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另外網站壹.乳化類肉製品加工原理也說明：製作貢丸 實在操作流程上，下列何者正確？ (1)原料肉感覺體溫(2)不考慮原. 料肉與添加物之添加次序(3)以不銹鋼溫度計測定打漿時之肉溫(4)以大量碎冰. 控制肉溫。
這兩本書分別來自新文京 和邦聯文化所出版 。
吳鳳科技大學 餐旅管理與餐飲安全研究所 陳明良所指導 黃雅琪的 「微蒜香酥」伴手禮之五感體驗式行銷、 消費者滿意度與購買意願相關研究 （2020），提出貢丸製作流程圖關鍵因素是什麼，來自於紅藜、蒜頭、膳食纖維、體驗行銷、購買意願。
而第二篇論文國立臺灣師範大學 設計學系 蘇文清所指導 黃馨的 圖像敘事應用於獨立刊物之創作研究—以情感教育為例 （2019），提出因為有 圖像敘事、敘事手法、情感教育、獨立刊物的重點而找出了 貢丸製作流程圖的解答。
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肉製品加工丙級技術士技能檢定必勝寶典(第四版)
為了解決貢丸製作流程圖 的問題，作者曾再富,林高塚 這樣論述：
本書是依據行政院勞動部最新公布之「肉製品加工技術士技能檢定規範」及「肉製品加工丙級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料」公布之最新檢定須知及考題編寫而成。 全書共3章，第1章說明肉製品加工技術士技能檢定規範；第2章為術科試題解析，涵蓋乳化類、顆粒香腸類、醃漬類、乾燥類及調理類等，各試題均有詳盡的步驟解析，並設計「製作要領和注意事項」與「製作報告表」的單元，提供應考讀者參考；第3章為歷屆丙級技能檢定學科考題，作者將歷屆檢定考題依工作項目加以分類編成參考題庫，並以QR Code提供讀者掃描下載共同科目學科題庫。書末附錄製作流程的彩色圖片，呈現肉製品的色澤。 本
書適用於職業學校或大專院校的食品相關科系或畜產保健科之教學授課使用；亦適用於肉品從業人員為增進專業知識及技能，並取得肉製品加工丙級技術士的專業證照。 為獲得有效率之學習，作者在編撰術科試題的製程敘述時力求簡明易懂，並配合圖解說明，讓讀者獲得更具體清晰的觀念。 第四版依據行政院勞動部最新修正之檢定規範及術科測試參考資料更新修訂，並調整部分製作步驟，使本書更為精確實用。
「微蒜香酥」伴手禮之五感體驗式行銷、 消費者滿意度與購買意願相關研究
為了解決貢丸製作流程圖 的問題，作者黃雅琪 這樣論述：
根據交通部觀光局統計資料顯示，國內旅遊每人每次旅遊平均費用，近幾年購物費所占比例平均約 20%左右，顯示伴手禮商品對觀光旅遊地有正面助益的經濟發展，呈現每年成長的趨勢；觀光發展結合在地伴手禮的商機驚人，若能在此方向多琢磨，更能為觀光旅遊帶來更多的經濟效益。藉此探討消費者對伴手禮的屬性類型和需求偏好，有效提升購買意願，使相關產業達到經濟上的利益。 本研究探討透過穀類紅寶石「紅藜」、麝香草「大蒜」及無鹽奶油結合的「微蒜香酥」開發新式內餡料為主軸，藉此讓國人對紅藜與大蒜更進一步瞭解及營養成分，增加平日攝取，也運用在點心上，讓農產品也有多元的通路，創造特色農產品。 研究結果發現：（1）體驗行
銷對顧客滿意度有顯著正相關，顯示受訪者參加製作體驗，能有效提升顧客滿意度。（2）體驗行銷對購買意願有顯著正相關，顯示受訪者瞭解蒜頭、紅藜的營養價值引發好奇心，能有效提升購買意願。（3）顧客滿意度與購買意願有顯著正相關，顯示受訪者對「微蒜香酥」產品與服務感到滿意，增加購買意願。 建議事項：（1）擴大體驗對象及範圍,可加以確認產品滿意與購買意願之信度、（2）在產品的口味上,可以加入薑來製做該產品、（3）重視包裝及銷售、（4）食材在地化及內容物營養標示、（5）舉辦各種體驗活動與網路行銷宣傳。關鍵字：紅藜、蒜頭、膳食纖維、體驗行銷、購買意願
致富小本滷味：黃金滷汁滾出高營收!全台賺錢滷味一網打盡!
