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這兩本書分別來自朱雀 和聯經出版公司所出版 。
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自家製酒 200 品:1 天也可成的!果實酒、蔬菜酒、 花&香草酒、茶酒及藥用酒全攻略
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為了解決蜂巢鍋推薦 的問題,作者福光佳奈子 這樣論述:
來喝一杯吧! 食材 × 推薦的基酒=變化無窮自家特製酒 和三五好友在家品嘗自製的酒子酒、鳳梨酒、葡萄酒,是人生一大樂事; 在廚房裡用辣椒酒、大蒜酒、薑酒為料理畫龍點睛,是料理的樂趣之一; 將陽台裡的花花草草製成茉莉花酒、玫瑰花酒、巴西里酒,延長了花草的生命, 也賦予它們新的味道,是生活中的小確幸。 書中介紹了200款利用當季的水果、蔬菜、花&草、茶葉和中藥, 加上日本燒酎(或以伏特加、白蘭地、威士忌等替換)輕鬆地完成的自家特製酒。 大部分自製酒多需要花上數月甚至1年才能飲用, 但書中也有幾款只要1天也可成的、也有3天就可以品的, 現在就拿起家裡的瓶瓶罐罐,
用日本燒酎、伏特加或威士忌等, 收藏每一季的好滋味,封存食材最美好的味道! 本書特色 1.詳細酒譜,容易上手 看書中的酒譜就能製作,沒有難懂的文字說明,自製酒新手也能輕鬆完成。 2.除了日本酒,其他酒也能做 不是只能用日本酒浸泡,也可以用伏特加、白蘭地、威士忌、龍舌蘭等替代。 3.不耗時,也有1天就能喝的自製酒 有浸泡1天或3天就能喝的酒;或是泡上2~3個月就可以對飲,不完全都是要耗上一年才可以開封。 4.春夏秋冬,一年四季都可以做 跟著時令做,錯過春天,還有夏季;忘記了秋季,還有冬天,只要想起,隨時隨地都有時令的食材可以製作,用酒來收藏每一季的好
滋味! 5.水果、蔬菜、花&香草等,封存美好的味道 從各式各樣的水果,到蔬菜、花卉、香草及藥草等,用日本酒、伏特加、白蘭地或威士忌等,封存它們最美好的味道。 作者簡介 福光佳奈子 藥酒配方研發人員、專業蔬菜師 札幌市人。上班族時期成為梅酒愛好者,開始釀製梅酒,也釀製水果酒、蔬菜酒、香草酒等當休閒嗜好,配方數量持續增加。 由於工作過於繁忙,罹患慢性失眠,從而努力自省,面對自我。為了恢復身體健康,徹底分析蔬菜水果等食材的營養成分及功能,因而發現日常食用的食物其實都具有某種程度的效果。於是在理解食材效果後,將其做成「藥酒」服用,果然症狀慢慢消失,逐漸康復,因而加
深對藥酒的興趣,開始應用香料、食用花等食材,運用範圍不斷擴大,15年來研發出300種以上配方。 在個人舉辦的藥酒研習會上,教授藥酒作為料理酒或保存食材等的靈活運用,以及浸泡後材料的再利用等,多方介紹藥酒的用途,獲得廣大回響。 譯者簡介 陳文敏 兼職譯者,譯有《我的第一本鑄鐵平底鍋料理》、《用撥水&防水布做提袋、雨具、野餐墊和日常用品》、《西點,基礎的基礎》、《學會鉤毛線的第一本書》、《看見夢想的1000個手作雜貨和飾品》等書。 林姿呈 專職譯者。從事筆譯十餘年,最大希望是讀者在閱讀時,看見的是作者躍然紙上,忘卻譯者的存在。譯有《鄂圖曼帝國五百年的和平:跳脫土耳其視角的非
伊斯蘭帝國》、《潛入亞馬遜:了解全球獨大電商的最後一塊拼圖》等書。 作者序 一起來享受自製酒的樂趣 釀製前的提醒事項 材料挑選 基酒 糖 副材料 保存容器 容器消毒 浸泡後的小妙招 私釀酒的禁忌 第一章 果實酒 學會果實酒的基本做法 梅酒 獻給梅酒控的你 泡盛梅酒 威士忌梅酒 伏特加梅酒 琴酒梅酒 日本酒梅酒 白蘭地梅酒 白蘭地黑糖梅酒 梅子糖漿 春天的清新 甘夏橘酒 草莓酒 清見蜜柑酒 枇杷酒 夏季的燦爛 青木瓜酒 日本清柚酒 美國櫻桃酒 酸橘酒 櫻桃酒 火龍果酒 油桃酒 百香果酒 李子酒 黑莓酒 藍莓酒 洋李酒 芒果酒 山竹酒 哈密瓜酒 水蜜桃酒 樹莓酒 秋天的豐收 木通果酒 無花
