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這兩本書分別來自楓葉社文化 和大樂文化所出版 。
大葉大學 企業管理學系碩士班 陳怡萍所指導 劉哲安的 產品知識、認知風險與海外自助旅行意願間之關係研究 （2019），提出百 順 旅行社 倒閉關鍵因素是什麼，來自於產品知識、認知風險、海外自助旅行意願。
而第二篇論文中國文化大學 政治學系 林崇義所指導 張先鵬的 開放陸客來台政策之研究-以觀光產業為主 （2012），提出因為有 李登輝、陳水扁、馬英九、交通部觀光局、國家旅遊局、開放大陸地區人民來台觀光、開放大陸居民赴台灣觀光的重點而找出了 百 順 旅行社 倒閉的解答。
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統計學關鍵字典
為了解決百 順 旅行社 倒閉 的問題，作者石井俊全 這樣論述：
～大數據時代，用統計學為你的履歷加分～ 推薦給所有勇於跨領域、學習新知的專業職場人！ 生活在互聯網的時代，統計學的知識在所有的領域都不可或缺。 尤其是商業領域，統計學在「市場行銷」、「企業決策」、「人工智慧」、「關鍵字檢索」等各個領域都受到廣泛的運用。 但是統計學的知識，有其嚴謹的定義和使用框架。 儘管我們在學生時代學過基本的統計方法，比如平均數、中位數、標準差、機率，但是實際面對市場調查或財務報表時，往往也不知道該如何運用這些數據幫助我們分析現況、對未來下決策。 實際上，即使是經常在實務中應用統計方法的人
，往往在接手全新的專案時，便沒辦法比照舊有方法，導致所學知識派不上用場。即使想認真學習，也常因為統計學是一門專業科目，若非花費大筆報名費用參加課程，便是得尋覓坊間參考書自行鑽研，而在學習上浪費大量的時間。 本書正是為所有想學習統計學的人，提供最有效率的學習途徑。 書中彙整重要的公式、定理、統計方法和理論，以跨頁形式歸納基本內容，並透過生活實例示範該統計方法的應用範疇。 本書架構根據應用類型，分為以下11個大類別： ●敘述統計▸▸你認為國民的所得平均值是多少？這個數值能代表你的所得嗎？ ●相關關係▸▸取一個數值，表現工作時數
與睡眠時數的相關性 ●機率▸▸能從過去的中獎結果，預測下次的中獎號碼？ ●機率分布▸▸五次推銷，能夠成功簽約的機率是多少？ ●估計▸▸節目收視率差1％，這樣的差距算大嗎？ ●檢定▸▸想證明新藥是否有療效，證據就是檢定 ●無母數檢定▸▸東京某醫科大學的錄取率，是否存在性別差異？ ●迴歸分析▸▸一個公式，就能預測高級葡萄酒的價格 ●變異數分析與多重比較法▸▸輕鬆排定工讀生的排班表 ●多變量分析▸▸透過結構分析調整組織，使人才能夠適得其所 ●貝氏統計▸▸信箱過濾器簡單區分垃圾郵件的方法 從國高中學習的「資料整理」
與「機率和統計」，到大學或專業科目深究的「估計」、「檢定」、「迴歸分析」與「多變量分析」，乃至於大數據時代不可或缺的「貝氏統計」。 本書涵蓋目前統計學所有的應用領域，並以大百科的檢索條目般一一羅列，有助於初學者掌握整體的面貌。 據說特斯拉的創始人伊隆・馬斯克，在9歲時就讀完整部大英百科全書。 本書作為統計學的百科全書，儘管不能保證各位在創業時，業績能像火箭一飛沖天，但絕對能讓你成為具備統計觀的一流商務人士。 在資訊愈來愈多樣、數量不斷增加且產生速度飛快的未來，唯有運用統計學，才能幫助我們的命運進行貝氏更新。 本書特色