為了解決貢丸製作流程圖 的問題，作者柚子 這樣論述：
小生意、大商機， 必學賺錢滷汁39款vs.必賣搶錢滷味340種， 帶你前進百億滷味市場，開啟無遠弗屆的賺錢版圖， 靠小本滷味翻轉人生！ 攤車OK‧店面OK‧網購OK 任一種經營型態都讓你赚翻天 ●滷味是街邊的庶民小吃，也是賣進貴婦百貨的時尚健康美食！ ●知名宅配曾統計，最熱門的前10大網路商店中第1名就是滷味店！ ●滷味商機無時間性，網購拍賣商城便有數百滷味商家進駐，24小時不打烊！ 高雄有家加熱滷味，用五千元創業， 從夜市人生升級年營收破億的跨國滷味大王！ 你，想賣滷味嗎？ 滷味人氣不墬的高吸引力，在於： (1)產品多樣化可選擇
(2)販售價格物美價廉 (3)正餐、宵夜、點心皆適宜 (4)外帶、店用、宅配均OK 在我們周邊很容易發現滷味的蹤跡，平易近人的價位與佐餐彈性，讓滷味生意擁有廣大的消費群，其庶民小吃的特質，易於融入一般人每天的餐飲習性。 想自行創業的人，因滷味的投資門檻低，例如簡單的路邊滷味攤車，其二手攤車設備加上滷製等簡單鍋灶器具，不過數萬元即可齊全，讓想從事餐飲小本創業的頭家們無不怦然心動、躍躍欲試，就算是無遠弗屆的網路宅配，也都能開啟小小滷味的賺錢版圖。 本書從滷味創業的前期開始，商圈地點特性、客層分析、營業型態選擇到開幕後營業規劃安排等，一一做精闢的分析，而更重要的，除
了創業的學問，也讓你學到製作滷味的技術。什麼是冰鎮滷味？熱門的焦糖滷味與道口燒雞，祕方究竟是什麼？東山鴨頭是怎樣滷到晶瑩透亮？萬巒豬腳又是怎樣滷出好味道？而當你擁有技術與關鍵後，在賺錢之前，你又可能會經歷怎樣的創業心路歷程？ 打開本書，邁入滷味創業的大門。書中網羅市面上所有熱賣的滷味產品，不僅有詳細食譜配方，更有極細微的作法教導，每種食材的事前處理及保存方式更是一一說明，除此之外，物料成本的控管及開店資訊讓你開業免煩惱，數百款滷味製作讓你緊緊抓住顧客的味與胃，實現你的赚錢夢想。
圖像敘事應用於獨立刊物之創作研究—以情感教育為例
為了解決貢丸製作流程圖 的問題，作者黃馨 這樣論述：
本研究目的是藉由圖像敘事手法，以「情感教育」議題為出發點，進 行獨立刊物之創作。透過文獻探討，以「圖像敘事」為切入點，了解圖像 敘事的定義、手法及羅蘭・巴特五種敘事符碼之構成元素。文獻第二部分 則進行情感教育相關議題、青少年常見的心理狀態學理爬梳，從中可得出 愛情為青少年在成長中最關注的議題之一，而同理、對話及討論為引導青 少年情感學習的方法。最後，則從獨立刊物的表現內容演變和設計彙整出 多元內容的發展歷程及圖像、文字、版面編排等設計要素，作為後續刊物 創作之依據。在專家深度訪談法中，本研究訪問設計、教育兩方專家，進行情感教 育與的獨立刊物設計要素的確立，並歸納出情感教育之獨立刊物設計的五
種表現手法，藉此了解刊物實際進入校園的可行性。最後結合文獻與研究 結果，從資料搜集、訂定主題、到設計執行，導入實際之創作驗證，完成 《For Youth Vol. 01 #Love & #Like》之刊物創作設計，與敘事符碼交互驗 證。最終得出三結論:其一，圖像敘事之構成要素為開頭、過程及結尾， 呈現形式則有主題間的連續、視覺焦點或形色質的延伸、時間空間的建構 三種手法。其二，五種敘事符碼皆能對應至刊物設計中不同的敘事與功能。 其三，歸納出情感教育獨立刊物之設計流程四步驟。期望本研究能對日後 圖像敘事刊物設計之研究參考及依據。