果酒 臍橙酒 柿子酒 栗子酒 榲桲酒 綠檸檬酒 紅石榴酒 奇異莓酒 楊桃酒 醋橘酒 西洋梨酒 姬蘋果酒 斐濟果酒 平兵衛醋橘酒 泡泡果酒 野木瓜酒 蜜羅金柚酒 冬天的浪漫 金桔酒 扁實檸檬酒 青柚酒 苦橙酒 凸頂柑酒 日向夏柑酒 佛手柑酒 蜜柑酒 燒蘋果酒 日本柚子酒 蘋果酒 整年的溫度 酪梨酒 柿餅酒 奇異果酒 葡萄柚酒 咖啡酒 杏桃乾酒 無花果乾酒 蔓越莓乾酒 洋李乾酒 芒果乾酒 鳳梨酒 香蕉酒 柿子乾酒 萊姆酒 冷凍綜合莓果酒 冷凍荔枝酒 檸檬蜂巢蜜酒 綜合水果酒 關於果實的營養 第二章 蔬菜酒 青紫蘇酒 青辣椒酒 紅紫蘇梅酒 紅紫蘇檸檬酒 明日葉酒 蘆薈酒 山苦瓜酒 香菜酒 薑酒 西
洋芹酒 乾燥蘿蔔葉酒 洋蔥酒 蕃茄酒 胡蘿蔔酒 大蒜酒 巴西里酒 乾香菇酒 穗紫蘇酒 松茸酒 小蕃茄酒 茗荷酒 山芋酒 土當歸酒 山蘿蔔酒 艾草酒 大黃酒 蓮藕酒 山葵酒 紅紫蘇果汁 製作記錄表 第三章花&香草酒 蘋果薄荷酒 平葉巴西里酒 奧勒岡酒 洋甘菊酒 新鮮菊花酒 乾燥菊花酒 金木犀酒 茉莉花酒 鼠尾草酒 金魚草酒 新鮮百里香酒 乾燥百里香酒 西洋蒲公英酒 蒔蘿酒 乾燥薄荷酒 乾燥迷迭香酒 細葉芹酒 問荊酒 日本茴香酒 香薄荷酒 乾燥牛蒡酒 乾燥洛神花酒 羅勒酒 玫瑰花酒 三色堇酒 藤花酒 黑胡椒薄荷酒 藍錦葵酒 萬壽菊酒 薰衣草酒 檸檬香茅莖酒 檸檬香茅葉酒 洛神花酒 玫瑰果酒 新鮮
迷迭香酒 第四章 茶酒 烏龍茶酒 可可酒 日本山人參酒 瑪黛茶酒 辣木茶酒 綠茶酒 南非國寶茶酒 第五章藥用酒 紅辣椒酒 大茴香酒 茴香酒 薑黃酒 葛根酒 甘草酒 荳蔻酒 葛縷子酒 金銀花酒 金針乾酒 枸杞酒 乾燥山白竹酒 山梔子酒 新鮮山白竹酒 孜然酒 丁香酒 黑豆酒 高麗人參酒 香菜籽酒 山楂酒 肉桂酒 杜松子酒 白木耳酒 石菖蒲酒 薑黃粉酒 陳皮酒 遼東楤木酒 三七酒 當歸酒 杜仲皮酒 紅棗酒 南天竹酒 蓮子酒 八角酒 薏仁酒 香草莢酒 葵花籽酒 枇杷葉酒 花椒酒 紅花酒 松子酒 松葉酒 肉荳蔻衣酒 百合根酒 龍眼乾酒 月桂葉酒 和山椒酒 第六章其他酒 杏仁酒 甘栗酒 可可碎粒酒
柴魚片酒 卡菲爾萊姆葉酒 膨糖酒 核桃酒 黑芝麻酒 昆布酒 落花生酒 自製酒Q&A
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🌈不只是配角!🌈
青江菜富含鈣、維生素C,不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜,攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康,真的是好處多多別把它當配角啊!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇,炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒,再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻,即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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「德國雙人290週年蜂巢鍋」
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山海經裡的故事:南山先生系列(套書附贈「異獸探險之旅」雙面桌遊海報)
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為了解決蜂巢鍋推薦 的問題,作者鄒敦怜 這樣論述:
兒童文學名師鄒敦怜精彩改寫 × 藝術家羅方君奇幻彩繪 重新詮釋經典《山海經》 帶你踏入最瑰麗獵奇的異獸世界 傾聽最有智慧的聲音 文學與神話兼具,輕鬆易讀,培養經典閱讀啟蒙。 小難被父親送到南山先生的藥鋪子學藝, 師父是個奇特的人物, 他的藥鋪子有一面百子櫃牆,都是透著香氣的松樟木做成的, 上頭有三千六百個小箱子,裡面裝著各種有著神奇療效的藥草。 登門造訪藥鋪子的人絡繹不絕,有著各式各樣的疑難雜症, 有的人每晚作夢,深受其擾; 有的人高大壯碩,卻害怕打雷; 有的人察覺到難以控制自己的言行; 更多人是帶著奇特的異獸前來求助…… 南山先生會怎麼幫助他們
