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當歸藥材的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包
當歸藥材的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦晉玲（主編）寫的 當歸生產加工適宜技術 可以從中找到所需的評價。
另外網站大補帖當歸鴨也說明：據負責人陳麗娟介紹，十全大補燒鴨的調料乃是採用十種藥材配製而成，味道清甜且當歸薑母鴨料理包這藥包中以當歸當歸為主，連內含的那包白色藥袋共有川芎、 ...
臺北醫學大學 生藥學研究所碩士班 王靜瓊、吳宗修所指導 張崇訓的 當歸根不同部位功效之本草考察與成分分析 （2020），提出當歸藥材關鍵因素是什麼，來自於當歸、本草考察、歸頭、歸身、歸尾、活血、補血、止血、植物化學成分分析。
而第二篇論文長庚大學 中醫學系傳統中醫學 潘台龍所指導 林東毅的 以系統生物學探討當歸於管腔型乳癌細胞株之藥理作用與分子機制 （2019），提出因為有 管腔型乳癌、當歸、組織蛋白酶D (Cathepsin D)、自噬、系統生物學的重點而找出了 當歸藥材的解答。
最後網站當歸《本經中品》Radix Angelicae sinensis - 河洛藥典則補充：【來源】. 繖形科當歸Angelica sinensis (Oliv.) Diels的根。 【藥材性狀】. 本品根頭及主根粗短，其下端參差地生有五六根或十餘個粗細，長短相似的支根，有時再分出 ...
當歸生產加工適宜技術
為了解決當歸藥材 的問題，作者晉玲（主編） 這樣論述：
《中藥生產加工適宜技術叢書》以全國第四次中藥資源普查工作為抓手，系統整理我國中藥材栽培加工的傳統及特色技術，旨在科學指導、普及中藥材種植及產地加工，規范中藥材種植產業。本書為當歸生產加工適宜技術，包括：概述、當歸藥用資源、當歸栽培技術、當歸藥材質量、當歸現代研究與應用等內容。本書適合中藥種植戶及中藥材生產加工企業參考使用。
當歸藥材進入發燒排行的影片
記得上星期師傅們瘋狂的採集食材
還有在爆米香最佳搖滾區的震撼嗎
現在就要拿這些食材來一場超豐盛的野外餐桌！
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食譜在這裡:
瑪格美人pizza
食材：
Pizza麵團(200克)2顆、切碎番茄罐頭300克、初榨橄欖油20c.c.、洛神花(切碎)5克、牛番茄(切片)60克、九層塔葉5~6葉、莫之瑞拉起司70克、筊白筍(切薄片)40克、美乃滋20克、雞蛋1顆、起司粉適量、高筋麵粉(手粉)適量
調味料：鹽，黑胡椒 適量
製作過程：
1.番茄罐與橄欖油、洛神花混和調味成醬汁。
2.筊白筍與美乃滋混和拌勻。
3.麵團桿開，塗上醬汁，放上番茄、莫之瑞拉起司、筊白筍跟雞蛋，放入Pizza爐內460度烤2分鐘。
4.取出後放上九層塔，淋上橄欖油，撒上起司粉即可。
炭烤當歸鮮雞
食材：
烏骨雞(一般的雞也可以，皮厚的尤佳）
茭白筍 2支帶皮、地瓜葉 30公克、野菜適量、雞蛋兩顆、竹筒飯一支、印加果油適量、太白粉適量
調味料：
當歸蠔油醬汁 適量（蠔油＋雞骨＋當歸藥材滷包＋一點水，熬煮30分鐘，撈除雞骨及滷包，勾點薄芡完成）
製作過程：
1.烏骨雞去骨醃漬鹽巴水，在紙巾擦乾後調味鹽巴＋白胡椒並架上鐵針備用
2.起一烤肉架，慢火烤香烏骨雞，同時插入茭白筍以及竹筒飯一起烤熟。
3.起水鍋川燙野菜以及地瓜葉到軟，撈出備用，入雞蛋製作水波蛋完成備用
4.雞肉烤八分熟後脫除鐵針，用地瓜葉包起來，再刷上印加果油回烤架上烤至全熟
5.盛盤（竹筒飯-野菜-烏骨雞肉- 茭白筍-當歸蠔油醬汁-雞蛋）
海鮮米香泡飯
食材：
草蝦15尾（去殼）、大蛤蜊6顆、中卷1尾、洋蔥碎半顆、紅蔥碎3顆、西芹碎2支、紅蘿蔔碎半條、筊白筍丁一條、白飯1碗、米香1碗、白芝麻少許、香菜3支、芹菜1支、月桂葉2片、白胡椒粒1匙、高湯500cc、水500cc
調味料：
鹽巴1t、白胡椒粉少許、米酒3T、香油少許
製作過程：
1.草蝦去殼、中卷切花刀片備用。洋蔥、紅蔥碎、西洋芹、紅蘿蔔，切碎備用。
2.熱鍋熱油，爆炒蝦殼將蝦紅素炒出，依序加入洋蔥碎、西芹碎、紅蘿蔔碎、月桂葉、白胡椒粒，將蔬菜料炒至軟化，倒入米酒炒香，再加入1000 CC的高湯將蔬菜煮至軟爛，在過濾為（蝦湯）。
3.取一鐵鍋裝入米香、白芝麻放至烤箱烘烤略5分鐘待出現香氣即可
4.將蝦湯加熱，放入白飯、茭白筍丁、蛤蜊略煮3分鐘，最後將新鮮蝦仁、中卷，放入湯中以餘溫將海鮮泡熟。
5.最後將泡飯沖入米香鐵鍋中，點綴香菜碎、芹菜珠即可。