◎專書彙整113個廣泛應用於各領域的統計學公式和定理，讓需要統計學的人學習更有效率。 ◎每一節以五顆星標示「難易度」、「實用性」與「考試機率」，重點觀念一目瞭然。 ◎獨立專欄列舉實例，讓初學者快速掌握統計學在日常生活的實際應用。 ※因應印刷需要，內頁預覽顏色與實際印刷不同，敬請見諒。※
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晨鳥久候，朝暉才稍至，已經急不及待啼唱。破曉後的紅磡工業區，已見零丁身影，其中一個，正步向一道半開的閘前。這是一個既高且瘦的背影，他熟練地鑽入閘口，任由銀閘半開。半開的店，頭頂着一塊老得泛黃的招牌，正中央用長春的黑棕色畫上「新祥益餅店」，左側打豎刻着「中秋月餅」；右側是「出爐麵飽」。果然是一家超過將近四十年的老店，穿過半閘，就腳踏於翠白交錯的馬賽克地磚上，彷彿陣陣舊日的香氣輕繞。倏地，有甚麼濃烈的氣味蓋過了它，鹹甜、酥香，啊，當然是麵包的馥郁。
追隨着香氣，越過了一扇門來到了後方的工場，做麵包者正是方才高瘦的男人，黝黑的皮膚上，綻放出爽朗的笑容，邊搓着手上的麵糰，邊打着招呼。他是「梁生」，小店的其中一位老闆，至於他的拍檔兼難兄難弟尚未現身，不是偷懶，而是二人幾十年來的作息默契。
熱爐的馥郁
這是一個平常的清晨，梁生埋首於工場內。他負責做麵包西餅，幾乎甚麼都懂。做麵包不算複雜，要用有筋麵粉，加入糖、豬油、雞蛋及奶，以前要用手搓，如今倒好，有機器幫助，於攪拌機內攪成糰便成，同一個麵糰，又能做成各式各樣的麵包。他從機器內挖出一大塊麵糰，走到長方桌子前，左手托起麵糰，右手於桌面撒上一把麵粉。開始做出各種麵包來，菠蘿包搓成圓形，發酵後鋪上菠蘿皮；雞尾包包入椰絲餡，再搓成橢圓形；椰卷搓成條狀，黏上椰絲，卷起；火腿蛋包及腸仔包各自包入肉餡，還有豬仔包、叉燒包、葱包，整齊地擺放於老舊的鐵盤上。舉目四望，工場乃方寸之地，只有一張長桌、一台攪拌機及兩個焗爐。一盤又一盤的麵包，排隊輪候着入焗爐被烤之時，另一位事頭登場。他比梁生看起來矮一截，一頭短髮黑中參白，同樣掛着一個和順的笑容。他是「盧生」，與梁生數十年的好兄弟。
盧生放下了兩大袋午餐食材後，便綁好圍裙於腰間，準備做他的強項——唐餅。唐餅比麵包麻煩得多，每款餅的餅皮都不一樣，要逐一手搓。首先，要做老婆餅。做老婆餅皮需要用沒有筋的白麵粉，於一大堆的麵粉中挖出一個洞，加入雞蛋、糖及豬油。他執起一把糖表示，他們用的是日本砂糖，比較幼一點，不是蔗糖而是菜糖，質感如糖霜般幼細，釀入麵糊中比較均勻，但成本卻貴很多。至於豬油，用處就是令麵糊油膩些許，搓出來的皮沒有那麼黏手，但不能落太多，不然一入口很重豬油味，而且一咬下去餅皮就爛掉。他邊把所有材料混合，邊道：「我哋啲唐餅用手製，所以搓到手痛，機器都做到，但因為機器轉數快，做出嚟冇咁好。」看着他又搓、又包、又夾，要搓得剛剛好，太硬不行，太軟也不行，剛剛搓起的餅皮要放久一點，筋才會增多，餅皮成形不容易。這一層就是沒有韌度的油搓粉，即油皮。老婆餅要有一層層酥的效果，那麼就要有水皮的配合。水皮沒有油所以會韌，竅門就在於將兩者夾起，一層水皮一層油皮，人家就是這樣疊上很多層，反覆摺疊，盧生倒不用，一下就搞定了，他邊做邊解釋：「人人做法唔同，拿！而家水皮夾住咗中間層油皮，我將佢捲起，再壓平，係唔係變咗好多層？就係咁啦，好簡單。」用卷的方法代替摺疊，確實高明。接下來要做餡料，老婆餅的餡料不過就是椰絲、糖冬瓜及芝麻，攪勻兩個小時就會凝固，即可包餡。