呢? 《山海經裡的故事1:南山先生的藥鋪子》 小難被父親送到南山先生的藥鋪子學藝, 師父是個奇特的人物,他有好多神奇得不得了的藥草, 上門來的人,各個身懷絕技…… 藥鋪子有太多讓人覺得新奇的事物, 大堂那面百子櫃牆都是透著香氣的松樟木做成的,上頭有數不清的小箱子。 上面幾層比較小,下面幾層比較寬。 到底有幾個箱子呢? 小難真的花了一整天的時間,慢慢地數了一遍。 整個大堂裡的箱子,一共是三千六百個! 《山海經裡的故事2:南山先生的不傳祕方》 門後究竟有什麼?開門會發生什麼事呢? 師父說,他不在的時候,不要靠近客房旁邊的那個房間。
師父說,不管裡頭發出什麼聲音,千萬別想著打開那個房間。 小難當時看著急匆匆的師父,也匆匆忙忙的點頭答應。 門裡到底有什麼?鎮住什麼?小難心裡有很多的疑問,是什麼妖魔鬼怪嗎? 一天,小難聽到後頭突然傳來一個輕輕的「唉」, 「唉」那可是人才會發出的嘆息聲,不是什麼動物,更不會是什麼風聲水聲…… 《山海經裡的故事3:南山先生的逍遙遊》 一場大火,將南山先生和小難逼到了絕境…… 究竟,這場火的起因為何? 他們是否能夠全身而退呢? 山火蔓延! 一股燥熱的、暗潮流動的熱氣流,夾雜著劈哩啪啦凌亂爆裂聲的耀武揚威,遠方,不知名的怪獸,正踩著枯枝猛烈前行。
「師父!」師父沒有回答。 師父是不知道事態嚴重嗎?小難急得像熱鍋上的螞蟻。 山火並不可怕,可怕的是這火不知從何而來,不知要燒多久? 小難瞥向師父,想問問師父是不是該離開了,沒想到在幾步之遙的師父,竟然是閉目沉思,神閒氣定的模樣,一派春陽和暖的平靜…… 聯手推薦 江福祐(閱讀推廣名師/兒童文學博士生) 李娟娟(僑委會德州奧斯丁華語實驗學校校長) 杜佳真(教育心理與輔導博士) 何綺華(海峽兩岸兒童文學研究會理事長/閱讀劇團團長) 吳惠潔(康軒文教集團副總經理) 吳虹龍(龍傳文創執行長) 林玫伶(兒童文學作家/國語實小校長) 林于弘(大學教授/
國小語文教科書召集人) 林怡辰(閱讀推廣名師/教育部閱讀磐石個人獎) 周理慧(閱讀推廣名師/super教師及典範教師得主) 梁晨(斯洛伐克駐台代表夫人) 袁中平(中華古琴學會會長/台北琴道館館主) 陳文彬(文化部顧問) 陳富來(華品中醫診所院長/中華中醫經方醫學會副理事長) 陳麗雲(大學講師/兩岸云團隊負責人) 陳清枝(台灣宜蘭荒野創辦人) 梁芳蘭(復興商工國文老師) 張智惠(泰美教育基金會執行長) 張嘉驊(兩岸知名兒童文學暢銷作家) 黃秋芳(文學創作者、黃秋芳創作坊主持人) 黃偉慈(中華民國作文教育學會理事長) 王陸軍(北京商務印書館涵
芬樓總經理) 李仁甫(江蘇省特級教師/中國生成課程研究中心主任) 侯明亮(北京助畫方略總裁) 黃淑貞(國學專書作者/《如何捷進寫作詞彙》等著作作者) 葛琦霞(悅讀學堂執行長/臺北市立大學講師) 韓興娥(齊魯名師/課內海量閱讀推手) *適讀對象:國小中年級以上
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#41.台北玩到盡 - 第 244 頁 - Google 圖書結果
剛剛起鍋的蝦球非常熱,小心燙口啊! ... 彈牙滑嫩,甜而不膩,而且創新開發了山藥芋圓、綠茶芋圓等新口味,另外也推薦薑茶! ... 九金店的蜂巢糕是老闆娘自行研發的! 於 books.google.com.tw -
#42.蜂巢鍋- PChome線上購物
【CookPower 鍋寶】七層壓鑄不沾鍋316不鏽鋼蜂巢深煎鍋28CM-含蓋(IH/電磁爐適用) 七層強化壓鑄技術立體蜂巢網紋,低脂烹調更健康複合金導磁鍋底,適用電磁爐. 於 ecshweb.pchome.com.tw -
#43.家裡備一支就夠!實用不沾炒鍋:德國雙人牌Joy Plus不沾鍋蜂巢 ...