當歸根不同部位功效之本草考察與成分分析
為了解決當歸藥材 的問題，作者張崇訓 這樣論述：
當歸為繖形科植物當歸Angelica sinensis (Oliv.) Diels的乾燥根，歷代不同醫家對當歸根的不同部位功效有不同的臨床應用。衛生福利部核發之中藥許可證中，亦顯示含有當歸根不同部位的處方。因此本研究將利用本草考察及基礎實驗探討當歸根不同部位功效差異。第一部份為考察當歸之典籍記載的歷史沿革，探勘秦漢《神農本草經》至清朝《植物名實圖考》間重要10本本草著作，再利用中藥品許可證分析含當歸根各部位於方劑使用情況，並以含有歸尾之方劑:補陽還五湯及其系列方劑進行健保資料庫中病症分析佐證臨床用途。第二部份分析歸頭、歸身、歸尾的成分含量變化及抗氧化、抗凝血功效差異。結果顯示傳統典籍及科學論
文中，歸身多用於補血作用，在臨床使用上多以補養劑為主，如明目地黃丸。歸尾具有活血破血作用，使用於方劑如補陽還五湯。歸頭目前臨床甚少使用，從歷代典籍至中藥許可證紀錄顯示，歸頭於活血及補血方劑皆有使用，推論其具和血作用。當歸止血之說，可能與當歸藥理機制對子宮肌造成收縮，因而減少子宮出血有關，並非促進凝血功能。透過健保資料庫分析顯示，補陽還五湯為臨床使用歸尾最多之方劑，常用於腦血管疾病後遺症（ICD-9-438）(ICD-10-169)，因此推測歸尾比頭及身更具活血化瘀之功能。植物化學成分分析結果顯示，當歸多醣、總多酚、黃酮類、還原鐵、洋川芎内酯A、丁苯酞皆於歸頭含量最高；洋川芎内酯I、阿魏酸、藁本
內酯於歸尾含量最高。指標成分分析當歸身橫切面組織:外皮、皮層、中柱結果，各指標成分皆以皮層含量最高，因此皮層較厚的歸頭化學成分含量較高。當歸根各部位活性試驗結果顯示，歸頭於水萃物及70%甲醇萃取物清除DPPH自由基作用，皆比歸身及歸尾作用強。當歸根各部位水萃物於400 μg/mL 濃度下與硫酸亞鐵反應，結果顯示歸身能增加總還原鐵含量。抗凝血試驗顯示當歸根各部位水萃取物於10 mg/mL下對部份凝血活酶時間(APTT)顯著延長，作用以歸尾最強，歸身次之，歸頭最弱。綜合結果，歸頭含有較高還原鐵，且具抗氧化作用及抗凝血作用，符合傳統和血說法；歸身具有增加還原鐵作用，與補血作用相符；歸尾含較高阿魏酸及
藁本內酯，具有較高抗血栓活性成分且抗凝血活性最強，與傳統破血功效相符。
以系統生物學探討當歸於管腔型乳癌細胞株之藥理作用與分子機制
為了解決當歸藥材 的問題，作者林東毅 這樣論述：
中文摘要緒論與研究目的：當歸及其複方常運用於乳癌的輔助治療，基於先前研究爭議，及考量當歸可能對乳癌病人造成的風險，我們利用系統生物學，進一步了解當歸對管腔型乳癌的藥理作用與分子機制。材料與方法：選用MCF-7及ZR-75-1兩種管腔型乳癌株，利用蛋白質體學的方式，包括二維電泳、質譜鑑定、網絡分析等，探討其蛋白分子差異，找出影響這兩株細胞株差異的關鍵蛋白並進一步研究。選取ER-α蛋白表現較豐富的MCF-7細胞株為模式，利用MTT assay、流式細胞儀、西方墨點、免疫螢光染色等，探討當歸用於管腔型乳癌的藥理作用與分子機制。實驗結果與討論：以西方墨點測試，我們發現在MCF-7有大量的ER-α表現
，而ZR-75-1則有高度的HER2蛋白表現。二維電泳結果顯示，ZR-75-1表現較豐富的PDIA3、HSP70、CK8及cathepsin D，這些蛋白分子會出現在惡性度高，具侵襲轉移能力的癌症上；相對的，MCF-7則會出現較多預後良好的蛋白如nucleophosmin及抑癌蛋白p53。利用siRNA抑制cathepsin D蛋白質的表現，發現cathepsin D可下調ER-α、增加HER2表現。基於以上研究結果，我們認為cathepsin D是影響管腔型乳癌細胞HER2蛋白表現增加及使ER-α蛋白表現下降的主要分子，也易促進癌細胞復發、侵襲及轉移的能力上升。從當歸對管腔型乳癌細胞藥理機制
的研究發現，當歸雖然會促進MCF-7的p-AKT的表達，但也會造成乳癌細胞死亡，其主要原因可能來自PI3K路徑引起的自噬。在加入PI3K抑制劑LY294002後，證明當歸可經由class III PI3K pathway，引發MCF-7的自噬作用。結論：相較於MCF-7，ZR-75-1細胞表現的特定蛋白質會造成癌細胞具有較高的侵襲、復發及轉移能力的特性，而這特性與cathepsin D蛋白有高度相關。當歸治療會使管腔型乳癌的p-AKT表達增加，同時引發乳癌細胞class III PI3K 路徑的自噬作用，進而抑制乳癌細胞的增長。未來展望：我們的研究成果，對先前研究爭議有初步的釐清。然而當歸對乳
癌影響機制相當複雜，仍值得我們持續深入研究探討。