才剛把老婆餅入爐，他又開始做燒餅。他們做燒餅的方法又有點特別，用半生熟的糯米粉。熟糯米粉與生糯米粉的分別，在於生粉滑且沒有黏性，熟粉摸上去較粗，但吸水力是生粉的一百倍，兩者混合就不用加滾水，這麼做軟熟又快速，但攪拌時，手腳慢一點都會起粒。餡料有紅豆或花生，包好烤熟即成。雞蛋酥、合桃酥、芝麻餅、鮑魚酥、雞仔餅等唐餅又接着出爐，盧生還未能鬆一口氣，只見他又接過剛出爐的麵包，中間切開製成熱狗及奶油包，又切好牛油做菠蘿油。接着趕往工場幫忙出爐工作，把新鮮熱辣的麵包送到店門的玻璃櫃前，吃麵包太熱不好吃，剛放涼的最好吃。他邊把剛出爐的老婆餅放好攤涼，雖然他們只是薄利多銷，但附近有間旅行社，每次來買超過一百盒再轉賣，他調侃：「我哋賣二十幾蚊一盒，他們賣五十幾六十蚊一盒，我哋同佢哋打工咋嘛。」畢竟生意不如從前好做。二人把新鮮熱辣的麵包送到店門的玻璃櫃前，準備迎接客人。
熱爐的情懷
老店嘛，賣麵包的模式也念舊。兩個玻璃櫃，左邊放麵包，右邊放唐餅，客人來到櫃前一指，阿姐即套上膠袋抓起麵包，一手交麵包， 一手交銀紙，這是幾十年不變的老做法。兩位老闆終於停下手，有空緬懷一下過去。
二人於一九八零年相識，當時同於香港仔一間麵包店一起工作，梁生做麵包；盧生做唐餅。後來因為有技術又勤力，一同被老闆的弟弟挖角 ，走到旺角開店，就是「新祥益」，一九八二年創立。第一間店位於奶路臣街，當年下面是海，多是水上人居住，水上人要出海，所以一次要買很多東西麵包及唐餅，當年生意好得不得了，二人一手包辦，功夫做不停。旺角舊店做了兩年左右，當時老闆嫌太辛苦，着他們頂讓了來做，頂讓費幾萬元，以前幾萬元很多，一個月薪水才九百元，一個麵包才賣五毫子，二人為了自立門戶，就拿出全副身家頂手小店。只是，後來又面對拆樓，水上人都不在了，他們只好搬走。直至六四事件時，他們已經搬到北帝街，一做就做了十多年，接着市政局收購該地重建，二人才看中了現址。那時候的紅磡工業區可興旺，因為工廠多，無論男工女工都佈滿整條街，行人路都沒路走。老店那時候每日都賣出很多麵包，直到啟德機場搬走，一切就差遠了。因為機場搬走影響所有行業，工廠倒閉的倒閉、北移的北移，生意才變少。旁邊的食店都倒閉了不少，他們可好，留得一批熟客，一做就做到現在了。
「提！」、「硬豬！」、「手榴彈！」不知是否上班一族趕時間的緣故，他們都習慣說着這些單字密碼，有趣的是，阿姐都沒有半秒鐘的猶豫，一下子就執起目標。甚至乎，離遠看見某些熟客，阿姐已經袋好麵包，客人來到拿起麵包，直接放下幾個硬幣離開，看似冷漠，卻又是一種說不出的默契。梁生自豪表示，二十多年的客人還在光顧：「梗係因為好食啦！只係我哋冇賣廣告，冇華麗包裝啫。」捱了幾十年，如今二人都看破一切。有沒有生意對他們而言，有甚麼所謂？