自從家裡換了這支辨識度超高的德國雙人牌不沾鍋蜂巢炒鍋後, ... 起來很容易底部沾黏燒焦,還是會比較推薦不沾的好用炒鍋,料理跟清潔都會方便很多。 於 nw0912.pixnet.net -
#44.台北素食餐廳推薦! - 美食板 - Dcard
台北素食餐廳推薦! ... 經過爆炒後的Pad Thai帶有鍋氣,連小編媽吃了都對店家的炒功讚不絕口,擠上檸檬還可以解膩,如果吃膩了椰奶 ... 711新品Mackie's蜂巢狀冰淇淋. 於 www.dcard.tw -
#45.好用的炒菜鍋【TECH】蜂巢不鏽鋼氣懸浮不沾鍋 - 痞客邦
炒鍋我只喜歡【TECH】蜂巢不鏽鋼氣懸浮不沾鍋/蜂巢鍋(304不鏽鋼),因為這個品牌的鍋具是我用過的最滿意的.之前的因為舊了,阿姨推薦我用【TECH】蜂巢 ... 於 sayfethoasla.pixnet.net -
#46.炒鍋推薦評價【TECH】蜂巢不鏽鋼氣懸浮不沾鍋 - 隨意窩
炒菜鍋推薦【法國Staub】中華炒鍋30cm 櫻桃紅法國製(中式炒鍋炒鍋)推薦mobile01?? @ @ whuchatheeve. 於 blog.xuite.net -
#47.316 蜂巢鍋- FindPrice 價格網2023年3月購物推薦
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#48.好用的TOP CHEF 頂尖廚師316不鏽鋼曜晶耐磨蜂巢炒鍋和鈦 ...
愛麗絲一年多來用了兩款鍋子覺得好好用又平價,. 一定要推薦(坑)給做菜的各位(≧∀≦). 而且還是每個家庭必備的基本款. 一種是炒鍋、一種是平底鍋。 於 aliceshare.com -
#49.婆媽最愛不鏽鋼中華炒鍋推薦,德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒 ...
婆媽最愛不鏽鋼中華炒鍋推薦,德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋30cm,懸浮烹飪x浮雕不沾塗層x好握手把,煎炒煮燉一鍋搞定!momo購物炒鍋推薦,德國雙人炒鍋推薦 ... 於 dm0520.com -
#50.完美典藏~九州七星列車、五天四夜尊爵之旅(來回商務艙)
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連續9年榮獲「日本天丼金賞獎」肯定的天吉屋,推薦可同時享受天婦羅、 ... 天然調色,輕鬆擄獲小朋友的心,其中招牌「自製番茄肉丸蜂巢麵」,如同蜂巢 ... 於 n.yam.com -
#52.NEOFLAM 台灣官方購物網|韓國最美鍋具品牌
Neoflam韓國鍋具第一品牌,致力推出能對環境和人體無害的創新鍋具及餐廚用品,並外銷全球的60多個國家。Neoflam與KOREA FINE CERAMIC合作研發的”Ecolon”陶瓷塗層技術 ... 於 www.neoflam.com.tw -
#53.COTD-3D立體蜂巢鍋-品牌官網
一鍋抵六鍋!3D立體蜂巢鍋! ... COTD限量新品 3D立體蜂巢平底鍋(附鍋蓋) 28CM平底鍋 熱賣推薦深度5CM. 原售價3,480 元. 網路售價1,999 元. 直接購買. 於 cookoftheday.com.tw -
#54.[2018心得推薦]【御膳坊】加深蜂巢炒鍋(34cm)推薦好用
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#55.兒童節暢遊美食1+1 三澧餐飲集團招待兒童餐再送抵用金 - 威傳媒
