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腎臟科名醫江守山教你逆轉腎：喝對水、慎防毒、控三高【暢銷增訂版】(四版)

為了解決除油膜水族的問題，作者江守山 這樣論述：

★增訂免費線上有聲書★ 台灣每8人就有1人腎臟出問題， 但96％的人有慢性腎臟病卻不自知！   　　腎臟是人體的「超級濾心」，負責過濾血液、調節體內水分、製造尿液排泄廢物與毒素，同時也是維持骨骼健康、調節人體免疫力、保護胰臟免於發炎、強化神經與肌肉機能的重要器官。但是，你知道嗎？「腎臟病」年年登上國人10大死因排行榜，可說是台灣人的「新國病」！根據衛福部最新統計，台灣罹患慢性腎臟病的人數超過200萬人，平均每8個人就有1個人罹患。更可怕的是，高達96％的人，不知道自己腎臟已經出了問題，往往病情發展到「快洗腎」，才知道自己罹患腎臟病！   　　腎臟科名醫江守山醫師，同時也是《吃對保健食品！》

、《食在安心》的暢銷書作者，他開宗明義指出，腎臟病之所以成為台灣人的「新國病」，全是因為錯誤觀念根深柢固。為此，他特別在書中破解國人對腎臟的8大錯誤觀念，像是男性常把泡泡尿、混濁尿，跟腎虧混為一談，寧願選擇來路不明的偏方而不願就醫，結果反而造成腎臟嚴重損壞、必須洗腎；有些人怕吃太鹹腎臟會受損，特別買標榜健康的低鈉鹽，卻不知低鈉鹽的鉀含量非常高，腎功能不佳者吃了反而更要命……等等。這些似是而非的觀念，都是腎病罹患率居高不下的主因。   　　事實上，腎臟病是有跡可循的，想要及早發現並非不可能，只要掌握腎病上身的5大徵兆，像是尿液顏色異常或尿量異常（每天高於3000 cc或低於400cc）、水腫、腰

痠背痛，以及30歲以前或60歲以後突然有高血壓……等等，都可能是腎功能出了問題。但是，高達九成的人在遇到真正的腎病徵兆時，往往缺乏正確常識與判斷力，以致罹患腎病卻不自知。   　　預防腎病！江守山醫師的獨門護腎祕訣大公開！   　　視病如親的江醫師，有感於台灣腎病罹患率年年攀升，特別將腎臟專科醫師的專業與多年來身體力行的護腎祕訣提供給大家：(1)聰明喝水，掌握起床就喝水、運動前中後要喝水、便祕或尿液呈深黃褐色時要喝水的喝水時機；(2)小心防毒，少外食、少吃加工食品、少喝飲料、少用塑膠餐具；(3)控制三高，三餐定時定量、體重符合標準、運動要足夠……等等，相信只要跟著江醫師一起身體力行吃、喝、住的

避毒要點，就可預防腎病上身，腎臟用到120歲也沒問題！   　　解析腎病檢查＆治療，讓你知己知彼保健康！   　　更難能可貴的是，本書詳盡介紹不同種類的腎功能檢查方法、台灣5大常見腎病變與3大腎病併發症，如果你已經罹患腎病，本書可幫助你了解如何透過飲食控制、正確用藥、生活注意事項，避免腎病進一步惡化，成功逆轉「腎」！萬一不幸被醫師告知必須洗腎，本書也提供了尿毒症患者的飲食、治療原則，有效控制病情，保有良好生活品質。   　　本書不僅是一本腎臟健康照護的最佳指南，也是解答你心中對腎臟保健所有疑惑的寶典，擁有本書，就好像家裡住了一位腎臟科醫生！   本書特色    　　■第１本針對台灣人而寫的護腎

完全指南！  　　本書作者江守山醫師擁有專業腎臟科背景，並長期致力於預防醫學的推廣，他以數十年豐富的臨床經驗，一一破解一般人對腎臟的迷思，同時提出了獨門的腎臟預防保健觀念，無論你是想要養生保健或是對症解惑，都能在本書中找到答案。   　　■一次破除對腎臟的９大迷思，全方位護腎知識大解密！ 　　小心！以下都是害人喪命的錯誤迷思：長期吃西藥會傷腎？鈣片吃太多，容易形成腎結石？腎臟病會遺傳嗎？治療腎病千萬不能吃類固醇？一旦開始洗腎，就得洗一輩子嗎？……等。想要擁有健康的腎，必須先破除這些錯誤觀念，並導正你的腎知識，才能追求健康，不再走冤枉路！   　　■腎臟科名醫獨門護腎祕方大公開！ 　　江醫師多年