他們不怕沒有生意，只擔心太多，因為根本就做不來，數十年來的勞損，叫二人手腳放慢了很多。盧生坐在殘破的木椅上，笑言：「好多人叫我哋開分店，我哋唔做咋嘛，我供咗四層樓啦，咩都供完啦！」老頭子幽默，甚麼是四層樓？即是四個女兒，確是非同小可。如今子女長大了、出身了，他們在這裏工作，就當作是娛樂。他笑着跑入廚房煮飯，這也是他們的每個中午，煮一頓家常午飯，與員工同樂。說是員工，他們反應可大，盧生又探出頭來打趣：「我哋呢度冇員工，全部都自動自覺，靜靜哋講，我請嘅全部都係富婆嚟㗎！當做朋友囉，我哋冇壓力嘅。」真的，星期六只開半天，星期日休息，不想太操勞。說時遲，盧生已經端出幾碟菜來，兩位老闆及兩個阿姐吃着笑罵着，一邊工作一邊開玩笑，又有樂趣，又可以吃麵包，甚麼事情都笑一頓，這樣又一天。
有喜有悲，道悲，他們真的啞口無言。梁生說：「我哋冇嗌交呢回事，缺乏乜就開口，大家立即就去做，就係咁樣相處。」一旁的盧生邊點頭邊搭話：「梗係感情好先拍檔咁耐啦！唔好嘅話早就爆煲啦！兩個人互相扶持，有乜所謂？」然而，年華總會逝去，二人都有了退休的念頭，久站了，腳也痛了，沒法子做了，老了。看二人的表情就知道，可惜當然有了，畢竟做了這麼久，他們見面時間比老婆還多，比兒女更多。
「唔捨得，成間鋪都唔捨得，如果要閂門，回望一下真係唔捨得。」那麼一瞬間，已經分不清是誰的聲音。
採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
新祥益餅店
地址：紅磡民裕街29號地下
電話：2333 2997
營業時間：一至五6am-7pm，星期六6am-3pm，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2U7HGtF
產品知識、認知風險與海外自助旅行意願間之關係研究
為了解決百 順 旅行社 倒閉 的問題，作者劉哲安 這樣論述：
隨者地球村的時代搭配個人生活品質的提升，國人出國旅行人次數屢屢刷新紀錄，然而，不同於幾乎固定成長中的旅行人次，旅客的旅行習慣則不斷變化中；由於旅遊資訊的發達加上網紅影片的介紹，部分消費者的旅遊習慣逐漸由跟團的全包式旅遊轉變成更具彈性的自助旅遊，也因如此，許多自助旅客相關的服務應運而生，然而旅行產品為服務性質且具備服務的一切特性，許多消費者因產品知識的不足而導致負面的旅行體驗，又或對於沒有旅行社服務的自助旅行產品感受到較高的認知風險，進而降低其對於海外自助旅行的參與意願，鑑此，為了近一步促進海外自助旅行的參與意願，本研究擬探討產品知識與認知風險等變數對於海外自助旅行意願的關係，以對相關單位提供
優化方案。本研究以問卷形式對旅客進行調查並以SPSS軟體對數據進行分析，獲得「產品知識對認知風險呈顯著關係。」、「認知風險對海外自助旅行意願呈顯著關係。」、「產品知識對海外自助旅行意願呈顯著關係。」以及「認知風險於產品知識與海外自助旅行意願之間扮演部分中介的角色。」等研究結果，即若要提升海外自助旅行意願，相關商家應針對提升消費者之產品知識同時降低其認知風險，方能進一步提升消費者之海外自助旅行意願。關鍵字：產品知識、認知風險、海外自助旅行意願
66張圖讀懂法律通識課：不花錢找律師，職場、租屋、消費……等 50個疑難雜症都能自己搞定!