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#56.星際小飯館[美食] - 半夏小說
第62章酸香番茄鍋和野生菌菇鍋… ... 小說推薦︰星際第一靈植師[種田] 爹系美人,在線干飯 繼承荒星後我暴負了 [原神]我在璃月賣盲盒 [原神]非正統原人. 於 www.banxia.co -
#57.台北最高!46樓【饗饗INPARADISE 吃到飽 ... - 海霸威食遊影記
同一區現點現做的炙燒握壽司 不論是賣相或風味都相當讓人驚艷,彷彿來到高檔日本料理專賣店,推薦大家一定要試試. IMG_20190422_184517.jpg. 於 f6616tw.pixnet.net -
#58.有人用過蜂巢炒鍋嗎 - Mobile01
也就是說蜂巢跟鍋子是一體成型的嗎??...(料理與食譜第1 ... 這種蜂巢鍋好幾年前流行過一陣子但普遍的反應是不好清理,油垢卡在蜂巢結構上炒鍋推薦 於 www.mobile01.com -
#59.#蜂巢鍋-優惠推薦2023年3月| Yahoo奇摩購物中心
在Yahoo奇摩購物中心找到39筆#蜂巢鍋商品,其中包含了寵物/餐廚/開運/生活,家具/床墊/寢 ... 40公分316雙面蜂巢炒鍋雙耳炒鍋炒菜鍋蜂巢鍋 ... 型男主持曾國城誠心推薦. 於 tw.buy.yahoo.com -
#60.比比昂
九州蜂之子本舗日本國產[極] 蜂巢+蜂蜜禮盒. NT$1,525¥6,372 ... 下酒菜推薦万葉亭上州名物炸烏龍麵禮盒6種口味試吃組. NT$943¥3,942. 於 drug.bibian.co.jp -
#61.鍋子推薦|COTD 3D立體雙層蜂巢不鏽鋼鍋一鍋抵六鍋,煎、煮
Nov 28. 2022 22:51. 置頂 |鍋子推薦|COTD 3D立體雙層蜂巢不鏽鋼鍋一鍋抵六鍋,煎、煮、炒、炸、燉、滷都OK 零技巧變身小廚神的美鍋. 1684. 請往下繼續閱讀. 於 ayatsai.pixnet.net -
#62.【義大利CUOCO】頂級316雷射晶鋼蜂巢不鏽鋼鍋 - 消費高手
【義大利CUOCO】頂級316雷射晶鋼蜂巢不鏽鋼鍋4件組-美鳳X活力強力推薦. 316不鏽鋼雷射雕刻蜂巢五爪釘七層複合金不挑爐具*316不鏽鋼蜂巢雙鍋4件組*內含:炒鍋*1+鍋 ... 於 www.pure17go.com.tw -
#63.雙B越野車變「行動養蜂場」?牙醫穿防護衣開車 - 東森新聞
附近店家說,診所外頭的天花板隔板裡頭疑似有蜂巢,當天施工可能動到電線,導致一堆蜜蜂飛出來,蜜蜂不會主動攻擊人,不要驚慌也最好別移車,可以打 ... 於 news.ebc.net.tw -
#64.德國熱銷316雙面蜂巢不沾鍋 - 博客來
德國熱銷316雙面蜂巢不沾鍋. 相似商品推薦 ... 大幅度提高不沾性能不懼鍋鏟、做什麼菜都安心食具用316不鏽鋼、更耐腐蝕、耐磨損,健康加倍多層結構炒鍋,受熱更均勻, ... 於 www.books.com.tw -
#65.獨棟三層樓老宅甜點,絕美台北不限時咖啡廳 - 萍子
莉莉安可頌烘焙專門店推薦巧克力豆可頌95元; 莉莉安可頌烘焙專門店推薦草莓 ... 切開巧克力豆可頌,宛如蜂蜜蜂巢般結構,吃下可頌,非常酥脆,層層 ... 於 upssmile.com -
#66.316不鏽鋼蜂巢炒鍋評價的推薦與評價,MOBILE01、PTT
標題[問題] 不鏽鋼鍋蜂巢底對不沾有幫助嗎? 時間Sun Oct 2 20:36:25 2016. https://goo.gl/aVqKOb 目前考慮 ... 於 news.mediatagtw.com