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這兩本書分別來自五南 和二魚文化所出版 。
東海大學 社會學系 陳介玄所指導 張守仁的 企業的接班傳承研究： 以瑞士寶盛銀行為例 （2014），提出皮革批發 台北關鍵因素是什麼，來自於瑞士寶盛銀行、接班傳承、財富傳承、家族企業、金融機構。
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污水與廢水工程：理論與設計實務(2版)
為了解決皮革批發 台北 的問題，作者陳之貴 這樣論述：
1.濃縮了污水工程中不易熟記且高普考又常考的理論與設計用公式。 2.以實際興建完成的廢水廠來說明各種廢水的處理流程，各水池大小及各種機電設備。 3.附上近十二年來環工技師高考污水與給水的考題及分析出詳細的解答。 作者簡介 陳之貴 學歷：國立台灣大學環境工程學研究所 博士（89～95） 國立中興大學環境工程學研究所 碩士（83～85） 國立中興大學環境工程學系 學士（67～71） 國家考試：90年檢覈 環工技師高考 榜首 90年專技 環工技師高考 第五名 行政院公共工程委員會 品管工程師 考試及格 環保署甲
級廢水處理技術員 考試及格 現任：大陸水工股份有限公司 董事長 大展環境工程技師聯合事務所 負責人 晶冠開發股份有限公司 董事 臺北市水處理器材商業同業公會 理事長 台灣區環保專業營造業同業公會 理事 台灣區環保設備公會 理事 台北市進出口同業公會 環保小組副召集人 國立台灣大學慶齡中心訓練班 助理教授 國立宜蘭大學環境工程學系 助理教授 東南科技大學營科與防災研究所 助理教授 產基會主辦職訓局環境工程人員訓練班 助理教授 中華民國仲裁協會 仲裁人 曾任：台北市城市發展協會 理事
長 國立中興大學環境工程系系友會 理事長 台北加州高爾夫球聯誼會 會長 中華民國工商建設研究會16期 會長 中華民國環境工程技師公會全國聯會 常務理事 台灣省環境工程技師公會 常務理事 台灣區環境工程專業營造業同業公會 常務理事 元培科技大學環安系 助理教授 台灣省環保處主辦，污水下水道系統審查講習會 講師 台北縣環保局主辦，下水道接管工程實務研討會 講師 行政院農委會委託國立中興大學環工所主辦 農產品批發市場污染防治專業人員訓練 講師 台北龍鳳扶輪社 社長 第一章 總論 第二章 建築
業生活污水處理 第三章 商辦大樓之污水處理 第四章 飯店廢水處理 第五章 醫院廢水處理 第六章 造紙廢水處理 第七章 染整廢水處理 第八章 半導體業廢水處理 第九章 屠宰業廢水處理 第十章 養豬廢水處理 第十一章 皮革廢水處理 第十二章 掩埋場垃圾滲出水廢水處理 第十三章 水質水源保護區之污水處理工程(A2O) 第十四章 生態工法之污水整治工程(礫間工法) 第十五章 歷屆環工技師高考污水與給水工程考題及解答 序 本書第一章簡潔、清楚的詳列了高、普考或設計污水廠所需要的公式或理論，其內容是第二章至第十四章各種污、廢水設計實例的理論與設計依據，也是第十五章近十二年來每年的技師高考考題
詳解必備之基礎。 第二至十四章各種污、廢水設計實例，是作者27年來經營大陸水工股份有限公司所承接完成的工程案例，特別選知名度較高的案例與大家分享應用的成果，亦可作為做實場之朋友的參考。 第十五章分析，十二年來的技師高考考題是為要考研究所或技師高普考朋友而撰寫，希望莘莘學子熟能生巧，真正了解污、廢水應如何處理，而能考試順利，金榜題名。真理只有一個，重點永遠是重點，考來考去都是從各個角度來問重點，書就怕讀，讀久就會通，題目就是怕解，解多了就會考試了。
企業的接班傳承研究： 以瑞士寶盛銀行為例
為了解決皮革批發 台北 的問題，作者張守仁 這樣論述：
以瑞士寶盛銀行長達一百二十年以上的發展歷程，以學術角度對Baer家族從一戶以皮革批發生意起家的猶太人家族，到Isaac/Julius Baer創立瑞士寶盛銀行後轉型成金融家族進行探討，並探討瑞士寶盛銀行如何從第一代成員Isaac/Julius Baer傳承至第四代成員Raymond Julius Baer等人的過程中，了解Baer家族如何以透過找尋人選、內外部磨練、教育訓練培養合適的接班人選，並在培養接班人選，以圖家族事業能順利接班傳承的同時，進行輕資產累積，以達到將企業、事業、與企業相關的社會網絡傳承給下一代成員，同時幫助Baer家族的每一代成員皆能保有足夠資金可供瑞士寶盛銀行運作，甚至有
可供企業擴展的資產。
2016飲食文選
為了解決皮革批發 台北 的問題，作者 這樣論述：
由焦桐創辦、華文世界唯一的年度飲食文學集結， 出版第十週年。 飲食文學已蔚為臺灣文學的主流類型之一。二魚文化自2003年起出版《臺灣飲食文選》，編選當年度出版華文飲食散文，將散載各刊的獨立作品，匯聚成一部時代的經典，長久以來努力不懈的收集、遴選、聯繫、整合，其目的就是要開創人文工程新頁，並為時代留下紀錄。逢年度此經典文選創辦十週年，今年開始，焦桐正式將主編職完全交棒，委外請作家朱國珍主編，並計劃於之後每一年度委請不同作家主編，使本文選的多樣性得以持續。 綜觀2016年，欣見食物書寫不再受限於美味，創作者發揮想像或文史哲素養，在上千篇探索與飲食有關的文章中，相較誘引回憶、地方踏查
、親情詠懷、佳餚分享、食材探源等常見的抒情筆調，出現更多新思與創意，例如類小說形式的浮世男女情懷，或由經典作品中摘選精華文字『重組肉』，或以數據驗證謬論破除迷思，或觀察飲食趨勢預言餐桌上的未來，魅惑繽紛，讓二〇一六年閱讀飲食散文的經驗內外飽滿。」——《2016飲食文選》主編朱國珍 《2016飲食文選》承襲歷年的「故事」、「農漁牧」、「廚房」、「蔬果」、「飲料」、「品味」、「回味」、「論述」等主題脈絡，呈現生活的、知識的、情感的、味蕾的、歷史的、記憶的、批判的、申論的飲食思考與書寫。本年度選文不僅限於報章雜誌媒體發表的文章，更集結多篇發表於知名網媒的精彩書寫，彙集成47篇探討、紀錄飲食生活
與文化的優質創作，使《2016飲食文選》的呈現更豐富而更立體呈現活潑。