為了解決百 順 旅行社 倒閉 的問題，作者優渥客 這樣論述：
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臉不認人。 ◎ 66張圖表和插畫& 50則一問一答，清楚好記 ◆加班費、資遣費應該怎麼算？勞基法的請假扣薪是怎麼規定？ ◆網路購物退貨的4原則是什麼？買禮劵該注意哪些事？ ◆遇到旅遊糾紛該怎麼蒐證？購買的商品真的「售出概不退還」嗎？ ◆遇到惡房東該如何反擊？新家裝潢完工，發現建材有瑕疵怎麼辦？ ◆朋友借錢不還，要怎麼追討？借錢給朋友要怎麼算利息？ 這些糾紛就在你我身邊，要遇到很容易，要解決卻不太容易。好好利用本書的66張圖和50個Q&A，就能輕鬆看懂看滿，並且case by case學到解決之道。保證不用花錢請律師，不用鑽研法典來「苦毒」自己，就
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律師費並沒有公定的標準，依案件的複雜程度，會有不同的收費。 名人推薦 勞動部認證勞資爭議調解人 張宏彬
開放陸客來台政策之研究-以觀光產業為主
為了解決百 順 旅行社 倒閉 的問題，作者張先鵬 這樣論述：
台灣從2002年5月陳水扁總統時期，就開放第二、三類的大陸地區人民來台觀光的政策，但由於當時兩岸關係是處在衰退的狀態之下，中共對於大陸居民赴台政策上是採取「冷處理」的作為，因此，從2002年5月至2008年6月為止，來台觀光的大陸人士總計為30萬4,468人次。到了2008年5月20日馬英九總統在宣誓就職典禮上表示認同「九二共識」並期望積極展開兩岸對話，此時兩岸關係由衰退轉向發展的方向進行，而中共對大陸居民赴台政策則改採「熱處理」的作為，因此，從2008年7月開放大陸地區居民來台觀光常態化之後至2012年12月為止，來台的大陸人士總計為513萬3,447人次，也為台灣創造出逾2,057億
元的外匯收入，對台灣的經濟發展有積極正面的幫助。 大陸從2001年正式開放出境旅遊至今，短短的12年內已經從觀光的「輸入國」轉變為「輸出國」，根據大陸國家旅遊局長邵琪偉表示，目前大陸國內旅遊市場規模和出境旅遊消費量均名列全球第一。2012年大陸總計有8,318萬人次的出境遊客及創造出1,020億美元的境外旅遊消費力，為世界旅遊業的增長作出了13%的貢獻，成為世界最大的旅遊消費國。世界觀光組織也預估在未來的10年間，大陸人民出境旅遊更是會以每年10%的速度增長。由此可以見，目前大陸人民出境旅遊的市場已經大大超越日本，並成為亞洲第一大的客源「輸出國」。 所以，從地理位置來看，台灣鄰近中國大陸，
比其他國家更具優勢；從文化血緣來看，兩岸同文同種、語言、飲食習慣等都相同，是發展觀光旅遊、提振台灣經濟的大好機會。但從政治層面來看，會有被統戰陰謀的疑慮；從生態層面來看，過多的觀光客會對自然生態環境造成負擔；從產業層面來看，商業競爭下的惡劣行為，如零團費、強迫購物等，都讓台灣觀光服務的品質蒙上陰影。因此要如何讓開放大陸地區居民來台觀光政策能夠在提振台灣經濟、發展觀光產業的前提下又能個取得政治、社會、文化及生態上的和諧，是為本研究的重點及目標。