來不斷推廣安心飲食、無毒空間，現在更大方公開自己的護腎祕訣，只要力行護腎祕訣，腎臟用到120歲也沒問題！    　　祕訣１──聰明喝水：(1)每天至少喝2000cc，且至少排尿6次；(2)解身體的渴，請喝溫開水；(3)不喝瓶裝水、山泉水；(4)多喝經過6道過濾的醫療級好水；(5)掌握起床就喝水、運動前中後要喝水、便祕或尿液呈深黃褐色時要喝水的喝水時機。   　　祕訣２──小心防毒：(1)少外食、少吃加工食品、少喝飲料、少用塑膠餐具；(2)吃看得到原形和原味的食物；(3)房屋裝潢不使用含揮發性有機化合物建材；(4)不燒香、燒金紙、點蚊香；(5)室內濕度維持在40～60%；(6)不亂吃減肥藥、感冒

藥、止痛藥或偏方。   　　祕訣３──控制三高：(1)茶、紅麴、納豆、魚及魚油，可調節血壓、血脂兼清血管；(2)三餐定時定量、體重符合標準、運動要足夠；(3)掌握先喝湯、再吃魚或菜，最後吃肉和水果的飲食順序，腰圍就能瘦一圈。   　　■完全圖解，把艱深醫學變簡單！ 　　聽說中藥比較不傷腎？為什麼喝很多水還會腎結石？多尿＋夜尿，是腎臟的求救訊號？糖尿病會引發腎衰竭？腎病對健康的傷害是什麼？治療腎病千萬別吃類固醇？醫師說我要洗腎時要怎麼辦？洗腎患者飲食怎麼吃才好？……等，本書針對所有有關腎臟的相關疑問，輔以插圖說明方式，帶領讀者快速、清楚且正確地了解腎臟跟腎病，擁有本書，就像家裡住了一位腎臟科醫生

！   　　■9個自我檢測表，3分鐘測出你的目前狀態！ 　　在進入每一章前，都會有自我檢測表，分別檢測你的「護腎敏感度」、「腎知識正確度」、「腎臟健康度」、「喝水正確度」、「謹腎防毒度」、「腎臟危險度」、「腎力掌握度」、「逆轉腎成功率」以及「洗腎知識正確度」，解答和正確方法就在內文中，只要照著書中建議調整，就能輕鬆逆轉腎！

毓馨文集

為了解決除油膜水族的問題，作者楊俊毓 這樣論述：

　　楊俊毓，現任高雄醫學大學校長，繼《俊逸文集》後，持續以最擅長的藉古論今，信手拈來對各時事的觀察見解，投書報章論壇，廣獲回響，本書即收入其於2018至2021年期間發表之54篇短評。 　　《毓馨文集》與《俊逸文集》並列，可見作者名「俊毓」。「毓」字義似「育」，有生育、養育及培育之意；「馨」，意味香氣可傳播極遠，也有「馨香遠播」的意思。「毓馨」是期許所有在杏壇奉獻者的芬芳事跡能流傳久遠，更期待本文集的書香可以長遠留傳。 　　作者巧妙運用古文今讀概念，以文人之眼詮釋對國家事務的認知與社會事件的觀察，同時藉其博學廣聞、深入淺出的分享，我們得以重新認識生活中習以為常的「借喻」

之典故。每篇背後，都承載其對時局的期許，讀來如涓涓暖流，細緻卻直擊人心。 　　[封面故事：花之馨] 　　這張粉彩瓶花圖本是畫我家桌上的瓶花，這種白花是我比較喜歡的花，因為看上去好像可以感受到花的馨香。俊毓的書名定為《毓馨文集》，因此我便選了這張我喜歡的粉彩圖作為他第二本書的封面圖，但願可以近悅遠來、文章馨香遠播。 　　[封底故事：雲深不知處] 　　因為自己可以畫畫的時間非常地壓縮，在有限的時間內要畫不同的題材，我想唯有跟隨我們的心，譲它帶著我們去翺翔，才可以畫出無盡的可能。這張圖是我利用畫剩的油彩，以快速而寫意的手筆完成，沒想到畫完後自己還蠻喜歡這份仙境的飄逸感。本是廢物利用的無心之作，卻

意外成為本書封底圖。──邱慧芬於高雄醫學大學醫學院藥理學科 名人推薦 　　中央研究院院士、前副總統　陳建仁   　　財團法人私立高雄醫學大學董事長　陳建志    專文推薦

