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台灣檳榔的文化符碼及其政治運用

為了解決里港名產的問題，作者陳正維 這樣論述：

本論文探討臺灣檳榔文化符號的形成脈絡；檳榔符號在清朝、日本時代以及戰後國民黨政權的政治運用；反檳榔論述的歧視性。檳榔，除了「嗜好性食品」的功能，還在臺灣人的「生命禮儀」和「社交行為」上扮演重要角色，更在近代發展出「檳榔西施文化」、「多功能性的檳榔攤」；被賦予了「低下階層」、「臺灣人」、「臺灣主體性」、「黑齒文明」和「反叛性」的符號意涵，因而在政治、媒體中有廣泛的操作空間，蓬勃多元的面貌，世界獨有，故檳榔是臺灣的文化特色。綜觀各時代：清朝只將檳榔視作臺人象徵、課稅標的，並無限制。日本時代前期，對檳榔並無特別管制，1937年後，因應戰事需求、皇民化政策，壓制檳榔產業，以接收土地資源轉作高營養作物

，並且將檳榔操作成臺灣人陋習，推廣戒除，以摘除臺灣人象徵。戰後國民黨政權，將檳榔操作成各社會問題元凶，以掩飾政策失誤造成的各項災害，在官方和社會認知的反檳榔論述中，有諸多不合理、帶有歧視的論點。近代臺灣領袖，從蔣經國開始，就以檳榔操作「親民」、「本土性」；李登輝總統以檳榔操作「民主精神」；馬英九以檳榔操作「本土性」、「弱勢關懷」、「性連結」，並多次以檳榔掩護其遭受質疑的政策；陳水扁總統則是較不擅長操作檳榔符號的領袖。在1990年代的政治場域，檳榔也成為「臺灣人出頭天」的象徵。本論文也分析出，「遭受壓迫」，是檳榔成為臺灣人符號的重要因素，這與「臺灣話成為臺灣民族主義者(臺獨分子)使用語言」、「臺

灣民族意識的形成過程」有相同特質。在臺灣，檳榔是極富爭議，能夠被拿來做正反操作的符號，其符號意涵仍然隨著時代在演變之中，是具備生命力的符號。理解檳榔符號的操作手法，可提升檢視政府作為的判斷力；增進對受壓迫者的關懷能力。使「多元文化」的民主價值成為可能。

新北市八里左岸遊客行為之研究

為了解決里港名產的問題，作者魏廷妮 這樣論述：

本研究旨在利用問卷調查法與實地調查法，探討新北市八里左岸遊客的遊憩特性、旅遊動機、滿意度與忠誠度，瞭解左岸的觀光發展現況及其面臨之問題，最後提陳其發展觀光應改進之方向。研究結果摘要如下：一、八里歷經西荷、明鄭的統治，於雍正時期成為軍事重鎮，乾隆時期因商業貿易開創其最繁盛輝煌的歲月。嘉慶年間，大風雨沖垮了八里港口航運功能，八里因而逐漸蕭條，轉變成以農耕漁撈為主的農村聚落，日治時代亦延續此一定型，並開始發展初級工業。直到1974年以後，方配合大臺北地區的開發，陸續進行各項建設，迎接都市化與現代化的來臨，目前八里左岸正致力推動觀光產業之發展。二、受訪者以女性居多，年齡以20-未滿40歲為主，教育程

度多為大學及專科，未婚、工商服務業者占多數，3成受訪者無固定收入，每月旅遊花費以1,000~未滿2,000元為多，平均每次在左岸花費250~未滿500元，最多願意花費以250~未滿750元居多。三、受訪者多來自新北市，在過去一年造訪左岸次數以1次較多，同遊伴侶以2位以上的親友為主，多自行開車前來，停留4小時以下，旅遊資訊管道多是透過親友推薦。四、受訪者旅遊動機以為了休閒渡假，親近大自然為主，而且最重視大眾運輸的便利性。最滿意的是遊覽左岸能夠放鬆自己、抒解壓力，最不滿意的是餐飲及產品價格，而多數受訪者都願意再訪及推薦左岸。五、受訪者到左岸的旅遊動機會影響遊客的忠誠度，而遊客遊憩體驗的滿意度愈高，

遊客的忠誠度就愈高。六、在重要表現程度分析中，「休閒抒壓」構面、「人文空間」構面中舒適寬敞的戶外場地與大部分「環境規劃」構面的項目，應當繼續保持；「遊憩探索」構面中的增進對生態的認識、「人文空間」構面中的具有當地特色及告示牌標示清楚，為競爭的優勢；「名產消費」構面、「環境規劃」構面中的遊客服務中心與「遊憩探索」構面中的提供多元化活動及設施，是發展的劣勢；「環境規劃」構面中的洗手間及周遭環境的清潔、「人文空間」構面中的人車路線、休憩處及停車場地，是經營上的威脅，應該有所改善。七、八里左岸發展觀光目前面臨之問題有：沿途休息站不足、停車規劃不完善、環境衛生清潔維護有待加強、人車爭道、環境安全令人憂心

以及節慶活動宣傳不夠。改進之道應一切以便民為出發點來規劃，健全觀光相關之設施，並提高服務品質與加強行銷，就能帶來更多觀光人潮，活絡地方經濟。八、八里左岸應加強之具體建議為：開發美食特產、提供足夠休憩處、增設停車場、加強環境衛生管理與宣導、提升交通便利性、規劃多元化活動、加強規劃人車分道設施、培訓解說導覽員以及增加宣傳行銷。