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料理摩人電冰箱的菜櫥子：十分鐘輕鬆上桌

為了解決雙門冰箱推薦ptt的問題，作者電冰箱（Simon） 這樣論述：

部落客界的「阿基師」，菜櫥子首度完整亮相！100道好吃的雞鴨魚肉、飯、麵、小菜，家人剛進門就已上桌！ 　　一道菜可以不到3元！50元搞定一餐　　吃膩外食在家開伙，不精通火侯、刀工，也吃得出美味　　下班回家趕上菜，不需上市場、費工備料偷呷步　　現成材料變身，破解並複製餐館菜色及美味　　電冰箱特別加映：菲律賓風味佳餚 　　部落格瀏覽人次突破500萬！　　主婦及單身者最愛！打開電冰箱，盡是做菜的靈感來源！ 　　電冰箱獨創研發的「懶人料理系列」因為作法簡便，又適合做給全家大小吃，吸引許多家庭主婦及職業婦女每天上他的部落格尋找做菜靈感。 　　受到阿基師影響，電冰箱的做菜方式不會太難、太複雜，也不愛用

大火，有時在外面吃到好料理，也會回家自己如法炮製，用現成材料、罐頭或超市即可買到的食材「複製」出來，依舊美味。 　　電冰箱的菜櫥子料理，強調不須上市場挑選食材，也不用花時間在廚房費工處理，非常適合一個人吃飯的單身男女，或講求時效的職業婦女。他最大的成就感，就是用更省錢、省時及輕鬆的方法，破解這些美食密碼，在家也能每天變換美味菜色。 　　「電冰箱」食材大變身： 　　．用雞絲麵煮出蚵仔麵線　　．肉燥罐頭取代絞肉烹調紅燒豆腐　　．剩下的烤肉醬滷雞腿　　．善用醬油膏，小火也能炒出鮮美蛤蠣　　．善用鍋蓋，悶出高麗菜好口感　　．快過期的麵包香蒜奶油醬也可入菜　　．喝不完的蘋果西打，可做醬燒肉　　．味增的鹹

度可讓魚肉脫水，烤起來更香　　．零失敗電鍋煮飯撇步 作者簡介 電冰箱（Simon） 　　台中市人，本身為從事貿易的台商、太平洋扶輪社友、無名小站業餘部落客。 　　現任【無名小站．南北貨俱樂部】（www.wretch.cc/blog/dtmsimon）部長、YAHOO美食摩人、PTT烹飪板（Cookclub）板工、無名美食王共同作者。又稱部落客界的「阿基師」。 　　曾經幫《蘋果日報》以及《自由時報》副刊做過料理示範，出版著作有《簡單手作˙情人創作料理》口袋書以及《食尚玩家雜誌攝影特刊》「每次拍照都成功」專欄共筆。

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電子化企業運用雲端社群網站管理專案團隊知識力之績效評估-以隱性知識管理觀點

為了解決雙門冰箱推薦ptt的問題，作者吳虹霓 這樣論述：

雲端科技已慢慢改變人們的生活方式，電子化企業雖已有資訊系統，但仍需藉由雲端入口網站、社群、電子商務、行動裝置及知識管理系統與其整合，並借助資料探勘、資料倉儲，將知識外化，結合成商業智慧，以因應未來物聯網及海量資料(BIG Data)之衝擊。因此，本研究針對知識管裡中的隱性知識管理，探討開發組織內外人員的隱性知識及隱含在流程系統中的經驗及規則，以知識螺旋加速轉化效率，尋找可增強企業核心能力的重要關鍵。本研究將以知識地圖、知識庫、知識專家、實務社群化為雲端社群網站的功能，探討如何運用其社群特性，對內以知識社群為主，對外運用臉書行銷及獲取顧客知識，並以相互交流增進社群共識。研究設計以人(專案團隊)

、流程資訊(隱性知識)、科技(雲端社群)三方面，探討電子化企業運用雲端社群網站對專案團隊保存專案經驗所匯集的知識力有何助益。研究資料蒐集將利用平衡計分卡，結合專案PDCA(品質管理循環)流程、知識管理流程三個構面，並以AHP(層級分析法)找出雲端社群網站上可量化的績效指標，以期能了解專案團隊知識管理(以SAP專案導入為例)之績效，確認企業知識管理之缺口，以求給予企業建立適時適用均衡的知識環境上一些建議及參考。本研究結果以AHP(層級分析法)之權重與等級，找出專案各階段之重點策略目標:1.知識取得與創造，以專案的需求訪談及需求分析為重心，2.知識創新能力水準的提昇，須以專案團隊的知能提昇為己任，

3.知識擴散與整合時，更需要提昇顧客對系統的信心為心要，4.新知識的品質，應以監督與控制上線產生新知識的品質及累積並整合為商業智慧為重點任務，5.完工結案階段的上線移轉與維護，則提以知識流通，期許每個專案成員有自己解決問題的能力，以提昇顧客的忠誠度為其終極策略目標績效指標。績效指標方面以雲端社群網站為行動方案，其以社群網站功能為其量化指標，其有討論區聊天分享次數、問題回應時間頻率、使用線上知識庫之頻率、會議通知及訊息發布、互相討論流程的比例、實施建議後的心得分享、分享內隱的技術經驗等，以問卷結果顯示，其有知識管理系統及經常使用社群網站的專案成員，其對專案經驗的知識力貢獻度較高，可知若有雲端社群

網站之建構，可以讓專案團隊分享其專案經驗，以提昇整體的企業智商。以上，本研究期待當企業有新知識產生時，能快速達成專案團隊共識及員工知識水平，進行企業流程再造，增強營運核心能力，讓企業得以創新產品和經營服務模式，以求永續發展。