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六格格的宴席(限量：隨書附贈「六格格宴席名菜」精緻杯墊)

為了解決運動減肥的問題，作者金澤宜,黃震遐 這樣論述：

限量隨書附贈「六格格宴席名菜」精緻杯墊1組 （1組2個，共4種圖案隨機出貨） 諸葛亮豬肉酸菜包丨魯智深東坡肉丨玄奘大師腐皮卷丨 達文西雜菌支竹上蔬煲 獻給愛食、愛做來食、愛從食參透歷史，了解世界的朋友： 祝你們口舌心腦永遠唯食、好奇、充滿疑問和憧憬。 埃及艷后、諸葛亮、玄奘大師、楊貴妃、蘇東坡、達文西、吳爾芙、張愛玲等， 穿越時空28組超強卡司名人盛宴。 以科學、人類學、歷史為經，以美食及廚藝為緯， 一對唯食夫婦向宇宙發出迷人又體貼的請帖， 61道料理祕方，解讀人類飲食文化歷史亮點！ 　　＊據說諸葛亮食量小，招待他豬肉酸菜包應該可以提升他的胃口又負擔不大。 　　＊為玄奘大師準備齋菜，想

和他好好請教當年天竺取經的故事。 　　＊如果楊貴妃來到現代需要飲食控制，那就為她準備低卡料理。 　　＊請美食家蘇東坡可要花點心思，先上一道家常粵菜小品皮蛋酸子薑讓他開胃。 　　＊為達文西來碗炸醬麵，讓他比較看看中式和義式麵條的差異。 　　＊讓維吉尼亞．吳爾芙嘗一嘗用伯爵茶煮的茶葉蛋，相信會為她下一本小說帶來靈感。 　　老祖先和現代人一樣，生來便擁有一種「食是人生大事」的唯食性格。 　　粵語的唯食，表示喜歡食，和吃貨、饕餮、老饕、美食家不同。 　　不求甚飽，只求品嘗不同。美與不美，並非必要。 　　或旨在嘗新獵異，或尋求美好記憶。 　　擁有鑲黃旗血統、被友人戲稱為「六格格」的金澤宜與曾任香港立

法局民選議員、香港大學醫學院教授的黃震遐是一對講究食、愛食的夫妻。常邀請朋友在家設宴，飲食一直是夫妻倆關注的事，他們想像著有沒有可能有一本書能讓人既了解飲食文化的多元面向、又能分享食譜心得。 　　於是黃金夫婦聯手合作，為所有愛食，愛做來食，愛從食參透歷史、了解世界的朋友們，獻上這本既富想像力也有嚴謹考證、還附上食譜筆記的美食文化史。 　　邀請歷史名人來訪，以客為尊，以食物照應古人的身與心。藉由為客人擬菜單的過程，爬梳每位客人的生命故事，分析這些人所代表的文化脈絡、生活處境，從中擬定合宜的料理，多是六格格的家常菜、手路菜，甚至還準備些巧思來給客人添驚喜。 　　六格格的宴席上，難得的名人貴客

現身。一起上桌吧！這場宴席多麼難得，你想和這些歷史人物聊什麼呢？ 　　我目不轉睛看震遐醫師和格格如何宴請古今中外的名人饕客。要做出什麼菜？當地有什麼食材？文化、宗教的禁忌不能不考慮，烹飪的技術當然要講究。食物的營養是現代人關心之事，其調配要參照專業的知識。此外，對客人生活背景的了解，更是重中之重！ 格格對烹飪的用心，幾十年來始終如一。讀震遐「講古」的旁白，更是長知識，體認文明的滋味！──中央研究院院士 曾志朗 專文推薦 　　洪愛珠 /作家 　　徐仲 /飲食文化工作者 　　廖彥博 /歷史作家 　　蔣竹山 /中央大學歷史研究所副教授  

運動減肥進入發燒排行的影片

寵物休閒及運動二合一推車之研發

為了解決運動減肥的問題，作者林新貿 這樣論述：

由於全球少子化及單身化的趨勢日趨明顯，因而推升了飼養毛小孩做伴的風潮，由美國寵物食品協會於2021年1月份針對全台1,244位犬貓飼主進行「2020台灣寵物體重管理飼主認知調查」，調查發現全台近六成（57.7%）的貓狗都有減肥的需求，追究原因大多飲食過量且運動量不足，造成寵物肥胖影響健康。若能在寵物休閒推車上能兼具有運動功能，可減少寵物上體重逐漸上升的趨勢，更能增進寵物健康，因此對於將運動功能加入寵物休閒推車，是一項值得進一步探討與改善的主題。本研究設計一種「寵物休閒及運動二合一推車」。將運動功能加入寵物休閒推車，並將推車設計為上、下二層，上層為置放寵物的休閒空間，下層則設計為運動跑步機。平

時寵物置放於上層，與一般休閒推車相同，當飼主想讓寵物運動時，則將寵物至於下層，並開啟運動模式。當寵物飼主推動推車時，運動跑步機的皮帶就會跟著轉動，使得寵物必須跟著走動或跑動，以達到讓寵物運動減肥的目的。

