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特種部隊專用的心智鍛鍊課：英國皇室、英格蘭銀行、特種部隊（SAS & SBS）、戰鬥機飛行員、奧運冠軍的心理教練，與他的大師班鍛鍊課

為了解決避光墊工廠的問題，作者查理．恩文 這樣論述：

英國皇室、英國特種部隊、奧運冠軍 專用的心理教練 三種維度、加上腦科學、神經科學與應用心理學   任何人都做得到！ 高績效菁英打造的頂尖鍛鍊課！ 　 　　◎查理．恩文（Charlie Unwin）是誰？ 　　他為什麼能夠開設專為英國皇室、英國特種部隊、奧運冠軍設計的「大師班？」   　　本書作者查理．恩文不但曾擔任英國皇家騎兵砲兵第一團排長，並曾在二○○四年於伊拉克服役。他在服役六年後成為出色的現代五項（射擊、擊劍、游泳、跑步和跳馬）運動員，並在二○一五年時，於世界錦標賽出賽，並於同年成為全國冠軍。   　　而在成為運動員後，恩文對應用心理學產生興趣，並進一步攻讀運動心理學碩士學位，並以「

精英運動員心態的應用研究」獲頒國家研究生獎。在此之後，他並與許多頂尖運動員合作，並協助他們維持狀態，甚至再創高峰。他合作的運動員包括奧運金牌選手、冬奧隊奪牌成員與英國足球豪門暨國家代表隊成員。   　　除此外，他還曾為英國特種部隊（SAS和SBS）提供培訓，也曾為英格蘭銀行和英國皇室等組織提供大師班課程。此外，他還幫助培訓過精英專家，包括戰鬥機飛行員、外科醫生、律師和核子科學家。   　　事實上，除了運動員外，恩文也將他與頂級運動員合作的方法和技術應用於其他行業。他曾在Lane4公司擔任績效與領導力顧問，為可口可樂、森寶利（Sainsburys）和樂高等組織設計並提供獲獎課程。   　　可以說

，他不但為高績效人士提供課程服務，而且，他本身就是高績效菁英。   　　◎誰說只有菁英才能參與大師班課程？ 　　只要想做，任何人都可以做到！先由內而外把自己變強壯、再由外而內，讓自己的意志更堅韌！   　　從特種作戰到手術室、舞台、與競技場，甚至是商場對決，在這些超高壓環境下，我們可以把人分成兩組——由內而外能控制行為的人，以及由外而內控制行為的人。   　　當一個頂尖運動員說他想得金牌時，是真的要為這個目標努力，或者其實全無信心？又或者，已經心不在此？透過自已與其他高績效人士的經驗，與恩文對於自我與他人的內在、外在觀察，他掌握了在各種狀況下，我們內心可能產生的負面能量、消極情緒，或者是自我壓

抑。他透過各種心理學的實際應用，從親身經歷與臨床案例、學員的反應中發現解方。   　　他要告訴讀者的是：不管是邁進頂尖、或是維持頂尖狀態，甚至是變得更好──我們都應該要關注內在，補強缺口。我們的外在表現會因此而提升，在此同時，我們的內心也會因為外在表現的提升而獲得成就感與自信，而變得更強大。   　　不可能──你過去認為不可能、做不到的事，會透過這樣的鍛鍊，而變得有可能。即使你認為自己沒有那麼頂尖、傑出，也能夠透過他提供的23堂鍛鍊課，成為更頂尖、更傑出，也更好的人。   　　◎心理學、再加上神經心理學、腦科學 　　你會真正變得更好、而不是假裝變好   　　本書中，作者除了透過諸如泡泡表演法、

三種維度（思維、感覺和直覺）的鍛鍊來優化內在，也透過科學方法告訴讀者：在哪些狀況下，我們的身體與心理會有什麼樣的反應。而我們要如何透過這些反應刺激內在與外在，讓我們更有動力、或者取得讓我們願意投注更多精力、更能夠堅定意志的動機。   　　像是年幼手足綜合症（Younger Sibling Syndrome，YSS），可以協助我們理解為什麼有兄弟姊妹的運動員，有的具備特別強大的競爭力，有的卻因面對理想的形象，造成心理健康上的威脅；績效心理學解釋為什麼大腦會出現威脅反應，因為「大腦討厭無法控制或預測的東西」──那麼，我們該如何應用大腦的這個本能？還有，天賦與潛能有什麼區別？為什麼我們容易混淆天賦與