廢棄蛋殼資材化多元應用之可行性研究

為了解決除油膜水族的問題，作者蔡翰陞 這樣論述：

臺灣眾多物資與能源皆需仰賴進口，取而代之的是數量龐大的廢棄物，依據2018年行政院農委會《畜禽統計調查結果》統計，近十年國內平均每年雞隻在養數近一億隻，其中蛋雞數量近4千萬隻，雞蛋產量約69億顆雞隻，初估每年會產生超過4.5萬噸的蛋殼廢棄物。傳統掩埋法除了須佔用寶貴的土地資源外，殘存的蛋液和蛋膜亦會產生惡臭、衍生蚊蠅等環境問題，嚴重影響掩埋場周遭的居民。根據經濟部水利署統計，紡織業每年產生約1.6億噸的廢水，含有重金屬與染料等成分，嚴重造成水污染，針對不同類型的廢水可分為物理法、化學法及生物處理法，但多半只能處理廢水中的懸浮固體，對於脫色效果有限。分析蛋殼表面為多孔性結構，已有研究證明能夠吸

附染料與重金屬，蛋殼膜屬於穩定、非水溶性之網狀纖維結構，其較高的比表面積能有效吸附各種重金屬，可替代活性碳作為低成本吸附劑，用來處理廢水中的重金屬與脫色，相當具有潛力的吸附劑。分析廢棄蛋殼中的碳酸鈣(CaCO3)成分更占蛋殼重量90%以上，其中鈣元素含量高達36%，若能回收加以利用，不僅可以有效解決廢棄蛋殼所產生的問題，更能減少天然礦物開採與提純過程中的能源消耗與環境污染。本研究主軸分為三方向，第一，以廢棄蛋殼為原料，利用冶金的化學或物理等方式製備碳酸鈣(CaCO3)、氧化鈣(CaO)、氫氧化鈣(Ca(OH)2)、氯化鈣(CaCl2)、硫酸鈣(CaSO4)等生物鈣化合物，並探討實驗過程中，反應

溫度、反應時間、固液配比等實驗參數對鈣化合物成品純度及產率之影響。若將每年平均4.5萬噸的廢棄蛋殼全部製備為碳酸鈣產品，其產值超過2,400萬元，可應用於工業、煉鋼、化工及合成其它鈣化合物之原料；若全部製備為氧化鈣產品，產值超過5,700萬元，可應用於煉鋼、煙氣脫硫、酸性廢水處理等；若全部製備為氫氧化鈣產品，產值超過5.3億元，可用於生產沉澱碳酸鈣，亦常用於酸性土壤改良、建築材料與化工領域之添加劑等；若全部製備為硫酸鈣產品，產值超過7,200萬元，可應用於肥料、醫療、建築、食品添加等領域；若全部製備為氯化鈣產品，產值超過3.8億元，用於除濕吸水、食品固化劑、水族館中生物可用鈣離子來源、氫氟酸廢

液處理等。第二，分別以紅墨水與亞甲基藍為染劑，模擬染整業所排出的有色廢水，廢棄蛋殼為吸附劑進行吸附。實驗結果，廢棄蛋殼對紅墨水吸附效果差，吸附劑與溶液攪拌後，靜置90min後抽濾，濾液外觀仍皆呈現紅色，脫色效果不明顯，推測因墨水內添加分散劑影響吸附效果；對亞甲基藍溶液的吸附效果較佳，三種篩網網目範圍的蛋殼粉吸附時間90min後抽濾，濾液皆呈透明狀，脫色效果明顯。第三則是將廢棄蛋殼作為生物鈣源，在禽畜糞類有機堆肥中，加入重量比20%的廢棄蛋殼粉使有機肥料中的鈣含量由1.33%提高至1.74%，提供適量的鈣可促進提高果實的強度，避免運輸過程中碰撞導致外觀損傷，亦可增強作物之抗病能力與延長儲藏期限等

。藉由廢棄蛋殼為原料製備之氧化鈣(>97%)、氫氧化鈣(>96%)、硫酸鈣(>94%)、氯化鈣(>72%)等化合物接近市售規格，可取代部分現有產品，降低進口量與天然資源的使用；用於吸附劑對墨水類有色液體吸附效果有限，僅能作為輔助用吸附劑，用於亞甲基藍溶液脫色效果佳，可取代活性碳產品之使用；用於有機堆肥，添加20wt%即可使肥料成品鈣含量由1.33%提高至1.74%，增加作物對抗病能力與延長保存期。未來希冀將廢棄蛋殼朝向更多元產品應用之平台，如處理半導體業的氫氟酸廢液，衍生為氟化鈣等人造螢石應用於鋼鐵業煉鋼製程的除磷劑，達成以廢治廢、循環再利用並符合加值化之目標。