六格格的宴席

為了解決運動減肥的問題，作者金澤宜,黃震遐 這樣論述：

埃及艷后、諸葛亮、玄奘大師、楊貴妃、蘇東坡、達文西、吳爾芙、張愛玲等， 穿越時空28組超強卡司名人盛宴。 以科學、人類學、歷史為經，以美食及廚藝為緯， 一對唯食夫婦向宇宙發出迷人又體貼的請帖， 61道料理祕方，解讀人類飲食文化歷史亮點！ 　　＊據說諸葛亮食量小，招待他豬肉酸菜包應該可以提升他的胃口又負擔不大。 　　＊為玄奘大師準備齋菜，想和他好好請教當年天竺取經的故事。 　　＊如果楊貴妃來到現代需要飲食控制，那就為她準備低卡料理。 　　＊請美食家蘇東坡可要花點心思，先上一道家常粵菜小品皮蛋酸子薑讓他開胃。 　　＊為達文西來碗炸醬麵，讓他比較看看中式和義式麵條的差異。 　　＊讓維吉尼亞．吳

爾芙嘗一嘗用伯爵茶煮的茶葉蛋，相信會為她下一本小說帶來靈感。 　　老祖先和現代人一樣，生來便擁有一種「食是人生大事」的唯食性格。 　　粵語的唯食，表示喜歡食，和吃貨、饕餮、老饕、美食家不同。 　　不求甚飽，只求品嘗不同。美與不美，並非必要。 　　或旨在嘗新獵異，或尋求美好記憶。 　　擁有鑲黃旗血統、被友人戲稱為「六格格」的金澤宜與曾任香港立法局民選議員、香港大學醫學院教授的黃震遐是一對講究食、愛食的夫妻。常邀請朋友在家設宴，飲食一直是夫妻倆關注的事，他們想像著有沒有可能有一本書能讓人既了解飲食文化的多元面向、又能分享食譜心得。 　　於是黃金夫婦聯手合作，為所有愛食，愛做來食，愛從食參透歷

史、了解世界的朋友們，獻上這本既富想像力也有嚴謹考證、還附上食譜筆記的美食文化史。 　　邀請歷史名人來訪，以客為尊，以食物照應古人的身與心。藉由為客人擬菜單的過程，爬梳每位客人的生命故事，分析這些人所代表的文化脈絡、生活處境，從中擬定合宜的料理，多是六格格的家常菜、手路菜，甚至還準備些巧思來給客人添驚喜。 　　六格格的宴席上，難得的名人貴客現身。一起上桌吧！這場宴席多麼難得，你想和這些歷史人物聊什麼呢？ 　　我目不轉睛看震遐醫師和格格如何宴請古今中外的名人饕客。要做出什麼菜？當地有什麼食材？文化、宗教的禁忌不能不考慮，烹飪的技術當然要講究。食物的營養是現代人關心之事，其調配要參照專業的知

識。此外，對客人生活背景的了解，更是重中之重！ 格格對烹飪的用心，幾十年來始終如一。讀震遐「講古」的旁白，更是長知識，體認文明的滋味！──中央研究院院士 曾志朗 專文推薦 　　洪愛珠 /作家 　　徐仲 /飲食文化工作者 　　廖彥博 /歷史作家 　　蔣竹山 /中央大學歷史研究所副教授  

應用層級分析法探討健康瘦身方法之要素

為了解決運動減肥的問題，作者吳冠頤 這樣論述：

目錄指導教授推薦書口試委員會審定書致謝 iii中文摘要 iv英文摘要 v目錄 vi圖目錄 ix表目錄 x第一章 緒論 11.1 研究背景與動機 11.2 研究目的 31.3 研究範圍 31.4 研究流程 4第二章 文獻探討 62.1 肥胖 62.1.1 肥胖定義 62.1.2 肥胖影響 72.2 健康瘦身方法 112.2.1 飲食控制 142.2.2 運動消耗 172.2.3 醫療介入 182.3

層級分析法 202.3.1 基本假設 212.3.2 AHP的步驟 222.4 模糊層級分析法 272.5 網路層級分析法 28第三章 研究方法與架構 293.1 AHP層級架構 293.2 問卷設計 313.2.1 調查過程與分析資料工具 323.2.2 研究對象 33第四章 研究結果 344.1 基本資料分析 344.2 構面的權重分析 364.3 要素的權重分析 374.3.1 飲食習慣構面的要素權重分析 374.

3.2 運動消耗構面的要素權重分析 384.3.3 醫療介入構面的要素權重分析 394.4 整體要素的權重分析 41第五章 研究結論與建議 435.1 研究結論 435.2 研究限制與建議 45參考文獻 46附錄一 49圖目錄圖 1、研究流程 5圖 2、AHP步驟流程 23圖 3、AHP層級架構 30圖 4、構面要素權重的百分比 37圖 5、飲食習慣構面要素權重的百分比 38圖 6、運動消耗構面要素權重的百分比 39圖 7、醫療介入構面要素權重的百分比 40表目錄表 1

、成人肥胖盛行率(以體脂肪含量百分比為標準) 2表 2、肥胖定義一覽表 7表 3、肥胖影響腎臟的相關要素 9表 4、肥胖影響腎臟的病態生理變化及造成的臨床腎臟疾病 10表 5、坊間減重五大模式分類 13表 6、AHP應用之範圍 21表 7、AHP評估尺度意義及說明 24表 8、隨機指標表 27表 9、本研究構面及要素說明 31表 10、AHP問卷範例 32表 11、受訪者個人基本資料 35表 12、構面要素權重與排名 36表 13、飲食習慣構面的要素權重分析 38表 14、運動消耗構面的要素權重分析 39表 1

5、醫療介入構面的要素權重分析 40表 16、健康瘦身方法影響要素之整體要素權重及排名 42