潛能，在這裡我們更要問：為什麼這樣的混淆只會妨礙我們變得更好、比任何人都好？   　　結合作為行為心理學家的獨特經驗、尖端科學和傳統智慧，以及各種實際驗證過的觀察所得與解方。恩文提供的這23堂課，不只會是頂尖邁向更頂尖的捷徑，也將是任何人擁有另一個起點的可能。會讓我們有信心做更多事，並在現有的基礎上走得更遠。

避光墊工廠進入發燒排行的影片

結合劇場理論與KANO模式探討寢具實體門市之服務要素

為了解決避光墊工廠的問題，作者劉羽容 這樣論述：

本研究探討在實體寢具門市服務品質屬性之研究，因筆者期待提升實體寢具門門市服務要素，則引發研究的動機。將劇場理論設為主軸，並使用焦點團體法，邀請消費者探討至實體寢具門市購物的服務要素，及找尋相關文獻及專家建議。在劇場理論元素中將表演、場景、觀眾，結合29項服務要素。使用問卷調查方式，回收300份有效問卷，並套用Kano二維品質模式來將服務要素統整及顧客滿意係數的結果與分析。 根據Kano二維品質模式屬性分類結果得知，一維品質有10項，魅力品質有16項，無差異品質有3項。經顧客滿意係數結果，得知在效益改善服務品質要素中，研究結果顯示有9項，在構面的比例上，場景4項，演員4項，表演1

項，表演的部分有「A5愉悅的體驗過程」，演員的部分有「A10門市人員，對商品的專業介紹」、「A11門市人員，能給予適當購物空間」、「A12門市人員態度熱情、親切」、「A15門市人員，能擁有充足的專業知識」，場景的部分有「A20門市提供足夠停車空間」、「A21門市提供送貨服務」、「A24店內陳設布置相當美觀及舒適，裝潢相當搭配」、「A28門市環境讓人感到舒適」。 在場景及演員的比例較高，在表演的部分，要將體驗的過程，當成一種服務，邀請客人一同來參與，當顧客體驗時，要使顧客是愉悅的，氣氛是歡樂的。在演員的部分，訓練門市人員，加強專業知識，並對商品有專業介紹，也在接待顧客時保持熱情，讓顧客感受

到熱忱，也需要給予客人購物的空間，避免讓客人有壓迫。在場景的部分，寢具實體門市需有裝潢及設計感，且商品及床組都要陳列整齊，並要注重美感，才能帶給顧客舒適的感受；因寢具商品較龐大，也要提供適當停車的位置或貨運宅配服務，建議實體門市注重顧客在意的服務要素，著手改善及加強上述要素，使顧客滿意度上升，近而提升業績，且在實體通路中脫穎而出。

【MMT經濟理論套書】 (二冊)：《【危機時代的經濟解方】現代貨幣理論》、《赤字迷思》

為了解決避光墊工廠的問題，作者L.RandallWray 這樣論述：

　　現代貨幣理論（Modern Monetary Theory，簡稱MMT）， 　　究竟是譁眾取寵的邪門歪道，還是未來經濟的關鍵解答？ 　　兩本書由淺至深，帶您深入理解這個全球熱議的經濟理論 　　《【危機時代的經濟解方】現代貨幣理論：未來世界經濟的思考模式》 　　如果傳統經濟學，過去未能阻止全球金融危機， 　　面對當前世界經濟困局，我們還能相信它嗎？ 　　認識現代貨幣理論，掌握未來全球經濟的全新思維模式！ 　　臺灣師範大學全球經營與策略研究所教授  何宗武  審定 　　‧經濟學專業必讀書目，現代貨幣理論的精華讀本 　　‧理解「貨幣是什麼」，將更有助於我們理解世界經濟

發展 　　‧不需經濟學研究背景，避免術語和公式，非本科生讀者亦能輕鬆閱讀 　　◎現代貨幣理論打破你對經濟的迷思 　　‧貨幣並不是交易的媒介，它是國家用來收稅的工具 　　‧政府不是家庭，財政不需要追求收支平衡，赤字並非全然是壞事 　　‧政府舉債不只適用於美國，也適用於許多發展中的國家 　　◎挑戰傳統經濟學 　　直接探究貨幣的本質，以新穎的視角解讀總體經濟學，揭示貨幣如何在現代經濟體中「運作」。並根據現代貨幣理論的主要原則，闡釋發達國家與發展中國家的總體會計、貨幣與財政政策、貨幣制度和匯率等問題。 　　◎從異端學說到邁向主流 　　過去被視為異端的現代貨幣理論，近年來卻漸漸獲得矚目，原因在於過

