基本資料） 　　2 歴史 （臺灣簡史） 　　3 地理 （臺灣地理） 　　4 台湾人の民族性 （臺灣人的民族性） 　　5 台湾の宗教

（臺灣的宗教信仰） 　　6 台湾人の姓 （臺灣人的姓氏） 　　7 台湾人の名前 （臺灣人的名字） 　　8 ボポモフォ （ㄅㄆㄇㄈ） 　　9 祝祭日 （臺灣的節日） 　　二、台湾の生活 （臺灣的生活） 　　1 食 （食） 　　2 ファッション （衣） 　　3 住宅 （住） 　　4 交通 （行） 　　5 教育「小学校」 （教育「小學」） 　　6 娯楽 （樂） 　　7 結婚披露宴 （婚宴） 　　三、台湾のトリビア （台灣的冷知識） 　　1 迷信・タブー （迷信與禁忌） 　　2 台湾に残る日本語 （留在臺灣的日語） 　　3 縄張り意識 （地盤意識） 　　4 乖乖 （乖乖） 　　5 食べ合わせ （

食物相剋） 　　6 レシート （統一發票） 　　★以不同角度、不同面向，帶您發現與眾不同的臺灣！ 　　每章有6～9個主題介紹該篇內容，主題豐富詳實： 　　一、台湾の基礎情報 （臺灣的基本資料）｜基本資料、簡史、地理、民族性、宗教信仰、姓氏、名字、ㄅㄆㄇㄈ、節日 　　探索寶島，就從臺灣的基本資料開始。 　　‧本章簡明扼要地說明了臺灣的簡史、地理、民族性、宗教信仰，讓您對臺灣的歷史由來與地理環境，包含氣候、少數民族、水果與溫泉等等，有基本的認識。 　　‧接著說明臺灣人的姓氏、名字，以及ㄅㄆㄇㄈ與節日，帶您進一步了解臺灣。 　　若您是還不認識臺灣、或是還沒來過臺灣的日本人，亦或是剛到日本想對日

本人以及會日語的外國人介紹臺灣，了解臺灣，就從本章開始吧！ 　　二、台湾の生活 （臺灣的生活）｜食、衣、住、行、教育「小學」、樂、婚宴 　　不管是哪一個國家，圍繞著生活的就是食、衣、住、行、育、樂。若想要更進一步認識臺灣，就需要深入臺灣的生活！ 　　‧「食」――臺灣美食聞名全球，小吃尤為出名，「珍珠奶茶」更是造成全球的熱潮。因此要了解臺灣的生活，「食」不可或缺。 　　‧「衣」――比起穿搭打扮，臺灣人更注重機能性？ 　　‧「住」――臺灣特別的「騎樓」、「鐵窗」景象？上《紐約時報》的「垃圾車文化」？ 　　‧「行」――臺灣的機車數量為何多到可比擬東南亞各國？ 　　‧「育」――臺灣的小學教育。 　　

‧「樂」――臺灣普及的有線電視、形形色色的各式民宿、繽紛的各種夜市，以及臺灣獨特的「婚宴文化」。 　　若您是已經來過臺灣並對臺灣有一定了解的日本人，或是您想對日本人介紹不一樣的臺灣文化，從本章深入臺灣的生活，就是臺灣文化達人。 　　三、台湾のトリビア （台灣的冷知識）｜迷信與禁忌、留在臺灣的日語、地盤意識、乖乖、食物相剋、統一發票 　　除了歷史、地理、食、衣、住、行、育、樂之外，本書最後要帶您了解臺灣的冷知識。 　　‧「禁忌與迷信」――有些是有科學根據的，例如鬼月去河邊玩水會被「抓交替」，其實是因為夏天河水容易突然暴漲，希望大家避開危險；姑且不論有沒有科學根據的，例如手指月亮會因為對神祇不