去的經濟學，不僅無法阻止2008年全球金融危機的發生，面對之後的世界經濟困局也束手無策。而現代貨幣理論卻從「貨幣的本質」這樣的基本理論，解釋了全球金融危機，並在之後準確地預測歐元危機。 　　早在1990年代中期，日本即成為實踐現代貨幣理論的先行國家，政府大量發行貨幣，保障了基本社會福利與基礎設施更新，卻沒有如傳統經濟學所預測的引發惡性通貨膨脹。2021年，美國總統拜登同意的1兆美元新基礎建設計畫，背後即是以現代貨幣理論為基礎。 　　◎世界經濟危機的最好解方 　　本書針對過去現代貨幣理論遭受的諸多抨擊和疑慮，以最簡明的方式從各層面闡述，並以世界各國的操作案例，真實呈現現代貨幣理論的落實現況。

　　現代貨幣理論曾經正確預測歐元危機，本書將進一步針對過去世人對貨幣性質的誤解，因而引發全球金融危機進行分析，並就世界各國政策制定者如何解決本國經濟疲軟問題提出了全新的觀點。 　　每一場改變時代的經濟危機，都會帶來經濟學理論的革命性發展， 　　現代貨幣理論，正是指引未來解決問題的最佳解方！ 國外好評推薦 　　「本書為又一次總體經濟革命鋪墊了道路。雷教授向我們闡釋了現代貨幣支援的經濟體如何運作，更重要的是，他告訴我們如何運用這類貨幣創造更繁榮的明天。」——史蒂芬妮‧凱爾頓，暢銷書《赤字迷思》、紐約石溪大學經濟學和公共政策教授 　　「雷教授拆穿了諸多導致當今經濟社會痼疾的破壞性理念。這

本書不僅是經濟學專業學生的必讀入門書，而且對那些真心想解救各種『嚴重災難』的政策制定者來說也是如此，長久以來，他們深受『閱讀錯誤讀本』之害。」——馬歇爾•奧拜克，和平與安全經濟學家協會（epsusa.org）會長，美國利維經濟研究所研究員 　　《赤字迷思：現代貨幣理論和為人民而生的經濟》 　　這是拜登經濟政策白皮書，也是未來美國經濟改革的大方向 　　國家赤字繼續擴大，政府會破產嗎？ 　　社會福利會因為政府沒錢，在未來一一消失嗎？ 　　現代貨幣理論顛覆你的想法，告訴你這一切都不會發生！ 　　美國未來的經濟政策大方向，你不能不知道！ 　　民主黨拜登競選團隊經濟政策白皮書起草人史蒂芬妮、凱爾頓

， 　　提出顛覆你想像、讓你耳目一新的經濟政策 　　※美國、英國、日本亞馬遜經濟類排行榜第1名！ 　　※跳脫傳統經濟學窠臼，引爆熱烈討論，英、美亞馬遜累積評論超過2000則！ 　　※拜登勝選，全球熱賣，全世界都要讀的美國未來經濟政策！ 　　關心政府財政的你，是不是認為以下是理所當然 　　‧國家赤字，就是債留子孫 　　‧收支平衡，才能維持良性的經濟循環，年年赤字有一天國家也會破產 　　‧開源節流才是真理，政府擴大預算要建立在財源擴充的基礎上 　　‧國家帶頭印鈔票，通貨膨脹遲早會讓人民受苦吃不消 　　現代貨幣理論告訴你，這一切都不是真相！ 　　美國現代貨幣理論專家、前民主黨參議院預算委員會首

席經濟學家史蒂芬妮‧凱爾頓（Stephanie Kelton），顛覆傳統對政府赤字的思維，她告訴我們：國家並不會破產，赤字規模也不是重點，國債可大可小，只要不引起惡性通膨，財政上的赤字反而能讓國家繁榮，政府的責任就是把預算花在正確之處，並促進全體國民就業。 　　為什麼我們始終對政府赤字抱持著錯誤的觀念呢？ 　　本書提出對政府赤字的六大迷思，一一擊破，並且告訴你一個能促進全民充分就業、達到經濟良性循環的政府，該如何「舉債」和「花錢」！ 　　迷思一：政府應該像家庭一樣收支平衡 　　現實是：政府和家庭不同，因為它發行自己所使用的貨幣 　　迷思二：赤字是過度支出的證據 　　現實是：是否過度支出，

端看是否引起惡性通膨 　　迷思三：政府赤字使我們每個人都被債務追著跑 　　現實是：國債並不會造成任何財政負擔 　　迷思四：赤字排擠了私人投資，讓我們變得更窮 　　現實是：財政赤字增加了國民集體的財富和儲蓄 　　迷思五：貿易逆差代表國家輸給順差的國家了 　　現實是：貿易逆差其實是「東西」的順差 　　迷思六：社會安全和醫療保險等福利制度，財政上無法永遠支持。政府負擔不起 　　現實是：只要政府願意付錢，就可以支持這些制度。關鍵是我們的經濟能長期生產人們所需的實質商品和服務。 　　現代貨幣理論就是大印鈔票、無限制舉債？ 　　現代貨幣理論過去常被誤解為合理化政府大印鈔票、無限度支出的經濟理論，

然而作者史蒂芬妮‧凱爾頓（Stephanie Kelton），被譽為「道德的曙光」，她指出現代貨幣理論並不是用來幫政府大印鈔票背書，舉債的前提，是要提供以人民為優先的經濟政策，在本書中，作者詳細論述了如何可以具體實現這套經濟措施。 　　保障全體國民就業，是首要的考量 　　金融危機時，美國優先舉債紓困的，是拯救華爾街那些瀕臨倒閉的銀行，這是徹底搞錯方向的經濟政策。當經濟危機發生時，最需救援的是廣大的基層民眾，結果他們卻成為被忽略的一群人。因此政府舉債，首要是保障人民就業。赤字必須被拿來提供人民就業機會、加強基礎建設，以及發展能讓人民、國家取得更強大競爭力的產業。 　　超出預算的數字並不重要，

建構體質良好的經濟才是重點 　　任何具有遠見且裨益於民生的國家政策，往往都把時間花在討論錢從何處來，不僅模糊了焦點，還讓國家整體政策流於短視近利。本書旨在打破這樣的「赤字迷思」，藉由現代貨幣理論，對如何建立公平正義和繁榮的社會，提供一個截然不同、大膽創新的主張！ 　　在所有解救經濟危機的理論全都無效後， 　　現代貨幣理論將是拯救全球經濟最後的有效解方。 　　國家不會破產，赤字也不是財政問題！ 　　為國民福祉舉債，才是有為政府應該做的  

添加膠原蛋白粉於麵條質地、感官與營養成分特性的影響

為了解決避光墊工廠的問題，作者陳春美 這樣論述：

本研究將魚膠原蛋白與豬膠原蛋白依不同的比例添加量，分別為5%、10%、15%及20%，加入高筋麵粉中，製成麵條，並檢驗添加魚膠原蛋白與豬膠原蛋白製成的麵條其蛋白質、脂肪、灰分等含量，與對照組相比較，蛋白質含量及灰分都顯著增加粗脂肪降低，檢測加工水煮後的麵條的蒸煮特性與質地分析。使用物性測定儀分析麵條的質地特性，實驗發現添加膠原蛋白到麵條中會導致硬度跟張力下降及烹煮損失提高可能是因為添加膠原蛋白其不高吸水率及麵條中之澱粉與蛋白質因熱而糊化與破壞，導致結構完整性及拉伸能力不佳，所以硬度跟張力降低而烹煮損失增加，麵條質地如：硬度、膠黏性、附著力及咀嚼性均顯著下降。 食品在消費型感官品評

結果顯示添加10％及添加15％的魚膠原蛋白麵條與添加10％及添加15％的豬膠原蛋白麵條在整體性的品評最受品評者喜好，也就是在配方上膠原蛋白的添加比例最適當。 麵條L *、 a *、b *測試，實驗結果麵條因添加膠原蛋白致L *亮度降低(64.88%-62.63%)，若以此亮度值製作麵條顏色值指標，添加膠原蛋白的麵條亮度較低，但添加魚膠原蛋白麵條與豬膠原蛋白麵條都具較高的b *黃色值(5.29%-5.24)，麵條具有光澤的淺黃色也可被消費者接受。麵條煮熟測試，觀察經高溫烹調後顏色值會不會有變化，實驗結果魚膠原蛋白麵條與豬膠原蛋白麵條，因高溫烹調影響多酚氧化酵素活性而稍有降低麵條的亮度(62.

67%-60.50%)及黃色值(4.51%-4.76%)但與生鮮麵條差異不大。故添加膠原蛋白製成麵條其淺黃色澤也可被消費者接受。關鍵字: 魚鱗、豬皮、魚膠原蛋白、豬膠原蛋白、麵條