敬被割耳朵……。 　　‧「留在臺灣的日語」――臺灣有被日本殖民的歷史背景，因此台語中時常可見日語的痕跡，像是「朽胖（麵包）」、「他媽斗（番茄）」等等。 　　‧「乖乖」――2021年BBC的「Worklife」單元也特別報導了臺灣的鎮機之寶！ 　　還有有的匪夷所思、有的有中醫根據的「食物相剋」，以及能兌獎的「統一發票」，都是臺灣特別又有趣的小知識，了解這些冷知識也別有一番趣味。 　　別人沒特別注意的、或是別人不會介紹的冷僻臺灣小知識，統統都在這，知道臺灣的這些冷知識，不管您是日本人或是臺灣人，都會讓人刮目相看！ 　　《用日語說臺灣文化》不僅是日語學習書，更是一本讓日本人能夠了解臺灣的國情和

文化，進而擴展臺灣在世界能見度的文化導覽書。日語的學習不僅是單向了解及投入日本生活情境，更可以反向讓日本人認識並體驗臺灣國情、民情及文化。 　　希望《用日語說臺灣文化：探索寶島》可以成為日本人認識臺灣民情文化的指南，也能扮演文化交流的角色。 本書特色 　　‧最道地的日語導覽解說 　　‧最詳盡的臺灣文化認識 　　‧最貼近臺灣人的日常生活 　　‧建立臺日兩國交流最實用的文化專書  

花貓蛋糕實驗室創意造型餅乾盒

為了解決現成 鐵窗的問題，作者花貓蛋糕實研室 這樣論述：

　50款超人氣餅乾食譜大公開！ 不只好吃，更好看！ 口感、視覺全面升級！ 不只是一片餅乾， 更教你組裝成最具創意的餅乾盒 　　看似簡單的餅乾，其實暗藏著許多烘焙的小技巧，很多人會做餅乾，卻無法做到外表精緻，同時又兼具口感美味。花貓蛋糕實驗室不只公開50款超受歡迎餅乾食譜，不只餅乾口感美味精緻升級，更將這些餅乾組裝成視覺、美感兼具的主題餅乾盒，不藏私將餅乾盒技巧一一詳細拆解，讓你一看就會，更分享製作關鍵技巧，做餅乾不用再走冤枉路。 本書特色 　　○提供近50款人氣餅乾食譜。 　　○詳細解說餅乾烘焙技巧，讓讀者能快速上手。 　　○公開餅乾烘焙製作關鍵，新手也能輕鬆做出造型餅乾

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有故事的旅店和旅店的故事：老屋改建作為旅宿業經營

為了解決現成 鐵窗的問題，作者郭宇軍 這樣論述：

對每個旅人而言，旅行中是最美好的事，就是體驗異國文化融入當地生活，像個生活在當地的人一般輕鬆自在。於是，旅人們在選擇旅行途中的住宿地點時，是可以更貼近當地生活型態的老屋民宿或傳統民居，除了可以感受民宿主人的熱情招待外，還可以更近距離的感受當地生活及文化。本研究主要在探討老屋旅宿業，在修建改造老屋，成為旅館或民宿的籌備規劃過程，及經營者對於經營老屋旅館及民宿的方式，從經營者的經驗與角度著手分析。運用「文獻分析法」、「深度訪談法」來探討與分析整理老屋旅宿的籌備經營過程。從經營者的訪談內容中，規劃、修復一棟老屋，成為具有故事性的旅店，經營者在一開始籌備時，就會先將自己想改建老屋的想法、理念，與設計

師及施工團隊長時間的討論，並進行半年以上的田野調查，讓設計者將經營者的想像化為實際，並將在地文化及常民生活文化融入空間中，讓入住的旅客可以從空間中感受到旅店主人的想法，及透過空間去體會在地文化及風俗民情。並善用老屋去說一個關於在地人文歷史的故事，做為老屋旅宿業常用的行銷方式。